Структура сервисного предприятия реферат

Обновлено: 04.07.2024

Задачи и функции управления в индустрии сервиса и туризма распределены между участниками управленческого процесса, который осуществляется в рамках организационной структуры управления предприятием, учреждением.

Структура управления предприятием сферы сервиса и туризма — упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающих их функционирование как единого целого.

Управлять организационной структурой — значит оптимально распределить цели и задачи между работниками организации.

В структуре управления организацией выделяются следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи — горизонтальные и вертикальные.

К звеньям управления относятся структурные подразделения (иногда отдельные специалисты), выполняющие соответствующие функции управления. Устанавливающиеся между отделами связи имеют горизонтальный характер.

Под уровнем управления понимают совокупность звеньев управления, занимающих определенную ступень в системе управления предприятием. Ступени управления находятся в вертикальной зависимости и подчиняются друг другу по иерархии: менеджеры более высокой ступени управления принимают решения, которые конкретизируются и доводятся до нижестоящих звеньев,

В организационной структуре выделяются вертикальные и горизонтальные связи, которые основаны на разделении труда. Главный смысл разделения труда состоит в специализации работников по выполнению отдельных видов работ, операций и процедур. Работа распределяется между участниками трудового процесса по профессиональному признаку.

Характер горизонтальных и вертикальных связей в структуре организации определяется типом организационной структуры.

Ранее предприятия услуг имели простейшую организационную структуру: основное подразделение по производству услуг и другое, нацеленное на создание условий работы для первого. Во многих случаях один работник совмещал множество производственнослужебных функций.

¦ координирование работы разных сотрудников устанавливается непосредственно ими путем прямых согласований и договоренностей.

Однако чем более масштабно по объему работ и числу работников сервисное предприятие, тем больше в нем служб, подразделов, коммуникационных каналов.

Теория и практика менеджмента предполагает два типа структур управления; иерархическую и органическую, сравнительная характеристика которых представлена в табл. 6.1 [104].

Процессы управления, организационная структура и производственный менеджмент сервисного предприятия. Особенности общего управления сервисным предприятием
Организационная структура сервисного предприятия. Производственный менеджмент. спец. Сервис. 3 курс

Горелик О.М. Производственный менеджмент: принятие и реализация управленческих решений

формат pdf
размер 2.42 МБ
добавлен 28 апреля 2009 г.

Учебное пособие. 2007г. 272с. Производство как объект управления. Организационная и производственная структура предприятия. Цикл производственного менеджмента. Организация и планирование производства. Планирование и разработка плана производства и производственной программы. Сущность и значение управления запасами. Затраты и риск содержания запасов. Управление качеством. Общий управленческий контроль.

Зайнашев Н.К. Производственный менеджмент

формат doc
размер 512.61 КБ
добавлен 22 января 2009 г.

Коллективная деятельность и система управления.Иерархические системы управления.Организационная структура производственных подразде-лений.Организационная структура системы управления. Управление текущим производственным процессом. Обеспечение эффективности управления экономикой предприятий в условиях нестабильной макроэкономики.

Курсовая работа - Производственный менеджмент. Вариант 1

формат doc
размер 58.41 КБ
добавлен 06 декабря 2010 г.

Самарский институт управления, Специальность менеджмент организации, 5 курс. Содержание. Понятие управление, характеристика управления. Практическая часть. Производственный процесс и его организация. Аналитическим методом определить длительность изготовления продукции в условиях партионных форм производства. С учетом полученных значений в п.1 построить графики движения предметов труда во времени. Определить даты завершения работ. Выполнить анализ.

Курсовая работа - Производственный менеджмент. Моделирование производственных процессов. Вариант 56

формат doc
размер 243 КБ
добавлен 06 декабря 2010 г.

Самарский институт управления, Специальность менеджмент организации, 5 курс. Содержание. Диспетчерирование производства. Практическая часть. Производственный процесс и его организация. Аналитическим методом определить длительность изготовления продукции в условиях партионных форм производства. С учетом полученных значений в п.1 построить графики движения предметов труда во времени. Определить даты завершения работ. Выполнить анализ полученных рез.

Лекции по производственному менеджменту

формат doc
размер 727.5 КБ
добавлен 09 апреля 2011 г.

Описаны основные понятия и рассматриваемые темы по курсу для технических специальностей. Промышленный менеджмент в системе менеджмента предприятия. Организационная структура управления. Методы управления предприятием. Разработка технологии управленческих процессов и принятие управленческих решений. Управление кадрами(персоналом) на предприятиях. Управление и предпринимательская деятельность. Управление маркетингом на предприятии. Стратегическое у.

Пленкина В.В. и др. Производственный менеджмент (в схемах и таблицах)

формат doc
размер 3.69 МБ
добавлен 10 января 2012 г.

Учебно-практическое пособие/ Пленкина В.В., Газеев М.Х., Осиновская И.В., Якунина О.Г. - Тюмень: ТюмГНГУ, 2005. - 154 с. Излагаются теоретические и методические вопросы производственного менеджмента, адаптированного к специфике нефтегазодобывающих предприятий, осуществляющих комплекс производственных процессов от геологоразведочных работ до переработки и сбыта. Рассмотрены концептуальные основы производственного менеджмента, его роль в системе м.

Сухарев Н.О. Производственный и операционный менеджмент. Конспект лекций

формат pdf
размер 2.03 МБ
добавлен 07 ноября 2009 г.

Сухарев Н.О. Производственный и операционный менеджмент. Конспект лекций

формат djvu
размер 1.8 МБ
добавлен 16 октября 2011 г.

Цыцарова Н.М. Производственный менеджмент

формат pdf
размер 933.92 КБ
добавлен 23 апреля 2011 г.

Шпоры - Основы производства и управления предприятием (ОПиУП)

формат doc
размер 494.5 КБ
добавлен 26 июня 2010 г.

Шпоры в виде таблицы, 60 вопросов: Сущность и задачи организации производства. Понятие предприятия, его задачи и основные признаки. Свойства предприятия как производственной системы. Понятие управления. Понятие организации. Общая структура предприятия. Производственная структура предприятия и факторы определяющие её. Производственный процесс и принципы его рациональной организации. Производственный цикл и его структура. Факторы, влияющие на длите.

Читайте также: