Технология кормления крс реферат
Обновлено: 02.07.2024
Рацион коров должен включать в себя высококачественное сено, сенаж, корнеплоды и концентраты, на 1 кг сухого вещества которых должно приходиться 0,85−0,9 к.ед. Сено, сенаж и силос в молочном скотоводстве являются основой рациона, и их плохое качество не компенсируется введением в рацион больших количеств концентратов. В сухом веществе рационов должно содержаться 8−12% сахара, при соотношении его… Читать ещё >
Организация и техника кормления коров ( реферат , курсовая , диплом , контрольная )
Омский Государственный Аграрный Университет Институт Ветеринарной Медицины Кафедра кормления сельскохозяйственных животных
КУРСОВАЯ РАБОТА
1. Краткая характеристика хозяйства. — 3
2. Поголовье молочного скота и его продуктивность. — 6
3. Потребность и обеспеченность дойных коров в грубых, сочных и концентрированных кормах. — 8
4. Организация и техника кормления дойных коров в летний период: — 10
а) типы пастбищ, их урожайность и ботанический состав.
б) организация пастьбы, подкормка и водопой скота.
5. Организация нормированного кормления дойных коров в зимний период. Рационы, их анализ. — 12
6. Техника кормления дойных коров в зимний период. — 15
7. Экономическая эффективность производства молока. — 16
8. Выводы и предложения. — 18
9. Список использованной литературы. — 19
1. Краткая характеристика хозяйства.
Учхоз № 1 ОмГАУ включает в себя следующие участки:
· Центральный — расположен в черте г. Омска;
· Сад — расположен в черте г. Омска.
Рельеф территории учхоза входит в состав Преиртышской неогенной озерно-альлювинальной. Центральный и Давыдовский участки представлены слабоволнистой равниной. Заречный участок на северо-западе и северо-востоке ограничивается неширокой надпойменной террасой рек Иртыша, Камышловки и Лога.
Климат территории, на которой расположено хозяйство является резко-континентальным. Зима продолжительная и суровая, морозы до 30−36 0 С и тонкий неравномерный снежный покров в 20−25 см, средняя температура января около -19,1 0 С. Снежный покров устанавливается в первой половине ноября, а окончательно сходит до 10 апреля. Лето непродолжительное, в ясные солнечные дни температура поднимается до 29−34 0 С, средняя температура июля около +19 0 С. Продолжительность безморозного периода — 115−120 дней, вегетативного периода — 153−162 дня. Годовая сумма осадков — 300−310 мм, большая часть из которых приходится на вегетативный период. В хозяйстве наблюдаются засухи, которые повторяются около 3 раз в 10 лет и суховеи, повторяющиеся ежегодно.
На территории учхоза выделяют следующие типы почв:
· Черноземы — занимают основной участок;
В Давыдовском участке отмечаются наиболее сложные почвенные покровы, где преобладают солончаки, лугово-болотные, луговые почвы и солоди. Более однородный почвенный покров характерен для Заречного участка.
Основным производственным направлением хозяйства является отрасль животноводства по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы с разной кровностью по голштинской породе. Также есть отрасли молочного животноводства, овощеводства, растениеводства.
Поголовье животных на конец 2001 года составляет 598 голов, 2002 г. — 585, в том числе коров в 2001 г. — 200 голов, в 2002 г. — 200.
Краткая характеристика хозяйства
1. Общая земельная площадь с/х угодия
в том числе пашня сенокосы, пастбища аренда
2. Состав и структура посевных площадей
— овощи открытого грунта
в том числе многолетние травы
кукуруза на силос и зеленый корм
кормовые корнеплоды Всего посевов
3. Наличие с/х техники
в том числе К-700
МТЗ всех модификаций
Основные результаты деятельности
2002 г. в % к 2001 г.
1. Урожайность, ц/га
— овощи открытого грунта
— кукуруза в зеленой массе
2. Продуктивность животных
— надой на корову, кг
— среднесуточный прирост КРС
— приплод телят на 100 коров
3. Валовое производство, тонн
4. Реализовано с/х продукции
— КРС (в живом весе)
2. Поголовье молочного скота и его продуктивность.
Размеры поголовья определенного вида, пола, возраста определяются на основе документов.
Движение поголовья скота учхоза № 1 за июль 2003 г.
Половозраст-ные группы животных
Наличие на начало месяца
Наличие на конец месяца
Переведено из других групп
Переведено в другие группы
Телки старше 2-х лет
В таблице № 3 представлен оборот стада, который показывает изменение различных половозрелых групп животных в течение определенного периода времени (в данном случае один месяц). Также в таблице показаны все источники прихода, направления расхода поголовья скота, а также численность всех половозрелых групп на данный период времени.
Из данных таблицы видно, что стадо в течение месяца сократилось на 1,1%, 1,8% стада было забито.
Молочная продуктивность коров характеризуется количеством и качеством молока, получаемого за определенный период времени:
· за календарный год;
· за ряд лактаций.
Состав молока и его питательная ценность изменяется в зависимости от периода лактации, здоровья животных, условий кормления, содержания и т. п. Уровень молочной продуктивности зависит от наследственности, породы, условий кормления, содержания и использования животных. На молочную продуктивность также воздействуют физиологические факторы (возраст, продолжительности лактации, стерильность, половой цикл животного и т. д. ) и условия внешней среды (температура, влажность воздуха, сезон отела, техника и кратность доения, кормление и т. д. ).
Из написанного можно сделать вывод, что на молочную продуктивность влияет совокупность факторов из которой меру влияния отдельного фактора установить трудно.
Результаты средней молочной продуктивности за несколько лет на фуражную корову учхоза № 1 представлены в таблице № 4.
Удой на фуражную корову учхоза № 1
Диаграмма к таблице № 4
Как видно из таблицы, начиная с 1996 г. молочная продуктивность пошла на спад. Минимальное количество молока на одну фуражную корову было зафиксировано в 1998 г. — 4054 л молока, после которого молочная продуктивность начала возрастать и в 2002 г. составила 5548 л молока. Это по сравнению с 2001 г. составляет 114,5%.
3. Потребность и обеспеченность дойных коров в грубых, сочных и концентрированных кормах.
Одной из основных целей работы хозяйства ФГУП учхоз № 1 ОмГАУ является обеспечение поголовья крупного рогатого скота кормами собственного производства. Кормовая база зависит от структуры использования посевных площадей в хозяйстве. Структура использования посевных площадей определяется из принятой специализации, потребности скота в кормах и материально-технических ресурсов.
Кормовая база является не только основой увеличения численности крупного рогатого скота и его продуктивности, но и должна удовлетворять физиологические потребности поголовья скота в кормах. Наличие хорошей кормовой базы в хозяйстве зависит, прежде всего, от урожайности с/х культур и посевных площадей под кормовые культуры. Однако, из-за неурожаев, плохой погоды, а также нехватки средств финансирования отрасли не удается заготовить необходимое на зиму количество кормов, поэтому приходиться докупать корма.
Динамика потребности стада учхоза № 1 в кормах за 2002;2004гг.
средний удой коров в стаде, кг
Патока кормовая, ц
Сено кострецовое, ц
Сенаж горохово-овсяной, ц
Силос кукурузный, ц
Дробина пивная, ц
Трава пастбищ, ц
Дикакльций фосфат, ц
Кормовой преципитат, ц
В данной таблице указана потребность стада в кормах. Из таблицы можно сделать вывод: чем больше продуктивность коров, тем больше их потребность в кормах, следовательно, при запланированном удое 5100 л в 2003 г. надо увеличить количество кормов на 1,34%, а при запланированном удое 5400 л в 2004 г. — на 4,4%.
Анализ расхода кормов на продукцию животноводства за 2001;2002гг.
2002 г. в % к 2001 г.
Расход корма на 1 л молока
в том числе концентратов
Из таблице № 6 видно, что расход кормов в 2002 г. отличался от расхода кормов в 2001 г. Некоторые корма расходовались в большем количестве, другие — в меньшем.
4. Организация и техника кормления дойных коров в летний период.
В летний период в учхозе № 1 используется стойловое содержание коров, вследствие того, что он расположен в черте города и пастбищ нет.
Схема зеленого конвейера
Естественные и многолетние посевы
В течение всего лета
Озимый тритикам + озимая вика
Однолетняя бобово-злаковая смесь
Таким образом, сроки использования разных культур не одинаковы. В течение всего лета используются только естественные и многолетние травяные посевы, а использование остальных культур происходит строго периодично.
План посева кормовых культур (с учетом плановой продуктивности)
Площади под кормовые культуры
Средний удой коров в стаде, кг
Зерновые Люцерна на сено Кострец на сено
Озимая рожь Кострец Злаково-бобовая смесь Рапс Кукуруза на зеленый корм Всего под зеленый корм
Кукуруза на силос Злаково-бобовая смесь на сенаж
Площадь под кормовые всего
В данной таблице указан план посева кормовых культур. Из таблицы можно сделать вывод: чем больше продуктивность коров, тем больше их потребность в кормах, следовательно, больше площадь под кормовые культуры. Если в 2003 г. при продуктивности 5100 л площадь под кормовые культуры увеличилась на 2%, то в 2004 г. при запланированном удое 5400 л площадь увеличится на 5%.
5. Организация нормированного кормления дойных коров в зимний период. Рационы, их анализ.
Планирование потребностей хозяйства в кормах осуществляется в зависимости от интенсивности производства молока, общей численности животных, возможности производства соответствующих кормов в самом хозяйстве, а также приобретения их в централизованном порядке.
При составлении рационов для молочного скота учитывают прежде всего физиологическое состояние и уровень продуктивности животных, а также химический состав кормов. Интенсивное использование коров в молочных комплексах требует высокого уровня их питания. Рационы коров должны быть сбалансированы по содержанию сухого вещества, протеина, жира, клетчатки, сахара, микроэлементов (кальций, фосфор, йод, цинк и др.), витаминов (А и D).
Рацион коров должен включать в себя высококачественное сено, сенаж, корнеплоды и концентраты, на 1 кг сухого вещества которых должно приходиться 0,85−0,9 к.ед. Сено, сенаж и силос в молочном скотоводстве являются основой рациона, и их плохое качество не компенсируется введением в рацион больших количеств концентратов. В сухом веществе рационов должно содержаться 8−12% сахара, при соотношении его с переваримым протеином в пределах 0,8−1,5, и оптимально 18−22% клетчатки в виде крупноволокнистого корма. В соответствии с этим на долю грубых кормов в рационах коров должно приходиться от 30 до 60%.
Рацион кормления дойных коров учхоз № 1, живой массой 550 кг, среднесуточным удоем 14 л, жирностью 3,6%.
В нашей стране скотоводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства и главной отраслью животноводства. Практически от крупного рогатого скота получают все производимое молоко (свыше 98%) и около 40% мяса. По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу все большее внимание должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных. Поэтому для достижения генетически обусловленной продуктивности животных и повышения эффективности использования кормов необходимо применять научно обоснованное нормированное кормление.
Содержание
Вложенные файлы: 1 файл
кормление крс курсовая.doc
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
Факультет ветеринарной медицины.
Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных.
ПО КОРМЛЕНИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Выполнила: студентка 831 группы
______ Гайнутдинова М. А.
Руководитель: кандидат с.х. наук, доцент
______ Азимова Г. В.
- Кормление с/х животных………………………………………4
- Задача……………………………………………………………6
- Таблица 1………………………………………………………..7
- Таблица 2………………………………………………………..7
- Таблица 3………………………………………………………..8
- Таблица 4………………………………………………………..9
- Таблица 5………………………………………………………..10
- Таблица 6………………………………………………………..11
- Таблица 7………………………………………………………..12
- Таблица 8………………………………………………………..13
- Таблица 9………………………………………………………..14
- Таблица 10………………………………………………………15
- Таблица 11………………………………………………………16
- Таблица 12………………………………………………………17
Список используемой литературы……………………………………….18
В нашей стране скотоводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства и главной отраслью животноводства. Практически от крупного рогатого скота получают все производимое молоко (свыше 98%) и около 40% мяса. По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу все большее внимание должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных. Поэтому для достижения генетически обусловленной продуктивности животных и повышения эффективности использования кормов необходимо применять научно обоснованное нормированное кормление.
Недостаточное и избыточное кормление вредно для животных и отрицательно влияет на их рост, продуктивность и плодовитость, увеличивая затраты кормов и средств на единицу продукции. Избыточное кормление оправдано только при некоторых видах откорма животных.
Кормление с/х животных.
Нормированное кормление представляет собой необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ для удовлетворения потребности животных на поддержание жизни, образование продукции, проявления воспроизводительных функций и сохранения здоровья в условиях конкретной технологии производства.
Полученные новые экспериментальные данные позволили с 1985 г. перейти надетализированные нормы кормления различных видов сельскохозяйственных животных с учетом возраста, живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния.
В детализированных нормах кормления животных потребность в питательных веществах определена суммарно на поддержание жизни, образование продукции и на репродукцию. Количество контролируемых показателей потребностей животных увеличено до 22-40 и предусматривает комплексную оценку питательности рационов. При этом оценка энергетической питательности рационов выражена в обменной энергии при сохранении кормовых единиц.
Рацион - это необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества.
Расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствие с нормами потребности является важнейшим мероприятием в системе кормления животных.
Рацион должен быть рассчитан таким образом, чтобы уровень и концентрация энергии, протеина, других питательных и биологически активных веществ, а также соотношение между ними в составе рациона соответствовали нормам.
В нормах кормления уровень энергии, питательных и биологически активных веществ выше уровня потребности в них животных в связи с учетом возможного отрицательного влияния условий среды, технологических и породных факторов.
Соотношение отдельных видов или группы кормов, выраженное в процентах от энергетической питательности рациона, определяет его структуру, которая зависит от возраста, назначения животного и наличия кормов в хозяйствах в разные сезоны года. Структура рационов определяет тип кормления животных. Так, если в рационе крупного рогатого скота преобладают силос и корнеплоды, то тип кормления будет силосно-корнеплодный.
Введение__________________________________________3
1. Часть 1. Научные основы кормления дойных коров____5
2. Часть 2. Анализ рациона животных в хозяйстве.
3.Часть 3. Определение нормы кормления и составление предлагаемого рациона, отвечающего научно-обоснованным потребностям животных____________ 19
4. Заключение_____________________________________21
5. Список использованной литературы_______________ 22
Файлы: 1 файл
курсовая (Автосохраненный).doc
Содержание
Введение______________________ ____________________3
1. Часть 1. Научные основы кормления дойных коров____5
2.Часть2.Анализ рациона животных в хозяйстве. 3.Часть3.Определение нормы кормления и составление предлагаемого рациона, отвечающего научно-обоснованным потребностям животных____________ 19
4. Заключение____________________ _________________21
5. Список использованной литературы_______________ 22
Введение
Молочное скотоводство – важнейшая отрасль животноводства, оно в значительной мере определяет экономическую эффективность в сельском хозяйстве и производстве. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции – это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное.
Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применения прогрессивных форм организации труда – невозможно раскрыть заложенный у животных генетический потенциал.
Молочная продуктивность коров зависит от многих факторов: породы, возраста, характера и интенсивности выращивания молодняка, условий содержания, кратности и технологии доения, правильного раздоя, сезона отела, индивидуальных особенностей животных, уровня и интенсивности кормления и многих других. Из всего многообразия факторов, определяющих, уровень молочности коров, кормлению принадлежит первостепенное значение. Считается, что уровень молочной продуктивности на 60 % обусловлен факторами кормления, на 20 % генетическими факторами и на 20 % микроклиматом и условиями содержания.
Кормление – правильно организованное, чётко контролируемое и гибко регулируемое человеком, питание сельскохозяйственных животных, от которого в немалой степени зависит продуктивность этих животных, а следовательно и питание людей.
Основным направлением в развитии молочного скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития:
полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота;
- обильное, биологически полноценное кормление животных.
- заготовка в достаточном количестве качественных кормов.
- внедрение рациональных технологий.
Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои – залог выхода из кризисной ситуации в молочном скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения.
- обеспечить каждое животное в нужное время и в достаточном количестве кормами.
- строго следить за витаминным и минеральным питанием животных.
- обеспечить плавный и без осложнений переход из сухостойного периода.
ЧАСТЬ 1. Научные основы кормления дойных коров
1. Организация кормления лактирующих коров преследует следующие цели:
- обеспечение максимальных удоев при минимальных затратах кормов;
- достижение высокого качества молока;
- сохранение здоровья и нормальной репродукции.
2. Уровень кормления оказывает прямое влияние на величину удоя и характеризуется количеством энергии заключенных в питательных веществах, поступающих с кормом. Дойные коровы резко реагируют на недостаток притока обменной энергии и резко снижают суточные удои молока. Согласно современным нормам кормления, рационы коров необходимо балансировать по 24 элементам питания. Эти показатели группируют по энергии, сухому веществу, протеину, жиру, минеральным веществам.
Протеин – составная часть тела животного. Жизнедеятельность животного связана с образованием и распадом белковых веществ в организме. Для образования белка своего тела и молока необходимо, чтобы животные получали с кормом необходимое количество белка. При суточной продуктивности 21-30 кг молока выделяется 1150 г молочного белка. Уровень протеинового питания в рационе зависит от физиологического состояния животного. В рационе дойных коров при суточном удое до 10 литров требуется 95 г переваримого протеина на 1 к.ед., при суточном удое 11-20 литров требуется 100-104 г переваримого протеина на 1 к.ед., при суточном удое 21-30 литров требуется 105-109 г переваримого протеина на 1 к.ед., при суточном удое31 и более литров требуется 110-112 г переваримого протеина на 1 к.ед., это обеспечивает получение молока высокого качества и получение крепких, жизнеспособных телят.
Углеводы – главная составная часть сухого вещества растительных кормов. Микроорганизмы расщепляют их до сахаров, которые сбраживаются до летучих жирных кислот, а они и составляют главный источник энергии у жвачных.
Сахар. Особенно велика потребность в нем у дойных коров. На 1 к.ед. приходится 100-110 г сахара. Важно знать соотношение различных веществ: сахаропротеиновое отношение должно быть 0,8:1,1 крахмала сахару 1,5:1, крахмала к протеину 1.9:1.
В рационе животных должен нормироваться и жир. Отдельные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая) жизненно необходимы для нормальных процессов обмена веществ, роста и развития животных и поэтому должны доставляться с кормом. Дойные корова должна получать сырого жира 2-4%(около 30кг) от сухого вещества рациона или 60-65% от выделения его с молоком суточного удоя.
Значение минеральных веществ в организме очень велико. Кальций в организме служит для построения костной ткани, участвует в выработке молока, возбудимости мышц и нервов, свертывании крови.
Фосфор необходим для усвоения углеводов и жиров. Недостаток фосфора приводит к рахиту и остеомаляции. Источником фосфора являются корма животного происхождения, зерна злаковых, а источником кальция – бобовые травы. Так при удое 4000-6000 кг молока за лактацию корова выделяет с молоком из организма 6-8 кг кальция и 4-6 кг фосфора. Они нуждаются в значительном количестве кальция и фосфора как для производства молока, так и для поддержания повышенного обмена веществ. Установлено, что дойным коровам массой 500 кг дают на 1 кг молока в первой половине лактации 6-7 г фосфора, а во второй половине лактации 7-9 г
Натрий регулирует кислотно-щелочное равновесие, осмотическое давление. Недостаток ведет к потере аппетита и задержке роста. Растительные корма бедны натрием, поэтому в рацион можно вводить поваренную соль. На 1 кг молока в первые 4 месяца лактации дают 5 г NaCl, а в остальные месяца по 4 г.
Магний является элементом, который участвует в обмене углеводов и фосфора. Недостаток его проявляется в пастбищный период при выпасе на пастбище и приводит к тетании (раздражение нервной системы). Для устранения недостатка магния в рацион включают минеральные подкормки, содержащие магний, например: окись магния, карбонат натрия основной.
Важное, значение в организме имеют микроэлементы.
Железом богаты бобовые травы, растительные корма. Недостаток ведет к анемии.
Медь необходима для роста шерсти, участвует в процессе лактации; богаты медью патока, дрожжи, обрат.
Йод необходим для микроорганизмов рубца, участвует в обмене белков; недостаток ведет к эндемическому зобу. Недостаток восполняют путем включения в рацион кормов животного происхождения.
Цинк влияет на процесс кроветворения, воспроизводительной функции. Недостаток цинка вызывает паракератоз, который характеризуется замедлением роста и поражением кожи. Богаты цинком мясокостная мука, отруби, дрожжи.
При недостатке марганца слабо проявляется половая охота, увеличивается число абортов; кобальта – бесплодие коров и аборты; селена – нарушение белкового и углеводного обмена (беломышечная болезнь).
В таблице приведено количество питательных веществ необходимых на 1 к.ед. рациона для обеспечения сбалансированного кормления дойных коров.
Специализированный мясной скот характеризуется высокой интенсивностью роста, большой живой массой в раннем возрасте, эффективней окупает корм приростом, отличается высоким убойным выходом и мясом высокого качества.
Скот мясных пород способен эффективно использовать пастбища, а так же корма с высоким содержанием клетчатки. От всей производимой в нашей стране говядины, только 4% приходится на животных специализированных мясных пород. В общем объеме реализуемого на мясо скота, около 70% составляет молодняк.
На данный момент в России наиболее распространены следующие породы КРС мясного направления:
1) Герефордская Животные имеют приятную красную масть; голова, грудь, низ живота, конечности и кисточка хвоста белые. Среднесуточный прирост живой массы может составлять 1500 г. Высокая энергия роста позволяет в полуторагодовалом возрасте получать тяжелую тушу с выходом мякоти 5-5,5 кг на 1 кг костей. Мясо герефордов обладает высокими вкусовыми и кулинарными качествами.
2) Абердин-ангусская Абердин-ангуссы в России акклиматизировались в разных географических зонах и проявили высокий генетический потенциал по мясной продуктивности. Отличительная особенность этой породы – скороспелость и небольшие размеры тела. Живая масса коров и быков составляет 500-600 кг и 700-800 кг соответственно. Телята рождаются мелкие (16-13 кг), но скороспелость позволяет к отъему (210 дней) получить молодняк живой массой 200 кг и среднесуточный прирост 800 г.
3) Калмыцкая Животные крепкой конституции, гармоничного сложения. Масть красная разных оттенков с белыми отметинами на туловище. Быки весят 750-900, коровы 420-500 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо использует зимние пастбища, быстро нажировывается весной и осенью и стойко сохраняет упитанность во время летних засух и длительных зимовок. К 1,5-летнему возрасту племенные бычки достигают массы 400-450 кг.
4) Казахская белоголовая Быки весят 850-1000, коровы – 500-550 кг. Скот отличается скороспелостью. При интенсивном выращивании 16 молодняк к 15-18 месяцам достигает массы 450-470кг. Животные хорошо нагуливаются и откармливаются.
Так же встречаются породы: Симментальская, Лимузинская, Салерс, Шароле.
Особенности кормления телят и молодняка
Организация кормления мясного скота предусматривает сезонное получение приплода, подсосное выращивание телят до 6-8 месячного возраста с последующим доращиванием и откормом молодняка после отъема. Среднесуточный прирост молодняка должен быть не менее 750г от скота крупных молочно мясных пород. К 18 месяцам выращиваемый молодняк должен иметь массу не менее 400 — 450 кг. В первые 6-8 месяцев после рождения молодняк максимально использует азот корма, что способствует интенсивному синтезу белка в организме. С увеличением возраста животного повышается уровень жира (в 7 раз), а содержание белка уменьшается.
Главным кормовым фактором в мясной продуктивности является уровень энергетического питания. При увеличении энергетического уровня питания повышается эффективность использования кормов и мясная продуктивность животных.
Кормление телят
В ряде хозяйств применяют систему выращивания под коровами-кормилицами до 3х месячного возраста. В первые 4-6 дней жизни телятам выпаивают молозиво матери, а затем переводят на содержание к коровам кормилицам. Подпускают телят к корове 4-5 раз в день, в остальное время их содержат в станке.
Телят на подсосе приучают к поеданию хорошего сена, концентратов и сочных кормов. Суточный расход молока - 4-4,5 кг на одного теленка, иначе телята поздно привыкают к потреблению грубых кормов. К концу 3-4 месяца доля молочных кормов значительно снижается.
После отъема, в течении недели телятам дают цельное молоко по 2-3 кг в день, с постепенным снижением до 0,5кг и переходом на обезжиренное молоко. Основу рациона составляют сочные и грубые корма: кукурузный и злаково бобовый силос, сенаж, сено, солома и корнеплоды. Так же применяют различные системы выращивания (интенсивная, полуинтенсивная и умеренная).
При интенсивной системе выращивания и откорма молодняка доля концентрированных кормов возрастает с 12-15% до 43-51%. При хорошем пастбище, молодняк старше 12 месяцев, может без подкормки концентратами давать приросты 700-800 г в сутки. Молодняку до 6ти месячного возраста, на 100кг живой массы скармливают от 1,9 до 2,6 кг сухого вещества.
Откорм
Тип откорма определяется кормами, преобладающими в рационах. Различают: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с ипользованием гранулированных и брикетированных кормосмесей. При организации любого типа откорма главное внимание уделяется балансированию рационов по энергии, всем питательным веществам и БАВ.
Откорм на силосе Используют качественный кукурузный силос с початками в составе сбалансированных рационов. Данный откорм обеспечивает среднесуточный прирост молодняка в 800-1000г при затратах 2,5-3 кг концентратов на 1 кг прироста. Это наиболее выгодный и экономичный тип откорма. Высококачественным силосом можно обеспечить потребность молодняка в энергии для получения среднесуточного прироста 500-600 г, практически без затрат зернофуража.
Откорм на жоме Жом содержит недостаточное количество протеина, фосфора, и витаминов А и D, необходимо балансировать рационы по содержанию всех питательных веществ. В рацион включают корма, богатые протеином и витаминами (травяная мука, бобовое сено, силос), обязательно применение мочевины и аммонийных солей. Для повышения эффективности использования жома, его сушат и включают в состав, полнорационных смесей следующего состава, %: сухой жом — 40-60, концентраты- 20-35, грубые корма — 13-17, патока до 10, БМВД до 2. 4.3.
Откорм на барде Откорм на барде может приносить до 800 - 1200 г среднесуточного прироста. Важное условие — скармливание скоту грубых кормов или травяной резки. Так же дополнительно скармливают жом, силос, корнеплоды. Кормление животных должно осуществляться в строго установленное время, кормушки должны прочищаться от остатков барды, т. к. она быстро закисает и может вызвать расстройство пищеварения.
Откорм молодняка в специализированных хозяйствах. При использовании интенсивного откорма с использованием биологически полноценных рационов, молодняк достигает живой массы 440-450кг в 12-14 месячном возрасте. Производственный цикл делится на 3 фазы.
Первая фаза, длится 65 дней, основным кормом является ЗЦМ, за это время телята достигают массы 84кг. Суточную дозу заменителя скармливают в два приема с интервалом в 8 часов. Комбикорм и люцерновое сено дают вволю.
Вторая фаза продолжается с 65 до 115 дней. В этот период живая масса молодняка увеличивается до 128 кг, при 880г среднесуточного прироста. Постепенно подготавливают телят к интенсивному откорму, путем скармливания специального комбикорма и люцернового сена. Суточная норма комбикорма в начале фазы 1,5кг, в конце — 3кг. Всего за период теленку дают около 130 кг комбикорма. Так же добавляют минерально-витаминные премиксы. Третья фаза продолжается с 115 до 392го дня, среднесуточный прирост в это время составляет 1165г, живая масса в конце периода 450 кг. Основу рациона составляю комбикорм и сенаж из бобовых трав. Всего в третьей фазе на одну голову скармливают 1462 кг комбикорма (с среднем 5,3кг в сутки). Расход сенажа на голову в день - 4,3 кг в начале периода и 11,3 в конце. Всего скармливают 2287 кг сенажа.
Читайте также: