Сообщение о водоросли филлофора
Обновлено: 07.07.2024
Подводный мир очень красочный и разнообразный. Красивым явлением морей являются красные водоросли. У водорослей может быть разнообразная форма и размеры. Красные водоросли обрели второе название – багрянки.
Состав красных водорослей
Водоросли багрянки обладают полезными минералами: фтор, магний, йод, кальций и фосфор. Также для организма человека полезны протеин, который находится в водорослях и витамины группы В. В составе красных водорослей есть сульфатированные углеводы.
Места обитания
Насчитывают около 2000 видов багрянок. Водоросли можно встретить не только в морях, но и около 400 видов встречаются на водоёмах с пресной водой.
Встретить их можно на глубине 100-200 метров. Есть виды, которые растут на глубине свыше 300 метров.
Строение водорослей
Внешний вид и форма водорослей багрянок может быть весьма разнообразен. Тело красных водорослей представлено разными по жесткости нитками, у некоторых видов нитки формируют причудливые кусты.
Полость ниток может быть слоистой, слизистой и даже жилковатой.
Как понятно из названия куст или нити водорослей имеют красный окрас.
Размножение багрянок
Красные водоросли могут размножаться вегетативно и бесполо.
За счет не подвижных спор происходит бесполовое размножение. Вследствие вегетативного размножения образуются новые нити водорослей.
Виды багрянок
Бангиевые
В данном виде есть 90 подвидом красных водорослей. Представители бангиевых водорослей могут быть разными по строению.
Флоридеи
Растут такие водоросли до 50 сантиметров в высоту. Насчитывается около 3700 видов. Флоридеи можно встретить в основном в морях.
Филлофора
Тело представлено в виде слоевища, которое может расти тоже до полуметра. Насчитывает около 15 видов водорослей филлофоры.
Гелидиум
Насчитывают около 40 видов данных водорослей. Тело может расти в высоту до 25 сантиметров.
Применение красных водорослей
Всем известный агар-агар делают как раз из красных водорослей.
Красные водоросли широко используют в кулинарии. Их добавляют в салаты, подают в соусах к мясу или рыбе. Также добавляют в различные супы и гарниры.
Используют очень много видов красных водорослей, например, Япония использует около 30 видов багрянок.
Популярные сегодня темы
Воронежская область является регионом маловодным, потому что осадков в течение года выпадает мало, а основная их часть почти сразу испаряется. В последние полвека несколько
Метеоритами в науке называют тела небесного происхождения, упавшие на земную поверхность. Как правило, до падения на нашу планету метеориты являются частью более крупных небесных тел, метеоро
Для начала следует сказать, что вода является, по сути, самым безопасным природным растворителем. Веществ, способных противостоять ее свойствам практически не существует – каждое из них, как
Скорая помощь - это самоходное транспортное средство, специально предназначенное для перевозки критически больных или раненых в медицинское учреждение. Большинство машин скорой помощи являютс
Игорь Эммануилович Грабаль — живописец, теоретик искусства, который родился в семидесятых годах прошлого века в Венгрии. Его отец был Эммануил Грабарь, который прославился на посту общественн
Ассоциации с водорослями не всегда приятные. Скользкие, иногда колючие, а еще мало нам знакомые. Ведь из всей флоры о водорослях, пожалуй, мы знаем меньше всего. А зря, ведь оказывается, они обладают многими полезными свойствами и имеют разные сферы использования.
К тому же водоросли — это самый древний сад на нашей планете, ему уже, по мнению ученых, почти полтора миллиарда лет. Давайте рассмотрим некоторые полезные водоросли и их применение.
Почему некоторые? Потому что всего известно больше, чем 28 тысяч видов водорослей, включая и ядовитые разновидности. А используются в пищевой, фармакологической и косметической промышленности только порядка ста видов.
Общеизвестно, что в пищу лучше употреблять те растения, которые выросли в твоей климатической зоне, к которым привык организм и которые лучше всего усваиваются. Понятно, что для жителей побережных регионов является привычным применение в питании и лечении этих даров Нептуна. Однако и жители континентов нередко любят побаловать себя экзотической кухней, в которую включены морские салаты, морской виноград и т.д.
Все съедобные водоросли подразделяются на:
— красные водоросли;
— бурые;
— зелёные (сине-зелёные).
Филлофора – красная водоросль.
Эта водоросль относится к красным и растет в прибрежных водах Индийского и Тихого океанов. Ее используют для изготовления знаменитого растительного загустителя — агар-агара, являющегося натуральным и полезным компонентом многих сладостей.
По виду филлофора достаточно нежное, как бы ажурное растение красного цвета, имеющее длину от 20 до 24 сантиметров. Эту водоросль с помощью сетей или специальных граблей вылавливают со дна моря, а потом хорошо промывают в пресной воде и выкладывают для просушивания и отбеливания на солнце.
С помощью метода экстрагирования из филлофоры делают агар-агар — порошок либо пластины желтовато-белого цвета, которые сами по себе не имеют ни запаха, ни вкуса. Однако после того, как его помещают в воду с температурой 95-100 градусов, а потом охлаждают до 35-40 градусов, он становится плотным гелем.
Применяют агар-агар в:
– как уже упомянули, в пищевой промышленности в виде добавки Е 406 при изготовлении кондитерских изделий – зефира, мармелада, суфле, жевательных конфет, пастилы, шербета, джемов, конфитюров;
– медицине используют как лёгкое слабительное, очищающее организм от токсинов, благодаря содержанию в нем большого количества клетчатки и плохому перевариванию;
— микробиологии при изготовлении плотных и полу плотных питательных сред.
В медицине водоросли стали применять довольно давно. Об этом свидетельствуют китайские медицинские рукописи, которые описывают порядка десяти морских водорослей, имеющих лечебное действие. Страны Юго-Восточной Азии также широко используют водоросли в лечебной практике.
Ламинария — морская капуста.
Она относится к бурым водорослям и является наиболее дешёвой и доступной.
О ламинарии существует такая легенда: в незапамятные времена возле берегов Тихого океана начался сильный шторм, во время которого на скалистый остров было выброшено рыбацкое судёнышко. Израненный, но все-таки живой человек, был обессилен. Так как пищи рядом не было, он стал жевать водоросли, которые были выброшены в большом количестве на берег. Когда путешественника нашли живым и здоровым, все были очень удивлены, узнав, чем он питался все это время. С того времени морскую капусту стали использовать, как продукт и лекарство.
К примеру, в древнем Китае после рождения ребёнка роженице давали съесть сырой лист морской капусты для того, чтобы молоко было питательнее и целебнее. А 13 веке даже был издан указ, который обязывал всех китайцев есть ламинарию, чтобы укреплять свое здоровье. Еще один способ лечения с использованием ламинарии — это обёртывания больных людей этими водорослями.
Ценность ламинарии. В ней содержится более 40 микроэлементов, витаминов, а также других необходимых организму веществ. Благодаря своему чудесному составу морская капуста может выводить из организма токсины и радионуклиды, побеждать болезнетворные бактерии и укреплять нервную систему.
Немалую роль в этом всем играет наличие в ламинарии большого количества легкоусвояемого йода. Но стоит помнить, что ламинарию именно из-за йода следует употреблять с осторожностью тем, у кого имеются заболевания щитовидной железы.
Спирулина — сине-зелёная водоросль.
Спирулина также является достойным представителем полезных водорослей. Восточные жители, которые употребляли в пищу эту микроводоросль, обладали отменным здоровьем и долголетием. Позже европейцы также стали применять в кулинарии это растение — высушенную и измельчённую спирулину стали добавлять её в салаты, соусы, кондитерские изделия и т.д.
В наше время спирулину практически не добывают из морей и океанов, а выращивают на специализированных фермах.
Полезные свойства спирулины: очищает организм, улучшает кровообращение и обмен веществ, стимулирует работу желез внутренней секреции.
Помимо названных, в пищу используют такие полезные водоросли:
– ульву , или морской салат, по виду напоминает салат латук;
Тем, кто хочет быть здоровее и бодрее, Здоровая жизнь советует включать в свой рацион, хотя бы в качестве добавки к салатам, полезные морские водоросли.
род красных водорослей. Слоевище пластинчатое, простое или разветвленное высотой до 50 см. Размножение карпоспорами, образующимися в результате полового процесса, тетраспорами и обрывками слоевищ; у некоторых видов Спорофиты растут на Гаметофитах в виде мелких выростов. Около 15 видов, в холодных и умеренных морях, в СССР – 5 видов. Используются для производства студнеобразующего вещества каррагинина.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .
Смотреть что такое "Филлофора" в других словарях:
Филлофора — багряная водоросль, используемая в пищевой промышленности. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ФИЛЛОФОРА — род красных водорослей. Слоевище пластинчатое, высота до 50 см Ок. 15 видов, в морях теплого и умеренного поясов; в России несколько видов. Сырье для получения иода и агара … Большой Энциклопедический словарь
ФИЛЛОФОРА — (Phyllophora), род флоридеевых водорослей. Слоевища выс. до 50 см, с плоскими ветвями. У нек рых видов спорофиты развиваются на гаметофитах в виде небольших выростов. Ок. 15 видов, в холодных и умеренных морях. В СССР 5 видов. Используются для… … Биологический энциклопедический словарь
филлофора — сущ., кол во синонимов: 1 • водоросль (89) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
филлофора — ы; ж. [от греч. phyllon лист и phoreō несу] Красная морская водоросль, содержащая йод и служащая сырьём для получения агар агара. ◁ Филлофорный, ая, ое. * * * филлофора род красных водорослей. Слоевище пластинчатое, высота до 50 см. Около… … Энциклопедический словарь
филлофора — (лат. phyllophora) род морских красных водорослей сем.. филлофоровых, обитающих в больших количествах на дне черного моря и являющихся сырьем для добывания йода и агар агара. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. филлофора ы, ж. (лат … Словарь иностранных слов русского языка
Филлофора — ж. Красная морская водоросль, содержащая йод и служащая сырьем для получения агар агара. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ФИЛЛОФОРА — род красных водорослей. Слоевище пластинчатое, выс. до 50 см. Ок. 15 видов, в морях тёплого и умеренного поясов; в России неск. видов. Сырьё для получения иода и агара … Естествознание. Энциклопедический словарь
филлофора — филлоф ора, ы … Русский орфографический словарь
Красные морские водоросли из рода филлофора (сем. Филлофоровые) водятся во многих морях СССР: в Черном, Белом, Баренцевом, дальневосточных морях. Для содержания в аквариуме наиболее подходящий вид - Phyllophora nervosa, эндемик бассейна Черного и Средиземного морей. Эта долгоживущая водоросль имеет вид комковатых кустиков различной формы. Живет она, как правило, в прикрепленном состоянии, но может и плавать в толще воды. Максимальный возраст куста филлофоры - 15 лет.
В северо-западной части Черного моря с 1968 г. существуют большие скопления филлофоры, известные под названием "филлофорное поле Зернова". Общая биомасса этой водоросли достигала в некоторые годы до 10 млн т; особенно обильны заросли на глубине 20-25 м. Сейчас ее запасы уменьшились - филлофору используют для получения агара, вещества, применяемого в медицинской, пищевой, кондитерской, микробиологической промышленности.
Филлофора
Филлофору можно добывать сетями. Это сравнительно глубоководная водоросль, хотя отдельные ее экземпляры встречаются на мелководье у берегов, на глубине от 1 до 50 м, в окрестностях Одессы, Севастополя, Новороссийска, Евпатории, Туапсе, Геленджика, у побережья Северного Кавказа от Анапы до Сочи, Пицунды (южнее Батуми уже не встречается). Обычно водоросль имеет размер 2-50 см и состоит из сочлененных друг с другом сегментов. Регулярно часть сегментов отмирает и часть нарастает вновь. Особенно интенсивный рост наблюдается весной и осенью; за сезон может прирастать более одной третьей от исходного количества сегментов. За год в среднем опадает менее трети сегментов - чем лучше условия, тем меньше опадает. На небольшой глубине (3-15 м) чаще встречаются водоросли в виде небольших кустиков, на больших глубинах (20-40 м и глубже) обитает более вытянутая форма. Ph. nervosa может довольно долго выдерживать неблагоприятные условия и перевозку, поэтому ее можно рекомендовать и начинающим морским аквариумистам. В аквариуме она может смотреться очень декоративно, особенно в сочетании с ярко-зелеными водорослями рода ульва (Ulva) и другими зелеными водорослями. Но зеленым водорослям необходимо сильное освещение, а оно тормозит рост филлофоры и способствует распаду ее на сегменты, особенно при температуре воды более +23 °С, так что такое красивое сообщество пока не удавалось долго сохранить в аквариуме. В природе Ph. nervosa встречается на песчаном грунте, живет при температуре от +2-4 °С до +25-28 °С и солености воды от 10 до 18,5 ‰.
В СССР филлофору изучали в лабораториях Одесского Университета, Института Биологии Южных Морей в Севастополе. Автор статьи содержал филлофору из Одессы в искусственной морской воде в комнатном аквариуме без обогрева и освещения; аквариум был несколько затенен. В этих условиях водоросль растет медленно, быстрее растут небольшие кустики размером 15-20 см. Сильное движение воды обламывает ее сегменты. Благоприятно действует на филлофору регулярная подмена воды. В аквариум не следует помещать слишком много водорослей, они замедляют рост друг друга. Впрочем, следует отметить, что при медленном росте и распад, отмирание сегментов также происходят медленно. Крупные морские животные - рыбы и ракообразные - могут неблагоприятно влиять на эту водоросль, повреждая ее и загрязняя воду продуктами своей жизнедеятельности, что тормозит ее развитие. Лучше всего подходят для совместного содержания с филлофорой мелкие актинии. Для стимуляции окраски и роста водоросли можно попробовать использовать по нескольку капель раствора глюкозы очень слабой концентрации (0,1-0,5 %) на 20 л воды. В больших концентрациях или при слишком частом применении, однако, эта подкормка уже начинает действовать на водоросль угнетающе. Судя по всему, оптимальная температура для Ph. nervosa - + 19-23 °С.
Как в Черном, так и в северных морях встречаются и другие виды филлофор, более мелкие, размером в несколько сантиметров; они встречаются на глубине 20-50 м, где имеются холодные течения, и поэтому более холодолюбивы, чем Ph. nervosa, и их труднее содержать в комнатном аквариуме. Заметим, кстати, что в отличие от других, холодноводных видов этого рода, Ph. nervosa растет в аквариуме при солености 17-18 ‰ лучше, чем при повышенной, "океанической" солености.
В лабораторных исследованиях максимум интенсивности фотосинтеза у филлофоры отмечался при освещенности 1000-1500 люкс при содержании в часто сменяемой естественной морской воде. Филлофора может жить и в искусственно приготовленной морской воде с различным соотношением солей. В природе она встречается иногда в сообществах некоторых других водорослей, например, Lomentaria, Ceramium; возможно, в будущем удастся подобрать условия для их совместного содержания в аквариуме.
Читайте также: