Сообщение о животноводстве о животных

Обновлено: 30.06.2024

Животноводство – вторая по важности (после растениеводства) отрасль сельского хозяйства России. От того, насколько хорошо оно будет развито, во многом зависит благосостояние страны в целом. Еще недавно животноводство в России считалось нерентабельным. Сегодня же благодаря внедрению в производство новых технологий ситуация значительно изменилась к лучшему. Животноводство делится на несколько важных отраслей и видов. Мы поговорим о них в статье.

Немного истории

Считается, что впервые одомашнивать и разводить диких зверей и, соответственно, получать продукты животноводства человек начал еще в мезолите, то есть в 12-м тысячелетии до н. э. Наибольшее же развитие этот вид деятельности получил несколько позднее – в неолите. Археологами найдены доказательства наличия животноводства в те времена в районе Нила, а также Тигра и Евфрата. Жители городов Древнего Египта занимались разведением крупного и мелкого рогатого скота, свиней и верблюдов. Частично одомашнены также были гуси, утки и даже журавли. Немного позднее в этом древнем государстве появились и лошади.

Развитие животноводства в районе Тигра и Евфрата происходило почти по той же схеме, что и в Египте. Несколько позднее данный вид хозяйственной деятельности развился в Индии, Китае и на Иранском плоскогорье. На настоящий момент человеком одомашнено около 40 видов животных.

Отрасли

Сельскохозяйственных пород существует множество. Практически каждой из них соответствуют свои отрасли животноводства. Наиболее значимыми у нас в стране являются:

Свиноводство. Основными продуктами этой отрасли животноводства являются мясо и сало.
Коневодство. Огромное значение для народного хозяйства имеет как племенное разведение лошадей, так и продуктивное, а также спортивное.
Скотоводство. Разведение крупного рогатого скота на данный момент – главная отрасль животноводства. Ведь от того, насколько развитой будет эта сфера, зависит степень обеспечения населения основными продуктами питания, такими как молоко и мясо. Разведение мелкого рогатого скота тоже очень важно. От этого направления животноводства в прямой зависимости находятся такие сферы народного хозяйства, как пищевая (мясо, молоко) и легкая (шерстяные одежда и предметы быта) промышленность.
Птицеводство. Эта отрасль отвечает за обеспечение населения такими важными продуктами питания, как яйца, мясо, пух и перо.
Пушное звероводство. Разведение нутрий, норок, песцов и т. д. позволяет получить шкурки для пошива верхней одежды, шапок, аксессуаров и прочего.
Пчеловодство. Мед, воск, маточное молочко – также продукты более чем необходимые.

Это основные отрасли животноводства. Помимо них, у нас в стране также развито оленеводство, рыбоводство, разведение верблюдов.

Основные виды продукции животноводства

Без скотоводства как части народного хозяйства не может обойтись ни одна страна в мире. Продукцию этой отрасли животноводства можно поделить на два основных вида:

Получаемую собственно в процессе разведения. К таковой можно отнести яйца, молоко, шерсть.
Получаемую при выращивании на убой (мясо, печень и т. д.).

Технология разведения крупного рогатого скота

Рентабельность такой отрасли, как животноводство, в России и в любой другой стране зависит от нескольких факторов:

Эффективность кормления. Обязательным условием является разнообразие рациона и его полноценность по набору аминокислот, протеина и витаминов. При нехватке микроэлементов появляется необходимость в использовании разного рода добавок.
Условия содержания. Этот фактор также оказывает значительное влияние на молочное и мясное животноводство. Крупному рогатому скоту должны быть обеспечены хорошие условия для развития и роста.
Грамотная племенная работа. На настоящий момент одним из главных условий ее успешности является ввоз породистых животных из-за рубежа.
Постоянный ветеринарный контроль. Важно проводить профилактические мероприятия, направленные на снижение падежа скота из-за разного рода болезней. Положенные по нормативам прививки животным делать следует обязательно и своевременно.

Кормление крупного рогатого скота

Такие отрасли сельского хозяйства, как молочное и мясо-молочное животноводство, в плане рентабельности находятся в прямой зависимости от растениеводства. Основной предпосылкой успешного развития хозяйств данной направленности является наличие качественной кормовой базы. Для каждой половозрастной группы животных разрабатываются специальные рационы:

При кормлении сухостойных коров и нетелей важно прежде всего подготовить их к последующей лактации. Поэтому в рацион таких животных включаются высококачественные корма – сено, силос, корнеплоды. Летом их обеспечивают хорошими пастбищами и подкормками.
Для дойных коров важно разработать оптимальные нормы кормления, учитывающие потребности животных в протеинах, витаминах, обменной энергии и т. д.
Рацион производителей должен обеспечивать сохранение здоровья и репродуктивных способностей. Кормят таких животных особенно плотно.

Условия содержания

Мясо-молочное, мясное и молочное животноводство – подотрасли, прибыльность которых во многом зависит от правильного выбора технологии содержания животных. Методов выращивания крупного рогатого скота на данный момент существует несколько:

На привязном содержании. В этом случае в стойловом периоде для каждого животного предусматривается собственный загон. Привязь ограничивает его передвижение, но при этом оно может свободно лежать, стоять, поедать корм. Доение в этом случае производится непосредственно в стойле.
На беспривязном содержании. Данная технология чаще применяется в молочном скотоводстве. Животные на свободном выгуле в любое время суток имеют возможность доступа к поилкам и кормушкам, а также помещениям для отдыха.
Летом практикуется пастбищное содержание. Обычно животных выгоняют на поля, богатые разнотравьем, расположенные поблизости от водопоев: ручьев, озер и рек.

Новые породы

Успешно развиваться животноводческие отрасли сельского хозяйства могут только в случае грамотного ведения племенной работы. В последнее время в нашу страну было завезено очень много производителей высокопродуктивных пород из Европы. Возможным это стало прежде всего благодаря увеличению предоставляемых субсидий со стороны государства. Благодаря такому положению дел на данный момент в стране наметилась устойчивая тенденция роста поголовья крупного рогатого скота. Только за 2014 год общероссийское стадо увеличилось более чем на 18%.

Ветеринарные требования

Отсутствие потерь, связанных с падежом крупного рогатого скота, на скотоводческие отрасли животноводства оказывает огромнейшее влияние в аспекте прибыльности. Состояние же здоровья животных, а следовательно и рост поголовья, напрямую зависят от соблюдения следующих правил:

Фермы должны размещаться на возвышенных, незатапливаемых местах.
В тех помещениях, где содержится крупный рогатый скот, должен быть создан оптимальный микроклимат.
Помещения животноводческого комплекса должны содержаться в чистоте. Санитарная их обработка проводится не менее одного раза в неделю.
Должен быть разработан комплекс ветеринарно-профилактических мероприятий, направленных на снижение риска и исключение возникновения инфекционных заболеваний. Всем животным на ферме следует своевременно делать положенные прививки. В каждом комплексе должен быть предусмотрен карантинный загон.

Особенности выращивания мелкого рогатого скота

Отрасли животноводства по разведению крупного и мелкого рогатого скота в плане технологии содержания животных во многом схожи. Выращивание мелких особей имеет лишь ту особенность, что в данном случае основными продуктами производства, помимо мяса, являются шерсть и пух.

Стрижка мелкого рогатого скота выполняется с соблюдением следующих правил:

Проводят данную процедуру только в сухую погоду.
После стрижки животные должны содержаться в теплых загонах не менее 15-20 дней.
Помещение, в котором производится данная процедура, должно соответствовать всем санитарным нормам.
При использовании электрических машинок для стрижки следует соблюдать положенные правила техники безопасности.
Животных после снятия шерсти осматривают на предмет порезов и в случае необходимости проводят дезинфицирующую обработку.

Свиноводство как отрасль животноводства

Эта область сельского хозяйства на данный момент считается также достаточно прибыльной. Свиноводство как бизнес у нас в стране развито довольно-таки неплохо. Выращиванием поросят занимаются как на личных подворьях, так и на фермах и больших производственных комплексах. Наиболее выгодной на данный момент считается технологическая схема свиноводства с законченным циклом. Так называют процесс, при котором получение поросят, их выращивание и убой производятся в одном хозяйстве. В данном случае может практиковаться всего два способа содержания животных:

Выгульный. Данная технология чаще всего применяется в регионах с теплым климатом. При этом в хозяйствах могут использоваться станкововыгульный и свободновыгульный методы. В первом случае свиней содержат в станках и отпускают на прогулку на специально отведенные для этого площадки. При свободновыгульном содержании животные могут заходить в станки и выходить из них по собственной инициативе.
Безвыгульный. В этом случае животные постоянно содержатся в индивидуальных станках или мелкими группами в специально отведенных помещениях.

Как и скотоводство, помимо оптимальных условий содержания, свиноводство как бизнес зависит в том числе от эффективности кормления, а также от того, насколько грамотно будет проводиться племенная работа. Важно также выполнять профилактические мероприятия, направленные на исключение падежа животных в результате инфицирования.

Особенности птицеводства

Отрасли животноводства по разведению домашней птицы на данный момент развиваются также динамично. Главной целью в данном случае, разумеется, является получение диетического мяса и яиц. Сопутствующим продуктом при этом считаются пух и перо. На данный момент в таких хозяйствах может разводиться птица следующих видов:

Куры. Их выращивание – наиболее популярная область птицеводства. Племенная работа в данном случае ведется в основном в плане получения высокопродуктивных кроссов. Существует всего два основных направления куроводства – яичное и мясное. Разведением этой птицы занимаются как на личных подворьях, так и на небольших фермах и на крупных птицефабриках.
Гуси. Их выращивание также считается вполне рентабельным бизнесом. Разработка рациона гусей не требует применения и внедрения каких-либо специальных технологий, точно так же, как и условия содержания. Основным кормом для этой птицы служит трава, а содержаться она может в небольших помещениях. Разумеется, при выращивании в данном случае также следует соблюдать определенные санитарные нормы. Гусей, как и кур, разводят и на приусадебных участках, и на крупных птицефабриках.
Индюки. Эту птицу у нас в стране разводят в основном на личных приусадебных участках. Технологии ее выращивания остаются традиционными и неизменными уже не один век.

Помимо этих наиболее распространенных видов хозяйственной птицы в России разводятся цесарки, перепелки, певчие, декоративные птицы и даже страусы. Однако заняты подобной деятельностью лишь отдельные энтузиасты, находящие ее интересной и прибыльной. В промышленных масштабах данные виды птиц у нас в стране не разводятся.

Коневодство в России

Важность этой отрасли животноводства переоценить также сложно. Классифицировать ее можно на два основных направления:

Племенное коневодство. Его развитию в России сейчас уделяется максимум внимания. На настоящий момент в стране функционирует около 70 племенных заводов, в которых разводится более 30 пород лошадей. Племенное животноводство сегодня вообще является одной из приоритетных областей сельского хозяйства.
Табунное мясное коневодство. Данная отрасль животноводства получила развитие в основном в тех регионах, где является традиционной.
Коневодство молочного направления. Часто совмещается с мясным. Высокая рентабельность молочного коневодства связана прежде всего с высокой стоимостью кумыса.
Спортивное коневодство. В данном случае животных разводят для участия в соревнованиях.

Не слишком динамично племенное коневодство в России на данный момент развивается в основном из-за отсутствия внутреннего рынка племенных животных, устаревания технического оснащения заводов и низкой организации уровня ведения хозяйства.

Технология коневодства

В современных хозяйствах практикуется всего три основных способа содержания лошадей:

Круглогодовой пастбищный. Это наиболее перспективный и производительный метод. В данном случае уход за животными сводится в основном к смене пастбищ, ветеринарной обработке и охране.
Сарайно-базовый. Данный способ обычно применяется при разведении пользовательных лошадей. В этом случае животные содержатся на привязи и выгоняются на пастбища только летом.
Культурно-табунный. Эта технология обычно используется при содержании племенных животных.

Пушное звероводство

Технология разведения животных на шкурки также имеет массу своих нюансов. В данном случае приоритетной задачей является обеспечение зверям здоровых и комфортных условий существования. Пушное животноводство в России на настоящий момент развито очень неплохо. В хозяйствах используют три основные технологии содержания зверей:

Наружноклеточную. Этот способ обычно применяется на небольших фермах при разведении таких животных, как песцы, лисы, хорьки, ондатры и нутрии.
Содержание в шедах. Так называют специальные навесы с двухскатной крышей и широким проходом.
В закрытых помещениях в клетках. Данный способ у нас в стране в последнее время становится все более распространенным.

Пчеловодство

Такие животноводческие отрасли сельского хозяйства, как звероводство, свиноводство и скотоводство, конечно же, играют в развитии экономики России более чем заметную роль. Однако нельзя недооценивать и значения более мелких областей, таких как пчеловодство, рыбоводство, оленеводство и т. д. Что касается первой, то негативные процессы, затронувшие общество в период перестройки, на нее, к счастью, не оказали практически никакого влияния. В начале 1990-х на самом деле наблюдалось значительное снижение количества пчелиных семей. Однако вскоре спад замедлился, а затем этот показатель полностью стабилизировался и оставался неизменным (3 млн семей) несколько лет. На данный момент пчеловодством в России занимается более 5 тыс. хозяйств и около 300 тыс. любителей.

В заключение

Рассмотренные выше виды животноводства являются важнейшими отраслями сельского хозяйства нашей страны. От того, насколько успешно они будут развиваться, зависит степень обеспеченности населения продуктами питания. Повышение же рентабельности скотоводческих, пчеловодческих, птицеводческих и свиноводческих хозяйств напрямую зависит от динамики внедрения новых технологий выращивания, разведения и содержания животных.

Животноводство – это одна из основных отраслей сельского хозяйства. Основу животноводства часто представляет крупный рогатый скот. Древнее породы крупного рогатого скота выбирались бессознательно. Человек оставлял более крупных и сильных животных для размножения, а мелких убивал на мясо.

Однако позже формировались группы более продуктивных животных, приносящих больше пользы. Рассматривая крупный рогатый скот, можно сказать, что коровы и быки не различают цветов. Красную ткань при борьбе с быком используют просто для зрелищности, а раздражает быка именно движение. Для таких выступлений в Испании специально выведена порода боевого быка.

Коровы

В процессе эволюции коровы стали жвачными животными. Это было необходимо, чтобы не оставаться долго голодными.

Кстати, коровы очень умные и наблюдательные. Если одну корову настигнет беда, например, удар током возле ограды, то ни одна корова из стада больше не подойдет к этой ограде. У древних египтян корова олицетворяла небесную богиню Нут, а в Индии до сих пор считается священным животным.

15 интересных фактов о коровах

Белок растительный

Каждый год примерно 41 миллион тонн растительного белка скармливают крупному рогатому скоту для производства 7 миллионов тонн животного белка. На каждый килограмм животного белка, тратится почти 6 кг растительного белка.

Овцы были одомашнены примерно 10 000 лет назад. Они стали служить для человека большим источником мяса и шерсти.

12 интересных фактов об овцах

Гуси стали использоваться человеком ещё в древние времена.

12 интересных фактов о гусях

Куры появились позже, к тому же они всеядны и способны питаться даже мышами, кстати, среди них возможен каннибализм.

15 интересных фактов о курах

Свиньи

Свиньи – очень хорошие пловцы и из-за всеядности могут становиться хищниками.

12 интересных фактов о свиньях

У свиней есть собственная речь, и ученые выявили более 20 разных стандартных звуков, которые обозначают желание, ту или иную эмоцию.
Свинья не может посмотреть на небо.
Клапаны сердца свиньи идеально подходят в качестве замены изношенных клапанов сердца человека.
Несмотря на кажущуюся неуклюжесть, свиньи – неплохие бегуны. Взрослая свинья пробегает километр за 5 минут.
Свиньи валяются в грязи просто потому, что не могут потеть, и таким образом охлаждаются.
Свиньи живут до 20 лет и приносят от 2 до 12 поросят в год.
Свиньи прекрасно поддаются дрессировке.Исследования показали, что свиньи входят в десятку умнейших животных на Земле. Со свиньями проводили различные тесты, во время которых они продемонстрировали высокий уровень интеллекта, даже более высокий, чем у собак.
Свиньи могут питаться чем угодно – как растительной пищей, так и мясом. Всеядность отличает их от большинства других современных копытных.
На конечностях свиней по 4 пальца, причем второй и четвертый из них лишь слегка касаются земли.
Свинина - наиболее широко распространенное мясо в мире, и является одним из самых крупных мировых бизнесов.
Оргазм свиньи длится 30 минут.

Страны, которые используют животноводство, как основную статью доходов должны знать, что на него используется очень много водных ресурсов, приблизительно 80% пресной воды всей страны. При этом с учетом потребления зерна, использование воды резко возрастает.

В последнее время, в связи с внедряемым количеством технологий, очень остро стоит проблема кислорода в животноводстве. Особенно это касается животных находящихся в помещении. Происходит такое явление из-за концентрации в помещении большого числа животных, использования металлических клеток, железобетона.

В результате в месте содержания живых организмов снижается уровень отрицательных ионов кислорода, что влечет за собой уменьшение прироста потомства, а также массы молодняка. Без кислорода жизнь животных невозможно. Искусственное освещение устанавливается на фермах, однако ионизация воздуха в основном не предусмотрена. Однако чистый кислород используется при заболеваниях органов дыхания в виде ингаляций, а также сердечно сосудистых заболеваниях. Возможны также кислородные коктейли.

Животноводство, как и растениеводство, очень важная отрасль, она обеспечивает население продуктам питания, а промышленность – сырьем.

ЖИВОТНОВО́ДСТВО, отрасль с. х-ва, занимающаяся разведением животных. Обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца, мёд и др.), поставляет сырьё для пищевой, лёгкой (шерсть, кожа, щетина и др.) и перерабатывающей пром-сти (воск, кости и др.), предоставляет живую тягловую силу (лошади, волы, мулы, верблюды, олени) и др. Из продуктов и отходов Ж. получают корма (обрат, мясо-костную муку и др.), а также разл. лекарственные препараты (сыворотки, гормональные препараты и др.). Отрасли Ж.: скотоводство , свиноводство , овцеводство , козоводство , коневодство , верблюдоводство , птицеводство , рыбоводство , пчеловодство , кролиководство , зверовод ство, оленеводство , ословодство, муловодство, собаководство , шелководство . Ж. тесно связано с растениеводством , оно использует растениеводческую продукцию и её отходы (солому, ботву и др.) для создания кормовой базы и даёт ценное органич. удобрение (навоз), с которым в почву возвращается значит. часть питат. веществ, взятых растениями. Успешное развитие с. х-ва во многом зависит от правильного, научно обоснованного сочетания этих осн. отраслей. Развитие Ж. и его отд. отраслей в разл. странах и регионах, роль в продовольственном обеспечении населения обусловлены нац. и религ. традициями, особенностями историч. развития, природно-климатич. условиями.

Такой вид занятий, как животноводство, известен человеку с древних времен. Мало кто знает о том, какие интересные факты хранит в себе эта отрасль.

Животноводство играет важную роль в жизни человечества, обеспечивая людей продуктами питания, сырьем для различных производств, удобрениями и так далее. Люди успешно разводят птиц, крупнорогатый скот, свиней, пчел и даже верблюдов.

С животноводческими хозяйствами сотрудничают не только пищевые производства, но и организации в сфере легкой промышленности. Например, из шкур свиней и крупнорогатого скота выделывают кожу для обуви и другого текстиля, а перо птицы идет на набивку подушек.

К этому виду деятельности обычно относятся как к чему-то обыденному, приносящему выгоду в виде продуктов или дохода от их продажи. Однако животноводство может удивить обилием интересных фактов, о которых многие даже не догадываются.

Животноводство истощает планету

На первый взгляд разведение животных – вполне естественное занятие, которое вряд ли может навредить природе. На самом деле это не совсем так. На данный момент под животноводство заняты большие площади поверхности земли, на которых выпасают скот. При постоянном выпасе на одном и том же месте животные поедают траву, оставляя за собой безжизненную поверхность.

Одни из первых одомашненных животных – козы

Современные ученые считают, что коз удалось одомашнить уже более 10 000 лет назад. Это одно из немногих животных, которые очень привязываются к человеку, в том числе и на эмоциональном уровне.

В животноводстве задействовано около миллиарда человек

Такая статистика поражает, ведь согласно несложным подсчетам, как минимум каждый седьмой человек имеет то или иное отношение к животноводству. Некоторые из них имеют домашнее хозяйство, а некоторые работают на соответствующих предприятиях.

В Южной Африке для выпаса скота использовали труд обезьян

Это явление было уже несколько веков назад. Для работы в качестве пастуха выбирали самых сообразительных павианов, которые следили за тем, чтобы отдельные особи не отбивались от стада, а также могли предупредить об опасности в виде хищников.

Рост цен на нефть приводит к подорожанию мяса

В наше время очень высока доля промышленного животноводства. К сожалению, в таких условиях животных выращивают не на натуральном корме, а на различных химических продуктах и добавках, большинство из которых получают на основе нефти. Отсюда возникает такая необычная взаимосвязь между стоимостью мяса и нефти.

Промышленное животноводство способствует глобальному потеплению

Это связано не только с последствиями работы перерабатывающих предприятий. Совсем недавно ученые пришли к выводу, что люди, употребляющие большое количество красного мяса, выделяют больше углекислого газа. Кроме этого, они доказали, что большинство людей употребляют данный продукт в избытке. Таким образом, если уменьшить потребление человечеством красного мяса, можно снизить развитие парникового эффекта.

Животноводство расходует очень много пресной воды

Особенно эта проблема касается стран, где данный вид деятельности является одним из основных источников дохода. В этом случае расход воды на содержание животных и производственные нужды может доходить до 80% от всей пресной воды в стране! Стоит тщательно взвесить, есть ли у страны возможность располагать такими ресурсами или все же стоит пересмотреть направления своего дальнейшего развития.

Свиньи хорошо плавают

Скорее всего мало кому из животноводов приходило в голову проверить этот факт, однако он вполне доказан. Это связано с тем, что предки домашних свиней – дикие кабаны, которым это умение было необходимо для существования в дикой природе. Кроме этого, на Багамах существуют определенные места, где свиней выращивают именно для того, чтобы туристы могли поплавать с ними.

У коз есть акцент

Как ни странно, но акцент есть не только у людей, но и у некоторых животных! Ученые пришли к выводу, что блеяние коз в разных стадах отличается. В то же время, если в стадо попадает новое животное, со временем оно приобретает акцент, всё более похожий по звучанию на окружающих особей.

Овцы узнают пастуха

Неоднократно проводились эксперименты, когда несколько стад смешивали в одно. После этого пастух одного из них отходил в сторону, при этом зазывая за собой овец, и к нему шли только особи из его стада. Кроме этого, именно у овец в большей степени развит стадный инстинкт.

Коровы перенимают опыт друг друга

Если одна из особей стада попадет в опасную ситуацию, например, провалится в яму или порежется об острый забор – другие будут обходить эти места, чтобы избежать той же участи.

Свиньи способны служить на таможне

У представителей данного вида настолько острое обоняние, что их вполне можно натренировать на поиск наркотиков. Некоторых действительно берут на ответственную службу на таможне. Кроме этого, свиньи способны искать людей под толстым слоем снега, а также находить дичь на расстоянии 30-40 метров.

Читайте также: