Реферат моральні традиції українського народу

Обновлено: 17.05.2024

Украинцы — народ с многовековой историей, культурой, традициями и обычаями. Влияние на культурное развитие украинского населения и формирование менталитета оказывало географическое положение страны, находящейся на востоке Европы. Украинцам присуще желание идти в ногу со временем, внедрять новые технологии, но они очень суеверны и осторожны к переменам. Повседневная жизнь и празднование выдающихся событий сопровождаются интересными обычаями, особенность которых — переплетение христианских и языческих ритуалов. Кратко о традициях Украины далее.

Календарная обрядность

Для каждого времени года у украинцев сложились определенные народные традиции и обряды. В большинстве случаев они связаны с аграрным календарем и земледелием, в отдельных — с праздниками, культурой.

Летний цикл

Многие традиции летнего цикла связаны с праздником Ивана Купала. Языческие обряды, проводившиеся в этот день, христианская церковь пыталась запретить долгое время. Однако традиции сохранились и по сегодня. Одни из них — это прыжки незамужних/холостых через костер, вождение хороводов, символизирующих очищение. Если юноша прыгнет выше всех, значит будет хороший урожай для его семьи, ступит ногой в огонь — придет беда. Если девушка и парень перепрыгнут, держась за руки, будут иметь крепкий брак. Девушки гадают на суженого, плетя и опуская на воду венки. А травы, собранные в ночь на Ивана Купала, приобретают особую силу.

Осенний цикл

Традиции осеннего цикла включают также угощение всей семьи яблоками с медом и распитие виноградного или яблочного вина на Спас. Считается, что это следует делать, чтобы родил фруктовый сад.

Зимний цикл

Обряды зимнего цикла начинаются с начала декабря и первых заморозков. В этот период празднуют:

Рождество;
Новогодние праздники (Маланки, Василия);
Крещение.

Также известны на всю Украину Андреевские вечерницы, во время которых девушки гадают на суженого, лепят вареники. А в ночь на Святого Николая (с 18 по 19 декабря) детям под подушки кладут вкусности, если те хорошо себя вили весь год, если нет — вербовую лозу.

Уже 7 января начинаются колядки. Толпа из молодых людей со специально изготовленной рождественской звездой (делают ее из дерева, украшают фольгой, цветной бумагой, лентами), переодетые в разных персонажей (вертеп), ходят по деревне, посещают каждый дом. Они поют песни, прославляя Бога, сообщая о рождении Христа, желая урожая, счастья, здоровья. Хозяева должны щедро одарить колядников вкусностями или деньгами.

На Новогодние праздники (Маланки) молодежь тоже ходит по домам и поет щедривки.

Рождественско-новогодний период завершается Крещением (19 января). В водоемах предварительно вырубают крест изо льда (иногда его поливают свекольным соком, чтобы тот стал красным), туда священник опускал крест, освящая тем самым воду. Верующие окунаются в прорубь или просто набирают воду, считая ее чудодейственной. Считается, кто искупается в этот день, весь год не будет болеть.

Весенний цикл

В честь весеннего пробуждения украинцы отмечают Масленицу. Этот обряд сохранился с языческих времен и включает катание с горок, сжигание соломенного чучела, приготовление блинов и вареников.

На весенний период приходится празднование Пасхи. Многие традиции связаны с приготовлением и празднованием этого дня.

В течение Вербной недели выпекают обрядовые хлеба — паски (традиционные куличи). В Страстный четверг украинцы ходят в церковь, чтобы принести домой свечу, которой делают кресты на потолке для защиты от нечистой силы. Считается, что если донесешь огонь из храма домой, получишь благополучие на весь год.

На Пасху хозяйки готовят много блюд украинской кухни, ведь считается, чем богаче стол, тем лучше будет урожай. В разных регионах Украины существует немало обычаев, связанных с крашеными яйцами — ими цокаются (два человека бьют яйца одно о другое — кто разбил яйцо соперника, забирает его себе как выигрыш), кладут в гнездо наседки, подкладывают скорлупу в корм птицы.

Сейчас в Украине часто проходят фестивали писанок в больших городах. В Киеве каждый год на Софиевской площади выставляют свои работы более 500 мастеров.

Семейная обрядность

Семейная жизнь украинцев традиционно сопровождается разнообразными обрядами и ритуалами, отвечающими главным этапам жизни: образование семьи, рождение детей, смерть.

Рождение детей

Появление на свет ребенка — важное событие в жизни семьи. Когда начинались роды, приглашали повитуху. Она приходила с хлебом, святой водой и травами, а в доме совершала ряд магических обрядов — настежь открывала окна, замки, развязывала все узлы. Пуповину мальчику разрезали на топоре, девочке — на веретене или гребне. Это, по верованиям украинцев, определяло дальнейшую профессию новорожденного. Пуповину закапывали в землю или же засушенную хранили в качестве оберега и против бесплодия. Такой обряд уже не соблюдается в современной Украине.

Но остался ритуал крещения. Для этого родители приглашают двух и более людей (женщину и мужчину), которые впоследствии становятся крестными ребенку, родителям — кумовьями. Именно они берут из рук священника ребенка после крещения в храме, передают родителям. Крестные родители почитаются на уровне с родными, они должны заботиться о крестниках.

Свадебные традиции

Свадебные ритуалы начинались со сватовства — приглашенные женихом гости, взяв хлеб-соль, шли к родителям невесты для получения согласия на брак. Часто это происходило поздно вечером, чтобы сохранить тайну. Если девушка отказала, то выносила тыкву. Если согласилась, повязывала сватам через плечо рушник, а жениху — подавала платок.

После сватовства были смотрины — смотрели, что имеет невеста и какое состояние у жениха. После осмотра шла помолвка — скрепление договора о предстоящем браке, отказ от которого грозил осуждением со стороны общества и денежным штрафом. Сейчас таких традиций почти не соблюдают, только в некоторых западных регионах страны.

В Украине популярным обычаем, которому уже сотни лет, является прощание со своей свободой в компании несемейной молодежи. Раньше во время девичника девушки плели венки, облепляли тестом ветку вишни, сосны, выпекали и украшали калиной (это в конце свадьбы молодая раздавала дружкам). На вечере у парня изготовляли свадебную саблю. Теперь современная молодежь просто веселиться в компании друзей, подобные традиции соблюдаются редко.

Гулять свадьбу в Украине запрещено в период поста (касается христиан). Венчание начинается с благословения родителей. В некоторых регионах Украины перед венчанием невеста кладет себе в карман мак от чесотки, металлический предмет от сглаза.

После венчания молодых встречают у дома невесты. Они трижды кланяются родителям, те выносят им хлеб-соль. После чего в жилище жениха везут приданое (вещи девушки, которые она собирала с детства — рушники, подушки и т. п.). В современной Украине девушкам родители тоже готовят преданное, часто это не только одеяла, подушки, комплекты постельного белья, но и мебель, бытовая техника.

Во время езды на застолье жениха несколько раз встречают по дороге и требовали выкуп или перепий.

На протяжении всей свадьбы совершаются различные обряды, олицетворяющие плодородие, благополучие — осыпание молодых зерном, мелкими деньгами, переступание через кожух. Также обязательным является выпекание и раздача в конце торжества каравая — большого хлеба с одним ярусом или несколькими, который украшают изделиями из теста/мастики в форме цветков, растений, птиц. Самый драматичный момент во время свадьбы — расплетение косы и покрытие головы молодой платком.

Современные свадебные традиции также включают:

выкуп будущей жени женихом перед походом в ЗАГС или на венчание;
первый танец молодых;
бросание невестой свадебного букета незамужним девушкам (считается, что та, которая поймает, в скором времени выйдет замуж).

Часто молодежь отдает предпочтение празднование свадьбы в украинском стиле — использование вместо белого платья и черного костюма, национальной одежды.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! К национальной одежде у украинцев особое отношение. Начиная с 2006 года, ежегодно в третий четверг мая в Украине проходит День вышиванки — каждый желающий внутри страны или за рубежом одевает вышиванку на работу, учебу, прогулку. Цель введения праздника — популяризация традиции создания, ношения этнической вышитой одежды.

Погребально-поминальная обрядность

После смерти родственники умершего должны помочь ему успешно покинуть дом, чтобы он не вернулся туда злым духом. Для этого накрывают все зеркала, мертвеца выносят ногами вперед, после захоронения в доме подметают, мусор выбрасывают туда, где не ступает нога человека.

Существуют специальные правила захоронения самоубийц, некрещеных — их не отпевают, хоронят за оградой кладбища, не ставят кресты.

Традиции, связанные с жильем

Многие обряды украинцев связаны с жильем. Никогда не строились на перекрестках, считается, что там собираются ведьмы.

На углах будущего дома закапывают:

монеты, чтобы будущие хозяева жили богато;

лоскут шерсти, чтобы не мерзнуть;

ладан, чтобы уберечься от злых духов.

Для строительства не используют материалы из старого дома, где произошел пожар и гибли люди.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Первый камень будущего всегда клала женщина, считается, что это принесет мир и покой в дом.

Печку в доме строили только на новолуние, считалось, что это обеспечит уют в доме. Возле нее старались ставить лакомство для домового.

При въезде в новое жилье запускали первым кота, который познакомится с домовиком и наладит отношения. После того как в доме переночевал кот, в нее входили старшие члены семьи (отец, крестный), держа в руках икону, вышитый рушник с хлебом-солью, миску с пшеницей, рожью и деньгами в кармане.

Украинцы любят праздновать новоселье, на которое приглашают друзей, родственников. Среди подарков, которые не стоит нести на такое событие:

вилки и ножи (могут привлечь ссоры);
часы (на расставание);
постельное белье, одеяло (могут принести бессонницу).

Сейчас подобные обряды соблюдаются не все. Но неизменной с древних времен остается традиция приглашать в построенный дом священника, который окуривает комнаты ладаном и окропляет их священной водой.

Украинская традиционная еда и танцы

Украинцы любят пышные застолья, которые сопровождаются танцами. Известны на весь мир украинские блюда:

борщ — многокомпонентный суп, основными ингредиентами являются свекла, капуста, морковь;
банош — относится к галицкой кухне (Закарпатье), приготовленный из кукурузной крупы на овечьей сметане, заправленный брынзой, белыми грибами, шкварками;
котлета по-киевски — мясное блюдо из куриного фарша, обжаренное в сухарях во фритюре, внутри жидкая начинка из масла, зелени, специй;
полтавские галушки — изделие из теста, которое отрывают небольшими кусками и готовят на пару, добавляют в суп или подают как отдельное блюдо со шкварками из сала, сметаной и жареным луком.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Украинский борщ — первое и единственное блюдо, которое находится на рассмотрении в ЮНЕСКО для внесения в список нематериального наследия Украины.

Отдельного внимания заслуживает украинская закуска — сало. Его употребляют сырым, копченым, жареным с хлебом, луком, зеленью и даже в шоколаде.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! В 2011 году во Львове был открыт первый в мире музей сала, где можно отведать более 35 его видов.

Что касается напитков, самым известным в мире украинским алкоголем является горилка. Появилась она в Украине в начале XV века и производилась из зерновых. Сейчас традиционная горилка (водка) производится из сахара и пшеницы со стандартом крепости 40 %. За границей украинской горилкой называют настойку на перце — перцовку. Безалкогольный напиток, часто употребляемый на всей территории Украины, — узвар, который готовят из сушеных ягод (груш, слив, яблок).

Ни одно застолье не обходится без танцев. Старинный украинский танец — гопак, который зародился среди войска запорожского казачества и считался боевым, стал народным. Каждое движение гопака представляет собой боевой удар ногами с разных позиций, в том числе сидя.

Традиции Украины — клад украинского народа, формировавшийся веками. Сегодня их до сих пор соблюдают, хранят и обогащают.

Частые изменения государственной принадлежности территории не могли не повлиять на этнос народа. Поэтому о традициях украинцев кратко можно сказать так: в них явственно прослеживается переплетение языческих и христианских обычаев.

Религиозные традиции

Основные религиозные праздники в Украине считаются официальными выходными. На все общецерковные торжества принято совершать литургию ― особое богослужение, на котором совершается Претворение хлеба и вина в Плоть и Кровь Христову и Причащение верующих.

Рождественские праздники

Рождество Христово ― один из самых больших религиозных праздников. Православные христиане отмечают его 7 января, католики 25 декабря. К Рождеству готовятся 40-дневным постом, который заканчивается с появлением вечерней зари, олицетворяющей восхождение Вифлеемской звезды, оповестившей о рождении Сына Божьего.

В рождественский вечер на ужин подаются 12 постных блюд – по количеству апостолов, ближайших учеников Иисуса Христа. Популярная у украинцев традиция во время рождественских праздников ― колядование. В сочельник (Святой Вечер) дети ходят от дома к дому, в песнях или стихах желают хозяевам процветания и удачи, а хозяева угощают колядников сладостями и дарят деньги.

Пасха

Воскресение Христово ― самый древний из христианских праздников. В ночь на Пасху не принято спать, с вечера верующие идут в церковь на всенощную службу, и несут в красивых корзинках предназначенные для освящения кушанья: пасхальный кулич, домашнюю колбасу, крашенки, сало, буженину.

Троица

Это один из главных православных праздников, его отмечают на пятидесятый день после Пасхи. Праздник связан с описанным в Библии днем сошествия на землю Святого Духа, которое послужило доказательством триединства Бога. Храмы и жилища на Троицынь день принято украшать свежей травой и устраивать застолья, на которые приглашают родных и близких. Прибираться, шить, стирать в этот день запрещается. Сватовство на Троицу предвещает счастливую семейную жизнь.

Масленица

Традиции украинского народа включают также имеющий языческие корни праздник Масленицы. Он отмечается за неделю до начала Великого (сорокадневного) Поста. В преддверии длительных суровых ограничений в пище и образе жизни неделю Масленицы всегда проводят в веселье и сытных застольях.

Непременный атрибутом Масленицы служат большие тонкие блины, которые являют собой символ солнца, которое с этого дня будет держаться на небе все дольше. Блины выпекают из пшеничной, ржаной, овсяной или кукурузной муки, и подают с маслом, сметаной, медом или икрой. Первый блин по традиции отдают чужому человеку, с просьбой, чтобы он вспомнил добрым словом всех покойных родственников.

Ивана Купала

Одна из интересных национальных традиций украинцев ― праздник Ивана Купала, который отмечают 7 июля (24 июня по старому стилю). Это также отголосок древнейшего языческого ритуала, который исполнялся в честь летнего солнцестояния. С праздником Ивана Купала связано много поверий и обычаев, атрибутами которых служат вода и огонь.

Семейные традиции

Семейные и бытовые традиции и обычаи украинцев раньше соблюдались неукоснительно, но сегодня многие из них утратили популярность, и придерживаются их не все.

Свадьба

Перед свадьбой обязателен обряд сватания (помолвки): в дом девушки приходят старосты (это могут быть и родители будущего жениха), приносят каравай и просят руки девушки. В случае согласия девушка перевязывает сватов расшитыми рушниками, а в случае отказа ― вручает тыкву.

В день свадьбы жених отправляется в дом невесты, чтобы сопроводить ее в церковь, где будет происходить обряд венчания. При входе во двор дома невесты с жениха требуют символический выкуп угощениями или деньгами. После венчания подруги молодой с обрядовыми песнями снимают с нее свадебный венок, расплетают косу, и повязывают ее голову косынкой (очипком). Эти действия символизируют вступление молодой в общество замужних женщин.

Свадебные гулянья обычно продолжаются два дня. Танцы, песни с элементами украинского народного фольклора, конкурсы, игры делают этот праздник веселым и колоритным.

Рождение детей

При выборе приданого для младенцев у украинцев принято учитывать его пол: для мальчиков комплект одежды, одеяльце и коляску выбирают голубого цвета, а для девочек — розового. Важным обрядом является первая купель новорожденного. В воду для купания добавляют целебные травы (любисток, ромашку, календулу, чабрец, чистотел). В некоторых регионах Украины в ванночку также класть ритуальные предметы (несколько зерен злаков, монеты).

С приходом христианства в Украине был введен обряд крещения, целью которого было становление новорожденного на путь приближения к Богу. Обряд крещения может быть выполнен в церкви или дома, проводит его священнослужитель. Младенца трижды окунают в воду святой купели, сопровождая ритуал чтением молитв. Окрещенного ребенка заворачивают в крижмо ― белое полотно без рисунка, а затем передают крестной матери или отцу. Крестными родителями в украинских семьях обычно берут кого-то из родственников или друзей, отказ идти крестным в православии считается большим грехом.

Проводы в последний путь

Множество народных традиций у украинцев имеет последний этап жизненного пути ― похороны. Когда в доме кто-то умер, на окно вывешивают белый платок, а все зеркала закрывают покрывалами. Сразу же после смерти над телом покойного совершается обряд обмывания, проводить который должен посторонний человек. После обмывания тело покойного одевают, женщинам голову повязывают платком. Хоронят христиан в гробу, выносить гроб из дома принято ногами вперед.

Перед погребением покойника отпевают в церкви или дома, богослужение продолжается и во время погребения. Гроб в могилу опускают так, чтобы голова покойного лежала на запад, тогда лицо его будет обращено на восток. Каждый присутствующий при погребении бросает в могилу горсть земли. Затем могила засыпается, на нее кладутся венки и цветы, и устанавливается крест или памятник с изображением креста.

После возвращения с кладбища для всех присутствовавших на похоронах устраивается поминальный обед, перед которым принято обязательно вымыть руки. Поминальные обеды также проводятся на 9-й и 40-й день после похорон, и в годовщину смерти.

Суеверия и приметы

К культурным традициям украинцев можно отнести суеверия и приметы, которых у украинцев довольно много, и объяснить некоторые из них трудно. Вот несколько довольно популярных суеверий:

Во время беременности нельзя стричь волосы.
Нельзя сидеть на углу стола ― можно остаться в одиночестве.
Нельзя ничего передавать через порог ― это к ссоре.
Рассыпать соль – к слезам.
Надеть вещь наизнанку или задом наперед ― к неприятностям.
Мытье полов вечером ― к потере благосостояния.
.Воду, в которой купали ребенка, нужно выливать только утром, причем в таком месте, где никто не ходит (лучше всего под деревом).
При вселении в новый дом первой войти в него должна кошка.

Украинская кухня

Украинская национальная кухня известна прекрасными вкусовыми качествами и огромным разнообразием. В нее входят блюда, аналоги которых можно найти у народов, на протяжении многих веков обитавших на этой территории.

Украинцы - третий по численности этнос России. Всего в нашей стране живёт около пяти миллионов представителей этой национальности.

Хотя в последние годы появился ряд довольно экзотических версий о происхождении народа, признанные историки и этнографы единодушны: у русских, украинцев и белорусов общие предки – восточные славяне. Ряд источников называет их также русинами ("Повесть временных лет") и русичами ("Слово о полку Игоревом"). Общие славянские корни, схожесть в культурах, многовековая история соседства в рамках одной большой страны, - все это в плане традиций сблизило русских и украинцев как ни одних других представителей разных народов. В академических кругах считают, что название национальности произошло от древнерусского слова "оукраина": так на Руси называли пограничные земли, а их жителей, соответственно, - оукраинцами, а позднее - украинцами.

Украинский язык по степени распространённости на территории РФ стоит на седьмом месте, в Москве работает Библиотека украинской литературы.

При этом, в России нет и намёка на обособленные украинские диаспоры или, тем более, анклавы: украинцы и русские живут в добрососедстве. Особенно много представителей этой нации на южных и дальне-восточных территориях страны.

Культура и традиции украинцев

Народная культура украинцев тесно переплетается с обрядно-религиозными традициями. Многие обычаи и суеверия связаны с природными явлениями, сельскохозяйственным календарём. Чтобы убедится в этом, достаточно перечитать ранние произведения Николая Васильевича Гоголя, родившегося и выросшего в Полтавской губернии Российской империи. Зимние колядования и радостное буйство молодёжи в ночь на Ивана Купала чередуются в его рассказах цикла "Вечера на хуторе близ Диканьки" с мистическо-сказочными мотивами народных поверий.

Существенная часть народных традиции и обычаев украинцев - семейные обряды. Самое любимое и почитаемое торжество – свадьба. Когда-то девочек к этому знаменательному событию готовили с самого раннего возраста. Примерно тогда же будущие невесты начинали мечтать о суженом и представлять "как это будет".

Свадебный "цикл" начинался с традиционного сватовства: жених и его родственники мужского пола шли знакомиться с родственниками будущей жены загодя. С собой несли калач хлеба, который, в знак согласия, должен был быть разрезан невестой. В случае же её отказа родственники жены выносили сватам тыкву.

Украинская помолвка также проходила по определённому народному ритуалу: руки молодожёнам завязывали над собранным зерном или свежеприготовленным хлебом. Хлеб символизировал достаток в будущей семье. А чтобы молодая семья уж точно горя не знала, выпечку свадебного каравая доверяли только счастливым в браке женщинам.

Гостей на торжество молодожены приглашали лично, причем, довольно затейливым образом: невеста шла по домам своих подружек и дарила им коржики. А те сразу догадывались – дело идет к свадьбе. Подружки тоже без работы не сидели: плели венки, которые дарили невесте и жениху.

Немало украинских традиций и примет связано с рождением детей. Например, беременным девушкам не стоит глядеть на змей и встречаться с больными людьми, заранее шить или покупать одежду будущему ребёнку. Естественно, со временем когда-то обязательные к исполнению правила смягчились. А некоторые и вовсе отошли в небытие. Так, когда-то первые 40 дней после рождения запрещено было показывать малыша мужчинам, включая его отца.

Народные праздники украинцев

Как и у других славянских народов, в праздничных традициях украинского народа сплелись язычество и православие.

Один из главных языческих праздников - связанный с днём солнцестояния день Ивана Купалы - отмечают в ночь на 7 июля. Девушки пускают венки по воде рек и водоёмов и водят хороводы вокруг большого ночного костра, через который в момент кульминации праздника перепрыгивает вся честная компания.

Зимние праздники украинцев начинались в декабре: 19.12 отмечался день Святого Николая, почитание которого восходит к традициям Римской империи. Со временем в странах Западной Европы Святой Николай "переродился" в Санта-Клауса, который дарит подарки в Рождественскую ночь.

В Рождественскую пору издавна было принято ещё и гадать, обращаясь к силам неподвластной человеку природы. С памятью ещё одной античной христианской святой связана дата, приходящаяся на современный Старый Новый Год. Тринадцатого января украинцы почитают Меланию Младшую (Римскую). В этот день дети и подростки ходят по домам и "меланкуют": поют песни, танцуют, изображают забавные сценки, получая от взрослых взамен сладости или мелочь.

Интересные факты об украинцах

Украинский язык считается одним из самых красивых и приятных в звучании. На языковом конкурсе, который проходил в 1934 году во Франции, он занял второе место, после итальянского, по критерию мелодичности и третье место, после французского и персидского, - по лексико-фонетическому и лексическому строению.

Украинская народная рождественская песня "Щедрик", в английском варианте известная под названием "Carol of the Bells", приобрела мировую популярность в музыкальной обработке композитора Николая Леонто́вича. Песня до сих пор очень востребована в кинематографе. Услышать ее можно, к примеру, в фильмах "Гарри Поттер и узник Азкабана", "Крепкий орешек – 2", "Один дома" и "Один дома – 2", а юмористические интерпретации фигурируют в популярных американских мультсериалах: "Южный Парк", "Гриффины", "Симпсоны".

Согласно данным книги рекордов Гиннеса, самым длинным ручным духовым инструментом считается украинская труба трембита. Её длина может составлять до 3-х метров, средний вес - 1,5 килограмма.

Памятники украинскому поэту Тарасу Шевченко установлены в 1200 городах по всему миру.

В среднем один украинец съедает 18 кг свинины в год.

Чаще всего слова на украинском начинаются с буквы "п", реже всего – с "ф" и "г’".

Украина

Украина известна своими красочными и многообразными традициями, которые берут начало много столетий назад, и не перестают передаваться из поколения в поколение. Некоторые обычаи и обряды настолько интересны, что поражают воображение. Приезжие гости с большим энтузиазмом окунаются в яркий мир культуры и традиций народов Украины, участвуют в народных праздниках, слушают украинские песни, знакомятся с местной кухней, с интересом наблюдают за украинскими ритуалами. Только так можно понять весь смысл обычаев местных жителей и стать чуточку ближе к самобытной культуре страны.

Традиции народов Украины

Среди жителей государства большую часть составляют украинцы. После идут русские, поляки, румыны и белорусы. На западной Украине подавляющее большинство общается на украинском языке, в то время как восток считается русскоязычным.

Украинцы очень гостеприимно и добродушно относятся к иностранцам, часто приглашают гостей, накрывают богатые столы. При этом жители отличаются темпераментным характером, плохо сдерживают любые эмоции, в первую очередь руководствуются чувствами, а не разумом. Главная особенность украинского народа – любовь к труду и сельскому хозяйству, которая прививается с ранних лет. Здесь очень любят праздники, вечеринки и веселые гулянья. Все важные даты отмечаются с большим размахом, приглашаются все близкие и друзья.

Говоря о традициях и обычаях Украины, стоит упомянуть национальное одеяние. Поверх красивой сорочки надевается корсетка и фартук. В качестве украшений используются цветные ленты, яркие узоры. Именно так раньше одевались все девушки. Мужской костюм слегка отличался – длинная свободная рубашка, шаровары, безрукавка и пояс.

Национальные традиции Украины

Практически каждая сфера деятельности связана с теми или иными традициями. С давних времен жизнь украинцев, будь то праздничные или обычные дни, тесно связана с семейным бытом и календарными праздниками. Национальные традиции Украины строились на нескольких главных элементах обрядности, без которых не проходило ни одно событие: семейная и хозяйственная магия, обрядовый стол, национальные блюда, гадания и ритуалы. Все они имеют связь с календарным циклом хозяйственных работ. Говоря о семейных традициях, то большое внимание уделяется обрядам венчания, крещению детей, отмечанию таких главных народных праздников, как Пасха, Рождество, Масленица, Ивана Купала. Стоит рассмотреть кратко традиции Украины.

Рождество

Масленица

Неделя перед Великим Постом связана с одним из языческих праздников – Масленицей. На протяжении всей недели народ веселится и гуляет. Главным блюдом праздника считаются блины с разной начинкой, символизирующие солнце. Обязательный ритуал – сжигание чучела. Таким образом украинцы провожают зиму и встречают весну. Основные гулянья проходят в воскресенье.

Ивана Купала

Один из старейших славянских праздников выпадает на 7 июля. Он наполнен многочисленными ритуалами. В этот день проводят различные обряды на счастье и богатство, незамужние девушки гадают на суженого. Самые смелые устраивают прыжки через высокий костер, а с наступлением ночи отправляются на поиски цветка папоротника. Согласно легенде, тот кто отыщет цветок, сможет обрести богатство и предсказывать будущее. Девушки и женщины плетут венки, шепчут на них заговоры, используют их для обрядов.

Пасха

Сватовство на Украине традиции

Ни одно свадебное торжество на Украине нельзя было представить без предшествующего сватовства. Вечерами все свободные девушки и парни не сидели по домам, а ходили на вечерницы, где танцевали, пели, веселились и знакомились друг с другом. Таким образом получались пары. Еще в дохристианское время семьи создавались согласно языческим верованиям. Например, у северян было принято прыгать через костер, держась за руки. Так влюбленные скрепляли свой союз. Древляне взяли себе в обычай похищать невест. Поляне семьями договаривались о женитьбе своих детей и обсуждали приданое.

Сегодня традиции сватовства на Украине связаны с христианством. Они формировались в течение последних столетий. Также можно встретить и другие названия – сватанки и помолвка, что означает одно и то же. В некоторых регионах традиции могут немного отличаться. Периодом сватовства считается ранняя осень, чтобы успеть устроить свадебное торжество до начала Великого поста. Родителей и представителей со стороны парня называли сватами и свахами.

Для проведения удачной помолвки проводились различные ритуалы и обряды. Также имелись некоторые ограничения, например, сватовство не проводилось по средам и пятницам, поскольку эти дни считались постными. Сватанки устраивались в тайне от остальных жителей деревни, поскольку жених мог получить отказ от родителей невесты. После наступления темноты сваты отправлялись в дом невесты, неся с собой хлеб, завернутый в рушник. Зайдя в дом, гости редко сразу же приступали к сути, а начинали издалека, со смешных историй и обычных разговоров.

Если сваты получали отказ, то они обидевшись уходили домой. В случае положительного исхода они молились и проводили различные ритуалы, после чего начинали активную подготовку к свадьбе.

Для многих станет удивлением, но еще пару столетий назад сватанье могло происходить со стороны девушки. Представительницы прекрасного пола в этом вопросе имели равные права с мужчинами. Они ходили свататься в дом парня, если тот отказывался от своего обещания жениться.

Свадебные традиции Украины

Сегодня свадьба немного отличается от той, которая она была несколько столетий назад, но все же многие обычаи сохранились сегодня и поддерживаются многими семьями. Свадебные традиции Украины вполне удачно вписываются в современное торжество и привносят национальные нотки.

Выкуп невесты

Самым первым обрядом в день свадьбы считается выкуп невесты. Сегодня этот обычай достаточно распространен. Прежде чем жениху позволят увидеть свою возлюбленную, ему предстоит пройти ряд испытаний и проверок, если он с ними не справлялся, то должен был заплатить выкуп. Только после этого молодожены отправляются в церковь или ЗАГС.

Хлеб и соль

Этот ритуал присутствует не только на украинских свадьбах, но также на русских и белорусских. Родители со стороны жениха встречают молодоженов караваем с солью на рушнике. Раньше этот обряд проводился возле дома мужа, поскольку после свадьбы невеста переезжала к нему и жила вместе с его родителями. Сегодня же этот обычай связан с новым важным этапом в жизни. Весь процесс сопровождается небольшим развлечением – жених и невеста должны откусить хлеб, у кого кусок окажется больше, тот и будет главным в семье.

Косынка

Одним из самых трогательных моментов в день торжества считается покрытие головы девушки косынкой. Обряд проводит мама невесты. Таким образом она показывает, что ее дочь теперь замужняя женщина.

Бокалы

Некоторые традиции и обычаи свадьбы в Украине настолько старинные, что тяжело найти им объяснение. Наверное, всем известен обряд разбивания бокалов, так сказать, на счастье. В день свадьбы новобрачные должны разбить бокал, наполненный красным вином. Эта традиция появилась еще с языческих времен, когда верили в Бога Солнца. Выливая красный напиток, человек якобы приносит себя в жертву Солнцу.

Танец незамужних подружек

Невеста должна станцевать с приглашенными незамужними девушками. Во время танца она должна передать венок одной из подруг. Это будет означать, что следующей замуж выйдет она. Этот обычай схож с западным обрядом бросания букета невесты, который более прижился на Украине, нежели традиция с венком.

Семейные традиции

В каждой семье есть свои традиции и обычаи, которые передаются от взрослых к детям. Самым главным событием в каждой семье считается рождение ребенка. Именно с ним связано много поверий и обрядов. Еще с давних времен появлению младенца на свет предшествовали различные ритуалы.

На протяжении всего периода вынашивания малыша женщина должна была придерживаться предродовым народных обычаям, чтобы роды прошли легко, а ребенок был счастливым и здоровым. Все обряды преследовали главную цель – чтобы женщина чувствовала себя хорошо и ни в чем не нуждалась, а малыш имел хорошие физические и умственные способности.

Беременным женщинам не разрешалось есть некоторые продукты, наблюдать за определенными животными, инвалидами, слепыми и другими людьми с серьезными проблемами и заболеваниями. Это объяснялось тем, что девушка в положении очень уязвима, и любые недостатки окружающих могли легко перейти ей или ее ребенку.

Сама женщина старалась как можно дольше скрывать свое положение от окружающих, чтобы ее никто не сглазил. При этом ей нельзя было нервничать, испытывать нервные потрясения или испуг. Согласно народным поверьям, девушки должны были находиться в хорошем расположении духа, избегать конфликтов и ссор с окружающими, не заниматься плохими делами, иначе все плохие черты передавались малышу.

Практически в каждой семье при родах должна была присутствовать повитуха. Она открывала все двери и окна, развязывала узлы, чтобы малыш легко и быстро появился на свет. После рождения малыша самый первый обряд был связан с обрезанием пуповины. Все славяне верили, что если ее разрезать на топоре, то следующим родиться мальчик, а если на кудели – то девочка.

Особое значение уделялось первой купели. В нее добавляли освященную воду и другие символические атрибуты. Это делалось для того, чтобы ребенок рос здоровым и крепким. В дальнейшем все ритуалы были связаны с защитой матери и ребенка от всего нечистого и дурного, что могло их окружать. Для этого придумывали разные обереги. Самым распространенным была красная нить, которую завязывали малышу на руке.

С прошлых столетий и по сей день обязательным считается обряд крещения. Раньше было принято проводить его в день рождения малыша, так как до этого матери нельзя было кормить его грудью. Но сегодня положено крестить ребенка не раньше, чем на 40 день после рождения. Именно крещенье ребенка считается одним из главных торжественных событий в каждой семье.

Традиционные блюда

Украинская кухня известна далеко за пределами страны и вносит особый вклад в культурные традиции Украины. Она вобрала в себя обычаи разных народов, которые за всю многовековую историю проживали на ее территории. Она полюбилась не только местным жителям, но и иностранцам. Ее популярность связана с уникальными вкусовыми качествами и питательными свойствами, разнообразными рецептами с использованием различных продуктов. Также примечательны способы кулинарной обработки и технологии приготовления блюд. Один только борщ имеет более 20 рецептов приготовления с использованием около 15 ингредиентов.

Несмотря на все многообразие рецептов, все они отличаются простотой и легкостью, при этом блюда получаются невероятно вкусными и ароматными. К национальным украинским блюдам стоит отнести:

борщ;
пампушки;
вареники;
галушки;
калачи;
гречаники;
сало;
холодец;
голубцы;
фаршированная рыба.

Многие из них удачно сочетаются с мясом и овощами, например, вареники с картошкой и грибами, утка с лапшой и тушеными овощами. При приготовлении блюд используются самые различные способы: варка, жарка, тушение, запекание. Некоторые из них могут совмещаться. Несмотря на все многообразие рецептов и блюда других кухонь, все же ни один праздничный стол не обходится без традиционных яств. При этом у каждого региона Украины есть свои уникальные кулинарные традиции и блюда.

Особое внимание уделяется не только качеству приготовленной еды, но и ее вкусу, поэтому хозяйки часто экспериментируют со специями и пряностями. В некоторых городах Украины занимаются выращиванием чеснока, перца, зелени, лука. Многие блюда обязательно украшаются укропом и петрушкой.

Традиционные напитки

Если говорить об исконно национальных напитках, то их в Украине существует большое количество. К самым распространенным можно отнести:

Узвар. Простыми словами – это компот из сухофруктов, но с добавлением меда. Его можно варить или просто настаивать. Без него раньше не обходился ни один праздничный стол на Рождество, также его готовят на церковные празднования;
Варенуха. Один из популярнейших напитков левого берега страны появился еще в 16 столетии. Его готовят на основе крепкого алкоголя, чаще всего самогона или водки, с добавлением фруктов и пряностей. Пить можно как горячим, так и холодным;
Кисель. Этот напиток у многих ассоциируется с детством. Его делают из разных фруктов, ягод и молока. Он может отличаться по консистенции – быть редким или очень густым как желе;
Сыровец. О нем стало известно еще со времен Киевской Руси. Если изначально он выступал в роли самостоятельного напитка, то позже его стали добавлять в зеленый борщ и окрошку. Он очень схож с хлебным квасом, но при приготовлении не используется сахар;
Ряженка. Кисломолочный продукт представляет собой йогурт в чистом виде, но без каких-либо добавок. Первый рецепт появился еще несколько столетий назад. Тогда его готовили путем смешивания сливок и молока, в результате чего получалась простокваша;
Медовуха. Еще один напиток, который появился во времена Киевской Руси. Особенно популярен на западе страны. За все время было придумано множество рецептов приготовления напитка. Некоторые из них предполагают добавление этилового спирта. Основным компонентом выступает мед, что можно понять из названия.

Политика

Политическая культура Украины отражает историческое и общественное развитие. На нее влияют экономические и социально политические отношения, а также национальные и религиозные факторы. Под политическими традициями понимается определенный набор ценностей, взглядов и установок, которые меняются на протяжении существования государства.

Политическая культура страны строится на основе демократических и тоталитарных компонентов. Характерными чертами считаются маргинальность и региональность. Большинство жителей страны выражают недовольство современным политическим состоянием, поскольку ожидания далеки от реальности.

Находясь долгое время в составе Российской империи и Советского союза, Украине было тяжело создавать свою политическую культуру, поэтому первое время она носила постсоветский характер. Со временем она стала принимать национальные черты и становиться независимой. При этом в разных регионах имеются существенные отличия в видении будущего страны, что становится серьезной причиной частых столкновений.

Музыка

Украинский народ отличается своей музыкальностью. Еще со времен Киевской Руси народ проявлял большой интерес к музыке. Сегодня музыка Украины охватывает сразу несколько направлений – народная, современная, академическая и профессиональная.

Музыкальная культура и традиции Украины берут свое начало еще с доисторического периода. Музыканты любили играть на ударных, духовых и струнных инструментах. Первобытная музыка часто сопровождалась танцами и являлась неотъемлемой частью различных обрядов и ритуалов. Многие были уверены, что определенные музыкальные мотивы и инструменты могли защитить от сглаза и даже помощь избавиться от различных недугов.

Сегодня украинскую музыку можно услышать далеко за пределами страны, поскольку местный язык считается очень красивым и мелодичным.

Спорт

Если говорить о спорте, то во многих учебных и прочих заведениях стараются прививать любовь и интерес к спорту. В начале прошлого столетия практически в каждом институте стали активно появляться спортивные секции по разным направлениям: легкая атлетика, гимнастика, коньки, бокс, футбол, плавание. Сегодня Украина достигает хороших результатов в спортивной гимнастике. Профессиональные гимнастки участвуют во многих международных соревнованиях и занимают призовые места.

Религия

Большинство коренных жителей Украины считают себя православными (около 75%). Затем идут греко-католики, которых в стране проживает около 8% и всего 1% приходится на римо-католиков. Остальная часть не относит себя ни к одной из религий. Греко-католики в основном проживают во Львове, Тернополе, Закарпатье и Ивано-Франковске. Все верующие очень уважительно относятся к религиозным датам и традициям, стараются часто посещать церковь, молятся. Самым значимым религиозным праздником считается Пасха.

Теперь вы знаете, какие традиции в Украине. Некоторые из них известны за пределами государства, а также распространены в других странах, в то время как другие могут стать открытием даже для коренных жителей.

Читайте также: