Выращивание рапса в беларуси и других странах реферат
Обновлено: 04.07.2024
Рапс (Brassica napus) относится к семейству крестоцветных. Маслосемена рапса содержат довольно много ценных питательных веществ – белков и жиров. Семена рапса шарообразные и в спелом состоянии окрашены в коричнево-чёрный цвет. Находясь в почве, семена могут сохранять свою всхожесть десятилетиями.
Правильные условия возделывания рапса позволяют растению развивать сильную стержневую корневую систему, проникающую в почву на глубину до 150 см.
Следует отметить, что формирование активной корневой системы может быть ограничено. Переуплотнённая почва, наличие „гнёзд“ неразложившейся органической массы, застаивание воды, а также избыточная кислотность почвы негативным образом влияет на развитие стержневого корня. Это влечет за собой недостаточное развитие и проникающую способность боковых корней, что снижает уровень урожайности.
Прорастание семян ярового рапса начинается при температуре почвы от 2ºС. В начале развития всходы рапса очень восприимчивы к отрицательным температурам ниже – 4 ºС. Молодые растения выдерживают краткосрочные заморозки и продолжают развиваться, если точка роста не повреждена. Поэтому, прежде чем принять решение о перепашке, необходимо несколько дней понаблюдать за повреждёнными посевами.
Относится рапс к растениям длинного дня, и отличается особой чувствительностью к длине светового дня. Возрастающая продолжительность дня (14 часов) ведет к ускорению прохождения фенологических фаз, ускоряется общее развитие растений, что ведёт к снижению урожая рапса.
Основой для формирования урожая является количество растений на единицу площади, количество семян на одном растении и масса семени.
Предшественники и возделывание почвы для посева рапса
Как показывает практика, в качестве предшественника для ярового рапса лучше всего использовать зерновые культуры. Для исключения накопления возбудителей болезней и вредителей важно выдерживать фитосанитарные паузы. В севообороте доля рапса и культур, поражаемых болезнями рапса (горчица, масличная редька, сурепица и др.), не должна превышать 25%, т.е. возделывание этих культур на одном и том же участке возможно не чаще, чем через 3-4 года.
Что касается требований относительно климатических условий, рапс менее прихотлив. Возделывание рапса возможно практически на всех видах почв, исключение составляют болотистые участки, очень лёгкие и песчаные почвы. Идеальные условия для рапса – плодородные почвы, не имеющие кислой реакции (рН 6,2-7,0).
Около 60% предполагаемого урожая закладывается еще на стадии подготовки почвы и посева. Не имеет значения, проводится ли вспашка, мульчирование или другие агроприёмы, целью является создание благоприятных условий для прорастания и развития растений, обеспечение оптимального воздушно-водного и питательного режимов в почве и, соответственно, получение максимального и стабильного урожая.
Предпочтительно проведение основной обработки почвы под яровой рапс с осени. На глинистых почвах это способствует минерализации органической массы, а на лёгких почвах – накоплению влаги. Почва в течение зимы хорошо оседает, накапливает влагу, что способствует лучшему прорастанию семян и развитию растений. Основная обработка почвы осенью снимает напряжённость при проведении весенне-полевых работ. Весной требуется лишь провести предпосевную обработку почвы.
Растения рапса очень чувствительны к различным стрессовым ситуациям до стадии 4-го листа, поэтому необходимо создать оптимальные условия для развития растений в начальной фазе.
В фазе 4-х листьев рапс образует стержневой корень, проникающий в глубину до 15 см. Для того чтобы предотвратить опасность торможения роста, необходимо проводить обработку почвы на глубину не менее 12-15 см. Но в основном глубина обработки должна варьировать между 20-25 см, при этом расчёт производится на основании урожайности соломы: каждые 10 ц/га соломы предполагают обработку почвы на глубину 2 см.
Сев озимого и ярового рапса, норма высева
Посев является важнейшим этапом успешного возделывания рапса. Чтобы получить равномерные и своевременные всходы, необходимо подготовить мелкокомковатое семенное ложе. Рекомендуется неглубокая заделка семян (глубина 2-3 см) в хорошо осевшее и уплотнённое семенное ложе.
Семена, высеянные непосредственно после предпосевной обработки, к примеру, яровой посев, развиваются лучше за счёт имеющейся влаги, чем посевы, высеянные позднее, в сухую почву. Посев рапса должен осуществляться как можно раньше при благоприятных погодных условиях. При поздних сроках посева остаётся недостаточно времени для развития растения, формирования листового аппарата как основы получения высокого урожая. Посев в максимально благоприятные сроки (при температуре почвы не менее 5°С на глубине 5 см) обеспечивает вегетативный рост, более глубокое проникновение корневой системы в почву, обеспечивая лучшее снабжение растения влагой и питательными веществами, тем самым повышает гарантию получения высоких урожаев.
Правильный подбор ранне-, средне- и позднеспелых сортов способствует снижению напряжённости при посеве, уходе за растениями, уборке. В производственных условиях гибридные сорта в основном лучше приспособлены к поздним срокам сева благодаря более быстрому развитию, большей жизнеспособности и устойчивости к неблагоприятным факторам.
Рекомендуемая норма высева ярового рапса в зависимости от сроков посева: от 70 до 80 всхожих семян/м², озимого от 50 до 70 всхожих семян/м².
Чем позднее сроки посева, тем выше рекомендуемая норма высева.
Обработка площади посева озимого и ярового рапса и протравливание семян
Использование специализированных средств, для обработки и протравливания семян, увеличивает эффективность получения высокой урожайности культуры, как и соблюдение нормы высева рапса. Протравливание семенного материала фунгицидами и инсектицидами позволяет защитить растения рапса на ранней стадии развития и способствует получению равномерных и своевременных всходов.
Внесение удобрений в почву перед посевом рапса и повышение урожайности
В отличие от озимого рапса, яровой обладает более пониженной возможностью поглощения питательных веществ. Это связано с менее развитой корневой системой и коротким вегетационным периодом. Яровой рапс более требователен к обеспечению питательными веществами, особенно, азотом, калием, фосфором, серой и бором.
Рапс нуждается в большом потреблении азота на протяжении всего периода роста. Азот обеспечивает растение приростом массы, образованием стручков и числом семян на единицу площади.
Удобрение ярового рапса азотом осуществляется, обычно, в два приёма: первый – 60-90 кг N/га до посева, второй – 40-60 кг N/га в период начала стеблевания. Озимый рапса нуждается в более высоких дозах азота и в зависимости от планируемой урожайности может составлять более 200 кг N/га. Указанная доза вноситься в 3-4 приема.
Фосфор помогает образованию семян и развитию корней, обеспечивает устойчивость к полеганию и ускоряет процесс созревания. Недостаток фосфора снижает урожайность. В зависимости от ожидаемого урожая вносится 40-60 кг Р2О5/га.
Калий необходим для образования цветков и стручков, а также поддерживает водный баланс растения. В зависимости от предполагаемого урожая, следует применять калийные удобрения в размере 100-160 кг К2О/га.
Фосфор, как и калий в качестве удобрения желательно применять в период основной осенней обработки почвы или в форме NPK до посева.
Магний помогает растениям регулировать энергетический баланса и участвует в обмене веществ. Норма внесения составляет 30-40 кг Mg/га.
Растущему растению необходима сера, которая отвечает за образование белка и других серосодержащих веществ. Недостаток серы снижает возможность полноценного использования азотных удобрений. Рекомендованная норма серных удобрений 20-30 кг S/га.
Дефицит бора приводит к сокращению семян в стручках. Норма внесения борных удобрений – 0,5-1 кг B/га. Использование борных и серных удобрений способствует положительному началу и повышению жизнеспособности растений и должно осуществляться совместно с обработкой инсектицидами или фунгицидами.
Борьба с сорняками
Все процессы, связанные с обработкой гербицидами, осуществляются, в основном, до всходов и сразу же после всходов рапса. Важнейшими действующими веществами для защиты рапса от сорняков являются метазахлор*, кломазон*, диметахлор*. Препараты, содержащие кломазон*, применяются в борьбе с крестоцветными сорняками. В местах с общей засорённостью сорняками сразу же после всходов применяют препараты, содержащие метазахлор* и диметахлор*.
С падалицей зерновых культур лучше всего бороться на стадии образования второго-третьего листа с помощью противозлаковых гербицидов.
С такими проблемными сорняками в рапсе, как пастушья сумка, ярутка полевая и другими, эффективнее всего бороться с помощью препаратов на основе МЦПА и сульфонил-мочевинных препаратов* в посевах предшественников или возделывать рапс с помощью производственной системы CLEARFIELD®.
Использование гербицидов снижает засорённость посевов и увеличивает урожайность. Самый лучший эффект от действия гербицидов будет виден при качественной обработке почвы и ее достаточной увлажнённости.
Борьба с насекомыми-вредителями рапса
Посевы рапса подвержены повреждениям от вредителей на всех этапах развития. Обработанные инсектицидом семена перед посевом посадкой, защищены от насекомых только до фазы 3-4 листьев. Дальнейший рост посевов рапса необходимо наблюдать и контролироваться на наличие крестоцветной блошки, рапсового цветоеда, стеблевого рапсового скрытнохоботника, стеблевого капустного скрытнохоботника, капустной моли, рапсового пилильщика.
К основным вредителям ярового рапса относится рапсовый цветоед и крестоцветная блошка.
Для эффективного контроля комплекса вредителей в посевах рапса необходимо применять инсектициды.
Для более качественного контроля над вредителями очень важным вспомогательным средством является применение жёлтых чашек-ловушек. Сразу же после всходов такие чашки-ловушки расставляются на каждой стороне поля на уровне почвы. Чашку следует наполовину заполнить водой с добавлением пары капель моющего средства. Жёлтые чашки-ловушки контролируются каждые 2-3 дня.
Борьба с болезнями озимого и ярового рапса.
Осадки и влажная погода в период цветения рапса способствует поражению склеротинией. Осадки в момент созревания культуры могут содействовать возникновению альтернарии. Альтернария приводит к потере урожая из-за преждевременного раскрытия стручков.
Успешная борьба с грибковыми заболеваниями с помощью препаратов, содержащих метконазол*, боскалид* и тебуконазол*, возможна только тогда, когда обработка проводится в активной фазе болезнетворных грибков. Вышеназванные препараты воздействуют на рапс как фунгициды и как регуляторы роста.
*При применении средств защиты растений необходимо учитывать рекомендации производителя и действующий список допущенных к использованию препаратов!
Введение
1.1 Общие сведения о хозяйстве и анализ полеводства…………………………….6
1.2 Почвенно-климатические и технологические условия…………………………8
2 Биологические особенности культуры…………………………………………. 10
2.1 Особенности роста и развития рапса и требования к условиям внешней среды………………………………………………………………………………….11
3. Технология возделывания культуры……………………………………………..12
3.1 Размещение культуры в севообороте…………………………………………. 12
3.2 Система обработки почвы…………………………………………………. 13
3.3 Система удобрения………………………………………………………………15
3.4 Подготовка семян к посеву. Характеристика сорта (гибрида) культуры………………………………………………………………………………17
3.5 Посев……………………………………………………………………………. 21
3.6 Уход за посевом………………………………………………………………. 22
3.7 Уборка урожая……………………………………………………………………27
4 Послеуборочная доработка урожая………………………………………. 29
5 Технологическая схема возделывания культуры………………………………. 31
Заключение
Библиографический список
Работа состоит из 1 файл
РАПС.doc
1.1 Общие сведения о хозяйстве и анализ полеводства…………………………….6
1.2 Почвенно-климатические и технологические условия…………… ……………8
2 Биологические особенности культуры………………………… ………………. 10
2.1 Особенности роста и развития рапса и требования к условиям внешней среды………………………………………………………………… ……………….11
3. Технология возделывания культуры……………………… ……………………..12
3.1 Размещение культуры в севообороте…………………… ……………………. 12
3.2 Система обработки почвы……………………………………… …………. 13
3.4 Подготовка семян к посеву. Характеристика сорта (гибрида) культуры……………… ………………………………………………………………17
4 Послеуборочная доработка урожая…………………………………… …. 29
5 Технологическая схема возделывания культуры……… ………………………. 31
Рапс - одна из основных масличных культур, которая по объемам производства и потребления масла занимает пятое место в мире после сои, хлопчатника, арахиса и подсолнечника.
Рапс яровой относится к числу важнейших масличных и кормовых культур. В семенах современных сортов содержится до 40-45% жира и до 25-30% белка. Рапсовое масло из безэруковых низкоглюкозинолатных обладает высокими пищевыми достоинствами, а по вкусовым качествам и жирнокислотному составу приближается к оливковому. Оно является лучшим салатным маслом, широко используется в кулинарии, идет для производства маргарина, шортингов (твердых жиров) и ряда других продуктов. Весьма существенно его техническое значение. Высокоэруковые масла успешно применяются в сталелитейной, текстильной, парфюмерной, лакокрасочной, мыловаренной отраслях промышленности, а также при производстве горючего.
Высокую кормовую ценность представляет рапсовый жмых и шрот. По содержанию лизина, триптофана и других аминокислот он не уступает соевому. Одна тонна его, содержащая 255-280 кг белка, позволяет сбалансировать 8 тонн комбикормов, повышая содержание переваримого протеина в одной кормовой единице с 81 до 110 г.
Зеленая масса рапса отличается высокой питательностью и хорошо поедается многими видами сельскохозяйственных животных. В ней содержится 3,9% протеина, что на 0,4-0,8% больше, чем у люцерны и клевера и вдвое выше, чем у кукурузы и подсолнечника.
Следует отметить, что рапс в кормопроизводстве является низкозатратной культурой. Одной тонной его семян можно обсеменить 80-100 га пашни.
Производство рапа в нашей стране к началу 50-х годов было полностью свернуто. Связано это было с интенсивным развитием производства подсолнечника, с которым рапс не мог конкурировать в экономическом отношении. Отрицательно сказалось на производстве рапса отсутствие высокопродуктивных сортов и химических средств эффективной защиты растений. С появлением безэруковых низкоглюкозинолатных сортов рапс (собственно рапс и сурепица) превратился в культуру больших потенциальных возможностей.
Сорта ярового рапса и сурепицы были выведены во ВНИИМК им. В.С. Пустовойта. Влияние различных агротехнических приемов на этих сортах не изучались.
1.1 Общие сведения о хозяйстве
Республика, область: Республика Башкортостан.
Район: Стерлибашевский
Специализация хозяйства: Зерново-мясо-молочное скотоводство
Таблица 1 Экспликация земельных угодий
| Наименование угодий | га | Наименование угодий | га |
| Пашня | 4231 | Лесонасаждения | - |
| Пастбища | 1060 | Леса | 318 |
| Сенокосы | 351 | Пруды и водоемы | 31 |
| Сады, ягодники | 99 | Прочие земли | - |
| Итого сельхозугодий | 5654 | Всего земли | 6222 |
Обеспеченность хозяйства техникой и рабочей силой: трактора-29, тракторные прицепы-10, сеялки-7, картофелесажалки-2, сенокосилки тракторные-5, комбайны-16, работает 284 человека.
Таблица 2 Посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур
1.2 Почвенно-климатические условия хозяйства
Стерлибашевский район образован 20 августа 1930 года. Расположен в юго-западной части республики. С юго-западной стороны граничит с Миякинским, Федоровским районами и Оренбургской областью, с востока - с Мелеузовским и Стерлитамакским районами. В составе района - 16 сельских Советов, 69 населенных пунктов. Районный центр - с. Стерлибашево, находится в 182 км от г. Уфы, в 57 км юго-западнее города Стерлитамака. Численность населения на 01.01.1998 г. - 22571 человек, из них мужчин - 10667, женщин - 11904 человека. Проживают татары (62,4%), башкиры (27,4%), русские (6,1%) и представители других национальностей. Трудоспособное население насчитывает 10790 человек. Площадь района составляет 1609 кв. км. Более 65% пашен находится в степной подзоне района. По природным условиям территория района делится на степную и горно-лесную подзоны. Климат континентальный, умеренно влажный, характеризуется суховейными ветрами, частыми степными метелями в зимний период. Зима умеренно холодная, малоснежная, лето жаркое, иногда с пыльными бурями. Преобладают ветры юго-западных направлений. По территории протекают маловодные реки Стерля, Уршак, Тятер (правый приток реки Демы), Кундряк (правый приток реки Ашкадар), ширина которых составляет от 2 до 4, глубина - 1-1,5 метра. Район богат месторождениями глины, песка-отощителя, нефти. В число охраняемых территорий входит вишарник у д. Карагушево. По территории района проходят автомобильные дороги Стерлитамак - Стерлибашево - Белебей, Аксеново - Стерлибашево - Стерлитамак, Аксеново - Стерлибашево - Мелеуз, Салават - Стерлибашево. Сельскохозяйственное производство является основным занятием 19 колхозов. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 132 тыс. га, из них пашни - 83 тыс. га. Хозяйства района специализируются на возделывании зерновых, сахарной свеклы, подсолнечника, на разведении скота мясо-молочного направления и свиней.
Таблица 3 Характеристика почв хозяйств
Характеристика климатических условий
Среднемноголетнее количество осадков за год 577 мм.
Снежный покров (дата установления и схода, толщина в конце декабря, января, марта): дата установления с 20 октября по 15 декабря, в среднем 9 ноября; дата схода 20 апреля; высота снежного покрова в среднем равна 33мм.
Продолжительность периода (в днях):
-безморозного: 146 дней
-со среднесуточной температурой выше 5*С: 186 дней
-со среднесуточной температурой выше 10*С: 124 дня
Срок последних весенних заморозков 12 апреля
Срок первых осенних заморозков 29 сентября/3/.
2 Биологические особенности культуры
Всходы рапса в зависимости от температуры, влажности почвы, глубины заделки семян появляются на 5--7 день. Семена начинают прорастать при температуре плюс 1-3 градуса по Цельсию. Всходы переносят заморозки до 3-5 градусов, а.взрослые растения осенью до минус 8 градусов по Цельсию. В первые 30--40 дней вегетации растения растут медленно, образуя мощную корневую систему и розеточные листья. В дальнейшем, после начала стеблевания, наблюдается интенсивный прирост вегетативной массы. Отсюда и главные требования к предшественникам; чистое от сорняков поле, достаточный запас питательных веществ и влаги в почве, особенно необходимой в начальный период роста растений, в период цветения и налива семян. За период вегетации рапс потребляет воды в 1,5-2 раза больше, чем зерновые. Лучшие почвы - черноземные, среднесуглинистые; не пригодны - тяжелые глинистые, супесчаные, кислые почвы с близким уровнем грунтовых вод.
По способу опыления рапс является факультативным самоопылителем, то есть, примерно 20 процентов растений опыляется перекрестно. Цветение начинается на 40-50-й день после появления всходов и продолжается 20-45 дней. Продолжительность вегетационного периода (от всходов до созревания) семян 92-114 дней. Рапс - мелкосемянная культура и для посева требует тщательной разделки почвы.
Большое значение имеет защита посевов рапса от вредителей, болезней и сорняков.
Из-за высокого содержания жира семена рапса при влажности более 12 процентов быстро самосогреваются и теряют свои посевные качества. Поэтому вопросы уборки урожая, очистки и сушки семян приобретают особое значение.[8]
Объемы производства рапса в хозяйствах всех категорий
в 2016–2020 годах (тыс. тонн)
| Наименование областей | Объемы производства рапса | |||||
| всего | в том числе по годам | |||||
| 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | ||
| Брестская | 765 | 150 | 150 | 155 | 155 | 155 |
| Витебская | 595 | 105 | 115 | 115 | 130 | 130 |
| Гомельская | 415 | 80 | 80 | 85 | 85 | 85 |
| Гродненская | 678 | 130 | 135 | 135 | 135 | 143 |
| Минская | 917 | 180 | 180 | 185 | 185 | 187 |
| Могилевская | 545 | 105 | 105 | 105 | 110 | 120 |
| Итого: | 3 915 | 750 | 765 | 780 | 800 | 820 |
Посевная площадь рапса составляет около 450 тыс. гектаров, что позволяет загрузить мощности организаций перерабатывающей промышленности, обеспечить потребности внутреннего рынка страны и увеличить экспортный потенциал отечественной продукции. В среднем за 2011–2015 годы объем производства маслосемян рапса составил 574 тыс. тонн./год.
Валовой сбор рапса
(в хозяйствах всех категорий; тыс. тонн)
| 1995 | 2000 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
| Рапс | 26 | 73 | 150 | 115 | 240 | 514 | 611 | 375 | 379 | 704 | 676 | 730 | 382 | 260 |
Под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях рапс на зерно был посеян на площади 435,5 тыс. га, в том числе: озимый – 314,4 тыс. га, яровой – 121,1 тыс. га.
В результате неблагоприятных погодных условий, сложившихся в период роста и развития, гибель его посевов за весь вегетационный период в сельскохозяйственных организациях составила 229,7 тыс. га (53% посевной площади), в том числе: озимого – 193,8 тыс. га (62%), ярового – 35,9 тыс. га (30%).
Уборочная площадь рапса в хозяйствах всех категорий — 209,9 тыс. га, в том числе в сельскохозяйственных организациях 205,8 тыс. га.
Соблюдение основных технологических операций по возделыванию данной культуры позволили в 2016 году в хозяйствах всех категорий намолотить в весе после доработки 260 тыс. тонн маслосемян рапса (34,7% к программе) при средней урожайности 12,4 ц/га.
Объемы производства рапса в хозяйствах всех категорий
за 2016 год (тыс. тонн)
| область | гос. план (тыс.тонн) | фактич. объем (тыс.тонн) | % |
| Брестская | 150 | 30,8 | 20,5 |
| Витебская | 105 | 57,3 | 54,6 |
| Гомельская | 80 | 15,3 | 19,1 |
| Гродненская | 130 | 61,0 | 46,9 |
| Минская | 180 | 72,5 | 40,3 |
| Могилевская | 105 | 23,0 | 21,9 |
| Итого: | 750 | 260 | 34,7 |
Причины невыполнение задания по производству маслосемян рапса связано с:
- Неблагоприятными погодными условиями, сложившимися в период роста и развития рапса;
- Не обеспечением областями требований по восстановлению в полном объеме погибших площадей озимого рапса на зерно после перезимовки за счет сева ярового рапса;
- Нарушением отдельными сельскохозяйственными организациями отраслевых регламентов возделывания сортов озимого и ярового рапса.
Соблюдение всех требований по технологии производства рапса, а так же не маловажный погодный фактор помог собрать в 2017 году в Республике Беларусь рекордный урожай семян рапса, что составило около 730 тыс. тонн. Так, согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, площадь посевов под озимым рапсом в стране под урожай 2017 года составила 352,7 тыс. га, что более чем на 50% превышает посевные площади (озимого и ярового) годом ранее. Таким образом, суммарные посевные площади под рапсом составили около 438,9 тыс. га, что практически в 2 раза больше аналогичного показателя 2016 года. Немаловажным фактором для рапса как для одной из главных масличных культур страны является то, что доля его посевов в общей площади посевов в 2017 году впервые за 5 лет показала прирост и достигла 7,5% (3,9% в 2016 году).
Однако, несмотря на то, что культура является стратегически важной, поскольку производимое рапсовое масло является хорошей альтернативой ввозимому подсолнечному, четкой тенденции прироста валового сбора рапса в Беларуси не наблюдается.
Динамика производства рапса
Основной масличной культурой в Беларуси уже более 10 лет является рапс. В силу агроклиматических условий данная культура демонстрирует наиболее высокую урожайность среди других маслосемян.
Как отмечают операторы, белорусский рынок всегда испытывал дефицит растительных масел и протеиновой продукции. В сложившихся условиях рапс как наиболее приспособленная для почвенно-климатических условий страны масличная культура в некоторой степени восполняет сформировавшийся недостаток данных продуктов. Так, основным направлением переработки семян рапса является производство рапсового масла на пищевые цели и шрота – на кормовые.
Вместе с тем, доля посевов рапса в общей площади не превышает 10%, и в последние несколько лет прироста посевных площадей под данной масличной не наблюдается.
В сложившихся условиях производство семян рапса в Беларуси также не имеет четкой тенденции к приросту и, несмотря на довольно важное значение, за последние три года демонстрирует снижение.
Такая ситуация обусловлена прежде всего неблагоприятными погодными условиями в период перезимовки озимого рапса. Как отмечают участники рынка, в последние несколько лет гибели наиболее подвержены посевы на востоке и в центральных районах страны, что оказывает значительное влияние на количество собранного рапса. Удорожание удобрений, СЗР, горюче-смазочных материалов также негативно влияет на качество посевной кампании и, как следствие, на урожайность.
В сезоне-2016/17 уборка рапса началась несколько раньше, чем в минувшем сезоне. Несмотря на то, что посевные площади практически на 22% превышали аналогичный показатель годом ранее, уборочные площади, по оперативным данным Минсельхозпрода Беларуси, составили всего лишь 174,5 тыс. га, что на 28% уступает показателю минувшего сезона. Наиболее высокая урожайность масличной отмечалась в Гродненской области – 21,4 ц/га, наиболее низкая в Могилевской – 13,9 ц/га.
По предварительным данным, валовой сбор семян рапса в 2016 году является минимальным за последние 9 лет и составил 270,4 тыс. тонн ВПД (-29% к 2015/16 МГ).
Стоит отметить, что весь производимый объем рапса в Беларуси потребляется внутри страны и основная его часть идет на переработку. Экспорт данной масличной не производится. Таким образом, основными покупателями рапса на внутреннем рынке являются переработчики.
Как отмечают участники рынка, реализация сырья в основном происходит в первые месяцы после уборки, что обусловлено прежде всего относительно небольшим количеством урожая. Также одной из причин является отсутствие необходимых мощностей для хранения у многих сельхозпроизводителей, что и вынуждает реализовать маслосемена сразу после уборочных работ.
Относительно ценовой ситуации, анализируя среднегодовые цены на рапс за последние несколько лет, отметим наблюдавшуюся повышательную ценовую динамику, при этом значительного увеличения стоимости семян рапса не наблюдалось.
Существенное влияние на формирование цен на внутреннем рынке семян рапса оказывает конъюнктура рынка растительных масел, а также количество предложений сырья на рынке.
Переработка рапса
Как уже отмечалось ранее, вследствие климатических особенностей переработка рапса в Беларуси приобрела стратегически важный характер, поскольку рапсовое масло является хорошей альтернативой подсолнечному, которое в основном ввозится из близлежащих стран (Украина, Россия), либо импортируется сам подсолнечник для дальнейшей переработки. Кроме того, рапсовое масло также используется для производства маргарина, майонеза и других продовольственных продуктов.
По состоянию на 2015 год в Беларуси насчитывалось более 50 маслодобывающих заводов суммарной мощностью свыше 1 млн. тонн в год.
Вместе с тем одним из актуальных вопросов масложировой отрасли Беларуси является вопрос загрузки данных мощностей. Так, производимые объемы рапса позволяют загрузить производство лишь частично, вследствие чего некоторые предприятия вынуждены простаивать либо осуществлять закупки сырья в близлежащих странах.
Импортируется рапс в основном из России или Украины вследствие территориальной приближенности. При этом определяющим фактором остается ценовая конъюнктура.
В текущем сезоне предложения украинского и российского рапса поступают по более высоким ценам в сравнении с казахстанским. Так, к примеру, в октябре цены спроса на рапс украинских компаний в долларовом эквиваленте достигали 440-450 USD/т СРТ и 405 USD/т СРТ – российских заводов (ЦФО), при этом цены предложения казахстанского рапса уже на границе с Беларусью озвучивались от 390 USD/т. Таким образом, с начала сезона-2016/17 импорт рапса находится на низком уровне.
Белорусские переработчики также отмечали наличие более дешевого сырья на внутреннем рынке – закупки масличной по итогам октября удавалось осуществлять по ценам от 360 USD/т СРТ (без НДС) и до 385 USD/т СРТ (с НДС) в зависимости от объемов партии.
Рапсовое масло и шрот (жмых)
Учитывая отсутствие четкой динамики прироста объемов производства рапсового масла за последние несколько лет, а также существующий дисбаланс производства и потребления растительных масел в стране, в целях предотвращения критического недостатка масла рапсового на внутреннем рынке постановлением Совета Министров Республики Беларусь в 2012 году был ограничен экспорт данного продукта.
Снижение урожая рапса в 2016 года вынудило Совмин уже в ноябре ввести лицензирование экспорта рапсового масла за пределы ЕАЭС. Отметим, что последний срок 6-месячного лицензирования истек в конце мая 2016 года, однако контроль за внешними поставками остался.
Стоит отметить, что экспорт рапсового масла осуществляется, как правило, в страны ЕС. По данным Национального статистического комитета Беларуси, основными покупателями продукта по итогам 2015 календарного года были Литва – 80,1 тыс. тонн (86,9 тыс. тонн в 2014 году) и Норвегия – 24,1 тыс. тонн (45 тыс. тонн в 2014 году).
Также стоит отметить, что рапсовое масло в Беларуси используют и для производства биотоплива. Несмотря на существующую государственную программу по обеспечению дизельным биотопливом в 2007-2010 гг., довести производство до промышленных объемов так и не удалось. Причинами выступали как отсутствие стабильного прироста урожая рапса, так и невысокая реализация продукта на внутреннем рынке.
Основная часть производимого рапсового шрота (жмыха) используется в кормовом производстве вследствие того, что в последние несколько лет в Беларуси наблюдается активное наращивание производства животноводческой и птицеводческой продукции.
Популярность рапсового шрота и жмыха в кормлении крупного рогатого скота возросла на фоне повышения стоимости импортной протеиновой продукции, поскольку значительные объемы как комбикормов, так и шротов ввозятся из близлежащих стран. К примеру, Беларусь является одним из основных покупателей украинского подсолнечного шрота, и средний показатель объемов закупок за последние три года составляет не ниже 500 тыс. тонн.
РБ также экспортирует рапсовый шрот (жмых), однако суммарные вывозимые объемы в основные страны-покупатели не превышают 44-46 тыс. тонн. По данным Национального статистического комитета Беларуси, по итогам 2015 года лидерами среди покупателей белорусского продукта являлись Литва – 35,1 тыс. тонн (34,2 тыс. тонн в 2014 году) и Латвия – 9,4 тыс. тонн (11,4 тыс. тонн).
Отметим, что снижение объемов экспорта в направлении стран Балтии за последние три года обусловлено, прежде всего, снижением валового сбора рапса.
Прогнозы и перспективы
В ближайшей перспективе участники рынка ожидают сезонное снижение количества предложений белорусского рапса. Вследствие сокращения запасов сырья в хозяйствах уже со второй половины сезона ожидается активизация импорта масличной, ввиду чего не исключается сохранение в сегменте повышательной ценовой динамики.
Также стоит отметить, что на фоне снижения валового сбора рапса в Беларуси в 2016/17 МГ, обусловленного как сокращением посевных площадей, так и неудовлетворительной перезимовкой озимых посевов, операторы не исключают наращивания объемов импорта масла и шрота. При этом отдельно стоит отметить, что довольно значительные объемы шрота, в основном подсолнечного, Беларусь импортировала из Украины. Однако в связи с распространением вируса АЧС на территории Украины большинство областей, в которых сосредоточено производство данного продукта, столкнулись с проблемой запрета экспорта в данном направлении. Таким образом, белорусские предприятия вынуждены искать новых поставщиков. Операторы не исключают наращивания объемов импорта шрота из России, при этом отмечается, что могут возрасти логистические затраты.
Отдельно стоит отметить перспективы урожая в 2017 году. По оперативной информации МСХ Беларуси, площадь посевов озимого рапса увеличена до 360 тыс. га, что превышает аналогичные показатели 2014 и 2015 годов и, возможно, будет способствовать увеличению урожая в 2017 году. По оперативным данным, большинство хозяйств страны завершило сев в оптимальные агротехнические сроки, дожди, прошедшие в октябре, способствовали восполнению влаги в почве, однако уборочные площади и урожайность рапса будут зависеть прежде всего от погодных условий в период перезимовки.
Читайте также: