Что такое харчевня сообщение

Обновлено: 04.07.2024

Академическия известия, содержащия в себе
иссторию наук и новейшия открытия оных.
Продолжение дневной записки караванному пути
чрез наунскую дорогу от Цуру-Хайту до Пекина, 1736 г.

1) Харчевня в живописи

* Картина В.М. Васнецова. Чаепитие в трактире (В харчевне), 1874 г. изображена сцена чаепития.

Обстановка в харчевне самая простая, столы и табуретки. За небольшим столом сидят семеро рабочих (видимо плотников, показан топор), на столе большой фарфоровый чайник и чашки, видна булка белого хлеба. Один из рабочих вслух читает газету, внимание нескольких участников сцены обращено на него; мальчик-слуга несет чайник и блюдце с сахаром.

а) Топонимика XIX века по Спискам населенных мест Российской Империи 1859

Харчевня (3) - Вышневолоцкий уезд Тверская губ., по сведениям 1859 г.
Харчевни – Суздальский уезд Владимирская губ., по сведениям 1859 г.
Харчевка – Вышневолоцкий уезд Тверская губ., по сведениям 1859 г.

* Харчевня — деревня в Бабаевском районе Вологодской области.
* Харчевня — деревня в Волховском районе Ленинградской области. На карте Санкт-Петербургской губернии Ф. Ф. Шуберта 1834 года на месте современной деревни упоминается харчевня. На карте профессора С. С. Куторги 1852 года отмечена деревня Харчевня.
* Харчевня — деревня в Тихвинском районе Ленинградской области. Согласно карте Петроградской и Новгородской губерний 1915 года на месте современной деревни находилась Харчевня, по данным 1933 года деревня называлась Матвеевские Харчевни.
* Харчевня (Похоловье) — деревня в Крестецком районе Новгородской области; изв. с 1776 г.
* Харчиково — деревня в Мценском районе Орловской области.
* Харчиково — деревня в Покровском районе Орловской области.
* Косые Харчевни — деревня, Бокситогорский р-н Ленинградской области. Упоминается на карте Новгородского наместничества 1792 года А. М. Вильбрехта, как деревня Харчевни.

3) Применение термина в русском языке

б) Национальный корпус русского языка

Произведение известно по семи спискам XVI-XVII вв. (копиям, подлинник не сохранился); часть текста могла быть изменена, введены новые термины;

5) Обобщение и вывод

6) Образ пищи (харчей) в Библии, терминология

В первых стихах Библии (Бытие 1:11,12) описан процесс эволюции жизни на земле до появления животных и человека. По мнению древних авторов текста, под влиянием Божества – земля (Мать, биосфера) производит мир растительный: траву, кустарник, деревья дающие плоды. Заложен фундамент существования – пища, для следующего класса живой природы, для животных.

Для поддержания физиологических процессов жизнедеятельности человеку необходимо питаться - поглощать пищу. Люди всеядны, употребляют в пищу: плоды, травы и корнеплоды, мясо позвоночных и морских животных, яйца птиц и молочные продукты, получаемые от животных. Особенности в питании зависят от исторически сложившейся культуры и региона проживания.

Древний автор Бытия философски кратко и правильно изложил процесс эволюции жизни на земле (Земле), от простейших растений и организмов к самому высокоорганизованному организму – Человеку Разумному. Описал в самом общем виде, где и откуда человек должен получать пищу, продукты питания (ХАРЧИ), для поддержания своей жизнедеятельности.

7) Терминология иврита

* См. стронг иврита 776, ЕРЕЦ земля

Таким образом, библейский термин ХААРЕЦ (земля) понимался в древнем мире как слово, обозначающее производителя (родительница) продуктов питания для человека, откуда и образован термин (понятный всем) – ХАРЧИ или ХАРЧЬ, все продукты, полученные (рожденные) от земли, имеющие земное происхождение.

Русский термин ХАРЧЬ и производный ХАРЧЕВНЯ являются транслитерацией (передача другим алфавитом) библейского термина ХААРЕЦ, в значении – пищевой продукт произведенный землёй; то, что произвела земля для человека, согласно Божественному замыслу.

Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .

Смотреть что такое "ХАРЧЕВНЯ" в других словарях:

харчевня — См … Словарь синонимов

харчевня — ХАРЧЕВНЯ, и, ж. Ресторан, кабак. Валютная харчевня … Словарь русского арго

ХАРЧЕВНЯ — ХАРЧЕВНЯ, и, род. мн. вен, жен. (устар.). Трактир, закусочная с дешёвыми и простыми кушаньями. | прил. харчевенный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

харчевня — харчевня, род. мн. харчевен и устарелое харчевней … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

Харчевня — ж. 1. устар. Трактир низшего разряда, закусочная с простыми и дешевыми кушаньями. 2. разг. Предприятие общественного питания, где плохо и невкусно готовят. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

харчевня — харч евня, и, род. п. мн. ч. вен … Русский орфографический словарь

харчевня — (1 ж); мн. харче/вни, Р. харче/вен … Орфографический словарь русского языка

харчевня — рідко харчі/вня, і, ж., заст. Заїжджий двір, закусочна з дешевими й простими стравами … Український тлумачний словник

Хитровка

Кроме того, название населённых пунктов в России:

А я вам еще напомню ответы на некоторые интересные вопросы: вот например наверняка вы не знаете Какие зрачки у козы ? или Какая стопа у Статуи Свободы?. А может быть вас интересует Как возникло выражение "остался с носом" ? или может быть вы уверены, что "Коктейль Молотова" придумал Молотов ?

Никогда не задумывались в чем отличие между трактиром , кабаком и харчевней. А ведь есть еще и шинок и корчма и еще много всего, казалось бы все эти слова обозначают одно и тоже закусочную-запивочную. Однако все не так просто. Есть, как говорится, нюансы.

Давайте начнем с трактира.

Из этого отрывка, судя по описанию,трактир – это нечто вроде гостиницы. В принципе так оно и есть это гостиница, если говорить современным языком не очень звездная, звезды две не больше. Как правило при таком трактире был и ресторан. Не очень разнообразный, но годящийся на то, чтобы утолить голод. Как раз именно таким трактиром и владела семья Джима Хокинса.

Трактир в России

Однако к XIX веку в России, различие между трактиром и рестораном постепенно стираются.

Формулировка, согласитесь, несколько размытая.

Ведь изначально трактиры предназначались для высокого класса – для дворян и чиновников, которые пользовались трактирами во время путешествий или деловых поездок, находя там стол и ночлег.

Ну а все в том же XIX веке выделяются рестораны. Предлагающие услуги более высокого класса и, соответственно по более высоким ценам.

И тогда слово трактир уже обозначает как раз таки заведение среднего класса, для публики попроще. Например извозчичьи трактиры, где кроме обеда, извозчик мог и поставить лошадь, да и сам отдохнуть. Такой гостевой таксопарк. Кстати, одним из таких трактиров,некогда являлась знаменитая московская "Прага"

Однако, трактир трактиру рознь. Знаменитый Большой Патрикеевский трактир Тестова, в конце XIX века считался престижным и дорогим заведением высшего класса, который не брезгали посещать и представители правящей династии Романовых.

Ну а о прочих разновидностях питейно-вкушательных заведений, мы с вами поговорим в следующей статье

Читайте также: