Реферат по теме кустарники

Обновлено: 16.05.2024

Ягодоводство - наука, изучающая закономерности строения, роста, развития, размножения, плодоношения и агротехнику ягодных культур. Ягодоводство - это отрасль сельского хозяйства, объектами культуры которой являются ягодные растения, обеспечивающие человека продуктами питания и ягодоперерабатывающую промышленность сырьем. Большое значение ягодоводство играет в экономике сельского хозяйства.

Файлы: 1 файл

Курсяк.docx

Экологич – свет, солнце, услолвия выращивания, агробиотические, выращивание

Применение новейших достижений науки и техники в социализированных хозяйствах позволяет существенно повысить рентабельность производства плодов и овощей.

Курсовая работа заключается в рассмотрении биоэкологических особенностях выращивания ягодных кустраников.

Ягоды содержат органические кислоты, минеральные соли, дубильные вещества, сахара и много витаминов, которые благотворно воздействуют на человека: улучшаются пищеварение, обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы, усиливается выделение ферментов, повышается кроветворение. Регулярное потребление ягод — залог хорошего здоровья и долголетия.

Общая характеристика ягодных кустарников

Ягодные кусты одни из самых простых растений сада, ухаживать за ними гораздо проще, чем за деревьями и цветами. Ягодные кустарники выращивают не только ради сладких, вкусных ягод, но и потому, что они являются великолепным украшением сада Ягодные кустарники можно выращивать даже в самом маленьком саду, на самом ограниченном пространстве ландшафта. Есть много вкусных сортов, которые могут расти в горшках, вдоль стен или в чистом поле достаточно большой группой. Ягоды почти идеальное растение домашнего сада. Они не требовательны, некоторые ягодные кустарники используют хорошо дренированные почвы.

Кустарники менее долговечны, чем деревья, и их жизнь исчисляется немногими десятками лет. Качество плодов, их пищевая и лечебная ценность часто обусловлены и местами произрастания. Плоды растений привычной климатической зоны имеют наибольшую ценность для организма человека. Местные плоды и ягоды лучше усваиваются, не нарушая естественных функций органов, и способствуют само выздоровлению.

Дикорастущие плоды и ягоды издавна служили пищей у местного населения. Местное население тех районов, где дикорастущие плоды и ягоды являются основным источником плодового витаминного сырья, имеет свои национальные кулинарные рецепты.

Дикорастущие плодовые и ягодные растения употребляются в свежем и переработанном виде. Из них приготавливают соки, варенье, джемы, конфитюр. Плоды и ягоды так же маринуют, замораживают, мочат, сушат, консервируют. Из них вырабатывают ценные в пищевом и лечебно-профилактическом аспектах напитки: вина, настойки и наливки, экстракты, компоты и другие.

Урожайность ягодных культур при правильном соблюдении агротехнических мероприятий может быть очень высокой. Ягодники размножаются вегетативным путем, плодоносят на второй или третий год после посадки. Плоды ягодных культур созревают значительно раньше, чем косточковых и семечковых.

Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты. Самое большое распространение среди ягодных культур получили смородина, крыжовник, малина.

На данный момент, благодаря селекционерам, удалось вывести множество разнообразных сортов ягодных кустарников, которые отличаются куда большей урожайностью, устойчивостью и отличными вкусовыми качествами.

Ботаническое описание ягодных культур

Крыжовник обыкновенный или Крыжовник отклоненный относится к роду Смородина и семейству Крыжовниковые

Старорусское название — берсень

Представляет собой небольшой к устарник высотой до 1—1,2 м, с тёмно-серой или тёмно-коричневой отслаивающейся корой. Ветви несут трёхраздельные, реже простые колючки листового происхождения. Молодые побеги цилиндрические, сероватые, усажены тонкими игольчатыми шипами и мелкими чёрными точками. Листовой рубец с тремя следами. Почки коричневые, покрыты многочисленными рыжими чешуями, по краю опушёнными белыми волосками. Почки сидят в пазухах шипов (колючек) или над трёхраздельными шипами.

Листья черешчатые, округлые или сердцевидно-яйцевидные, длиной до 6 см, короткоопушённые и тусклые. Листовая пластинка с 3—5 лопастями и тупозубчатым краем.

Цветки обоеполые, зеленоватые или красноватые, одиночные или по 2—3 в пазухах листьев. Гипантий, как и чашелистики, опушённый. Цветёт в мае.
Формула цветка: [3] .
Плоды — ягоды, овальные или почти шаровидные, длиной до 12 мм (бывают и до 30—40 мм), голые или грубощетинистые, с хорошо заметными жилками. Зелёные, жёлтые или пурпурные. Созревают в июне — августе.

1 Ветвь цветущего растения

2 Цветок в разрезе

3 Завязь в разрезе

4-6 Разные стадии созревания плодов

Растение высотой 1—2 м. Молодые побеги пушистые, бледные; взрослые — коричневые.

Листья длиной и шириной 3—5 (до 12) см, с зазубренными краями, трёх-пятилопастные, лопасти обычно широко-треугольные, средняя нередко вытянутая, сверху тусклые, тёмно-зелёные, голые, снизу по жилкам пушистые.

Соцветия — кисти длиной 3—5 (до 8) см, 5—10-цветковые, с голыми или пушистыми цветоножками длиной 3—8 мм и прицветниками длиной 1—2 мм, форма которых варьируется от овальной до линейно-ланцетной. Цветки длин ой 7—9 мм, диаметром 4—6 мм, колокольчатые, лиловато или розовато-серые, снаружи большей частью густо опушённые. Лепестки овальные. Чашелистики отогнутые наружу, островатые, довольно широкие.

Плод — съедобная ягода, диаметром в среднем до 1 см, чёрно-бурая или зеленоватая, с глянцевой кожицей и с 3—37 семенами. В 1 кг около 3330 ягод, или 714 тысяч семян. Вес 1 тысячи семян 0,9—1,8 г.

Цветёт в мае — июне. Плодоносит в июле.

Ветвь цветущего растения

Цветок в разрезе

Смородина красная или Сморо́дина садо́вая

Растение высотой 1—2 м с побегами серого или желтоватого цвета. Древесина зеленоватая со светлой сердцевиной.

Листья 3—5-лопастные с зазубренными краями и гладким блестящим верхом. Нижняя сторона листа более светлого оттенка, иногда с опушёнными жилками.

Цветки неприметные мелкие жёлто-зелёные или красновато-бурые, собранные в кисти. Цветение проходит в мае.

Плоды — ярко-красные сочные ягоды, кислые на вкус, диаметром 8—12 мм, образуют грозди.

Листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5—2,5 м.

Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.

Стебли прямостоячие. Побеги пе рвого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами. На второй год побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, сразу после плодоношения засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.

Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные, с 3—7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки. В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда вплоть до августа.

Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложев сложный плод. Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные) [3] . Плоды появляются обычно на второй год. В первый год на побегах замещения в пазухах листьев только закладываются две цветковые почки, из которых на второй год отрастают плодовые веточки. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени.

Цветок в разрезе

Костянка в разрезе

Листопадный кустарник до метра высотой. Молодые побеги тонкие, опушённые, зелёные, местами с фиолетовым оттенком. Старые у основания достигают толщины 3 см, кора на них желтовато-бурая, без опушения, отслаивается узкими полосками. Крона густая, шаровидная.

Листья продолговато-ланцетные с заострёнными вершинами, длиной до 7 см, с дискообразными прилистниками, сросшимися с короткими черешками. Молодые листья густо опушены, на старых опушение редкое или отсутствует.

Цветки желтоватые, воронковидные, расположены парами в пазухах листьев. Время цветения — май — начало июня.

Плоды тёмно-голубые с сизым восковым налётом, длиной 9-12 мм, форма разнообразная: цилиндрические, продолговато-эллиптические, иногда округлые. Созревают в конце июня-июле. Мякоть сочная, красно-фиолетовая.

Семена мелкие, светло-коричневые, длиной около 2 мм.

Ветвь с плодами

Ветвь с цветками

Листопадный полукустарник с многолетним корневищем, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие.

Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные состоят из 5 и 7 листочков.

Цветки белые и бледнорозовые.

Плод сложная костянка. В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет. Зрелые плоды ежевики имеют чёрный цвет.

Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты.

Способы размножения ягодных кустарников

Существует два способа размножения ягодных кустарников – вегетативное и семенное. Размножение семенами в садоводстве применяют довольно ограниченно. В основном его используют для селекционных целей, при выращивании семенных подвоев плодовых, а также для размножения некоторых культур, у которых или отсутствуют или мало распространены сорта: вишня войлочная, жимолость съедобная, арония (черноплодная рябина), ирга, актинидия, лимонник.

Вегетативное размножение основано на способности растений восстанавливаться из какой-либо его части – отрезка стебля, кормя, листа, почки, кусочка живой ткани. Главным достоинством такого способа размножения является то, что вегетативное потомство сорта генетически идентично материнскому растению и обладает всеми присущими ему качествами. Существуют различные способы вегетативного размножения. Естественное вегетативное размножение происходит при помощи усов (земляника), отпрысков (малина, лимонник, арония), укоренения верхушек (росяника, черная ежековидная малина, некоторые формы крыжовника). К искусственному вегетативному размножению относится размножение черенками, отводками, делением куста, прививками.

Биоэкологическая характеристика ягодных кустарников

Ягоды крыжовника содержат 5—12% Сахаров и 1—3% органических кислот (в основном лимонную и яблочную). В них найдены биологически активные и капил-ляроукрепляющие, противосклеротические Р-активные соединения, антоцианы и лейкоантоцианы, 40—55 мг% витамина С, а также витамины Е, Кл, каротин, серотин и витамин Вд (фолиевая кислота), регулирующий и стимулирующий кроветворение, предупреждающий развитие атеросклероза. Ягоды крыжовника — хороший источник пектиновых веществ (до 1,5 %). Высокое содержание пектина способствует выводу из организма солей тяжелых металлов.

В крыжовнике содержится до 65% воды и минеральные элементы —23 мг натрия, 170 мг калия, 22 мг кальция, 9 мг магния, 28 мг фосфора и 1,8—4,6 мг железа на 100 г. Все эти элементы находятся в органических соединениях, поэтому легко усваиваются человеком. Зрелые 1годы улучшают обмен веществ, полезны при гипертонии, повышают свертываемость крови, эластичность капилляров и сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Умело подбирая сорта крыжовника, свежими ягодами можно пользоваться до трех месяцев. При замораживании ягоды сохраняют аромат, вкус, окраску и витамины. |В пчеловодстве крыжовник используют как ранний медонос. Нектар на цветках выделяется три-четыре дня, и |пчелы охотно их посещают. Крыжовник начинает плодоносить на 2—3-й год после |посадки, на 4—6-й год вступает в пору полного плодоношения. Урожай зависит от сорта и агротехники и достирает 20 кг с куста, а в среднем —5—10 кг.

Местоположение: при умелом подходе крыжовник хорошо растет и плодоносит на любых почвах, но не выносит избытка влаги на заболоченных участках, при близких грунтовых водах. Корни растений, проникающие на глубину до 60 см и глубже, не должны доходить до стоячих грунтовых вод, особенно весной и осенью. Быстро развиваются кусты на дренированных почвах с достаточным увлажнением. Лучше, когда это не затененные, а открытые солнечные места. При затенении ягоды мельчают.

Посадка: ранней весной пробуждается крыжовник и двигается в рост значительно раньше других плодово-ягодных культур. Поэтому весной сроки его посадки ограничены всего лишь несколькими днями - с момента оттаивания почвы и до начала распускания листочков. Поэтому сажать его удобнее осенью, начиная с сентября и до середины октября. В раннеосенние сроки приходится осторожно удалять все листья. С закрытой же корневой системой - в пакетах и горшочках с землей - крыжовник сажают в любое время: ранней весной, летом, поздней осенью.

Растения, растущие в лесу, представлены несколькими ярусами. Два верхних яруса – это деревья, третий – кустарники, нижний – лишайники, травы и мхи. Лесные кустарники занимают свою нишу, играют большую роль в жизни подлеска. Верхние ярусы, смыкаясь кронами, образуют лесной полог, под которым и располагаются теневыносливые виды.

Разнообразие лесных кустарников

Каждый лес содержит в себе определенный вид кустарников. Например, подлесок сибирской тайги состоит из:

В европейской тайге встречаются:

Среди кустарников большое количество представителей, которых можно использовать в качестве декоративных растений. Ягоды можно употреблять в пищу, а из листьев делать полезные отвары.

Примеры кустарников, которые встречаются в лесу

Дикорастущие кустарники очень красивы. Некоторые из них человек смог посадит и размножить на своих земельных участках.

Шиповник

Самая полезная часть кустарника – это мякоть его ягод, именно в ней происходит накопление полезных веществ и органических кислот. Мякоть содержит в себе следующие элементы: фосфор, железо, калий, магний, медь, марганец. Большое количество витамина С в ягодах делает шиповник ценным материалом в медицине. Также в лекарственных целях используют корни, стебли и цветки.

Цветение лесного кустарника происходит с середины мая до конца июня.

Волчья ягода

Волчьей ягодой называют несколько видов растений, которые имеют яркие, несъедобные плоды:

Волчеягодник достигает 1,5 м, имеет длинные и прямые стебли, которые не ветвятся. На стеблях располагаются небольшие зеленые листья. Плоды по внешнему виду очень напоминают барбарис. На стебле располагаются группами, плотно к нему прилегая.

Плоды волчеягодника могут сохраняться на кустарнике до поздней осени, при этом их ядовитые свойства со временем угасают.

Бирючина относится к листопадным породам, отлично растет в затененной местности. Очень часто по высоте достигает 4-5 м.

Листья имеют продолговатую форму, темные с внешней стороны и светлые с другой. Цветы белого цвета, маленькие, собраны в соцветия. Сами волчьи ягоды имеют черный цвет, сладкий запах. Внешне кустарник очень похож на сирень.

Эти кустарники содержат в себе ядовитое вещество – мезереин. Самой ядовитой частью кустарников считается именно ягода, употребление которой может привести к смерти. Листья и стебли при длительном контакте могут вызвать ожоги, появление волдырей. Цветы считаются менее ядовитыми.

Дереза обыкновенная

Это низкорослый кустарник, который относится к семейству пасленовые. Чаще всего его называют китайским барбарисом.

По высоте может достигать 3,5 метров. Длинные, но очень хрупкие побеги покрыты мелкими колючками. Кора имеет сероватый оттенок. Листья продолговатой формы, сверху зеленого цвета, снизу сизого.

Цветы чаще всего фиолетовые, в редких случаях бывают розового оттенка. Период цветения чаще всего с апреля по сентябрь, в зависимости от сорта. Созревание ягод происходит с июля по октябрь.

Они содержат в себе 21 минерал. Богаты медью, магнием, селеном, кальцием, фосфором, железом, цинком.

Бузина

Дикорастущий кустарник способен очень быстро разрастаться, поэтому часто его относят к сорным растениям. В высоту может вырастать от 2 до 6 метров. Ветвистые стебли сверху покрывает деревянистая кора серо-бурого цвета. Листья крупного размера, состоят из непарно расположенных мелких листочков. Цвет листьев может быть ярко-желтым, пурпурным и даже черным.

Цветение происходит в конце весны – начале лета. После чего на кустарнике появляются плоды.

Ракитник

Высота кустарника варьируется от 50 см до 3 м. Листья чаще всего тройчатой формы, редкие виды имеют одиночную форму. Ветви раскидистые, часто опущены вниз. Цветы крупные, желтого цвета.

Кустарник очень любит солнце, в тени часто начинает гибнуть. К концу лета формируются плоды в виде бобов, внутри которых содержится большое количество семян.

Таким образом, кустарники, растущие в лесу, приносят большой вклад в экосистему леса. Под пологом подлеска сохраняется влажность, так как солнечные лучи проникают туда с меньшей интенсивностью. В результате чего происходит развитие грибов, которые создают гумус, полезный для поддержания плодородия лесных почв.

Немаловажную роль они играют и в жизни человека, ведь многие из них обладают целебными свойствами, которые используются и сейчас.

В природных экосистемах множество растений растут рядом друг с другом. Каждый вид растёт там, где условия наиболее благоприятные. Растения разных природных зон имеют свои характерные признаки, так как приспособлены к определённому климату. В статье расскажем о кустарниках, их распространении, приведём названия кустарников.

Что такое кустарник

Кустарником называют многолетнее растение с древесными стеблями без основного ствола. Количество стеблей варьируется от нескольких до множества. В течение жизни стебли сменяют друг друга, обычно на одном растении присутствуют ветки разного возраста.

К примерам распространённых кустарников относятся:

барбарис;
малина;
шиповник;
крыжовник;
сирень;
самшит;
кустовая роза.

Для культурных кустарников важен возраст ветки, так как от этого зависит активность цветения или плодоношения.

Распространение кустарников

В лесах кустарники формируют подлесок, в степях и тундрах — переходную зону (лесотундра, кустарниковая степь). В неблагоприятных условиях дерево может превратиться в кустарник.

Рис. 1. Кустарниковая степь.

Во влажных лесах кустарники достигают высоты 6–8 м, но стебли почти не ветвятся. Крупные листья имеют гладкую поверхность, поэтому влага на них не задерживается. Корневая система расположена у поверхности, слабо ветвится.

Роль кустарников возрастает по мере усиления засушливости климата. В саваннах, где продолжительный сухой сезон, кустарники образуют густые заросли. Корневая система развита лучше, чем надземная часть. Часто корневища распространяются на большую площадь, мясистые корни и корневища запасают воду.

В степях и полупустынях кустарники небольшой высоты, имеют мелкие листья и корневую систему, образующую плотную дерновину. Часто ветки усеяны колючками.

Кустарниковая тундра состоит из карликовых форм берёзы, ивы и ольхи с подстилающими травами.

Рис. 2. Кустарниковая тундра.

Классификация кустарников

Классификация основана на разнице жизненных форм.

кустарники с деревянистыми длинными стеблями — прямостоячие (гортензия), стелющиеся (стланик кедровый), лиановидные (лимонник китайский);
безлистные кустарники-суккуленты — кактусы;
кустарники-паразиты — омела.

Существует классификация по способу использования растений: дикорастущие и культурные. Культурные делятся на плодово-ягодные, как смородина, малина, и декоративные, например, сирень, спирея.

Кустарники растут значительно быстрее деревьев, увеличивая длину веток на 0,5–2 метра ежегодно. Срок жизни кустарников — 10–15 лет, иногда до 30 лет.

Лимонник китайский

Распространён в Китае, Корее, Японии, в России в Приморье, на Сахалине и Курильских островах. Предпочитает долины горных рек, встречается в хвойно-широколиственных лесах. В садах культивируется до Свердловской области включительно. Не повреждается в морозы до –35 °С, при сильном ветре выдерживает температуры до –25 °С.

Лиана достигает длины 10–15 м, в холодных регионах вырастает не более 4 м. Размножается корневыми отпрысками или укореняющимися побегами. Цветёт в начале лета около 2 недель. Кисти с красными ягодами висят на лиане до морозов, но могут съедаться птицами.

В медицине применяется в качестве общетонизирующего препарата.

Рис. 3. Лимонник китайский.

Что мы узнали?

Кустарники распространены почти во всех природных зонах. Есть дикорастущие кустарники и культурные, которые дают ягоды, плоды или украшают сад. В докладе для детей 2 класса, изучающих окружающий мир, можно рассказать о классификации кустарников, привести в пример лимонник китайский.

Кустарники являются еще одной большой группой древесных цветковых растений. В отличие от деревьев, они характеризируются наличием во взрослом состоянии не одного главного ствола, а нескольких, растущих бок о бок и достигающих различной толщины и высоты. Эти стволики берут свое начало у самой поверхности почвы из спящих почек основного побега, который развит из семени. Они быстро растут, часто перегоняя материнский побег и постепенно сменяя друг друга за счет отмирания стволиков в центре куста и появления новых по сторонам. Продолжительность жизни кустарников в целом может составлять несколько сотен лет, но в отдельности, каждый из побегов в среднем живет от 10 до 40 лет, а высота их колеблется в пределах от 0,8 до 6 м.

Кустарники широко распространены по всей планете от экваториальных областей до холодных зон. Чаще всего они бывают дикорастущие (орешник), которые расположены, как на окраинах лесов (лесотундра, кустарниковая степь), так и в лесах, образуя подлески. В украшении ландшафта дачного участка или сада неотъемлемой частью являются также и декоративные кустарники с их чудесной листвой и обворожительными цветами. Сегодня известно множество видов этих растений, которые выполняют разные функции. Основные из них – это плодовые, декоративные лиственные и декоративные цветущие кустарники. Растения первого вида способны давать насыщенные витаминами плоды, большинство из которых человек употребляет в пищу. К ним относятся крыжовник, смородина, малина, барбарис, ежевика и др.

Часто небольшие кусты очень привлекательно и красиво цветут (жасмин, сирень, гортензия, гибискус, спирея и т.д.). Существуют сорта декоративных кустарников, цветение которых происходит весной или летом. Кроме того, цветы у них бывают совершенно разной окраски, формы и размера.

Те садовые кустарники, которые цветут невзрачными цветками (самшит, плющ), также высоко ценятся благодаря очень красивым листьям ярко-зеленого цвета и необычной формы. В основном они используются для образования живой изгороди, а также в разных композициях из растений, дополняющих ландшафтный дизайн. При выборе таких видов главную роль играет цвет и фактура листа.

Все кустарники по-разному относятся к морозам и солнечному свету. В связи с этим они разделяются следующим образом:

весьма морозостойкие растения – красная бузина, сибирский боярышник, сибирский дерен, карагана древовидная и др.;
морозостойкие – это калина обыкновенная, боярышник обыкновенный, жимолость татарская, роза морщинистая, туя западная и т.д.;
умеренно морозостойкие – спирея, обыкновенная бирючина, чубушник, шиповник и пр.;
светолюбивые культуры – это сирень, шиповник, спирея, рябинник рябинолистный и т.д.;
полутеневыносливые – красная бузина, жимолость татарская, боярышник, спирея калинолистная, гортензия метельчатая и пр.;
теневыносливые – лещина, дерен красный, бирючина обыкновенная, бересклет бородавчатый и др.

Кроме того, выделяют вечнозеленые растения, которые не сбрасывают листву круглый год и украшают приусадебный участок зимой. Как правило, большинство из них хорошо переносят холод, а некоторые требуют укрытия.

Посадка саженцев декоративных кустарников главным образом производится осенью. Для этой цели спустя месяц после опадения листьев выкапываются ямы, в них засыпается дренаж и помещаются саженцы с открытой корневой системой или с земляными комками. Однако теплолюбивые сорта растений приживаются лучше весной, причем их посадка производится перед тем, как на побегах начнут распускаться почки.

Куста́рник — жизненная форма растений; многолетние деревянистые растения высотой 0,8—6 метров [1] , в отличие от деревьев не имеющие во взрослом состоянии главного ствола, а имеющие несколько или много стеблей, часто существующих бок о бок и сменяющих друг друга. Продолжительность жизни 10—20 лет.

Чаще всего расположены на границе лесов (кустарниковая степь, лесотундра). В лесах обычно образуют подлесок.

Важное хозяйственное значение имеют плодовые и ягодные кустарники: смородина, крыжовник и другие.

Содержание

Согласно системе жизненных форм И.Г. Серебрякова кустарники подразделяются на четыре класса:

С полностью одревесневшими удлиненными побегами.
Розеточные.
Суккулентно-стеблевые безлистные.
Полупаразитные и паразитные.

Подавляющее большинство кустарников относится именно к этому классу. Скелетные ветви ортотропные (вертикально вверх), плагиотропные (горизонтальные или наклонные) или лианоидные, образуют большее или меньшее количество вегетативных ветвей, междоузлия годичных побегов удлиненные.

Класс делится на три подкласса:

Прямостоячие.
Полупростратные и стелющиеся.
Лиановидные.

Надземные оси растут вертикально вверх (ототропные), при слабом развитии их плагиотропных подземных частей образуют более или менее плотный пучок. При наличии длинных подземных одревесневших стеблей (ксилоподиев) или обширной корневой системы с корневыми отпрысками располагаются рыхло, образуя куртины в несколько десятков квадратных метров. Наиболее богатый видами подкласс. Распространены в различных климатических областях. Подразделяются на аэроксильные и гидроксильные.

Неспособны к подземному ветвлению. Новые оси под землей возникают только как корневые отпрыски. Ветвление побегов надземное, начинается близ поверхности земли образованием нескольких вертикальных или наклонных осей. Переходные формы между деревьями и кустарниками.

Рыхлые аэроксильные кустарники довольно близки к немногоствольным (кустовидным) деревьям, таким, как берёза пушистая. Примеры аэроксильных рыхлых кустарников — рябина, черёмуха, бредила (в неблагоприятных заболоченных местообитаниях таежной зоны Европейской части России).

Подушковидные аэроксильные кустарники характеризуются ничтожными, одинаковыми для всех побегов, годичными приростами и плотным расположением скелетных осей и ветвей. Верхушки ветвей образуют более или менее ровную поверхность подушки. Примеры — Bupleurum fruticosum, Poterium spinosum, виды рода астрагал из секции Tragacantha.

Растения с подземным ветвлением осей, образующих толстые и долговечные подземные одревесневшие оси (ксилоподии), от которых отходят более тонкие и менее долговечные надземные побеги. Составляют большинство кустарников европейской флоры. Примеры — виды рода шиповник, лещина обыкновенная, барбарис обыкновенный. К этой группе принадлежат также многие виды бамбуков тропического и субтропического пояса.

Аэроксильные и геоксильные кустарники можно разделить на подгруппы вегетативно неподвижных и вегетативно подвижных (через корневые отпрыски и столоны). Примеры корнеотпрысковых аэроксильных кустарников — тёрн, облепиха крушиновидная. Примеры вегетативно подвижных геоксильных кустарников — Philadelphus coronarius, сирень обыкновенная, Снежноягодник белый.

Главная ось и боковые ветви лежачие, укореняющиеся, приподнимающиеся у верхушки. Система главного корня отмирает или сохраняется (при слабом окоренении осей). Большинство полупростратных, видимо, ветвится только надземно. Редко встречаются в аридных областях, доминируют в субальпийской и субарктической областях, образуя криволесье (например, Krummholz в Альпах из горной сосны и горной ольхи; заросли ивняков в горах Скандинавии; кустарниковые виды можжевельника в горах Европы).

Скелетные оси неспособны к самостоятельному ортотропному росту и используют соседние древесные растения как опору. Отличаются от лианоидных деревьев более тонкими стеблями (диаметром не более 5—8 см). Преимущественно распространены во влажных тропических и субтропических лесах, реже в саванновых и колючих лесах и кустарниках. Сюда же относят примитивные древесные лианы. Классификация в пределах лиан основывается на способах лазания.

Надземные оси с укороченными междоузлиями и розетками крупных листьев. Достаточно редки. Примеры — кустарниковая пальма Bactris major, Dracophyllum fiordense, Brachyglottis stewartiae. Существуют переходные формы между розеточными кустарниками и кустарниками с удлиненными побегами — Olearia oporina, Olearia lyallii.

Скелетные оси мясистой консистенции выполняют водозапасающую и ассимиляционную функции. Преобладают прямостоячие формы. Пример — виды Opuntiа и другие кактусы, виды Euphorbia.

Живут на других древесных растениях, присасываясь к ним гаусториями. Абсолютное большинство имеет зеленые листья и способны к фотосинтезу. Примеры — виды Loranthaceae, в основном, в тропиках, в умеренной зоне — Viscum album (омела) и некоторые Santalaceae (Osyris alba из Средиземноморской области).

Более экологически адаптивные, чем деревья, кустарники шире распространены. Они доминируют и достигают наибольшего разнообразия там, где условия неблагоприятны для деревьев — в аридных областях тропического и умеренного пояса, у полярной границы лесного пояса, у верхней границы горных лесов. Возрастание фитоценотической роли кустарников сопровождается увеличением их видового и эколого-морфогенетического разнообразия. При этом растения одного и того же вида могут переходить от жизненной формы дерева к кустарнику.

В пределах тропической зоны кустарники встречаются от влажных тропических лесов до пустынь.

Кустарники встречаются по всей территории распространения дождевых тропических лесов. Здесь они достигают значительной высоты (до 6—8 м и выше), побеги ветвятся слабо, листья крупные, обычно гигрофильные. Многие из кустарников — аэроксильные, без ветвящихся долголетних подземных стеблей. В ненарушенном дождевом тропическом лесу не играют значительной фитоценотической роли. На вырубках или пожарищах кустарники могут покрывать значительные территории, образуя вторичные труднопроходимые заросли. Флористически влажные тропические леса относительно бедны видами кустарников.

В целом роль кустарников в тропической зоне возрастает с усилением аридности и удлинением засушливого периода. Вместе с усилением роли кустарников в фитоценозах тропиков увеличивается их видовое многообразие, появляются и распространяются геоксильные кустарники вместо преобладающих в гумидных тропиках аэроксильных.

Кустарники широко распространены в биоценозах субтропического климата. Как и в тропиках, наибольшее флористическое разнообразие и ведущая роль в растительных сообществах приурочены к аридным областям, особенно с сухим жарким летом и зимними осадками. В Средиземноморье и Капской области кустарники образуют в таком климате специфические сообщества, где они абсолютно доминируют.

Во влажных субтропических лесах кустарники формируют густой часто труднопроходимый подлесок, но все равно играют подчиненную роль и имеют существенно меньшее видовое разнообразие. Доминирование кустарников здесь возможно лишь на границе леса или в местах нарушенного лесного покрова.

В вечнозелёных жёстколистных лесах, с их аридным климатом, подлесок сложен множеством вечнозелёных склерофильных кустарников. Сплошная вырубка деревьев человеком привела к образованию здесь специфических кустарниковых биомов — маквиса, гарриги, фриганы.

Высота кустарниковых зарослей маквиса достигает полутора — четырёх метров. Почвенное и климатическое разнообразие Средиземноморья приводит к тому, что в каждом его регионе преобладают свои виды. Вместе с тем, ряд кустарников широко распространен по всем средиземноморским маквисам — мирт обыкновенный на тёплых побережьях, земляничное дерево, волчеягодник книдийский, филлирея широколистная, кнеорум трехзёрный, виды рода эрика, мастиковое дерево, терпентинное дерево, испанский дрок, шиповник вечнозелёный.

В капской области близкий тип растительности, финбош, образован разнообразными кустарниками родов эрика, сумах, левкадендрон, протея и других родов вересковых и протейных.

В степях и полупустынях Австралии кустарники образуют заросли низкорослого скрэба.

Калифорнийские чапарали, несмотря на свою чрезвычайную близость к маквису, возникли, очевидно не в результате переэксплуатации лесов человеком, а в силу исключительно климатических причин — они занимают строго ту область, где летом выпадает менее 20% годового количества осадков.

Кустарниковый ярус хорошо развит в широколиственных и смешанных лесах. По мере похолодания климата термофильные кизил, клекачка, скумпия, калина гордовина, боярышник сменяются холодостойкой лещиной, крушиной, жимолостью, бересклетом, волчеягодником.

В степях и полупустынях нередко развиваются заросли ксерофитных кустарников, формирующих кустарниковую степь с доминированием тёрна, степного миндаля, степной вишни, спиреи.

В пустынных областях умеренного пояса разнообразие кустарников достигает максимума, особенно в сухих горах.

Кустарники доминируют в зоне субарктического и альпийского климата. В субарктическом поясе выделяется подзона кустарниковой тундры. Её формируют карликовые ива, берёза и ольха. Кустарниковый пояс выражен и в горной тундре.

Меньшая высота кустарников, по сравнению с деревьями, связана с недолговечностью их осей, резким сокращением их жизненного цикла. Это сокращение сопровождается увеличением скорости побегов. Годичный прирост ряда кустарников превышает 60 — 70 сантиметров, достигая порой 140 — 160 см. То есть, кустарники — это не угнетенная форма растений с замедленным развитием, а, напротив, быстрорастущая.

Длительность периода роста надземных осей кустарников меньше в среднем в 10 — 15 раз, чем у деревьев. Кульминация роста у кустарников наступает на 3—5 году жизни оси. Быстрое достижение кульминации роста вызывает раннее ослабление и прекращение верхушечного роста осей и, вследствие этого, раннее раскрытие сохранившихся спящих почек у основания осей, ослабивших или прекративших верхушечный рост.

Главная ось и сменяющие её оси возобновления завершают свой жизненный цикл от появления над поверхностью почвы до прекращения верхушечного роста в течение 10—15 лет, иногда 20—30, редко более. Вообще же, продолжительность жизни побегов у одних видов кустарников близка к таковой у деревьев (30 и более лет у тёрна, бородавчатого бересклета), а у других — к продолжительности цикла травянистых растений (малина, побеги которой завершают жизнь в 2 года). При этом длительность жизненного цикла варьирует в широких пределах не только для растений одного семейства, но даже внутри одного рода, например, рубус, лапчатка, гравилат, астрагал.

Резкое сокращение срока жизни главной оси и замещающих её осей возобновления порождает вторую билабиальную особенность кустарников — одновременное наличие нескольких или многих надземных осей. При замещении отмершей главной оси раскрываются одна или несколько наиболее удаленных от верхушки почек. Они располагаются очень близко к корневой системе и пребывают в спящем состоянии. С их раскрытием происходит кущение. Главной особенностью кустарника является одновременное функционирование надземных осей нескольких поколений (обычно двух-трех) в общей системе.

Формирование менее долговечных, чем у деревьев, надземных стеблей сопровождается их дифференциацией на надземные, обеспечивающие ассимиляцию и плодоношение, и более долговечные и толстые одревесневшие подземные стебли — ксилоподии, выполняющие функции вегетативного возобновления и запасающих органов.

для детей и родителей

Растительный мир, окружающий нас, удивляет своим разнообразием. В живой природе мы видим травы и цветы, деревья и кустарники. Причем кустарники играют немалую роль в нашей жизни, отдавая нам свои вкусные плоды и украшая окружающую нас территорию. А чем же кустарники отличаются, например, от тех же деревьев? Давайте, попробуем разобраться.

Главное отличие кустарника от дерева заключается в том, что у кустарника нет явно выраженного главного стебля (ствола). У кустарника сразу от корня отходит множество тонких стволов, образующих куст. По этому весьма характерному признаку всегда можно легко отличить кустарник от дерева.

Кустарники подразделяются на дикорастущие и культурные. Дикие кустарники растут в окружающей природе без помощи человека. Наиболее известны среди них вереск, акация, верба, волчье лыко (волчья ягода), дикая малина. Также к диким кустарникам относятся некоторые лесные ягоды, например, клюква и брусника.

Кустарники, как правило, неприхотливы к качеству почвы. Они более приспособлены к холодам по сравнению с деревьями и раньше, чем деревья, начинают давать плоды. Какие кустарники мы видим в наших садах и на приусадебных участках? Это смородина, крыжовник, малина, жимолость, черноплодная рябина, ирга и многие другие. Ягодные кустарники дарят нам вкусные свежие плоды, богатые полезными витаминами. А зимой мы с удовольствием лакомимся вареньем из ягод. Хочется сказать спасибо Матушке-Природе за ее щедрые дары.

Автор текста: Лев Поясникин

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.

Читайте также: