Чеснок культурное растение сообщение

Обновлено: 16.05.2024

Чеснок – лук с плоскими луковицами, из семейства лилейных. Родина – запад Северо – Восточной Азии. Быль культивируем еще древними греками и римлянами, упоминается в Библии. У чеснока толстый стебель высотой до 0,6 м, соцветия розового цвета, мощные мочковатые корни, проникающие в глубь почвы на глубине более полуметра. Многолетник, морозостоек, редко дает семена. Размножается дольками луковиц или бульбочками. Лучшим для чеснока считается мягкий океанический умеренный климат. Предпочитает легкие, но плодородные почвы, средние или песчанистые суглинки. В жаркую погоду почву нужно глубоко заправлять органикой.

Чеснок подразделяется на два подвида: летний — белый, урожайный, но более мелкий, который беден питательными веществами; озимый – розоватый и более крупный, созревающий на месяц позже. Из яровых сортов наиболее популярны Ростовский, Броницкий, Калининский, Московский, Одесский – 13; из озимых — Старобельский, Белый, Южный Фиолетовый, Юбилейный, Грибовский, Башкирский – 85.

Сеют зубчиками (дольками, на расстоянии 7-15 см друг от друга, в сентябре — октябре). Летний можно сеять (сажать) весной. Уход такой же, как и за всеми луками. Мульчировать для сохранения влаги, полив в течение всего вегетационного периода, если сухо, то обильный. Как только головки чеснока усохнут и склонятся, полив следует прекращать: наступило полное созревание луковиц.

Чеснок - это многолетнее растение рода Лук. Из-за этого верхняя часть растения очень похожа на зелёный лук. Однако, корневая его часть сильно отличается, причём не только внешним видом, но и свойствами.

Краткое описание чеснока

Плоды растения, находящиеся в земле, представляют собой сложную луковичную систему округлой формы. Она объединяет от нескольких до полусотни долек, защищённых чешуёй - так называемые зубцы чеснока.

Имеют чесночные зубцы довольно маленькие размеры - до нескольких сантиметров в длину. Однако, поскольку находится их в луковице довольно много (обычно около десятка), то вес имеют плоды довольно внушительный. И именно в них находятся все полезные вещества растения.

Полезные свойства чеснока

Помимо этого, часто чеснок применяется и наружно. Обычно из овоща делают кашицу, которую вместе с другими компонентами используют для накладывания масок и компрессов. К примеру, для суставов будет полезна кашица из чеснока с растительным маслом - её необходимо накладывать на ночь. Подобные средства применяются и при отёках ног, а также других проблемах со здоровьем.

Чеснок: противопоказания

Более того, стоит знать, что чеснок сильно улучшает аппетит. Поэтому им не стоит увлекаться людям, желающим избавиться от лишнего веса.

Заключение

Чеснок является крайне полезным овощем, употребление которого способно принести организму огромную пользу. Однако, следует соблюдать простые рекомендации, или даже вовсе отказаться от его употребления, если на то есть основания.

Перец
Перец является крайне полезным овощем, содержащим большое количество витаминов и минералов.

Картофель
Картофель является распространённым овощным растением, благодаря тому, что его клубни очень питательны.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Чеснок посевной

1. Место происхождения – Средняя Азия.

2. Место обитания - распространено в Средней и Юго-Западной Европе, средиземноморских странах, Малой Азии, Скандинавии. В России — в основном в Сибири.

3. История окультуривания - Из Средней Азии более 5000 лет назад чеснок начал свое шествие по миру, как на запад, так и на восток в Китай, быстро адаптируясь к новым условиям и создавая новые сорта. Древнейшие упоминания о чесноке относятся к Египту, где чеснок пользовался большой популярностью. В древнем Египте чеснок обязательно входил в рацион строителей пирамид и солдат, то есть уже в древности чеснок являлся не только пряностью, но и в первую очередь лечебным и общеукрепляющим средством и именно в этом качестве он чаще всего упоминается в древних источниках. В Древнем Риме чеснок употребляли гладиаторы перед боем. Так как в древности болезни считали проявлением нечистой силы, то чеснок из-за лечебных свойств стали наделять магической силой. При раскопках гробницы Тутанхамона были найдены луковицы чеснока.

В древнюю Русь чеснок попал или из Византии, или юго-восточным путем.

4. Условия произрастания в природе - растение довольно неприхотливо, но ему требуются тень и влажность, а потому места, где произрастает растение, обычно расположены в густых тенистых лесах или в речных долинах.

5. Описание дикого чеснока – имеет внешнее сходство с ландышем, когда его листья не распустились, по вкусовым качествам напоминает чеснок. Имеет луковицу без кроющей чешуи, то есть черешки растения книзу утолщаются, образуя мясистую часть. Кверху листочки заострены. Во время цветения выбрасывает полушаровидный зонтик с белыми цветочками. Плод — трехгранная коробочка. Семена шаровидные, черные. Цветет в мае — июле, плоды созревают в июле — августе.

6. Использование человеком –

Чеснок в свежем виде добавляют в салаты, тушеные блюда, мясо, настаивают масло для ароматизации.

Лекарственное средство. Препараты показаны при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях сердечно – сосудистой системы и как часть комплексного лечения раковых заболеваний.

7. Польза растения - чеснок способствует усилению аппетита, при употреблении чеснока в пищу наблюдается бактерицидный, противопаразитарный и противогрибковый эффекты. В результате исследования выяснилось, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем. Чеснок положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы. Чеснок снижает вероятность раковых заболеваний.

8. Условия выращивания в огороде - Высокие урожаи получают только на хорошо окультуренных среднесуглинистых почвах. Не размещают чеснок на песчаных, бедных органическими веществами почвах, благоприятный водный режим на которых может быть создан путем частых поливов или обилием осадков. Тяжелые, заплывающие весной участки, склоны, на которых не задерживается снег, не годятся под чеснок осенней посадки.

По условиям выращивания чеснока, не рекомендуется выращивать чеснок на одном и том же месте несколько лет подряд, лучше высаживать его после рано убранных культур, ранней, цветной капусты, огурцов, кабачков.

Сказка про чеснок Полюбивпрок.

Дорогой мой, маленький читатель, если помнишь, то в прошлой сказке старец обещал рассказать луку Отсеминедуг про его братца чеснока Полюбивпрок.
-Так вот слушай ,-говорит старец.
Жил ,да был чеснок, твой браток Полюбивпрок. Был он силён, да умён!
Всех лечил ,никого не огорчил. Всем помогал ,хоть и ростом был мал. Имел много зубцов, для всех храбрецов. Кто его знал, того он и спасал. Кому сердце лечил, кому кровь разжижал, кого от змей защищал -оберег был ещё тот, кого от зубной боли спасал. Паразитов не любил, да и они его тоже, кашель лечил, микробы выгонял, с лимоном дружил, да и всем он очень мил! А запах какой вокруг от него был.
Ни одни бабушкины соленья без него жить не могли.
Особенно огурцы его любили, да все его хвалили. Вырос то он в земле, питался витаминами ,да микроэлементами всякими. А земля наша богатая, всех кормит.
Кто с ним дружит, тот горя не знает.
А когда они с луком Отсеминедуг встретятся, дак тут им и равных нет. И настойки как их любят. Радуются, да всех на ноги ставят, танцевать заставят!
Не зря в народе говорят, кто с ними дружит, тот не знает докторов.
А чеснок ,да лук вместе от всех недуг помогают. Никто горя с ними ни знает!

1. Много зубчиков-братишек,
Все живут под одной крышей.
Кто со мною очень дружен,
Доктор вовсе и не нужен.
Вас избавлю от болезней,
Ведь, ребята, я полезен.
Каждый искренне мне рад,
Ведь я луку младший брат.

2. Из кожурки тонкой, грубой,
Глядит ломтик белозубый,
Всех излечит, исцелит,
Как, приправа, удивит…

3. В землю осенью зароют,
Закалили, чтоб морозы,
Через год он подрастёт,
Острый вкус приобретёт!

4. Он кусает. Только вот,
Есть зубок! Но, где же рот?!
Белый носит сюртучок.
Это, верно.

5. Луку я родной братишка.
Я не нравлюсь ребятишкам!
Только, как же я полезен -
Тот не знает и болезней,
Кто со мной, ребята, дружит,
Ешь меня и врач не нужен!
Хоть не очень-то и вкусный -
Организму, все же, нужный!
Вот такой я паренек
И зовут меня .

История чеснока начинается в глубокой древности, еще до нашей эры. Люди уже тогда, вовсю выращивали чеснок, и они точно знали про его исключительную пользу. И далее в статье, мы с вами попробуем разобраться откуда появился чеснок . Поехали?

Родина чеснока

История чеснока начинает свой путь с современных территорий Тянь — Шаня и Алтайских гор. Чеснок именно оттуда и начал свой путь по миру еще 6000 лет назад. Здесь, как и для многих других овощей точной даты происхождения не существует. Можно только предполагать.

Интересно ! Современный Тянь — Шань расположен в таких странах, как Узбекистан, Китай, Киргизия и Казахстан. А вот Алтайские горы расположены в таких странах, как Россия, Казахстан, Монголия и Китай.

Китайцы одни из первых начали выращивать чеснок, и далее он начал распространятся по близлежащим странам, а потом по всему миру.

История чеснока (путь по миру)

История чеснока в Китае не заканчивается, и он начинает активно выращиваться в близлежащих странах. А особенно его взялись выращивать жители Древнего Египта, которым он пришелся больше всех по вкусу. Чеснок египтяне ценили особо. И об этом свидетельствуют глиняные таблички с изображением чеснок в гробнице Эль Машахны. Стоит заметить, что таблички предположительно были изготовлены 6000 лет до нашей эры. И еще, учеными был обнаружен засохший чеснок в гробнице фараона Тутанхамона.

Следующими странами где уважали чеснок, были Древние Греция и Рим. Пифагор — философ и математик из Древней Греции называл чеснок королем пряностей.

На Древнюю Русь чеснок попадает из Византии, благодаря торговцам пряностями. И опять точной даты нет. Хотя ученые нашли упоминание о чесноке в летописях, которые предположительно были написаны в 8 — ом веке. А это значит, что он возможно появился на Руси еще раньше.

Начиная с XVII — XVIII века чеснок часто упоминался в древнерусских травниках, где его рекомендовали для лечения таких болезней, как ангина, бессоница, цинга. А еще, чеснок считался хорошим средством от мозолей и бородавок.

Царь Алексей Михайлович еще в XVI веке повелел создавать по стране аптекарские огороды, в которых кроме чеснока выращивались еще и другие лекарственные травы.

Полезные свойства чеснока

Химический состав чеснока :

Витамины. С (аскорбиновая кислота), В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В5 (Пантотеновая кислота), В6 (Пиридоксин), В9 (Фолиевая кислота), РР (Никотиновая кислота), Е (Токоферол), К (Филлохинон).
Макроэлементы. Калий, фосфор, натрий, магний и кальций.
Микроэлементы. Кремний, Железо, Цинк, Медь, Йод, Марганец, Селен.
Аминокислоты. Лизин, цистин и др.

Полезные свойства (Более подробно про полезные свойства чеснока) :

Читайте также: