Бахчеводство в астраханской области реферат

Обновлено: 04.07.2024

Земли сельскохозяйственного назначения составляют более 3,4 млн гектар. Занятые под овощные культуры площади, являются крупнейшими в России. На полях области ежегодно выращивается и реализуется 350 тыс. тонн томатов, перца, баклажан, кабачков, огурцов, моркови, свёклы, лука и капусты. Традиционным в Астраханской области является производство риса, который выращивается вдоль Волги. Климатические условия региона позволяют получать два урожая картофеля в год . Внедрение в производство качественного семенного материала отечественных, голландских и немецких сортов является определяющим фактором получения высоких, стабильных урожаев. Астраханская область является одним из немногих регионов Российской Федерации, который не только сохранил, но и увеличил поголовье скота. Ежегодно в регионе проводится областная выставка племенных сельскохозяйственных животных. Крупный рогатый скот представлен основными молочными породами: симментальской, красной степной и высокопродуктивной чёрно-пёстрой. Ведущей отраслью животноводства Астраханской области является овцеводство. Регион располагает уникальным генетическим фондом овец тонкорунной, каракульской, мясошерстной и эдильбаевской пород, обеспечивающим большие возможности по производству шерсти. С недавнего времени началось развитие мясного овцеводства.

Растениеводство

Растениеводство в Астраханской области представляет собой выращивание овощей (томатов, огурцов, картофеля и др.), бахчевых культур и риса. На полях области ежегодно выращивается и реализуется 350 тыс. тонн томатов, перца, баклажан, кабачков, огурцов, моркови, свёклы, лука и капусты. Астраханская область является одним из крупнейших производителей томатов в России. В данном регионе выращивается более 25 сортов томатов. Многолетний опыт по выращиванию и селекционированию томатов, привело к тому, что они приобрели вкусовые качества, не имеющие аналогов в России и в мире. Климатические условия области позволяют получать два урожая картофеля в год. Астраханская область зарекомендовала себя как регион по выращиванию высококачественных, по вкусовым и иным характеристикам, арбузов. Выращивание бахчевых культур для Астраханской области является традиционным видом сельскохозяйственной деятельности. Возделывание риса — один из приоритетных. Потребительское качество риса достаточно высокой, что позволяет всячески развивать его дальнейшее производство.

Растениеводство Астраханской области представлено следующими отраслями:

рисоводство, с объёмом производства — 19,8 тыс. тонн;
овощеводство — 382,0 тыс. тонн;
бахчеводство — 137,3 тыс. тонн;
картофелеводство — 156,5 тыс. тонн.

В 2007 году посевы и посадки сельскохозяйственных культур разместились на площади 72,7 тыс. га, из них под зерновыми было занято 24,8 тыс. га, в том числе под рисом 6,81 тыс. га, посадки овощных культур были размещены на площади 16,8 тыс. га, бахчевые были посеяны на 7,1 тыс. га, картофель посажен на площади 10,0 тыс. га, кормовые заняли 13,6 тыс. га. Зерновых выращено 29,4 тыс. тонн в весе после доработки, что на 9,6 тыс. тонн меньше показателя 2006 года (75,4 %), в том числе риса 19,8 тыс. тонн, что ниже уровню 2006 года на 4,5 тыс. тонн (81 %). Урожайность зерновых колосовых культур составила 14,7 ц/га. Урожайность риса 29,7 ц/га.

По итогам года овощной продукции выращено 382 тыс. тонн, что выше показателя 2006 года на 4,7 % или на 17,2 тыс. тонн. Урожайность составила 220 ц/га.

Животноводство

Ведущей отраслью животноводства Астраханской области является овцеводство. Регион располагает уникальным генетическим фондом овец тонкорунной, каракульской, мясошёрстной и эдильбаевской пород, обеспечивающим большие возможности по производству шерсти. С недавнего времени началось развитие мясного овцеводства. Свиноводство — одна из перспективных и рентабельных отраслей животноводства. Основные породы: крупная белая, ландрас, дюрок и другие. В табунном коневодстве заложен большой потециал повышения породных качеств поголовья лошадей кушумской, донской и арабской пород. Кроме того, успешно развивается верблюдоводство. В Астраханском регионе находится 80 % всего поголовья верблюдов России (около 5000 голов). Это самая большая в мире популяция верблюдов — бактрианов калмыцкой породы. Основное направление отрасли верблюдоводства — производство мяса и шерсти. Перспективным направлением в верблюдоводстве может стать развитие молочного производства (шубат). В регионе активно развивается птицеводство. Идет перепрофилирование одной из птицефабрик для производства мяса бройлеров. В области проводятся межрегиональные научно-производственные семинары по птицеводству. В семинарах принимают участие учёные, ветеринары, птицеводы из Астрахани, Саратова, Нижнего Новгорода, Свердловской области. В Астраханской области разводят и экзотических птиц — организованы страусиные и перепелиные фермы. В 2006 году объёмы производства скота и птицы во всех категориях хозяйств области составили 41,2 тыс. тонн, рост к 1999 году — 38,7 %, молока 143,5 тыс. тонн (рост 34,9 %), яиц 231,5 млн шт. (рост 34,0 %), шерсти 2538 тонн (рост — в 2 раза). Астраханская область является одним из немногих регионов России, который не только сохранил, но и увеличил поголовье скота во всех категориях хозяйств. Численность поголовья крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств по состоянию на 1 января 2007 года составила 202,4 тыс. гол., в том числе коров 96,1 тыс. гол., свиней 31,2 тыс. гол., овец и коз 1008,3 тыс. гол., лошадей 23,8 тыс. гол., верблюдов 4,9 тыс. гол. К уровню 1999 года поголовье крупного рогатого скота возросло на 29,1 % (45,6 тыс. гол), в том числе коров на 36,5 % (25,7 тыс. гол), свиней на 20,9 % (5,4 тыс. гол), овец и коз в 2,4 раза (655,8 тыс. гол). Поголовье верблюдов сохранилось на уровне 1999 года. Несколько сократилось поголовье лошадей. Основными производителями животноводческой продукции являются личные хозяйства населения, которые производят 67,9 % всей продукции, на долю крестьянских (фермерских) хозяйств приходится — 20,5 %, сельхозпредприятий — 11,6 %,. Животноводство области включает в себя:

скотоводство,
овцеводство,
птицеводство,
коневодство,
верблюдоводство,
свиноводство.

Молочное скотоводство

В молочной отрасли за последние годы во всех категориях хозяйств наметилась тенденция к росту производства продукции. За 2006 год производство молока по области составило 143,5 тыс. тонн, рост к 1999 году составил 34,9 %, к 2005 году — 2,3 % (по Российской Федерации — 0,9 %). Факторами, влияющими на увеличение объёмов производства молока, являются:

увеличение численности и повышение продуктивности коров. Удой от 1 коровы во всех категориях хозяйств с 1999 года возрос на 157 кг и составил в 2006 году — 1717 кг, в том числе по сельхозпредприятиям удой от 1 коровы возрос на 1260 кг и составил 2621 кг. Поголовье коров увеличилось за этот период на 27,1 тыс. гол.
приобретение высокопродуктивного скота молочного направления. За 2005—2006 годы сельхозпредприятиями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами было закуплено 498 голов племенных тёлок и нетелей молочных пород, в том числе 180 голов из Австрии и 97 голов из Венгрии.
выплачиваемая из областного бюджета субсидия на компенсацию части затрат по приобретению племенных сельскохозяйственных животных молочного направления в размере 25 рублей за 1 кг живого веса закупаемого племенного скота на территории Российской Федерации и 30 руб. за 1 кг живого веса, закупаемого из других стран. За 2 года было выплачено компенсации в сумме 8,8 млн руб.
выплачиваемая финансовая поддержка из областного бюджета в виде выплаты субсидии за реализацию молока в региональные ресурсы. За 2 года было выплачено 21,3 млн руб., в том числе сельхозпредприятиям — 19,1 млн руб., населению — 2,2 млн руб. Размер субсидии за 1 кг сданного молока заготовительным организациям составляет 1,0 руб.
организация закупок молока с личных подворий через заготовительные организации (молочные заводы, сельхозпредприятия, муниципальные образования сел и поселков). Работа эта в области проводится с 1999 года. За этот период объемы закупок молока у населения возросли с 436 тонн до 2200 тонн (в 5 раз). Сбор молока производится с 80 сел и поселков области (из 429 сел и поселков). В период массового сбора молока работает более 80 пунктов.
рост закупочных цен. В 2006 году цена реализации 1 кг молока составила 9,42 руб., рост к 1999 году составил 2,7 раза.

Производство мяса

Овцеводство

Свиноводство

Коневодство и верблюдоводство

Птицеводство

В 2006 году производство яиц во всех категориях хозяйств составило 231,5 млн шт., рост к уровню 1999 года составил 34,0 % или 58,7 млн шт. В области имеется 5 птицефабрик, на долю которых приходится 79 % от общего объёма производства яиц по области. В 2006 году по птицефабрикам на 1 курицу — несушку было получено 280 штука яиц, что на 55 штук больше уровня 1999 года. Значительной проблемой отрасли является высокий износ основных производственных мощностей, который достиг 80 %.

Овощные культуры Овощи — основной источник витаминов, они содержат важные питательные вещества: белки , жиры и углеводы. Но из-за большого содержания воды (70—95%) они малокалорийны. Вкус и приятный запах овощей зависят от разнообразных сочетаний содержащихся в них сахаров, органических кислот, ароматических и минеральных веществ. Овощи стали культурными растениями и выращиваются в разных регионах нашей страны. Овощи занимают важное место в рационе питания человека. Давайте познакомимся с овощными и бахчевыми культурами нашего региона.

Капуста (семейство Крестоцветные ) Капуста известна издревле. Употреблять ее в пищу человек начал с незапамятных времен, используя для этого листья диких растений. Затем уже последовало ее окультуривание. На Русь капусту завезли из Крыма и Причерноморья, заселенных в древности греко-римскими колонистами. Растение распространилось и было признано в Киевской Руси намного раньше, нежели в странах Западной Европы. Пришла капуста и в наши Астраханские края, и стала одной из важных культур Астраханских полей.

Бахчевые культуры Бахчеводство – отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием бахчевых культур. Бахчевые культуры , группа возделываемых растений семейства тыквенных ( арбуз , дыня , тыква , некоторые исследователи относят к бахчевым культурам овощную тыкву - кабачки, патиссоны ).

Арбуз (семейство Тыквенные) Арбуз – любимая ягода жителей нашей страны. В крупных городах теперь его продают круглогодично, а каждый новый арбузный сезон начинается, чуть ли, не в середине июня. И все же истинный ценитель этой сладкой ягоды знает, что настоящие медовые ароматные плоды созревают в конце августа, и самые вкусные среди всех те, что привозят из Астраханской области. Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз- визитная карточка Астраханской области и славится по всей России. Самые вкусные арбузы спеют на Астраханской земле! У нас есть музей Арбуза, Жители отмечают праздник Астраханского арбуза, астраханские умельцы вырезают на арбузе картины родного города.

Дыня (семейство Тыквенные) Дыня — растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода . Родиной дыни считается Африка и Ост-Индия. Дыня тепло- и светолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха Плоды дыни имеют шаровидную или цилиндрическую форму, зелёной, жёлтой, коричневой или белой окраски, как правило с зелёными полосками. Период вызревания от двух до шести месяцев. Для дыни наш климат самый благодатный!

Традиционными для богарных бахчевых культур являются такие сорта, выведенные местными селекционерами, максимально адаптированные для климатических условий региона.

Уникальность выращенных в Астраханской области богарных бахчевых культур в том, что они выращиваются на месте искусственных прудов, где до этого обитала рыба. Территорию бахчи искусственно затапливают. В получившийся пруд выпускают рыбу, которая будет обитать в нем два года. После рыбу вылавливают, а воду откачивают, и на обогащенной органическими удобрениями и микроэлементами почве сажают астраханские арбузы. Эта технология позволяет выращивать арбузы без применения пестицидов и агрохимикатов. А для борьбы с сорняками используется исключительно ручной труд.

Благодаря такому способу арбузы выращиваются экологически чистыми, и некоторые фермеры работают над получением статуса органической продукции.

Большинство покупателей утверждает: богарный арбуз не только полезнее по своим микробиологическим свойствам, но и отличается яркой, сочной мякотью, повышенным содержанием полезного сахара, особенным глубоким и освежающим вкусом! А потому значительная часть населения предпочитает именно те арбузы и дыни, что созревают сами, аккурат к середине августа. Да, для этого требуется время, говорят искушённые знатоки, но результат стоит ожидания! На рынках они пользуются повышенным спросом, поскольку по вкусовым качествам им нет равных.

Это и есть тот самый астраханский арбуз, вкус которого хорошо известен с давних времен во всех уголках нашей страны.

Лидеры региона по выращиванию богарного арбуза:

Астраханская область, Камызякский район, г. Камызяк

Координаты: 46.064360, 48.120840

лавой КФХ является индивидуальный предприниматель Магомедов Ильяс Хайрулаевич.

Хозяйство организовано в 2006 году.

Основные отрасли - выращивание овоще бахчевых культур

За период деятельности КФХ увеличило и сохраняет посевную площадь сельскохозяйственных культур.

В 2021 году посевная площадь составила – 505 га, в том числе – 460 га бахчевых культур. Сорта арбуза – Ильясовский, Холодок, Фотон, Астраханский. Сорта дыни – Лада, Эфиопка, Дубовка.

Средняя урожайность бахчевых культур в хозяйстве 350- 450 ц/га

Астраханская область, Камызякский район, пос. Верхнекалиновский

Координаты: 46.039700, 48.135110

Главой КФХ является инд\ивидуальный предприниматель Гелигаев Раджаб Тахирович

Хозяйство организовано в 2020 году.

Основные отрасли – выращивание овоще бахчевых культур

В 2021 году посевная площадь составила – 510 га, в том числе – 500 га бахчевых культур. Сорта арбуза - Холодок, Фотон, Астраханский. Сорта дыни – Лада, Эфиопка.

Средняя урожайность бахчевых культур в хозяйстве 350 ц/га

Астраханская область, Камызякский район, пос. Верхнекалиновский

Координаты: 46.034990, 48.083670

Главой КФХ является индивидуальный предприниматель Османов Магомед Магомедкаримович.

Хозяйство организовано в 2018 году.

Основные отрасли – выращивание овоще бахчевых культур.

В 2021 году посевная площадь составила – 150 га бахчевых культур. Сорта арбуза - Фотон, Русская березка. Сорта дыни – Лада.

Средняя урожайность бахчевых культур в хозяйстве 300-350 ц/га

Астраханская область, Камызякский район, с. Трехизбенка

Координаты: 46.155020, 48.390140

Главой КФХ является индивидуальный предприниматель Нажмудинов Аслудин Магомедсаидович

Хозяйство организовано в 2020 году.

Основные отрасли – выращивание бахчевых культур

В 2021 году посевная площадь составила – 220 га бахчевых культур. Сорта арбуза – Фотон, Русская березка. Сорта дыни – Эфиопка.

Средняя урожайность бахчевых культур в хозяйстве 350 ц/га

Официальный сайт
министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности
Астраханской области
2022 ©

Общая информация
Структура
Антимонопольный комплаенс
Государственная гражданская служба
Противодействие коррупции
Административная реформа
Подведомственные учреждения
Кадровое обеспечение
Государственные закупки
Районы
Оценка регулирующего воздействия
Пресс-служба
Персональные данные

Направления деятельности
Национальные проекты
Задачи и функции структурных подразделений министерства
Информация для сельхозпроизводителей
Оценка качества выполнения органами местного самоуправления МО переданных отдельных госполномочий
Совещательные и координационные органы
Биржевая торговля
Молодежная политика
Информационные системы
Противодействие терроризму
Доклады и выступления
Открытые данные

Установленные формы обращений и заявлений
Федеральные нормативно-правовые акты
Региональные нормативно-правовые акты
Государственные закупки
Нормативно-правовые акты министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области
Отчеты

Интернет-приёмная
Федеральные и региональные акты
Статистические данные по обращениям граждан
Порядок приема и рассмотрения обращений граждан
Телефоны горячих линий
Бесплатная юридическая помощь

Информация предоставленная на сайте является свободно распространяемой и может быть отредактирована в соответствии с требованиями конкретного получателя. При использовании материалов или цитировании указывать ссылку на источник обязательно.

Сайт использует cookie. Это позволяет анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

№ слайда 1

№ слайда 2

Камызякский край-центр бахчеводства и овощеводства

№ слайда 3

№ слайда 4

№ слайда 5

Институт сегодня, его люди и их научные достижения Коллективом института выполняется большой объём научно-исследовательских работ и осуществляется внедрение в производство достижений науки и передового опыта: ГНУ ВНИИОБ стал одним из ведущих институтов Российской академии сельскохозяйственных наук на юге РФ

№ слайда 6

Основные направления деятельности Разработка научных основ селекции и выведение высокопродуктивных, устойчивых к заболеваниям сортов овощных и бахчевых культур, пригодныхдля механизированного возделывания, уборки,хранения и переработки.

№ слайда 7

Разработка прогрессивных технологий и технических средств производства овощных и бахчевых культур и их семянРазработка рациональных способов хранения и установление критериев оптимального качества овощей в свежем виде, уточнение стандартов на овощные и бахчевые культуры

№ слайда 8

Разработка научно обоснованных предложений по увеличению производства овощных и бахчевых культурРазработка интегрированных систем защиты овощных и бахчевых культур от болезней, вредителей и сорняков

№ слайда 9

Изучение и внедрение культуры хлопчатника в условиях Астраханской областиКоординация научных исследований по бахчеводству, проводимых в Российской Федерации

№ слайда 10

Повышение эффективности животноводства и кормопроизводства в Астраханской области

№ слайда 11

№ слайда 13

Кладовая здравницы "Ее величество тыква" - так уважительно называют истинные огородники этот овощ. Полцентнера и более может весить один плод. Польза от тыквы большая, и сейчас эту культуру можно встретить на многих приусадебных, огородных и дачных участках. Современные грамотные огородники по достоинству оценили этот овощ. Из тыквы готовят разнообразные блюда, она занимает одно из первых мест в диетическом питании, полезна при различных заболеваниях.Козинаки. Поставить на плиту большую низкую кастрюлю с водой, а в нее поместить кастрюлю поменьше, в которую положить сливочное масло (250 г) и конфеты ирис сливочный или молочный (700 г). Через 40 мин расплавленную на водяной бане массу размешать до однообразного состояния и в нее всыпать поджаренные семена голосеменной тыквы (700 г). Смесь хорошо перемешать, выложить слоем 1-1,5 см на блюдо или поднос, смазанные маслом, и поставить в холодильник. После остывания нарезать кусочками. Чтобы козинаки легко снять с блюда, его дно надо немного подержать над огнем.

№ слайда 14

Печенье "Сюрприз". Яйца (4 шт.) взбить с сахарным песком (1 стакан), добавить размягченный маргарин (200 г), соль и соду (по 1 ч. ложке), все хорошо размешать, всыпать муку (3 стакана), размешать, чтобы не было комочков. Затем в тесто всыпать поджаренные семена тыквы (1 стакан) и снова перемешать. Тесто брать десертной ложкой и в виде шариков выложить на противень, смазанный маслом. Печь в духовке при температуре 150-180 ╟С. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой или какао с сахаром.Халва. Хорошо прожарить на сковороде отдельно 2 стакана муки и 3 стакана семян тыквы, которые затем пропустить через мясорубку 1-2 раза. Сахарный песок (1 стакан) с водой (0,5 стакана) прокипятить. Все смешать, добавить 4 ст. ложки свежего растительного масла, лучше подсолнечного. Халва готова. Сформовать шарики.

№ слайда 15

Таким образом, главное достоинство голосеменной тыквы - семена. Даже если не готовить сладостей, они и так хороши - пожарил и ешь на здоровье. Не все знают, что тыквенные семечки - один из лучших источников цинка для нашего организма. Цинк необходим мужчинам в течение всей жизни в 6-8 раз больше, чем женщинам. В подростковом возрасте при недостатке его в организме у мальчиков появляются угри, жирная перхоть, себорея, избавиться от которых бывает довольно сложно. Но если горстями принимать тыквенные семечки, эти неприятные явления исчезают.По мнению зарубежных специалистов (США), цинк содержится в мужской семенной жидкости, влияя на нормальное половое развитие организма мужчины. Даже небольшой недостаток его может привести к гипертрофии предстательной железы, поэтому они рекомендуют ежедневно съедать около 30 г сырого тыквенного семени. Такую опасную мужскую болезнь, как простатит, можно предотвратить и даже вылечить, если в самом начале заболевания ежедневно утром (натощак) и вечером съедать по 20-30 семян.Советуем всем не пренебрегать этим великим даром природы.

№ слайда 16

Работа учёных ответственна и весьма важна для страны. Без науки нет ни прогресса, ни развития экономики государства. Сельское хозяйств может развиваться без новых технологий и сортов с/х культур. Далеко не в каждом районе есть научное учреждение, и мы должны гордиться тем, что в нашем маленьком городе расположен Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства.

Астраханская область является одним из самых уникальных регионов России. Её площадь составляет более 44 тысяч квадратных километров, занимающих часть Восточно-Европейской равнины, Волго-Ахтубинскую пойму, дельту и прилегающие к ним пустыни и полупустыни.
Земли сельскохозяйственного назначения составляют более 3,4 млн. гектар. Занятые под овощные культуры площади являются крупнейшими в России. На полях области ежегодно выращивается и реализуется 350 тыс. тонн томатов, перца, баклажан, кабачков, огурцов, моркови, свеклы, лука и капусты.
Астраханские овощи отличаются высокими потребительскими качествами. Например выращиваемые в области томаты являются источником высокоценных витаминов и минеральных веществ, а по содержанию витамина С практически не уступают лимонам.
Астраханская область является одним из крупнейших производителей томатов в России. В регионе выращивается более 25 сортов помидор с превосходными вкусовыми качествами, содержащими множество витаминов. Многолетний земледельческий опыт производства томатов определил сорта и гибриды, пользующиеся наибольшей популярностью у потребителей. По качеству (внешний вид, лежкость, транспортабельность) выращенные в Астраханской области томаты не имеют себе равных в России и за ее пределами.
Климатические условия региона позволяют получать два урожая картофеля в год. Внедрение в производство качественного семенного материала отечественных, голландских и немецких сортов является определяющим фактором получения высоких, стабильных урожаев.
В регионе в течении ряда лет ежегодно проводится областной фестиваль "Картофель", в рамках которого проходит научно-практическая конференция "Второй хлеб".
Астраханская область всегда славилась своими бахчевыми культурами. Словосочетание "Астраханский арбуз" уже стало брэндом области. Местные арбузы по вкусовым, лечебным и диетическим свойствам не имеют себе равных ни в России, ни в Европе.
Традиционным в Астраханской области является производство риса. К качеству и экологической безопасности астраханского риса у проверяющих организаций никогда не было претензий, выдержаны все санитарные нормы. Вкусовые качества астраханского риса привлекают покупателей со многих регионов России.
Ассортимент продукции растениеводства постоянно расширяется.
Растениеводство Астраханской области представлено следующими отраслями:
- рисоводство, с объемом производства - 19,8 тыс. тонн;
- овощеводство - 382,0 тыс. тонн;
- бахчеводство - 137,3 тыс. тонн;
- картофелеводство - 156,5 тыс. тонн.
В 2007 году посевы и посадки сельскохозяйственных культур разместились на площади 72,7 тыс. га, из них под зерновыми было занято 24,8 тыс. га, в том числе под рисом 6,81 тыс. га, посадки овощных культур были размещены на площади 16,8 тыс. га, бахчевые были посеяны на 7,1 тыс. га, картофель посажен на площади 10,0 тыс. га, кормовые заняли 13,6 тыс. га.
Зерновых выращено 29,4 тыс. тонн в весе после доработки, что на 9,6 тыс. тонн меньше прошлогоднего показателя (75,4%), в том числе риса 19,8 тыс. тонн, что ниже уровню прошлого года на 4,5 тыс. тонн (81%). Урожайность зерновых колосовых культур составила 14,7 ц/га. Урожайность риса 29,7 ц/га.
По итогам года овощной продукции выращено 382 тыс. тонн, что выше показателя 2006 года на 4,7% или на 17,2 тыс. тонн. Урожайность составила 220 ц/га. Кроме томатов в хозяйствах производятся баклажаны, перец, капуста разных сроков созревания, которые пользуются повышенным спросом у покупателей, огурцы, кабачки, патиссоны, мелкоплодные томаты для промышленной переработки.
В области на протяжении ряда лет внедряется технология капельного орошения, которая позволяет значительно увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, а также снизить затраты на производство единицы продукции по сравнению с традиционными методами орошения. В целом по области за период с 2000 года по 2007 год приобретено и установлено более 3 тыс. га систем капельного орошения, результат которого - увеличение урожайности и качества выращиваемой продукции.

Птицеводство:
В 2006 году производство яиц во всех категориях хозяйств составило 231,5 млн. шт., рост к уровню 1999 года составил 34,0% или 58,7 млн. шт.
В области имеется 5 птицефабрик, на долю которых приходится 79% от общего объема производства яиц по области.
Наращивание объемов производства яиц говорит о том, что птицефабрики области, осваивая современные ресурсосберегающие технологии по содержанию и кормлению птицы, испытывая при этом серьезный недостаток оборотных средств, сумели приспособиться к условиям рыночного хозяйствования.
В 2006 году по птицефабрикам на 1 курицу - несушку было получено 280 штука яиц, что на 55 штук больше уровня 1999 года.
В настоящее время финансовое состояние птицефабрик остается тяжелым и связано это с удорожанием кормов и энергоносителей. Развитие птицефабрик сдерживается и из - за высокой задолженности предприятий по кредитам, а также отсутствием роста цен на птицеводческую продукцию.
Значительной проблемой отрасли является высокий износ основных производственных мощностей, который достиг 80%.
В текущем году ожидается снижение объемов производства яиц во всех категориях хозяйств по причине перепрофилирования одной из птицефабрик области на выращивание бройлеров.
Для поддержания производства на должном техническом уровне, наращивания объемов производства и снижении себестоимости продукции, повышении производительности труда, применении современных ресурсосберегающих технологий стоит задача по ежегодному проведению модернизации и замене на каждом предприятии как минимум по одному комплекту технологического оборудования.

В области на протяжении ряда лет внедряется технология капельного орошения, которая позволяет значительно увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, а также снизить затраты на производство единицы продукции по сравнению с традиционными методами орошения. В целом по области за период с 2000 года по 2007 год приобретено и установлено более 3 тыс. га систем капельного орошения, результат которого - увеличение урожайности и качества выращиваемой продукции.
Важная особенность капельного орошения - получение запрограммированного урожая посредством подачи с оросительной водой растворенных, сбалансированных минеральных удобрений, поступающие непосредственно в зону корневой системы, что благоприятно влияет на качество получаемого урожая.
Урожайность овощей и картофеля, являющихся основными культурами, выращиваемыми на капельном орошении, намного превосходит урожайность при традиционных методах полива. В 2007 году урожайность по овощным культурам составила 500 ц/га, картофеля - 270 ц/га. Однако некоторые передовые хозяйства получили овощей с 1 га более 1000 ц/га, картофеля более 400 ц/га.

Астраханская область является одним из немногих регионов Российской Федерации, который не только сохранил, но и увеличил поголовье скота. Ежегодно в регионе проводится областная выставка племенных сельскохозяйственных животных. Крупный рогатый скот представлен основными молочными породами: симментальской, красной степной и высокопродуктивной чёрно-пёстрой.

Читайте также: