Сообщение о блюде из грибов
Обновлено: 04.07.2024
Кулинарные блюда из грибов — это деликатесные продукты, популярные и любимые в нашей стране.
Пищевая ценность кулинарных грибных блюд выше, чем грибов консервированных, потому что в их рецептуру входят дополнительно ценные в пищевом отношении продукты (овощи, сметана, майонез, яйца, и растительное масло, рыба, мясо, специи). Введение этих продуктов, длительная тепловая обработка повышают усвояемость блюд из грибов.
Бульоны из грибов благодаря высокому содержанию экстрактивных, ароматических веществ очень вкусны и ароматны, усиливают отделение желудочного сока, повышают аппетит, в результате чего улучшается переваривание другой пищи.
Грибные соусы — деликатесные добавки ко многим блюдам. Их подают к картофельным, крупяным, овощным, бобовым, мясным и рыбным кулинарным изделиям. Во Франции считают, что грибные соусы улучшают вкус любых блюд и придают им пикантность.
В сушеных грибах, используемых для приготовления различиях кулинарных блюд, содержание белков, как уже говорилось, вдвое превышает их количество в мясе. Но перевариваются они хуже, чем белковые продукты животного происхождения. Объясняется это тем, что в грибах очень много грибной клетчатки, в состав которой входит фунгин. Длительная тепловая обработка (варка, жарение, тушение) способствует лишь частичному разрушению клетчатки, но полностью разложить ее при способе кулинарной обработке не удается.
Существуют общие правила по использованию различных групп грибов для кулинарных целей.
Сморчковые грибы можно употреблять только в сушеном виде
через 5…6 месяцев после сбора. Перед приготовлением их заливают водой для разбухания на 5 часов, затем промывают, нарезают, еще раз промывают, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде. Отваривают до мягкости в подсоленной воде, отвар выливают, не пробуя, поскольку в него могут перейти ядовитые вещества. После обработки сморчки и строчки могут быть использованы для салатов, жарения, тушения.
Сушеные белые грибы, моховики, маслята замачивают в холодной воде на 4 часа, промывают, настой сливают и процеживают. На процеженном настое варят до готовности. Отвары используют для приготовления супов, соусов, а из грибов готовят разнообразные кулинарные блюда.
Свежие грибы этой же группы перед кулинарой обработкой очищают, промывают, нарезают. Используют также для приготовления супов, салатов, вторых блюд, мучных изделий.
Сыроежки перед использованием очищают, промывают, нарезают и отваривают в подсоленной воде. На отваре готовят супы, а грибы используют для тушения, жарения и прочих блюд.
У волнушек перед варкой очищают волосистое опушение края шляпки.
Рядовку, вешенку очищают, промывают и отваривают в подсоленной воде. Отвар сливают, а грибы используют для приготовления салатов и вторых блюд.
Дождевики моют, нарезают и отваривают в подсоленной воде. Используют для различных кулинарных целей.
Взявшись за приготовление грибов, первым делом необходимо тщательно осмотреть каждый экземпляр в отдельности. Если принадлежность гриба вызывает сомнение, не надо рисковать. Лучше лишиться одного гриба, чем стать жертвой пищевого отравления.
Для кулинарных целей, как для консервирования, нельзя использовать старые, перезрелые, червивые плодовые тела, так как в них содержатся вредные для организма человека продукты распада, что также может стать причиной отравления.
Готовя блюда из грибов, необходимо помнить, что не все их
части имеют одинаковую питательную ценность. Больше всего клетчатки содержится в ножках, поэтому их разрезают как мощ но мельче или пропускают через мясорубку. Ножки старых грибов лучше удалить совсем, даже если они нечервивые.
Шляпки молодых грибов обычно используют целиком, а вот у более старых срезают трубчатый спороносный слой, который почти не имеет питательной ценности (с возрастом все питательные вещества этого слоя расходуются на образование спор).
Перебирая грибы, не поленитесь снять со шляпок кожицу в ней могут накапливаться вредные и ядовитые вещества. Особенно хорошо снимается кожица у маслят. Кожица у сыроежек легко снимается, если их обдать кипятком.
Придя домой с полной корзиной, не спешите отдохнуть. Грибы требуют немедленной переработки. Помните, что даже через сутки большинство из них становятся несъедобными. Это объясняется тем, что в грибах очень быстро протекают процессы разложения с образованием ядовитых веществ. Поэтому несвежие грибы так же опасны, как испорченные мясо или рыба. Конечно, крепкие молодые грибы (белые, подберезовики, подосиновики) можно хранить в холодильнике до 6 часов, но использовать их нужно также очень осторожно.
Для кулинарных целей используются все виды съедобных свежих и переработанных грибов, но предпочтение отдается свежим и сушеным белым грибам. Супы, как правило, готовят из трубчатых грибов (белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок). Для салатов могут быть использованы соленые пластинчатые грибы.
При выборе рецептов из кулинарных книг отечественных и зарубежных авторов авторы исходили из доступности набора продуктов.
Грибы на русском столе были всегда. Это тот продукт, который никогда не требовал объяснений. И если они не часто упоминаются в древнерусских летописях, то не из-за своей непопулярности. А оттого, что уж очень обыденное это было дело – собирать, сушить, варить грибы.
На самом деле на Руси сошлись несколько благоприятных для любви к грибам обстоятельств.
С одной стороны , Среднерусская равнина действительно грибной рай. В силу климатических, природных условий число только их съедобных видов измеряется десятками.
С другой стороны , у нас все-таки более жесткий, чем в Европе, климат. И как следствие этого, бедный рацион овощей и фруктов. Многие из которых просто не успевают созреть за короткое лето. Да и с основным источником белка – мясом – не все просто. Массовое животноводство в старину у нас не практиковалось. Да и где, собственно? Кругом леса, это же не степь. Вы скажете, охота? Ну да, конечно. Только рассказы о том, как на Руси зайцев ловили чуть ли не руками, это – все до XV-XVI века. А потом, и с охотой напряженно – в барские угодья пускали не всех. Так, что грибы – огромное подспорье в нехитром крестьянском рационе.
Кроме того, грибы прекрасно сохраняются весь год – сушатся, солятся, маринуются и т.п.
Грибы используются в сотнях различных рецептов. Можно приготовить с ними супы, пасту, запеканки, использовать как начинку для пирогов и для несладкой выпечки, делать из них соусы, добавлять в салаты… Вариантов — бесконечное множество. В любой кухне мира можно попробовать блюда с грибами. Поговорим сегодня, какие грибы любят в разных странах, и поделимся лучшими рецептами из коллекции Bonduelle.
Паназиатская кухня
Вок-лапша с тофу и овощами
Калорийность — 100 ккал/100г
Однако Азия — это не только Япония или Китай, но также Индия, Таиланд, Вьетнам и множество других стран со своей знаковой кухней. И там тоже любят рецепты на основе грибов! Без них не обходится ни один суп — вспомните только любимые всеми том ям, фо бо или карри.
Тайский постный суп
Легкий суп на основе кокосового молока содержит сразу два вида экзотических грибов — шиитаке и эноки голд. Их нежный вкус и интересная текстура делают суп необычным и насыщенным. В сочетании с традиционными тайскими приправами — лаймом, кинзой, острым перцем чили — они образуют нестандартное, но при этом гармоничное сочетание вкусов. Если найти эноки и шиитаке не получилось, не страшно — их можно заменить любыми другими грибами.
Калорийность — 87 ккал/100г
Итальянская кухня
Одно из самых знаковых блюд итальянской кухни — конечно же, помимо пасты и пиццы — ризотто, которое очень часто готовят на грибном бульоне. Обычно при этом используется сорт Портобелло — разновидность крупных шампиньонов с темно-коричневым окрасом шляпки. Однако добиться оригинального итальянского вкуса можно, используя любые другие грибы — белые, лисички или классические шампиньоны.
Рис из цветной капусты с грибами и травами
Калорийность — 29 ккал/100г
Грибы в Италии любят добавлять не только в ризотто, но и во многие другие блюда — например, в супы, горячее и те же самые пасту и пиццу. На их основе готовят густые соусы для макарон, начинку для овощной лазаньи или заправку для картофельных ньокки.
Каннеллони с грибами и овощами
Каннеллони — популярный вид пасты в виде широких трубочек с начинкой, которые запекаются под белым соусом. Для начинки можно использовать куриный или мясной фарш, сыр, но мы предлагаем взять разные виды овощей (капусту, горошек, зеленую фасоль) и дополнить их уже подготовленными и нарезанными шампиньонами Bonduelle. Блюдо получится ярким, сытным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам.
Калорийность — 250 ккал/100г
Французская кухня
Грибной суп с курицей и сыром бри
Нежнейший сливочно-грибной суп готовится с добавлением белого сухого вина, пряных трав и ароматного французского сыра бри, который придает блюду кремовые и слегка островатые нотки. Насыщенный грибной вкус оттеняется запахом тимьяна — он приносит в аромат блюда свежие зеленые акценты.
Калорийность — 132 ккал/100г
Жульен — еще одно знаковое блюдо французской кухни, готовка которого никогда не обходится без грибов. Другие ингредиенты могут меняться — можно добавить курицу, картофель, зелень, различные виды сыров, но шампиньоны останутся неизменными.
Жульен с шампиньонами и шпинатом
На создание этой изысканной горячей закуски потребуется всего 20 минут — вам понадобятся уже подготовленные шампиньоны Bonduelle, свежий шпинат, сыр, сметана и специи. Быстрое обжаривание на минимуме масла позволяет сохранить все полезные вещества и максимально раскрыть вкус каждого продукта. А запекание под сырной шапкой придаст грибному жульену невероятно нежную текстуру и неповторимый аромат.
Калорийность — 118 ккал/100г
Русская кухня
Русские леса всегда были богаты различными видами грибов — в зависимости от региона, в них можно встретить белые, грузди, подосиновики, лисички, опята, маслята, сыроежки, вешенки и многие другие. Поэтому традиционно в русской кухне часто используются грибы в самых разных видах — как начинка для пирогов, вареников или фаршированных овощей, как ингредиент для постных супов или как самостоятельное блюдо.
Винегрет с опятами и муссом из балтийских шпрот
Калорийность — 205 ккал/100г
Некоторые рецепты сохранялись в русской кухне веками и дошли до нас в том виде, в котором они существовали много столетий назад. Одно из таких блюд — это традиционная русская кулебяка, закрытый пирог из дрожжевого теста с различными сытными начинками. Одна из наиболее классических начинок включает в себя грибы и картофель, однако также в нее можно добавить любые овощи, курицу или зелень.
Кулебяка с картофелем и грибами
Для дополнительного заряда витаминов рекомендуем добавить к шампиньонам и картофелю молодой зеленый горошек Bonduelle — он богат витаминами С, В и К, а также антиоксидантом бета-каротином. Чтобы уменьшить время готовки, можно использовать покупное дрожжевое тесто для пирожков — однако с домашним тестом кулебяка получится более ароматной и пышной.
Калорийность — 215 ккал/100г
Вареники — еще одно привычное для нашей страны блюдо, которое позволяет повару проявить фантазию. Начинки можно использовать любые — из картофеля, капусты, творога, даже из сладкой вишни! А можно приготовить необычный вариант с грибной начинкой, капустой, каперсами и бальзамическим уксусом.
Вареники с капустой и грибами под горчичным соусом
Благодаря шампиньонам вареники получаются сочными, а их нутриентный состав — сбалансированным, ведь в постное блюдо добавляется растительный белок. Сделать знакомое блюдо более интересным и необычным поможет пикантный соус из горчицы, каперсов, бальзамического уксуса и оливкового масла.
Калорийность — 220 ккал/100г
Маффины из шпината и лисичек с тофу в слоеном тесте
Калорийность — 140 ккал/100г
Как мы уже убедились, ризотто можно делать не только из риса, но даже из цветной капусты. Так почему бы не приготовить его из самой традиционной русской крупы — гречки? Медленно томясь в бульоне или сливках, она способна создать ту же кремовую текстуру, что и рис. А еще она очень хорошо сочетается с грибами.
Гречотто с грибами, хрустящим луком и ароматным постным сливочным соусом
Гречотто — необычный микс итальянской и русской кухонь: знакомый вкус и нестандартная подача. Интересный акцент добавляет густой овощной соус на основе сладкого красного перца, постных растительных сливок и чуть обжаренных шампиньонов. А хрустящий лук делает текстуру блюда необычной и оригинальной.
Калорийность — 170 ккал/100г
Больше традиционных и неожиданных рецептов с грибами вы найдете здесь. Экспериментируйте и удивляйте близких новыми вкусами привычных продуктов!
Приготовление грибных блюд в поварском деле принято соотносить к разделу под названием грибная кулинария. Это богатейший раздел мировой и особенно русской кухни. Ведь из грибов можно приготовить вкусные, питательные, изысканные блюда.
Грибные кулинарные блюда считаются деликатесными и поэтому так популярны в России. А их пищевая ценность как правило выше, когда их готовят вместе с другими, и не менее ценными в пищевом смысле, продуктами: мясом, рыбой, яйцами и овощами. В сочетании с ними и с более длительной термической обработкой, повышается усвояемость грибных блюд.
Грибы - превосходный продукт. Это и общение с природой, и пищевая энергия, и даже целебность. Но самое главное то, что грибное блюдо трудно испортить и даже начинающий кулинар сможет приготовить из них деликатес, потому что они прощают грубые ошибки.
Но с другой стороны, как когда-то поговаривал граф Лев Николаевич Толстой - большой почитатель грибов (цитата) :
. Любые грибы готовить одинаково - это кощунство! Для белого гриба есть своя кухня, для маслёнка - своя, да и тот же рыжик своего подхода требует .
~ Лев Толстой - граф ~
Другими словами, это значит, что не следует готовить боровики вместе с груздями, а волнушки с лисичками (точно также, как не стоит готовить вместе курицу и рыбу, овощи и фрукты). Несмотря на то, что указанные виды относятся к вполне равнозначным категориям пищевой ценности, обладают-то они совершенно разными кулинарными свойствами. В то же время, можно объединять, например, белые грибы с маслятами, подосиновики с подберёзовиками и моховиками, или же любые другие виды, если они сходны в кулинарном плане. Ну, а по-хорошему, при приготовлении грибов, рекомендуется всё-таки отделять трубчатые (пористые) от пластинчатых (пластинковых), так же и безусловно съедобные от условно съедобных.
Особенности грибной кулинарии
Грибная кулинария - дело серьёзное, потому что, с одной стороны, все лесные дары - вкусны и полезны, с другой - тая́т в себе определённую опасность, если их не правильно обработать и приготовить. Вот почему многие гурманы, не владея основами этого искусства, просто избегают грибной кулинарии, лишая себя удовольствия. Если раньше большинство "убирало грибные урожаи" в лесу, то сейчас этого многие побаиваются, заподозрив в лесных дарах опасность из-за сложной экологической ситуации и, как следствие, возможных мутаций. По этой причине, в грибной кулинарии, главное предпочтение перешло к культивируемым видам, выращенным в теплицах, таким как:
- шампиньоны
- дождевики
- вёшенки
- опёнки
- чешуйчатки
- шиитаке
которые в последнее время становятся всё более популярными. Но это в корне не правильно, потому что натуральные лесные грибы обладают особыми гастрономическими качествами (вкусом, пользой, ароматом) с которыми не сравнятся ни какие культивируемые!
Памятка в грибной кулинарии
Сами принципы приготовления блюд в грибной кулинарии очень просты и незатейливы, если помнить что:
блюда, приготовленные из солёных и маринованных плодов, легче усваиваются организмом, чем блюда, приготовленные из свежих;
блюда, приготовленные из молодых плодов, гораздо питательнее, чем из перезревших (исключение - боровики, которые с возрастом только аккумулируют полезные и ароматические вещества);
шляпки молодых трубчатых или пластинчатых плодов используются целиком, зрелых - порезанными на части (у трубчатых без пористой основы с внутренней стороны шляпки), а ножки используют только от молодых плодов;
условно съедобные или низкосортные съедобные виды обязательно отваривают в воде (в течение 5-ти - 15-ти минут), а все ломкие и хрупкие плоды, перед приготовлением, опускают в кипящую воду (на 2-е - 5-ть минут) для придания им упругости;
у маслят и сыроежек снимают кожицу со шляпки (у сыроежек она легко снимется, если их обдать кипятком), у груздей и волнушек, перед отваркой, очищают волосистое опушение по краям шляпок;
плоды всегда варятся на слабом огне для того, чтобы не ухудшить их вкус (а белые грибы, подосиновики, подберёзовики и маслята можно вообще не отваривать);
плоды, которые предназначены для жарки, не стоит надолго замачивать в воде, и особенно с пористым гименофором (спороносным слоем), иначе жарить их будет непросто;
сморчковые и особенно строчковые плоды до употребления лучше высушить, но изредка можно отступать от этого правила.
Выводы и заключения
Грибы в мировой кулинарии известны с давних времен и особое место всегда занимали в кухне славянских народов. И это было не спроста, потому что в дни ежегодных православных постов они разрешались к употреблению. Однако, следует помнить о том, что любые не свежие, либо залежалые грибы, точно также вредны и опасны, как испорченное мясо или рыба. Поэтому, прежде чем приступить к их приготовлению, следует ещё раз убедиться в том, что среди таковых нет непригодных в пищу. И от этого правила в грибной кулинарии, и кулинарии вообще, не стоит отступать никогда, ни в каких случаях и ни при каких обстоятельствах!
В конце каждого лета и начала осени в России начинается грибной сезон. Любители выходят в лес и устраивают настоящую охоту и соревнования в количестве собранных грибов. Особенно ценятся белые грибы, рыжики, грузди и другие сорта. Рецептов приготовления грибов в русской кухни такое количество, что мало какая национальная кухня может с ней сравниться по использованию этого продукта.
Хотя не только русские знают толк в грибах. Французы и итальянцы так же любят и ценят грибы, добавляя их в соусы, пиццу, варя из них суп и другие блюда. Их сортовые предпочтения могут сильно отличаться от тех грибов, которые едят русские, но они так же ценят подберезовики и лисички, но иногда на рынках, где продаются грибы можно встретить на прилавках нечто, напоминающее поганку, которую русских грибник никогда не положит в свою корзинку.
Азиатская кухня так же широко использует грибы в своей кулинарии. Японцы, китайцы, корейцы и тайцы любят гриб шиитаки, который растет в дикой природе на деревьях, но умные азиаты уже давно научились выращивать его в искусственных условиях, чем по праву гордятся, так как им в этом деле принадлежит пальма первенства.
В любом ресторане планеты можно встретить блюда с добавлением шампиньонов, еще одним искусственно выращиваемым грибом, который благодаря своему вкусу и простому приготовлению стал популярен на всей планете.
Но если отойти от приготовления грибов выращенных в искусственных условиях к тому, что мы собираем в наших лесах, то перед тем как начать готовить из них какое-либо блюдо, грибы нужно тщательно промыть, после чего отварить в подсоленой воде или хотя бы ошпарить кипятком. Многие грибы содержат токсины, поэтому готовить грибы нужно с особенной тщательностью.
Грибы считаются тяжелой пищей для организма, поэтому, каким бы не был урожай грибов и как бы их не любили, не стоит употреблять их в пищу каждый день. Так же как и готовить блюда в больших количествах на несколько дней, уже на второй день блюда теряют свои вкусовые качества.
Для хранения грибов прибегают к их консервации, солению, сушению и заморозке. Даже в таком виде они отдают нам свой невероятный вкус и аромат, когда мы готовим блюда с этими удивительными дарами природы. Круглый год с грибами можно готовить суп, запеканки, вторые блюда, соусы и многое другое. Вот некоторые наиболее интересные рецепты с грибами из разных кухонь мира.
Грибная закуска с тостами из черного хлеба
Отличный вариант грибной закуски, если в ваш дом неожиданно нагрянули гости.
-
– 150 гр. – 120 гр. – 2 зубчика. – 1 ст. л. – по вкусу. – по вкусу.
Шампиньоны нужно нарезать средними кусочками и обжарить на масле до готовности. Чеснок, листья базилика нужно измельчить в блендере или любым другим способом. Нарезанную брынзу смешиваем с грибами и чесночно-базиликовой смесью. Полученную смесь укладываем на нарезанный черный хлеб. Тосты помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до тех пор, пока брынза не начнет немного плавиться, а это занимает всего несколько минут.
Горячая закуска готова.
Грибная икра с овощами
-
– 300 гр. – 200 гр. – 200 гр. – 1 шт. – 1 шт. – 30-40 гр. – 2-3 зубчика. – 2-3 ст. л. – по вкусу. – по вкусу.
В разогретую до 180 градусов духовку положить упакованную в фольгу морковь и запекать в течении получаса, после чего остудить и порезать. В это время лук, сельдерей и чеснок и все это обжариваем на масле. Добавляем в эту смесь нарезанные грибы и жарим до готовности, добавив специи и посолив.
Загружаем в блендер морковь, овощную смесь с грибами, грецкие орехи и соленый огурец, добавляем 1-2 столовые ложки оливкового масла и измельчаем до консистенции, которая вам больше всего нравится.
Икра готова, можно хранить ее в холодильнике и есть с тостами.
Лисички в сливочном соусе
-
– 300-400 гр. – 0,5 шт. – 2 ст. л. – 100 гр. и сливочное масло – по вкусу. – по вкусу. – по вкусу. – 1/2 ч. л. , сушеный чеснок – по вкусу.
Свежие лисички тщательно почистить, промыть и отварить в подсоленой воде в течении пяти минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь.
Переложить их в сухую сковороду, дать выпариться влаге и после этого добавить сливочное и оливковое масло, и обжарить их на сильном огне. Жарить нужно на очень сильном огне в течении 7 минут, добавив все специи, кроме чеснока. После чего посыпать мукой и перемешать.
Добавить сливочный сыр, дождаться, когда он растопится и только тогда добавить чеснок.
После этого добавляем сливки и доводим их до кипения. Блюдо готово, даем ему настояться в течении пяти минут и подаем на стол, посыпав зеленью.
Грибной суп-пюре из шампиньонов
-
– 500 гр. – 200 мл. – 1 шт. – 1 л. – по вкусу. – по вкусу. – по вкусу. – по вкусу. – 1 зубчик.
В куриный бульон добавить 300 гр. порезанных шампиньонов и луковицу целиком. Когда грибы будут готовы, луковицу вынимаем, а грибы и бульон взбиваем в блендере. Ставим полученную смесь на огонь, добавляем в нее оставшиеся грибы, порезанные тонкими пластинками, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Варим 5 минут, после чего, добавляем сливки. Даем закипеть, суп готов. При подаче в каждую порцию добавьте измельченную зелень.
Щи с грибами и фасолью
Это блюдо очень популярно на Украине и в Польше, где грибы также любят и ценят.
-
– 4 шт. – 1 стакан. – 2 шт. – 1 шт. – 1 шт. или свежие – 300 гр. – 3 л. – 5 ст. л. и перец – по вкусу.
Перед приготовлением фасоль нужно замочить на 5 часов, если готовите щи из сушеных грибов, то их так же нужно предварительно замочить в воде.
Воду ставим на огонь и в это время обжариваем картофель до состояния полуготовности, предварительно порезав его кубиками. Как только вода закипела, опускаем туда картофель. Мелко нарезанные или измельченные в блендере сельдерей, лук и морковь обжариваем в той же сковороде, где готовили картофель. Как только лук начнет приобретать золотой цвет, отправляем заправку в кастрюлю.
Добавляем нарезанные грибы. Солим и перчим суп и варим в течении 10 минут на медленном огне.
Размоченную фасоль измельчаем в блендере с небольшим количеством бульона, который берем из кастрюли. И так же добавляем ее в суп. После добавления фасоли, суп должен еще немного повариться, после чего его можно подавать к столу, украсив зеленью и добавив сметаны.
Эти щи можно есть, как в теплом, так и в холодном виде.
Спагетти с грибами по-неаполитански
Итальянцы любят грибы, и делают из них вкуснейших соусы для пасты.
Свежие грибы тщательно почистить, промыть и обжарить на сливочном масле до готовности. В грибы добавить мелко нарезанное куриное филе и жарить до готовности.
Спагетти отварить в подсоленой воде до состояния al dente.
С сковородку с грибами и куриным филе влить теплые сливки, и добавить прованские травы. При приготовлении грибов нежелательно использовать много специй с резким вкусом, грибы от этого теряют свой вкус. Полученный соус тушить 2-3 минуты. В готовый соус выложить спагетти и тщательно перемешать.
Каждую порцию спагетти подавать с мелко потертым пармезаном.
Количество рецептов из грибов не ограничивается тем, что мы привели, просто это наиболее простые в приготовлении блюда, которые сможет приготовить даже начинающая хозяйка. На страницах нашего сайта вы найдете много рецептов грибных запеканок, пирогов с грибами, горячих и холодных закусок и много других интересных рецептов.
Читайте также: