Кормовые добавки для животных реферат

Обновлено: 02.07.2024

Введение.
Известно, что корма – самая затратная часть в животноводстве. От 50% до 80% всех расходов приходится на них. Нои при таких затратах нет гарантии в том, что корм сбалансирован по питательным веществам, макро- и микроэлементам, витаминам. Поэтому качество корма, его полноценность – это основная проблема современного животноводства. Нерентабельность и неконкурентоспособность не только отдельных отраслей, но и животноводства в целом, прежде всего, связана с ценовой политикой на корма.

Для повышения эффективности кормов рынок предлагает широкий выбор кормовых добавок, биостимуляторов как отечественного, так и иностранного производства. Однако экономическое состояние многих хозяйств не позволяет пойти на такие расходы. Поэтому в настоящее время актуален вопрос не только полноценности рациона, но и его экономичности. С решением этого вопроса связан интерес ученых и практиков к нетрадиционным кормам и кормовым добавкам, которые могли бы значительно улучшить качество рациона и вместе с тем являлись бы доступными с экономической точки зрения.

Водоросли.
Перечень кормовых добавок, используемых в животноводстве и птицеводстве, постоянно расширяется. Благодаря новейшим разработкам, в настоящее время появилась возможность включать в рационы животных и птицы разнообразные добавки из водорослей. Это богатый источник белка с полным набором незаменимых аминокислот, углеводов, жиров, витаминов и других биологически активных веществ. Наиболее распространены два вида водорослей – хлорелла и спирулина. Их включают в рацион для того, чтобы повысить уровень легкопереваримого белка, не перегружая при этом организм углеводистыми компонентами.

Хлорелла ( Chlorellavulgaris) – представитель одноклеточных зеленых водорослей, способна накапливать большую биомассу и легко поддается культивированию в замкнутых пространствах. Технология выращивания хлореллы пригодна для любых условий, а установка мобильна и проста в обслуживании. Ее можно разместить непосредственно в животноводческом помещении. Высокая экономическая эффективность использования хлореллы достигается благодаря непрерывному круглогодичному производству с минимальными затратами. 1

В сухом веществе хлорелла содержит протеина больше, чем пивные дрожжи, соевая мука или обезжиренное сухое молоко. В хлорелле имеются все незаменимые аминокислоты, причем некоторые содержатся в таком количестве, что ее можно сравнивать с кормами животного происхождения. Содержание жира в хлорелле колеблется от 8 до 18%. В сухом веществе хлореллы обычно содержится 5,5-10% золы. В составе золы много фосфора, серы и магния. Клетки хлореллы богаты йодом. Среди углеводов хлореллы встречаются целлюлоза, крахмал, ксилан, глюкофруктозан и аморфные вещества типа гемицеллюлоз и пектинов.В хлорелле содержится более 14 витаминов. 2

Метионин

Треонин

Таблица 2. Витаминный состав хлореллы, в 1 кг 4

Каротин (мг)	Витамины
Каротин (мг)	Д (МЕ)	В₁ (мг)	В₂ (мг)	В₁₂ (мг)
до 1600	1000	10	300	до 240

Таблица 3.Нормы скармливания суспензии хлореллы

Вид животного

скармливания

Крупный рогатый скот

Свиньи

Овцы

Хлорелла повышает усвояемость рациона на 40% и позволяет повысить мясную и молочную продуктивность животных, увеличивает репродуктивные свойства свиней, яйценоскость кур и выход цыплят.

Использование хлореллы в птицеводстве позволяет без дополнительных кормов увеличить забойную массу птицы на 20%, сохранность поголовья молодняка без применения лечебных ветеринарных препаратов довести до 98%, улучшить инкубационные свойства яйца, а выход цыплят увеличить на 25-30%, причем это будут цыплята с повышенной жизнеспособностью.

Применение суспензии хлореллы в кормовом рационе КРС позволяет получить дополнительные привесы молодняка от 25 до 42%, довести сохранность поголовья до 99%. Молочная продуктивность по дойному стаду увеличивается на 15-20%, при этом возрастают вкусовые качества и жирность молока.

В свиноводстве использование хлореллы позволяет среднесуточный привес молодняка или свиней на откорме увеличить на 30-40% без дополнительных затрат кормов, повысить сохранность животных до 99%.

Более того, хлорелла позволяет полностью отказаться от антибиотиков как лечебных средств, поскольку является сильнейшим природным пробиотиком и не только нейтрализует токсины в кормах, но и способствует восстановлению иммунного статуса организма. 6

Спирулина ( Spirulinaplatensis) – одноклеточные сине-зеленые водоросли, препараты из которых широко используются в питании человека, кормлении животных и птицы. Лиофильно высушенная биомасса водорослей – ценнейший источник белка, содержит комплекс заменимых и незаменимых аминокислот, а также полиненасыщенные жирные кислоты и другие биологически активные вещества, играющие важную роль в питании животных.

Цыплята, получавшие по 60 мг/кг лигногумата, показали на 2,4% выше сохранность, чем цыплята опытной группы, не получавшие препарат; переведено в цех кондиционного молодняка на 6,2% больше, чем по всему птичнику.

На курах-несушках изучался стимулирующий эффект не только по яйценоскости, но и по активизации у кур репродуктивных функций в разные фазы яйцекладки. 20-типроцентный раствор препарата давали птице с питьевой водой в соотношении 1:20 – по 60 мг/кг однократно. Длительность выпойки препарата – 7 дней. При этом интенсивность яйцекладки в стаде повысилась на 5,3% по сравнению с контрольными данными. Живая масса несушки в возрасте 340-360 дней была поднята на 4,6%, а яйцемасса на 2,3% относительно контроля. В целом дополнительная прибыль от применения лигногумата на 100 тыс. поголовье составила более 85 тыс. рублей в месяц.

Положительное влияние лигногумата на обменные процессы в организме птицы подтверждается картиной крови, лучшей конверсией корма, повышением яйценоскости и качества яиц. 8

Отходы переработки подсолнечника, хлопка, виноградные выжимки.
К отходам переработки подсолнечника и хлопка относятся жмыхи и шроты, а также хлопковая шелуха и подсолнечная лузга.

Жмыхи и шроты - это высокобелковые кормовые продукты. Жмыхи получают при отжиме масла из семян масличных культур на прессах, а шроты – при экстрагировании масла из семян органическими растворителями. Жмыхи и шроты, получаемые из одного сырья, имеют различную питательность.
Таблица 4. Содержание питательных веществ

Подсолнечные шроты и жмыхи охотно поедаются всеми видами сельскохозяйственных животных, однако их недостаток: мало лизина и очень много клетчатки, поэтому их используют преимущественно в комбикормах для взрослых животных всех видов, молодняка КРС, молодняка свиней старше 2-месячного возраста и для птицы.

Хлопковые шрот и жмых содержат большое количество протеина, однако он неполноценен. Отрицательным свойством отходов хлопка является присутствие в нем гликозида госсипола, который является ядовитым веществом. Особенно чувствительны к нему свиньи, менее чувствительны КРС и овцы. Откормочным свиньям хлопковый шрот или жмых вводят в комбикорма из расчета 10-15% от массы. 10

Хлопковая шелуха представляет собой семенные пленки и волокна хлопчатника и является отходом при переработке семян хлопчатника на масло. Выход шелухи составляет 35% от массы семян. В хлопковой шелухе содержится около 19% воды, от 34 до 52% клетчатки, 3-5% сырого протеина, 1,1-1,2 сырого жира, 29-35% БЭВ и до 6,4% золы. По питательности хлопковая шелуха сходна с соломой озимой пшеницы, поэтому ее используют как грубый корм для КРС.

Подсолнечная лузга – это черно-белые оболочки семян подсолнечника. Лузга содержит около 12% воды, 3,5-4,9% сырого протеина, 50-70% клетчатки, 2-3,8% золы и 20-39% БЭВ. В связи с плохой переваримостью лузгу частично используют для получения гранул, содержащих отходы шротов и жмыхов, а также для получения кормовых дрожжей. 11

Выжимки виноградные

Сухие выжимки являются хорошим источником клетчатки и их можно вводить в комбикорма для жвачных до 30% и свиней – до 15%. 12

Другие нетрадиционные кормовые добавки.
Стремление повысить рентабельность сельскохозяйственного производства вызывает поиск новых, совсем уж необычных кормовых добавок, которые смогли бы стать полноценной заменой дорогостоящим кормам.

Одной из малоизученных в кормовом отношении культур является табак, а вернее, его семена. В натуральном виде семена табака не поедаются животными и птицей из-за содержания в них алкалоидов (никотина, анабазина) и эфирных масел. Установлено, что семена табака содержат сырого протеина – 27,9%, жира – 38%, золы – 5%, БЭВ – 16%. По уровню незаменимых аминокислот они не уступают традиционным кормовым средствам (соя, горох, семена подсолнечника и др.), а по количеству серосодержащих аминокислот значительно превосходят традиционные корма.

В Казахстане впервые разработан и запатентован способ получения белкового корма, предусматривающий полное удаление из семян табака токсичных элементов и неприятного запаха. Получаемый после этого табачный жмых имеет следующий состав: сырого протеина – 43,9%, жира 7,0-7,5%, клетчатки 4,5%, БЭВ – 32% и 5% золы, в составе которой все минеральные элементы, необходимые для жизнедеятельности. В белке жмыха имеется альбумина до 7,8%, глобулина – 8,5%, глютенина – 2,7%, а также лецитина 50-60%. Кроме того, в нем обнаружено коло 0,5% фосфатидов, в состав которых входит 3,6% фосфора.

Другая нетрадиционная кормовая добавка пришла из промышленного шелководства. В процессе промышленных выкормок тутового шелкопряда остается большое количество неиспользованных сухих листьев шелковицы, поскольку съедобной для гусениц является только свежая листва. Химический анализ муки из сухих листьев шелковицы показал наличие в них 24-39% сырого протеина, 3,6-10,4% общих сахаров, 3,2-10,7% сырого жира. В муке содержится также большое количество витаминов С, Е и группы В, каротиноидов, микро- и макроэлементов. Эксперимент по выкармливанию муки из листьев тутового дерева был поставлен на группе цыплят 4-недельного возраста в 100 голов, продолжительность его составила 4 недели. По окончании оказалось, что интенсивность роста молодняка в опытной группе была на 64% выше, чем в контрольной, при одинаковой сохранности поголовья. Тушки и внутренний жир цыплят опытной группы имели более интенсивную желтую окраску. Результаты говорят о том, что муку из сухих листьев шелковицы можно использовать как добавку к рациону для цыплят старших возрастов, не опасаясь снижения их живой массы. 14

Еще одна необычная добавка к рациону – какаовелла. Это шелуха бобов какао, полученная при освобождении плодовой оболочки бобов какао – отход кондитерского производства. По основным показателям какаовелла приравнивается к сену или травяной муке и может быть использована как дополнительный грубый корм для коров.
Таблица 6. Химический состав и питательность какаовеллы.

Химический состав	Количество, %
Влага	16,97
Сухое вещество	83,03
Зола	8,64
Органическое вещество	74,39
Сырой протеин	16,12
Сырой жир	2,85
Сырая клетчатка	17,05
БЭВ	38,37
Обменная энергия	4,70 МДж/кг
Кормовые единицы	0,39

Результаты эксперимента, в котором коровы опытной группы дополнительно к основному рациону получали по 1,5 кг какаовеллы на голову в сутки, показали, что жирность молока у коров опытной группы на 0,12% выше, чем у коров контрольной группы, и составила 3,81% против 3,69% контроля. 15
Заключение.
Итак, в настоящее время ведутся многочисленные исследования по поиску и использованию в кормлении животных разнообразных нетрадиционных кормовых добавок. В основу этих поисков положено стремление сделать сельскохозяйственное производство наиболее рентабельным, при этом обеспечив его полноценными кормами. Полноценный рацион является залогом высокой продуктивности и одновременно высокого качества продукции.

В настоящее время активно осваивается такое сырье для производства кормовых добавок, как водоросли, лигниноцеллюлозные материалы, отходы переработки подсолнечника, хлопка, виноградные выжимки и другое. Их положительное влияние на организм сельскохозяйственных животных подтверждается экспериментальным путем.

При применении нетрадиционных кормов следует помнить, что важно давать их в рекомендуемых нормах, поскольку при превышении этих норм они могут оказать негативное влияние на жизнеспособность и продуктивность.
Список источников.
1. Андреев В., Галанова О., Алексейченко Н., Исиченко Н. Использование отходов шелководства в кормлении птицы // Птицеводство. – 2005. - № 6. – С.19.

2. Архипов А.В. Эффективность использования биомассы синезеленых водорослей в рационах птиц и пушных зверей // Современные вопросы интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства: Материалы конференции. – М., 1999. - С. 84-85.

3. Богданов Н.И. Хлорелла в кормлении свиней // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2006. - №2. – С.73-74.

4. Богданов Н. Хлорелла – нетрадиционная кормовая добавка // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. - № 4. – С. 12-13.

5. Дугин А. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. - № 12. – С. 37-38.

6. Егоров Н, Чеботова А., Толстова Н., Сабденов А. Нетрадиционный источник протеина // Комбикорма. – 2003. - № 6. – С. 53.

7. Ильина Т., Смирнова А. Использование какаовеллы в кормлении коров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. - № 5. – С.19.

9. Шацких Е.,Гафаров Ш., Бояринцева Г., Сафронов С. Использование хлореллы в кормлении поросят // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2006.. - № 7. – С. 53-58

1 Богданов Н. Хлорелла – нетрадиционная кормовая добавка // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. - ;№ 4. – С. 12-13.

2 Шацких Е.,Гафаров Ш., Бояринцева Г., Сафронов С. Использование хлореллы в кормлении поросят // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2006.. - № 7. – С. 53-58

3 Шацких Е.,Гафаров Ш., Бояринцева Г., Сафронов С. Использование хлореллы в кормлении поросят // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2006.. - № 7. – С. 53-58

6 Богданов Н.И. Хлорелла в кормлении свиней // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2006. - №2. – С.73-74.

7 Архипов А.В. Эффективность использования биомассы синезеленых водорослей в рационах птиц и пушных зверей // Современные вопросы интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства: Материалы конференции. – М., 1999. - С. 84-85.

13 Егоров Н, Чеботова А., Толстова Н., Сабденов А. Нетрадиционный источник протеина // Комбикорма. – 2003. - № 6. – С. 53.

14 Андреев В., Галанова О., Алексейченко Н., Исиченко Н. Использование отходов шелководства в кормлении птицы // Птицеводство. – 2005. - № 6. – С.19.

15 Ильина Т., Смирнова А. Использование какаовеллы в кормлении коров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. - № 5. – С.19.

Корма — это продукты, пригодные для скармливания сельскохозяйственным животным, содержащие органические и минеральные питательные вещества. Используют корма растительного, животного происхождения или же искусственно приготовленные на предприятиях химической и микробиологической промышленности.

Корма должны отвечать следующим основным требованиям:

иметь необходимое количество доступных для переваривания и усвоения питательных веществ;

не содержать вредных и ядовитых веществ;

иметь высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид, приемлемый для животных запах и отличаться хорошей поедаемостью;

обладать соответствующими свойствами для длительного хранения.

Корма растительного происхождения включают в себя грубые, сочные и зерновые корма, а также растительные отходы технических производств.

Грубые корма содержат до 30 . 40% клетчатки. К ним относятся сено, солома, мякина, стержни кукурузных початков, отходы технических производств (шелуха, лузга, пленки и др.).

Сочные корма содержат свыше 40% воды. К ним относятся зеленый корм (трава, ботва, кукуруза), корнеклубнеплоды, силос, сенаж.

Зерновые (концентрированные) корма — главный источник энергии и протеина. В 1 кг таких кормов содержится более 0,5 кг переваримых питательных веществ, до 10% клетчатки и не более 40% воды. К ним относятся зерно, семена и продукты их переработки.

Растительные отходы технических производств (жмыхи, патока, барда, пивная дробина, кормовые дрожжи, фосфатно-белковый концентрат, картофельная мезга, шроты, жом и др.) скармливают скоту в натуральном виде или же в составе комбикорма.

Kopма животного происхождения — отходы от переработки животных, птицы и рыбы, а также молоко и молочные продукты. Они отличаются большим содержанием белка, жира, минеральных и других веществ.

Пищевые отходы предприятий общественного питания и от населения чаще всего используются для откорма свиней.

Кормовые добавки используют в качестве источников недостающих веществ в кормах, а также стимуляторов роста. К кормовым добавкам относятся минеральные (мел, соль, раковины моллюсков, кормовые фосфаты), азотсодержащие синтетические соединения (карбамид, аммиачная вода), микроэлементы (медь, кобальт, железо), антибиотики, микробный белок, ферменты, лекарственные препараты, витаминные концентраты и др.

Комбикорма представляют собой специально приготовленные смеси кормов и кормовых добавок, сбалансированные по содержанию основных питательных веществ.

Любая отрасль сельского хозяйства построена на использовании новых технологий и разработок, позволяющих повысить эффективность производства. Животноводства, птицеводства это касается в полной мере. Одна из часто используемых инноваций в этой сфере – кормовые добавки для животных, которые делают рацион сбалансированным и являются незаменимыми на всех этапах производства.

Сегодня производители предлагают большое количество смесей, которые различаются не только по составу, но и по животным, для которых они предназначены. Кроме того, каждая добавка направлена на достижение своих целей, что необходимо учитывать при выборе.

Что такое добавка к корму

Один из самых важных вопросов, позволяющих углубиться в специфику системы питания сельскохозяйственных животных, оценить целесообразность применения кормовых добавок в рамках производства.

Кормовая добавка представляет собой специальную смесь, которую ежедневно добавляют в рацион поголовья в установленных нормах. Как правило, ее количество составляет 5-30% от общей массы корма в сутки. Ее главная задача – сбалансировать рацион по питательным элементам, сделать его более полноценным и эффективным.

В целом рацион животных в сегменте сельского хозяйства состоит из различных продуктов органического, минерального и синтетического происхождения. В качестве недостающих источников питательных веществ в рацион включают:

протеины;
минералы;
витамины;
ферментные препараты;
вкусо-ароматические добавки;
антибиотики.

К производству таких добавок для с/х животных выдвигаются определенные требования, они проходят государственную регистрацию и должны быть надлежащего качества. Разработчики должны иметь мощный научный потенциал, большой опыт работы в этом сегменте, предлагать производителям продуманный и правильно произведенный состав, который обеспечит результат.

Качественные корма и кормовые добавки для сельскохозяйственных животных – это источник витаминов, минералов, белков и жиров, которые влияют на рост и развитие поголовья. Повышение продуктивности и эффективность – главная задача, которую ставят перед собой современные предприятия, именно поэтому инновационные разработки нельзя оставлять без внимания. Для выбора подходящей смеси необходимо изучить все возможные разновидности, оценить перспективы, особенности применения и другие важные аспекты.

Для чего применяют кормовые добавки для животных и птиц

Эффективность использования кормов и кормовых добавок для животных сложно переоценить. Эксперты называют их оптимальным способом снизить расходы на выращивание скота и птицы и повысить качество производимой продукции. В целом, если кормить животное кормовыми сбалансированными и качественными добавками, можно получить следующий результат:

Животное вместе с кормом получает все необходимые витамины, минералы, микроэлементы на каждом этапе своего развития.
Улучшается аппетит, а получаемый корм переваривается и усваивается лучше.
Рост и развитие животных и сельскохозяйственной птицы становится более активным, что позволяет получать прибыль за короткий срок.
Повышаются показатели выживаемости молодняка, особенно это касается птицы.
Работа гормональной и ферментной систем налаживается.
Из организма животных быстро выводятся токсины.
Кормовой дополнитель положительно влияет на иммунитет, защищая от различных заболеваний, в том числе, инфекционных. Если говорить о птицах, то специальные добавки помогают наладить работу кишечника, улучшают состояние суставов, укрепляют кости.
У мясных пород качество продукции заметно повышается, особенно это касается вкусовых показателей.
Многоплодие свиноматок увеличивается, производительность других животных тоже растет (по данным экспертов, продуктивность возрастает на 12-15%).
Показатели яйценоскости и удой молока становятся значительно выше.
Уменьшаются риски ожирения.
Снижаются расходы на корм.

Учитывая огромное количество преимуществ, некоторые предприниматели пытаются заменить кормовыми добавками для сельскохозяйственных животных стандартные корма. Однако такое решение оказывает негативное влияние на состояние скота и грозит заболеваниями и даже вымиранием всего поголовья. Чтобы получить максимальную пользу от готовых смесей, необходимо четко придерживаться инструкции. Касается это не только суточной нормы, но и предназначения смеси, заявленного производителем. К примеру, концентрат для кур несушек нельзя использовать для других видов птицы.

Виды кормовых добавок для сельскохозяйственных животных

В сегменте животноводства и птицеводства можно выделить разные виды дополнений к рациону. Самые популярные классификации построены на происхождении и животных, которым предназначены смеси.

Если говорить о потребителях, можно выделить такие разновидности:

для крупного рогатого скота (коров, овец, коз);
для свиней;
для птицы;
для кроликов.

Каждый вид имеет свой оригинальный состав, в добавке находятся именно те активные вещества, которые нужны данному виду животных или птиц. Кроме того, существуют разные составы для определенного возраста скота, кур, индюшек, кроликов.

Если говорить о происхождении, можно выделить следующие виды:

растительная добавка в корм животным;
минеральная;
технологическая;
балансирующая.

Каждый вид характеризуют свои особенности, уникальные компоненты, свойства и цели, для которых он подходит.

Растительные добавки

Растительные смеси имеют абсолютно натуральное происхождение. Второе их название – фитогенные. Для их производства используются растения: травы, пряности, различные экстракты, эфирные масла. С растительной добавкой улучшается вкус корма, а это, в свою очередь, влияет на аппетит скота и птицы. Показатели качества получаемой продукции тоже меняются в лучшую сторону. Кроме того, такие смеси повышают плодотворность поголовья. Их называют наиболее естественным пищевым материалом, безопасным и при этом достаточно эффективным. Это объясняет активное использование в животноводстве именно компонентов растительного происхождения. Чтобы усилить их действие, многие производители рекомендуют компоновать составляющие с другими видами подкормок, соблюдая при этом необходимые пропорции.

Технологические добавки

Технологическая кормовая добавка предназначена, в первую очередь, для увеличения гигиены корма и улучшения его показателей. В этом сегменте выделяют несколько подвидов в зависимости от предназначения: пищевые для улучшения здоровья и продуктивности, сенсорные для улучшения кормопотребления, зоотехнические для быстрого переваривания питательных элементов. Такие смеси способны также повысить срок годности кормовой продукции. Среди популярных компонентов можно выделить органические кислоты (муравьиная, молочная, кремниевая, пропионовая), сорбат калия, бензоат натрия, уротропин, пиросульфит натрия и другие.

Минеральные добавки

Минеральная добавка – пожалуй, наиболее распространенный дополнительный корм животному, который повышает качество продукции и способствует достижению финансовой выгоды. Ее активно применяют не только частные фермеры, но и крупные животноводческие предприятия. При этом очень важно строго следить за нормами потребления, поскольку переизбыток минералов и витаминов может привести к утрате продуктивности, снижению иммунитета, возникновению болезней. Как правило, в состав минеральных смесей входят кальций, фосфор, магний, железо, цинк и йод. Если говорить о витаминах, то чаще всего животные и птицы страдают от дефицита витаминов A, B, D, E, K. Оптимальное количество минеральных смесей не должно превышать 5-7% от общего количества корма. Достаточно соблюдать это простое правило, чтобы получить повышение продуктивности на 25%, а выживаемости поголовья – на 40%. Еще одно правило касается особенностей применения. Чаще всего производитель рекомендует развести смесь прохладной водой и обрызнуть корм. Второй вариант – добавлять компоненты в сухом виде, тщательно перемешивая комбикорм.

Балансирующие добавки

Балансирующие добавки можно разделить на несколько подвидов: белковые, белково-витаминные, белково-витаминно-минеральные и другие концентраты. Они представляют собой измельченные высокобелковые корма: дрожжи, жмак, витамины, минеральные соли и другие компоненты. Как правило, такие смеси составляют 5-25% от общей массы корма. Точное количество зависит от содержания протеина и биоактивных веществ.

В целом, балансирующие смеси можно разделить на несколько подкатегорий:

Высокобелковые. Содержат большое количество протеина, витаминов, минералов, ферментов, антиоксидантов и других компонентов, обеспечивающих сбалансированное питание. Обеспечивают здоровое развитие, укрепление иммунитета, оптимизацию метаболизма.
Витаминные. Содержат витамины группы B, A, D3, а также каротин, тривитамин. Уравновешивают систему питания, устраняют витаминодефицит.
Пробиотические. Положительно влияют на пищеварение, регулируют баланс микрофлоры, улучшают расщепление клетчатки и белков.

Таким образом, кормовая качественная и сбалансированная добавка – важный элемент производства сельскохозяйственных животных и птиц. Удобно, эффективно, безопасно, выгодно – положительные факторы для хозяйств очевидны. Главное – выбрать надежного производителя и строго следовать инструкции, и тогда результат не заставит себя ждать.

Характеристика органических и минеральных соединений природного происхождения и полученных путем химического синтеза, являющихся поставщиками питательных и биологически активных веществ в организм животных. Определение их значения в рационе кормов.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	10.04.2015
Размер файла	18,8 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Кафедра зоотехнологий и менеджмента

Дисциплина современные проблемы зоотехнии

Кандидат с/х. наук, доцент Герасимова Т. Г.

Современное животноводство требует научно-обоснованного и рационального кормления животных, что является необходимым условием для полной реализации их потенциальных возможностей при интенсивном использовании животных. Это объясняет повышенное внимание специалистов и учёных к условиям рационального кормления сельскохозяйственных животных, которое является основой дальнейшего развития животноводства.

В целом кормление оказывает сильное влияние на организм животного как в эмбриональный, так и постэмбриональный периоды. При скудном, неполноценном кормлении материнского организма плод (эмбриональный период развития) не получает достаточного количества питательных веществ, в связи с чем рождается в недостаточной мере развитый, ослабленный молодняк, предрасположенный к различным заболеваниям. В постэмбриональном онтогенезе при неполноценном кормлении замедляется рост и развитие животных, которое выражается в снижении продуктивности, ухудшении экстерьерных показателей, значительном увеличении затрат кормов на конечную продукцию.

Как показывает мировой опыт развития животноводства, прогресс в повышении продуктивности скота, достигнутый в последние десятилетия, примерно на 35% определяется успехами генетики и селекции. Основная же доля повышения продуктивности достигнута за счёт организации полноценного кормления при высоком уровне лечения и профилактики заболеваний, а также рациональной технологии их содержания.

В числе эффективных мер по рациональному использованию кормов одной из главных является разработка для каждой конкретной геохимической зоны страны своих типов кормления и структуры рационов, поскольку в каждой зоне кормовые ресурсы по удельному весу отдельных кормов имеют большие различия. Эти различия определяются в первую очередь природно-климатическими условиями, специализацией хозяйств, структурой сельскохозяйственных угодий. Не малую роль в этих различиях играют также тип кормления животных, т.е. соотношение отдельных кормов. Это соотношение зависит от наличия естественных кормовых угодий, структуры кормового севооборота и урожайности отдельных кормовых культур. Однако во всех случаях рационы для животных должны соответствовать требованиям, предъявляемым к ним современными нормами кормления животных согласно продуктивности, физиологического состояния и возраста.

В настоящий момент рационы нормируются по 24-30 показателям, каждый из которых имеет значение для обмена веществ животного организма. Важную роль при этом играют вещества, входящие в состав рационов в небольших количествах, но являющиеся жизненно необходимыми. Эти вещества получили название биологически активных веществ (БАВ). К ним относятся:

- вещества, предупреждающие снижение качества и питательности кормов, так называемые стабилизаторы и антиокислители, предупреждающие окисление питательных веществ, прогоркание, инактивацию;

- вещества, обогащающие корма и восполняющие недостатки их свойств и питательности, такие как аминокислоты, витамины, минеральные макро-микроэлементы:

- вещества, регулирующие обмен (гормоны), аппетит (вкусовые добавки), повышающие усвояемость кормов (ферменты), возбудители секреции желез и антогонисты;

- вещества, угнетающие действие вредной микрофлоры, населяющей пищеварительный тракт (антибиотики и другие препараты) или регулирующие развитие симбиотической микрофлоры (пробиотики);

- поверхностно активные вещества (детергенты), успокаивающие средства (транквилизаторы) и фармакологические препараты.

Многообразие и сложность взаимоотношений перечисленных веществ требует исключительного внимания к их применению, а иногда и дополнительных исследований для выяснения положительного или отрицательного их действия.

Наиболее рациональный метод применения БАВ - обогащение ими комбикормов в виде комплексов - премиксов.

Кормовые добавки - органические или минеральные соединения природного происхождения или полученные путем химического синтеза, являющиеся поставщиками питательных и биологически активных веществ в организм животных.

К минеральным добавкам относятся: кормовые фосфаты, мел, известняк, ракушки, полуфабрикат костный, поваренная соль, натрий двууглекислый, хлорид калия, сернокислый магний, окись магния, сера, сернокислый натрий, железо сернокислое, сульфат меди, цинк сернокислый (углекислый), марганец сернокислый (углекислый), калий йодистый, кобальт сернокислый или углекислый, селенат натрия.

Обесфторенный фосфат представляет собой серый или коричневатый порошок, нерастворимый в воде, получаемый из природных фосфоритов и апатитов после специальной заводской обработки, содержит 33-34,8 % кальция и фосфора. Используют обесфторенный фосфат в комбикормах так же, как и костную муку.

Монокальций фосфат - это сухой серый порошок, хорошо растворимый в воде. Содержит 17,6 % кальция и 24 % фосфора. Наиболее часто используют в комбикормах для жвачных животных и птицы в качестве фосфорно-кальциевой добавки.

Преципитат - сыпучий порошок. В нем содержится не менее 16 % фосфора, не более 22 % кальция, 0,2 % фтора и 0,012 % мышьяка.

Диаммонийфосфат вырабатывают на химических заводах путем нейтрализации термической фосфорной кислоты газообразным аммиаком. Это белый кристаллический порошок со слабым запахом аммиака, хорошо растворимый в воде. Содержит 23 % фосфора, 20 % азота, не более 0,012 % мышьяка. Его используют в качестве фосфорно- азотистой подкормки для жвачных животных. Наличие большого количества азота позволяет в некоторой степени восполнить дефицит белка в рационах жвачных животных.

Моноаммонийфосфат представляет собой белый порошок, хорошо растворимый в воле. Содержит не менее 27 % фосфора и не более 11,4 % азота. Применяют так же, как и диаммонийфосфат.

Динатрийфосфат получают путем нейтрализации фосфорной кислоты содой. Представляет собой белые стекловидные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Нельзя хранить на открытом воздухе. Используют для жвачных животных в качестве фосфорной подкормки, в которой содержится 21 % фосфора и 31 % натрия. Скармливают растворенным в воде, в смеси с кормами в количестве, определяемом недостатком в рационе фосфора.

Мононатрийфосфат - белый кристаллический порошок, содержит до 25 % фосфора и 11 % натрия. Применяют его в комбикормах для жвачных животных в качестве фосфорно-натриевой добавки.

Фосфаты кальция. В зависимости от вида сырья, состава и назначения фосфат кальция выпускается трех марок:

Мел. В кормлении животных используют следующие марки мела: ММЖП - мел молотый для животных и птиц и ММПК - мел молотый для производства комбикормов, кроме того, может скармливаться мел других марок - МХО1, МХО2 и МХОЗ (мел химически осажденный, применяемый в пищевой и медицинской промышленности). Мел марок МХО должен содержать углекислого кальция не менее 96-98 %. В меле допускается содержание нерастворимого в соляной кислоте остатка не более 5 %, мышьяка не более 0,015, свинца и бария 0,008 % и не более 5 % углекислого магния, окиси аммония и железа.

В комбикормовой промышленности мел не используется для обогащения комбикормов кальцием. По химическому составу мел имеет сходство с известняками.

Поваренная соль. Вводят во все виды комбикормов. Соль - основной источник натрия и хлора: в 1 кг содержится около 400 г натрия и 600 г хлора. Необходимо обратить внимание на степень измельчения соли. Мелкая соль лучше смешивается с компонентами. В состав комбикормов для животных вводят до 1 % поваренной соли, для птицы - 0,3-0,5 %. Превышение доз, предусмотренных рецептом, может привести к заболеванию животных и птицы. Поэтому необходимо периодически контролировать равномерность размешивания соли. минеральный корм питательный органический

Пищевую поваренную соль подразделяют по способу получения на выварочную, каменную, самосадочную и садочную; по качеству на сорта - экстра, высший, первый и второй; по виду - на соль с добавками и без добавок; по крупности - на выварочную и молотую помолов 0, 1, 2 и 3.

Пищевая поваренная соль должна быть изготовлена в соответствии с требованиями технической документации, с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

По органолептическим показателям пищевая поваренная соль должна соответствовать требованиям ГОСТ 13830-97.

Костный полуфабрикат должен быть выработан в соответствии с требованиями ГОСТ по технологической инструкции с соблюдением ветеринарно-сани- тарных требований, утвержденных в установленном порядке.

Костный полуфабрикат вырабатывают следующих видов:

- кормовой - для производства сухих животных кормов и комбикормов, минерального подкорма сельскохозяйственных животных и птицы;

- кормовой - для ввода в комбикорма сельскохозяйственной птице и подкормки ее;

- технический - для использования в качестве удобрения.

Характеристики. Для выработки костного полуфабриката применяют следующее сырье, допущенное ветеринарно-санитарным надзором: кость обезжиренную, обесклеенную, влажную, кость-паренку или кость обезжиренную, обесклеенную, высушенную, измельченную.

По органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям костный полуфабрикат должен соответствовать требованиям ГОСТ 28189-92.

Препараты кормовых макроэлементов: натрий двууглекислый, хлорид калия, магний сернокислый, углекислый магний, сера. Натрий двууглекислый ГОСТ 2156-76 (бикарбонат натрия, сода питьевая) - белый кристаллический порошок, легко растворяется в воде. На воздухе медленно теряет углекислоту и превращается в карбонат натрия. Препарат выпускают с содержанием двууглекислого натрия 98,5-99 %. Бикарбонат натрия используется в животноводстве для раскисления силоса, включают в состав премиксов и БВМД.

Хлорид калия (хлористый калий) - белый кристаллический порошок, без запаха, соленого вкуса, содержит около 51 % калия и 47,5 % хлора. Его применяют для балансирования рационов, включают в корма и ЗЦМ.

Магний сернокислый ГОСТ 4523-77 (сульфат магния) - бесцветные мелкие кристаллы, легко растворимые в воде. Используются в животноводстве для балансирования рациона по магнию и сере. Сульфат магния содержит 9,5-9,7 % магния 12,6-12,8 % серы.

Углекислый магний ГОСТ 6419-78 - легкий, аморфный белый порошок, почти нерастворимый в воде. Препарат содержит около 23-25 % магния и используется в кормлении животных. Получают из доломита прокаливанием или путем осаждения.

Сера ГОСТ 127.1-93 - желтый порошок, нерастворимый в воде, этиловом спирте, эфире, но хорошо растворим в сероуглероде и калийном щелоке. Используется в качестве кормовой добавки для жвачных животных.

Препараты кормовых микроэлементов: железо сернокислое, сульфат меди, цинк сернокислый, марганец сернокислый, калий йодистый, кобальт сернокислый или углекислый, селенид натрия.

Сульфат меди ГОСТ 4165-78 (медь сернокислая) - синий кристаллический порошок, растворим в воде. Для комбикормовой промышленности выпускают препарат с содержанием меди не менее 98 %. Во всех применяемых препаратах содержание меди колеблется в среднем около 25 %. Сульфат меди применяют для обогащения рационов, для стимуляции роста молодняка, повышения продуктивных качеств взрослых животных.

Цинк сернокислый ГОСТ 4174-77 (цинковый купорос) - белый кристаллический порошок, хорошо растворяется в воде и глицерине. Получают препарат воздействием серной кислоты на окись цинка. В животноводстве используется цинк сернокислый с содержанием 97-98 % основного вещества. Сульфат цинка содержит около 22 % цинка и 11 % серы.

Кроме того, в кормлении животных могут использоваться соли цинка углекислого, цинка хлористого, окиси цинка.

Марганец сернокислый ГОСТ 435-77 (сульфат марганца) - порошок бледно-розового цвета, хорошо растворим в воде. Получают сульфат марганца растворением окиси марганца в серной кислоте. Содержание основного вещества в соли 96-98 %, чистого элемента около 21 %. Вводится в рацион и комбикорма для всех видов животных и птицы. На воздухе кристаллы сульфата марганца теряют кристаллизационную воду, поэтому количество марганца в навеске может сильно изменяться, что необходимо учитывать при включении в премиксы.

В кормлении животных и производстве комбикормов используют также соли марганца углекислого, марганца хлористого и окиси марганца.

Калий йодистый ГОСТ 4232-74 (йодид калия) - белые или бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде и этиловом спирте. Растворы бесцветны, имеют нейтральный рН. На свету приобретают бурый цвет. Получают путем обработки йодного железа калийным щелоком или серноватисто-кислым калием. В комбикормовой промышленности используют йодид калия, содержащий 75-76 % йода. Препарат светочувствителен, поэтому упаковывают йодид калия в банки из темного стекла. Транспортируют всеми видами транспорта. Хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях, в затемненных местах.

Кроме йодид калия в качестве источника йода применяют калий хлорноватисто-кислый и натрий йодистый.

Кобальт сернокислый ГОСТ 4462-78 (сульфат кобальта) - розово-красные кристаллы, медленно растворимые в воде. Сульфат кобальта содержит 99 % основного вещества, в том числе 20,8 % кобальта. Кобальт углекислый основной водный

ГОСТ5407-78 - порошок розового цвета, нерастворимый в воде, но хорошо растворяется в кислотах. Кобальт углекислый содержит от 45 до 53 % кобальта. Препараты широко используются в комбикормовой промышленности для обогащения комбикормов, БВМД и премиксов.

Селенит натрия - представляет собой белый аморфный порошок, хорошо растворимый в воде. Препарат селенита натрия содержит 45,2 % селена. В кормлении животных используют растворы, которые малоустойчивы, поэтому хранить их надо не более трех-четырех дней. Скармливать препараты селена необходимо с особой осторожностью во избежание отравления животных.

Выбор БВМД должен основываться на экономическом расчете, включающем прогнозируемую продуктивность птицы и стоимость приготавливаемой кормосмеси. Цена 1 кг добавки в зависимости от рецепта меняется в сравнительно малых пределах. Чем меньше доля БВМД в комбикорме, тем ниже ее стоимостный вклад в цену готового продукта.

Биологически активные вещества в БВМД представлены полным комплексом синтетических аминокислот, витаминов, микроэлементов, достаточно широким спектром ферментов и другими стимуляторами продуктивности животных. Обязательны в их составе антиоксиданты, как правило, включены кормовые антибиотики, иногда антистрессоры. БВМД никогда не содержат гормонов, поскольку их применение запрещено во всех странах ЕС, и это условие строго соблюдается.

3. Егоров И. А. Фисинин В. И. Современные подходы к кормлению птицы // "Птицеводство" №3, 2011

4. Кутовенко, Т. Оптимальное кормление -- высокая продуктивность / Т. Кутовенко // Животноводство России. -- 2008. -- №1. -- С. 19-20.

5. Топорова, Л. От чего зависит потребление корма / Л. Топорова, И. Топорова, // Животноводство России. -- 2007. -- №10. -- С. 17-19.

Подобные документы

Исследование и оценка роли и значения биологически активных веществ в повышении продуктивности животных. Сапропель как природный комплекс, образованный в результате отмирания растительных и животных организмов, его использование в кормопроизводстве.

курсовая работа [57,2 K], добавлен 31.05.2015

Значение минеральных веществ и витаминов в организме свиней. Применение эндогенных стимуляторов и биологически активных веществ в составе премиксов. Целесообразность использования в рационе биостимуляторов (антибиотиков, ферментов, элеутерококка).

учебное пособие [80,0 K], добавлен 05.10.2012

Определение и оценка урожайности подсолнечника после посева семян, обработанных препаратами: эпин-экстра и крезацин. Описание структуры урожая по вариантам опыта. Порядок расчета экономической эффективности применения биологически активных препаратов.

курсовая работа [83,4 K], добавлен 13.12.2010

Рекомендации по производству и использованию кормов и кормовых добавок, влияние белково-витаминного премикса на качество коровьего молока. Токсичность кормов и кормовых добавок, премиксы, минеральные корма, волгоградский бишофит, балансирующие корма.

реферат [43,6 K], добавлен 20.05.2010

Исследование температурных показателей некоторых аурикулярных биологически активных точек кожи кроликов до, во время и после гипокинезии. Применение температурных показателей в качестве критерия оценки, состояния регулирующих систем организма животных.

При дефиците протеина в рационах жвачных животных часть его может быть восполнена небелковыми азотистыми соедине¬ниями. В качестве небелковых азотистых добавок (синтетических азотистых веществ) в нашей стране используют мочевину, фос¬фат мочевины, карбамидный концентрат, аммонийные соеди¬нения и др.Все небелковые азотистые вещества (натуральных кормов и синтетических) в преджелудках жвачных животных превра¬щаются в аммиак с помощью ферментов, выделяемых микро¬организмами.

Содержание работы

Содержимое работы - 1 файл

Федеральное государственное образовательное учреждени3.doc

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московская государственная академия ветеринарной

Москва 2011 год.

Содержание:

1.Небелковые азотистые добавки………………………………… ………………………….стр.3

2.Синететические аминокислоты……………………………………………… …………….стр.6

3.Список используемой литературы…………………………………………………… …….стр.8

НЕБЕЛКОВЫЕ АЗОТИСТЫЕ ДОБАВКИ

При дефиците протеина в рационах жвачных животных часть его может быть восполнена небелковыми азотистыми соединениями. В качестве небелковых азотистых добавок (синтетических азотистых веществ) в нашей стране используют мочевину, фосфат мочевины, карбамидный концентрат, аммонийные соединения и др.Все небелковые азотистые вещества (натуральных кормов и синтетических) в преджелудках жвачных животных превращаются в аммиак с помощью ферментов, выделяемых микроорганизмами. Образовавшийся аммиак используется в дальнейшем микроорганизмами, обеспечивая максимальное размножение микробной массы и тем самым образование полноценного микробного белка.

Оптимальная концентрация аммиака в преджелудках зависит не только от скорости гидролиза небелковых азотистых веществ, но и от уровня кормления, растворимости протеина рациона, доступности для микробов углеводов и минеральных веществ, частоты кормления и других особенностей.

Уровень и тип углеводов рациона оказывает решающее влияние на эффективность использования синтетических. азотистых веществ, поэтому часто при отсутствии легкодоступных углеводов и высокой ферментной активности в рубце усвоение аммиака микрофлорой ограничивается и аммиак выводится из организма или вызывает отравление животного. Отравление животного наступает, когда всасывание аммиака из желудочно-кишечного тракта превышает способность печени к превращению его в мочевину.

Отравление начинает проявляться через 20-40 мин после скармливания животным повышенного количества мочевины, фосфата мочевины, карбамидного концентрата или аммонийных соединений. У животных появляются симптомы отравления: угнетенное состояние, мышечная дрожь, потливость, нарушение координации движения, обильное выделение пенистой слюны, затрудненное дыхание и частое мочеиспускание с актами дефекации, отсутствие отрыжки газов и тимпания рубца.

Животным с признаками отравления оказывают экстренную помощь, обеспечивающую нейтрализацию избытка аммиака в преджелудках. Помощь зависит от тяжести и симптомов отравления. Коровам при отравлении рекомендуется ввести 4-5 л кислого обрата или кислой молочной сыворотки, а также 1-2 л 0,5% столового уксуса или такого же количества 0,5% раствора молочной кислоты. Названные кислоты связывают свободный аммиак и тем самым препятствуют его всасыванию.

В дополнение к указанным кислотам животному дают 1-1,5 л разведенной водой мелассы (1:1). Хорошие результаты приносит введение в рубец 10%-ных растворов уксуснокислого натрия и глюкозы по 0,5-2 л на жив6тное. Для молодняка крупного рогатого скота и овец приведенные выше дозы уменьшают в 5-10 раз в соответствии с массой животных.

В кормлении жвачных животных используются различные не-

Мочевина - белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы, без запаха, солоновато-горьковатого вкуса, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте.

Карбамид получают из двуокиси углерода и аммиака. В зависимости от назначения карбамид изготовляют двух марок: марка А для промышленности и животноводства, марка Б - для сельского хозяйства.

Срок годности карбамида - 6 мес. со дня изготовления.

В рацион лактирующих коров мочевину и другие азотистые добавки можно вводить 15-20% от потребности впереваримом протеине, но не более 150 г на голову в сутки: молодняку крупного рогатого скота старше 6 мес.- 20-25%, откармливаемым бычкам - 25-30%; взрослым овцам - 30-35%; молодняку овец старше 6 мес.- 20-25%.

Стельным сухостойным коровам и овцематкам со второй половины беременности мочевину скармливать не следует, так как это может привести к рождению слабого нежизнеспособного потомства.

Гранулы необходимо вводить в состав рациона при тщательном смешивании с кормами. При любом способе скармливания мочевины и других небелковых азотистых веществ необходимо приучать животных к ним постепенно (10-15 дней) с малой дозы до необходимой нормы скармливания.

После приучения животных к мочевине и другим азотистыIM веществам, необходимо их скармливать без перерыва, при этом в поилках у животных должна постоянно находиться вода.

Фосфат мочевины (амидофосфат) - фосфатно-карбамидное средство, применяющееся в качестве азотно-фосфорной подкормки жвачным животным. Это аморфный белый порошок, выпускают его в виде гранул.

Максимальная доза скармливания фосфата мочевины животным не должна превышать 0,25-0,3 г на 1 кг живой массы животного. При этом суточная доза должна поедаться небольшими порциями не менее чем три-четыре раза в сутки. Препарат пригоден к использованию в течение 6 месяцев со дня изготовления.

Карбамидный концентрат - получается из измельченного зла-

кового зерна (кукуруза, ячмень, овес, сорго и др.), богатого крахмалом (70-80%), карбамида (15-25%) и бентонита натрия (5%) с помощью экструдирования. Во время экструдирования крахмал зерновых подвергается желатизированию (при температуре выше + 140· С), а карбамид плавлению. Расплавившийся карбамид под давлением хорошо проникает в желатизированный крахмал и в таком виде выходит из экструдера. В измельченном виде карбамидный концентрат Должен содержать не более 12% влаги и не менее 40% сырого протеина.

Карбамидный концентрат рекомендуют включать в состав комбикормов и полнорационных кормовых смесей как в рассыпном', так и в гранулированном виде.

Применение карбамидного концентрата облегчает технику дозирования мочевины и повышает эффективность использования аммиака микроорганизмами рубца в связи с более медленным его высвобожцением из зерен крахмала под воздействием фермента уреазы.

Комбикорма и смеси с карбамидным концентратом нельзя перед скармливанием замачивать, запаривать и смешивать с силосом и корнеплодами, чтобы не разрушить связь карбамида и крахмального зерна. Карбамидный концентрат используют в течение двух месяцев со дня выработки.

Аммонийные соли. Бикарбонат аммония представляет собой белый кристаллический порошок с содержанием от 17 до 20% азота. Препарат хорошо растворяется в горячей воде. Используется в кормлении животных в зимний период, так как в теплое время года он быстро разлагается.

Сернокислый аммоний (сульфат аммония) - белый кристаллический порошок, хорошо растворим в воде, относительно стоек и хорошо хранится. Препарат содержит 21 % азота и около 26% серы. Рекомендуется скармливать в смеси с мочевиной в соотношении 2-3:1. Чаще всего препарат применяют для обогащения силосуемой массы, для чего смесь, состоящую из 500-600 г мочевины и 1 кг сульфата аммония, вводят в силосуемую массу (особенно из кукурузы) из расчета 0,75-1%.

Аммиачная вода - прозрачная, летучая жидкость с острым запахом аммиака, сильнощелочной реакции. Она смешивается с водой в любых соотношениях. Обычно содержит 20-25% аммиака. Аммиачную воду применяют для обработки соломы под газонепроницаемой полимерной пленкой. Это позволяет увеличить содержание сырого протеина почти в три раза, а переваримость клетчатки - более чем в два раза.

Аммиачная вода используется и при раскислении силоса. для этого добавляют от 10 до 15 л 25%-ной аммиачной воды на 1 т силоса. Безводным аммиаком аммонизируют кислый свекловичный жом.

Синтетические аминокислоты

Потенциальные возможности организма животного, связанные с его продуктивностью, могут быть реализованы только при условии полноценного кормления, сбалансированного по всем питательным веществам, в том числе и по аминокислотам. Между тем корма растительного происхождения, составляющие основу рациона сельскохозяйственных животных, как правило, не обеспечивают потребность высокопродуктивных животных в биологически полноценном белке, следовательно, и в незаменимых аминокислотах.

В растительных кормах обычно не хватает лизина, реже метионина и триптофана. В связи с этим в нашей стране расширяется производствосинтетических аминокислот (прежде всего лизина, метионина), которые применяются в качестве добавок к комбинированным кормам или рационам для отдельных видов сельскохозяйственных животных.

Кормовые концентраты лизина (ККЛ) - выпускают в жидком и сухом виде, получают микробиологическим синтезом.

Жидкий концентрат лизина (ЖКЛ) - густая сиропообразная масса темно-коричневого цвета с содержанием 40-60% сухих веществ, в том числе 7-10% лизина монохлоргидрата. Для перевода лизина монохлоргидрата в лизин нужно значение для монохлоргидрата умножить на коэффициент 0,8.

Для стабилизации жидкий концентрат лизина подкисляют соляной кислотой до рН 4,0-:-4,5. В таком состоянии жидкий концентрат может храниться стабильным в течение нескольких месяцев.

Сухой кормовой концентрат лизина - аморфный порошок светло-коричневого цвета, горько-соленого вкуса, со специфическим запахом. Препарат содержит 90-95% сухих веществ, в том числе не менее 10% лизина монохлоргидрата. Он очень гигроскопичен, так как в его состав входят бактериальная масса и остатки питательной среды.

Кормовой концентрат лизина вводят в комбикорма с учетом содержания лизина в кормах и потребности животных в этой аминокислоте.

I - лизин кормовой кристаллический - сыпучий кристаллический порошок от светло-желтого до коричневого цвета со слабым специфическим запахом и горьковато-соленым вкусом. Препарат хорошо растворим в воде, получают его микробиологическим способом. Содержание влаги в препарате составляет не более 6%, а содержание лизина - не менее 70%.

Применяют препарат в тех же случаях, что и сухой кормовой концентрат лизина. Вводят его как в премиксы, так и непосредственно в комбикорма. Срок годности препарата составляет 1 год.

Метионин кормовой - сыпучий кристаллический порошок белого цвета с коричневатым оттенком, сладковатый на вкус, труднорастворим в воде.

Препарат получают путем цианирования метилмеркоптопропионового альдегида при температуре +52-84'С ..

По физикохимическим показателям метионин кормовой со OTBeT~TByeT следующим качественным показателям: в препарате должно содержаться не более 0,5% влаги и летучих веществ, не менее 98% DL-метионина, не более 1% золы и не более 0,0002% цианистых соединений. Срок годности препарата - 1 год.

Триптофан кристаллический - .выпускают с содержанием 94% действующего вещества. Препарат плохо растворим в воде.

Триптoфан кормовой - биомасса продуцента триптофана, в которой содержится до 2,8% действующего вещества. Так как продуцентом триптофана является Кандида утилюс, то и сама биомасса ничем существенно не отличается от кормовых дрожжей.

Препараты триптофана могут быть ·использованы для обогащения премиксов, белково-витаминных добавок и комбикормов для· животных в соответствии с нормами потребности.

Читайте также: