Земляничное дерево описание кратко
Обновлено: 04.07.2024
Земляничное дерево крупноплодное или арбутус (Arbutus unedo) - представляет собой вечнозеленый кустарник или небольшое дерево из семейства Вересковых.
В естественной среде растение встречается в Марокко, Ливане, Израиле, Алжире, Азии, в странах Средиземноморского бассейна и в Западной Европе. Цветущий розовым подвид A. unedo rubra был обнаружен в Ирландии в 1835 году.
Культура часто упоминается в творениях поэтов и художников. Растение изображено на гербе Мадрида, а в центре города находится скульптура земляничного дерева и медведя, который лакомится его плодами.
Земляничное дерево в уходе довольно неприхотливо и может приспособиться к разным условиям выращивания. Его родственник – земляничник мелкоплодный (Arbutus andrachne) цветет зимой, поэтому в средней полосе вы не увидите его маленьких, похожих на землянику ягод.
Этот вид более неприхотлив и может расти на бедных и сухих субстратах.
Описание земляничного дерева с фото
В природе растение обычно достигает высоты 1,5-5 метров, но можно увидеть и десятиметровые деревья. Зеленые, кожистые, блестящие листья длиной до 10 см сохраняются на ветках в течение всего года. Небольшие белые или бледно-розовые цветки-колокольчики с нежным медовым ароматом похожи на ландыши.
Arbutus unedo
Появляются они только осенью, и цветение в мягком климате длится до января. Так как цветение длительное, но на дереве одновременно можно увидеть как ягоды, так и цветки.
Плоды созревают в течение года. Первоначально они желтые, но по мере созревания становятся бледно-красными. Диаметр спелых плодов 15-20 мм.
Желтая мякоть мясистая, терпкая, не очень сладкая, с множеством мелких семян. Кожица толстая, грубая и покрыта мелкими пупырышками. Плодоношение не очень обильное и сильно зависит от погоды.
Вкус ягод немного похож на клубнику или землянику. Плоды богаты клетчаткой, витамином С и другими антиоксидантами. Их можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления соков, джемов, компотов и варенья.
Особенности ухода за земляничным деревом крупноплодным
Деревце хорошо растет и лучше всего плодоносит в солнечных местах, но также может выращиваться в полутени, хотя цветение в этом случае будет скудное. Предпочитает гумусные, проницаемые субстраты с умеренной влажностью, щелочной или слабокислой реакцией и небольшим содержанием кальция.
Из-за чувствительности к низким температурам посадку проводят в местах, защищенных от ветра. Хорошим решением станет участок возле стен или оград с южной стороны. В регионах с сильными морозами культуру выращивают в контейнерах, занося в дом на зимовку.
Арбутус крупноплодный устойчив к кратковременной засухе, но в то же время хорошо растет в прохладное, дождливое лето. Полив в отсутствие дождей регулярный, чтобы почва оставалась слегка влажной. Особенно важно орошение для молодых саженцев, которые не выносят пересыхания грунта.
Посадка возле стен
Весной растение подкармливают гранулированным навозом или компостом, прикапывая удобрение в приствольной области. Осенью вносят фосфорно-калийные подкормки, повышающие устойчивость культуры к низким температурам.
Зимовка
Сортовые формы арбутуса не устойчивы к морозам, но некоторые из них могут выдержать понижение температуры до – 15 ̊C и даже более. Тем не менее, таким саженцам также необходимо обеспечить максимальную защиту в зимний период. Деревья утепляют специальным дышащим материалом (агроволокно, дерюга).
Землю вокруг ствола в середине ноября после полива мульчируют высоким слоем компоста, лапником, опавшей листвой или щепой. Весной с наступлением плюсовых температур зимний слой мульчи убирают.
Если даже после утепления есть риск замерзания, то лучшим выходом будет выращивание карликовых сортов земляничного дерева в горшках или контейнерах. С наступлением холодов горшки заносят в светлое помещение с температурой от 3 до 10 ̊С, (веранда, утепленная лоджия).
Арбутус в контейнере
Зимой в домашних условиях земляничное дерево поливают редко, не давая земляному кому полностью просохнуть. С наступлением весны полив постепенно увеличивают, а когда минуют морозы, выносят растение на открытый воздух.
Размножение земляничного дерева семенами
Семена, взятые в домашних условиях, требуют стратификации холодом. Их предварительно замачивают в воде на 5-6 дней, затем помещают в пакет с влажным песком или мхом и держат в холодильнике 1-2 месяца. При этом среда, в которой находится семенной материал, должна быть все время влажной.
После стратификации семена высевают в смесь из песка или перлита (30%) и торфа (70%) и ставят контейнер в светлую и теплую комнату при температуре 20-22 ° С. Грунт увлажняют с помощью спрея.
Прорастание неравномерное и может занимать 2-3 месяца. С появлением первых листочков саженцы пикируют в отдельные горшки со смесью из универсального грунта, торфа и песка (3:1:1).
Всходы арбутуса
Выращивать можно далее в горшках или высадить окрепшие саженцы в открытый грунт. Важно посадить растения попарно, чтобы они могли опыляться. Цветение можно увидеть уже через год.
Земляничное дерево (лат. Arbutus unedo) или арбутус обыкновенный — дерево с тонкой багряной корой и внушительными плодами. Родиной арбутуса обыкновенного являются страны Средиземноморья. Излюбленным местом произрастания земляничного дерева являются каменные утесы, лесные поляны.
Описание растения
Листья земляничного дерева большие, широкие, черешковые, с хорошо развитой системой проводящих жилок, с мелкими зазубринами по краям. Цветки собраны в метелки, белоснежные или соломенного оттенка, формой напоминающие фонарики. Семена яйцевидные, крохотные. Плод шарообразной формы, с множеством семян, мякоть рыхлая, вкус напоминает землянику. Созревшие ягоды оранжево-красного цвета, размером до 3 см. Растет дерево крайне медленно, высота пятидесятилетнего представителя около пяти метров. Цветет осенью. Арбутус может плодоносить на протяжении более двухсот лет.
У земляничного дерева есть редкая особенность — способность ежегодно менять кору. Арбутус обыкновенный прекрасный медонос, мед получается с пряным горьковатым вкусом. Древесина арбутуса не разрушается, не разлагается. Раньше ее использовали при создании шикарных ларцов, сундуков, разнообразных изделий, а экстракт из коры современные мастера применяют при производстве коричневых красителей.
Ботаническое описание
Земляничное дерево — кустарник или дерево высотой до 15 м. Кора неровная, медно-бурого цвета. Листья яйцевидной формы, изумрудно-зеленые, блестящие, длиной до 10 см, кожистые. Соцветия метельчатые, длиной около 5 см. Чашечка напоминает формой блюдце, чашелистиков пять, венчик яйцевидной формы, длиной до 1 см, под отгибом более узкий, белоснежный или розовый. Плод — шарообразная костянка красного цвета с множеством семян.
Виды и сорта
Земляничник греческий или красный
Земляничник греческий (мелкоплодный)
Земляничник греческий (мелкоплодный) вырастает высотой до 5 метров. Кора ровная, хрупкая, отслаиваться начинает летом. Кора меняет оттенок: изначально бирюзовая, затем лимонная и к концу лета багряная. Листья овальной формы, длиной до 10 см. Цветки крошечные. Плоды апельсинового оттенка. Цветет с декабря. Российские цветоводы выращивают этот вид с 1813 года.
Земляничник греческий (мелкоплодный)
Арбутус Менциса
Арбутус Менциса — растение высотой до 25 м. Кора красно-коричневого цвета. Соцветия — кисти, плоды морковно-алой окраски. Цветет весной, плоды созревают осенью. Любим цветоводами с 1827 года.
Арбутус обыкновенный
Арбутус обыкновенный или земляничное дерево крупноплодное — это самый распространенный вид. Кора бурая, неровная. Соцветия короткие, цветки белоснежные или кремово-розовые. Алые ягоды диаметром до 2 см. Вид способен расти на, казалось бы, неприспособленных почвах.
Уход за растением
Земляничное дерево не капризно, уход за ним под силу даже неопытному цветоводу. Основные принципы ухода заключаются в правильном поливе, своевременных подкормках, сохранении периода покоя зимой.
Оптимальные условия для выращивания в доме
Комфортная температура для выращивания земляничного дерева в домашних условиях 25 градусов. Растению необходимо достаточное освещение, отсутствие сквозняков, зимний покой. Растение следует беречь от прямых солнечных лучей, дабы не вызвать у арбутуса ожоги листьев.
На садовом участке
На садовом участке арбутус выращивают на светлом месте, укрытом от ветров. Допускается полутень. Почва подходит любая: песчаная, суглинистая, каменистая, но хорошо дренированная.
Освещение
Растению необходимо достаточное освещение, но оно способно развиваться и в полутени.
Подкормка
Летом и весной земляничник подкармливают два раза в месяц органическими или комплексными удобрениями. Для ускорения роста применяют калийные и азотсодержащие удобрения. Зимой удобрения не вносят.
Температура
Комфортная температура для арбутуса +25 градусов, зимой +10 градусов. Помещение, в котором находится растение, необходимо регулярно проветривать.
Полив
Поливать растение надо как следует, но не очень часто, дополнительно опрыскивать земляничник нет необходимости. Зимой полив ограничивают.
Обрезка веток
Санитарную обрезку кроны проводят с целью удалить нежизнеспособные, поврежденные ветви.
Распространение
Земляничное дерево произрастает в Западной Европе и Западной Азии, Америке, Абхазии, Мексике, на Черноморском побережье.
Выращивание в зимнем саду
Земляничное дерево любит тепло, выдерживает заморозки до -15 градусов. При более низких температурах растение погибает, поэтому земляничное дерево лучше выращивать в зимних садах и оранжереях, зимой содержать в помещении, а летом выносить на свежий воздух.
Почва
Почву в саду не выбирают, земляничник совершенно неприхотлив в отношении почв: легкие, тяжелые, кислые, щелочные. При выращивании в домашних условиях используют универсальную смесь для комнатных растений.
Период покоя
Зимой арбутусу крайне необходимо находиться в прохладном помещении, что предупреждает появление невзрачного удлиненного прироста, который может вырасти при комнатной температуре и нехватке света. Количество поливов сокращают.
Болезни и вредители
Земляничное дерево достаточно устойчиво к болезням. При чрезмерном поливе возможно появление грибковых заболеваний. Основным вредителем является паутинный клещ: селясь на земляничнике, он замедляет развитие растения.
Посадка и размножение
Размножают растение семенами и верхушечными черенками, часто цветоводы покупают уже готовый саженец арбутуса.
Правила пересадки в домашних условиях
Корневая система очень хрупкая, поэтому пересаживание переносит крайне плохо. Молодых представителей земляничника пересаживают каждые два года, а более взрослых по мере роста корневой системы. Пересаживать лучше весной, до формирования новых побегов. Важно не повредить корневую систему. Систематическое внесение удобрений способствует развитию растения и надолго избавляет от необходимости его пересадки.
Размножение
Практикуют 2 способа размножения: семенами и верхушечными черенками. При использовании второго способа в конце лета черенки нарезают, хранят в тепле. Высаживают в землю весной, когда риск заморозков будет минимальным. Размножать черенками трудно, процесс укоренения требует времени и сил, не всегда заканчивается успехом.
Выращивание из семян
Размножение происходит семенами, собранными с середины осени до начала зимы. Плод подсушивают и отделяют семена. Всхожесть семян составляет 70%. Перед посадкой проводят влажную стратификацию продолжительностью не менее трех месяцев и при температуре +5 градусов. Затем семена оставляют на семь дней в емкости с теплой водой, после сажают на глубину 1 см, поливают, накрывают пленкой и оставляют прорастать на два месяца. Ростки ростом 5 см пикируют в отдельные горшочки. В почву сажают сеянцы с 8 листиками. Для посадки семян используют почву из-под земляничного дерева или смесь для пальм.
Применение в народной медицине
Народные лекари применяют все части земляничного дерева. Сырье собирают летом, сушат под навесом или на поддонах сушилок, каждый день переворачивая. Высушенные дары арбутуса хранят в бумажных мешках не более 2 лет. Гомеопаты используют сырье при воспалении мочевого пузыря и уретры, кожных болезнях, сопровождающихся зудом и появлением пузырьков, гнойничков, чешуек, проблемах пищеварительного тракта.
Отварами и настойками пользуются при заболеваниях ушей, горла и носа, поражении слизистой оболочки полости рта.
Экстракт растения применяют как средство, снижающее тонус и двигательную активность гладких мышц, снимающее воспаление и повышающее скорость образования мочи.
Фармакологические свойства
Химический состав арбутуса мало изучен. Известно, что плоды растения содержат органические кислоты, полисахариды, сахара. Перезрелые плоды содержат 0,5% алкоголя. Кора и листья содержат полифенолы, дубильные вещества, токсичный гликозид Родотоксин.
Использование в медицине
Издавна вытяжку из растения употребляли как лекарство от острозаразных эпидемических болезней. Арбутус обладает свойствами предупреждать процессы разложения на поверхности открытых ран, повышать скорость образования мочи. Настой листьев культуры снимает непроизвольные сокращения мускулатуры желудка, восстанавливает физиологические функции кишечника. Наружно применяют отвар, прикладывая повязки на поврежденные участки кожи, ожоги.
Противопоказания
Противопоказано лечение препаратами на основе арбутуса беременным и кормящим женщинам, детям. Переизбыток ягод растения, может спровоцировать мигрень, нарушение пищеварения.
Использование в кулинарии
Из плодов земляничного дерева варят ароматные десерты, такие как конфитюры и компоты, а также алкогольные напитки: водку и ликеры.
Декоративное применение
Когда говорят о деревьях и кустарниках для сада, всем спонтанно приходят в голову такие растения, как сирень, форзиция, магнолия, забывая о красавце земляничнике. Дерево прекрасно подходит для выращивания в садах, скверах, где будет выглядеть очень живописно. Роскошные ветви, яркое цветение, вкусные плоды — все это не может не радовать и не привлекать внимание любителей природы. Арбутус долгие годы будет украшать зимний сад или жилое помещение, любоваться им можно в любое время года. Земляничное дерево в домашней оранжерее, это драгоценность и роскошь, его нужно беречь и ухаживать за ним.
Оригинальные названия растений привлекают внимание садоводов. А если вдобавок они очаровывают нарядным видом, то популярность обеспечена. Именно таким растением является земляничное дерево, которое в наших широтах остается достаточно редким и оттого экзотическим. Однако выращивать его могут даже начинающие садоводы-любители, а малый ареал распространения детерминирован скорее незнанием о существовании такого экзотика в мире. Давайте поближе познакомимся с этой культурой.
Описание земляничного дерева
Arbutus или Земляничное дерево – род деревьев и кустарников семейства Ericaceae. Его особенность в одновременном цветении и плодоношении, которое наступает в октябре и заканчивается у некоторых видов в феврале.
Мелкие цветочки-кувшинчики (до 10 мм) белого и розоватого цвета распускаются поникающими метелками до 30 шт. Благодаря цветению земляничник обладает насыщенным ароматом.
Еще одна особенность растение – двуполость, что предполагает наличие и мужских, и женских органов и плодоношение без опылителя. Однако растение используется и как медонос.
Свое необычное название культура получила за внешнюю схожесть плодов с земляникой. Хотя недозревшие имеют зелено-желтый окрас, затем оранжевый и красный и на следующий год – после созревания буровато-кровавый. Округлые плоды земляничного дерева размером до 20 мм, а в середине его обнаруживаются семена.
Высота экзотика – 10-15 м. Обхват ствола до 90-100 см. Культура известна тем, что в отличие от многих других видов, ее темно-серая морщинистая кора не отслаивается. Древесина очень прочная и используется в основном в виде топлива.
Пушистая полусфера-крона достаточно эффектна, тем более что листва не осыпается круглый год. Глянцевая темно-зеленая листовая пластина от 0.4 до 1 см в длину и около 0.3 см в ширину вытянутая, зубчатая и чуть заостренная, размещается на длинных черенках.
Как выращивать земляничное дерево на участке?
Саженцы земляничного дерева лучше приобретать в горшке с целостным земельным комом. Если предполагается выращивание в открытом грунте, то следует учесть некоторые нюансы:
- Экзотик светолюбив, но теневынослив. Однако локация в абсолютной полутени не подходит. Тепло и солнечный свет – обязательные параметры роста для этого рода растений.
- Умеренный температурный режим. Несмотря на то, что земляничник выдерживает и +30, и -14 градусов С, он нуждается в температуре летом +25, а зимой до +15 градусов С.
- Полив регулярный, но заливать его не нужно. Лучше ориентироваться по самому грунту – если он уже высох, тогда немного смочить. Листья желательно опрыскивать. Растение засухоустойчиво и если выбирать между двух зол – то лучше недолить воды, чем спровоцировать гнилостные процессы.
- Грунт питательный и хорошо дренированный, хотя и тяжелые глинистые почвы также выдержит. Кислая земля также не проблема. Но лучше пользоваться известковой, легкой песчаной или средне-глинистой.
- Не переносит ветра и сквозняков. Но в сильную жару нужно обеспечить вентилируемость пространства.
Неприхотливое деревцо или кустарник можно вырастить и в зимнем саду, в оранжерее, и даже на подоконнике в виде бонсая.
Размножение культуры
Существует два варианта размножения: семенами и отводами. Приобрести саженцы достаточно проблематично ввиду экзотичности растения для нашего края.
Черенкование одревеневшими частями растения малоэффективно. Земляничное дерево семенами размножать долго, но не так сложно, как кажется на первый взгляд. Этапы:
Земля может быть как обычная садовая, так и смесь (торфо-песковая с хвоей). Наиболее удачный вариант – взять землю из-под взрослого хорошо цветущего растения. Подкормка требуется только до 3-4 го года жизни органическими веществами пару раз в год.
Земляничное дерево Арбутус прост в уходе, но размножение – трудоемкий процесс. Отводы, например, укореняются в течение 2 лет. Побеги выбирают при этом только текущего года и с признаками одревеснения. Высадка в конце осени или в начале зимы предполагает использование корнеобразователей.
Заболевания и вредители
Возможными заболеваниями и вредителями могут стать:
- фитофтора;
- ржавчина;
- корневая гниль; ;
- трипсы.
Для устранения проблемы в первую очередь обращают внимание на агротехнические нормы в плане полива и освещенности, соседствующие растения. Нивелировать поражение корня можно устранением гнили и пересадкой в другую землесмесь. Заболевания лечат фунгицидами, а от паразитов избавят инсектициды.
Использование в декоре интерьера и экстерьера
Садоводы используют эти растения на открытых пространствах в качестве главного акцента композиции, солитера или зонирующего растения. Оно отлично укрепляет склоны. В домашних условиях культура подвергается обрезке, формировке и может приобретать вид куста либо миниатюрного деревца.
Где растет земляничное дерево?
Данное растение имеет огромный ареал распространения. Начиная от Канады, Америки и Мексики до Ливии и Турции. Хотя изначально оно произрастало в Ирландии (под названием тростникового яблока), Франции и Средиземноморье.
Арбутус достаточно древний. Его остатки находят археологи.
Земляничное дерево к нам завезено из Бразилии, где произрастает в северо-восточной части побережья, распространилось и по Южной Америке. Медведь и земляничное дерево — символы Мадрида с XIII в. Сейчас растение активно используется в озеленении Великобритании с XVI в. На наши земли экзотик попал в XIX в.
Сортовое разнообразие
Всего у земляничника 11 видов. Их по месту естественного произрастания можно поделить на две группы: Средиземноморскую и Американо-Мексикансую. К первой относятся следующие культуры.
Arbutus andrachne (Арбутус красный или греческий)
Природный ареал обитания – Ближний Восток. Вырастает до 12 м в высоту. Отличительной особенностью являются оголенные и с легким кровавым отливом древесины.
Земляничное дерево крупноплодное (Arbutus unedo)
Различают несколько вариаций вида: Compacta –до 2 м; медленнорастущие Croomei и Rubra с розовыми цветами; крупноплодная горшочная Elfin King;
Гибрид Arbutus × andrachnoides, вобравший все лучшее от крупно- и мелкоплодного земляничника: с крупной листовой пластиной, большими плодами.
Те земляничники, что произрастают в Америке, Мексике и Ирландии более узнаваемы. Среди этих разновидночтей можно отметить такие:
- техасец Arbutus xalapensis (до 25 метров в высоту);
- мексиканский кустарник Arbutus tessellata;
- горизонтально разрастающийся кустарник Arbutus occidentalis;
- мексиканец Arbutus madrensis.
У всех из них есть свои особенности и одни более неприхотливы в уходе и температурном режиме, другие – со своими специфическими требованиями.
Земляничное дерево: польза и вред ягод
Можно ли есть плоды земляничного дерева – обоснованный вопрос для всех, у кого в семье есть дети и животные. Схожесть визуальная и аромат земляники, а также некие схожести во вкусе делают его привлекательным. Танин придает ягодкам некую пикантность. А содержание 20% сахаров – сладость.Также плоды богаты на витамин С. Однако есть и свои противопоказания:
- употреблять в пищу можно только созревшие полностью ягоды без гниения в результате падения и/или длительного хранения;
- перебарщивать с количеством так же вредно, как и употреблять неспелые плоды – может появиться аллергия, диарея, признаки отравления.
Арбутус можно есть сырым или приготовить из него блюдо, напиток. С него делают и заготовки на зиму.
Вкус плодов земляничного дерева специфический. Некоторым напоминает грушу, другим вообще не нравится. Но это достаточно полезное растение. Даже листва его используется для дубления кожи, изготовления протравливателей волокон с танином, в медицинских целях. Ствол используется фармацевтами еще со времен бушующей чумы в Европе. Косметологи активно применяют растение для своих средств по уходу за кожей. Но нужно иметь в виду, что присутствующий в земляничнике андромедотоксин, например, не растворяется при обработке. Поэтому ягоды не рекомендуют беременным, кормящим и маленьким детям.
Земляничное дерево нечасто можно встретить на участках садоводов. Родиной этого представителя флоры традиционно считают Средиземноморские страны. Дерево отлично растет на полянах в лесу, утесах, в других местах. Это растение можно встретить не только в Европе, но и в Америке, Азии, на Кавказе, Черноморье.
Общее описание
Земляничное дерево, или Арбутус, Земляничник растет преимущественно в южных районах страны – в Крыму, на побережье Черного моря. Род растения – кустарники и вересковые деревья. Отличается этот представитель флоры способностью обновлять кору каждый год и идеальными медоносными качествами. Древесина этого растения практически не подвержена разрушению и разложению. Поэтому ее активно использовали для изготовления разнообразных предметов интерьера.
Внешние и качественные характеристики дерева следующие:
растут они либо по типу кустарника, либо по типу дерева, максимальная высота – 15 м;
кора неровного типа, имеет цвет средний между бурым и медным;
листья по форме напоминают яйцо, широковатые, с черешками;
система жилок отлично развита, есть небольшая зазубренность по краю листьев;
цвет листвы – зелень с изумрудным оттенком, структура кожистого типа;
длина листа около 10 см;
соцветия по типу метельчатые, размер до 5 см;
чашка блюдцевидная с пятью чашелистиками и продолговатым венчиком размером около сантиметра;
венчик внизу узковатый, имеет белый или розоватый цвет;
рыхловатые, неплотные метелки, которые собирают цветы, имеют белый или желтоватый тона, по форме близкие к фонарю;
цветы маленькие не больше 1 см в ширину, собираются в соцветия от 10 до 30 штук;
цветок формируется к осени и продолжается в течение зимы, сроки варьируются от условий произрастания;
форма цветов схожа с кувшином или ландышем;
аромат во время цветения яркий, пьянящий, эффектный;
семена мелкие вытянутые, ягоды округлые, покрыты семенами очень обильно с бугристым рельефом;
плоды сначала имеют зеленый или желтый цвет, затем постепенно в процессе созревания приобретают красноватый или оранжевый тон;
окончательно созревшие ягоды красные с бурым подтоном;
мякоть имеет рыхловатую структуру, по вкусу близится к землянике;
размер плода достигает 3 см, диаметр до 2 см;
период плодоношения может достигать и превышать 200 лет;
во время плодоношения дерево красное с изумрудными вкраплениями;
опыляются цветы насекомыми, это отличный медонос;
когда период цветения заканчивается, формируется завязь, которая в следующем сезоне даст ягоды.
Земляничное дерево может расти в одиночестве и активно плодоносить, так как относится к обоеполым, в опылителях оно фактически не нуждается. Что касается вкусовых характеристик, здесь нет однозначного мнения. Несмотря на съедобность ягод, десертные качества вполне средние. Сахара в составе немного, мякоть мучнистая с яркой кислинкой, аромат очень сильный земляничный. Вкус достаточно экзотический, есть сходство и с киви, и с хурмой. Так как в плодах есть танин, вкус имеет терпковатую горечь.
В зависимости от разновидности земляничного дерева, варьируются и вкусовые характеристики плодов.
Обзор видов
Видов земляничного дерева насчитывается немало – есть кустарники и типичные деревья.
Земляничник мелкоплодный (греческий). Дерево вытягивается до 5 метров в высоту, отличается ровным рельефом коры. Кора хрупковатая, в летний период начинает слоиться. Цвет коры меняется со временем от оттенка бирюзы к лимонному и багряному в начале осени. Листва типичная для этой разновидности, цветы мелкие, ягоды оранжевые. Зацветает в первый месяц зимы.
Арбутус Менциса. Высокорослый вид, вытягивается до 25 метров. Кора имеет красный цвет с коричневым подтоном, отслаивается. Соцветия вытягиваются до 15 см. Кистеобразные соцветия, плоды оранжево-красные. Зацветает в весенний период, плодоносит осенью.
Арбутус обыкновенный или крупноплодное дерево. Чаще всего встречается, разновидность достаточно распространенная. Кора имеет бурый цвет, рельеф неровного типа. Соцветия коротковатые, цветение белое, кремовое или розовое. Плоды ярко-красные, ширина около 2 см. Этот вид дерева может расти на любых почвах, даже самых неплодородных. Более всего распространен в Испании, но единично встречается и в нашей стране.
Красное земляничное. Растет в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, в Азии, Крыму. Высота дерева – до 12 м. Кора не грубая, красноватая, оголенного типа. Ветви тоже с ровным рельефом красного оттенка.
Гибридное земляничное. Еще одна разновидность, обнаруженная на Средиземноморье. Происхождение его связано с опылением мелкоплодника и крупноплодника. Визуально растение имеет много общих черт с крупноплодным видом – зубчатая листва, ягоды, рельеф коры. Что касается размера листьев, периода цветения и размеров дерева – эти характеристики унаследованы от мелкоплодника. Деревья были завезены в Крым, на Кавказ, получили широкое распространение. Данный вид считается неприхотливым, с отличными декоративными качествами. Плоды отличаются большим размером и хорошими десертными качествами.
Также в природе встречаются следующие разновидности, менее распространенные, чем вышеназванные:
Аризонское земляничное – вырастает до 14 м, распространено в Мексике, частично в США;
Техасское земляничное – произрастает в США, Мексике, достигает 25 м в высоту, диаметр дерева – до полуметра, кора отслаивается, ягоды мелкие;
Западное земляничное – карликовый вид, растет в Мексике, высота до одного метра, разрастание происходит по горизонтальной линии формируется колония до 1,8 м.
Встречаются и карликовые разновидности, темпы их роста замедлены.
Плодоношение на кольчатках, цветение преимущественно розовое. Среди декоративных низкорослых представителей данного вида выделяют следующие:
Compacta – максимальная высота варьируется от 1,8 до 2 м;
Croomei – растет чрезвычайно медленно, цветение розовое;
Rubra – еще одно розовоцветущее растение, растет в Ирландии, в возрасте полусотни лет дерево вырастает не выше 8 м, а чаще всего около 4-5 м;
Elfin King – ягоды этого дерева отличаются крупным размером – около 25 мм в ширину, но само растение не вытягивается выше метра, подходит для высадки в горшки.
Нюансы выращивания
Земляничное дерево считается крайне неприхотливым, оно не требовательно к почве, агротехнике. Поэтому высаживать растения можно даже начинающему садоводу и цветоводу. Разумеется, есть ряд уходовых мероприятий, которые необходимо выполнять, но обычно это довольно несложные процедуры. В российских климатических условиях большинство могут позволить вырастить данное растение только в домашних условиях:
оптимальный температурный режим для домашнего выращивания – около 25 С;
важно обеспечить качественное освещение, не выставлять растения не сквозняках;
также важно обеспечить покой в зимний период, укрытие от прямых солнечных лучей, иначе высок риск ожогов листвы;
важно не создавать сквозняков, но регулярно проветривать комнату;
почву следует выбирать универсальную, которая подходит для комнатных растений.
Если вы решили выращивать дерево на садовом участке, следует учесть следующие моменты:
для посадки выбирают хорошо освещенную зону, где нет сквозняков, сильных ветров;
зона полутени вполне уместна;
грунт не принципиален, это может быть песчаник, суглинок, даже каменистые виды подходят, но важно обеспечить дренаж;
важная часть уходовых мероприятий – подкармливание, процедуры желательно осуществлять дважды в месяц;
для подкормки используют составы органического или комплексного вида, для быстрого роста уместны азотные подкормки, составы с калием;
в зимний период растение не подкармливают;
самый лучший температурный режим для растения – от 10 С в зимний период до 25 С в летний;
самая холодная температура, которую выдерживает дерево – минус 15 С;
увлажнение – еще один важный этап агротехники, полив должен быть обильным, но редким;
растение не опрыскивают, зимой не увлажняют;
наконец ежегодно необходимо проводить обрезку санитарного типа с удалением всех сухих и поврежденных веток;
чтобы использовать плоды для консервации, необходимо содержать приствольную зону в чистоте и порядке, так как ягоды опадают и их можно собирать.
Так как при сильных морозах дерево гибнет, в регионах с холодным климатом его можно выращивать только дома или в оранжереях, зимних садах.
Допустимо держать растение дома зимой, а летом выносить на улицу. Не следует забывать, что зимой температура должна быть ниже летней, так как растению необходим период покоя. Если его не обеспечить, начнется недекоративный прирост.
Что касается устойчивости дерева к заболеваниям и атакам вредителей, то иммунитет у него развит неплохо. Важно не допустить переувлажнения, так как это провоцирует развитие грибковых инфекций. Что до вредителей, то стоит опасаться паутинных клещей, атаки которых негативно сказываются на развитии растения.
Есть несколько способов размножения земляничного дерева. Можно купить готовый саженец и посадить его самостоятельно на постоянное место выращивания. Дома пересаживать растение нужно с учетом особенностей:
корни земляничника очень чувствительные, хрупкие, поэтому процесс пересадки дается растению непросто;
юные растения пересаживаются раз в два года, зрелые – по необходимости развития корневой системы;
оптимальное время для пересадки – весна, пока не образовались свежие побеги.
Самостоятельное размножение производится двумя методами.
Верхушечное черенкование. Перед наступлением осени нарезаются черенки и отправляются на хранение в теплое место. Высадка производится весной, когда устанавливается стабильно теплая температура без заморозков. Этот способ сложный, укоренение не всегда происходит успешно.
Семенной метод. Семена собирают в осенне-зимний период с подсушенных плодов. Отделенные семена стратифицируют 3 месяца при +5 С. Процент всхожести – 70. После стратификации семена погружают в теплую воду и высаживают в почву, заглубляя на 1 см – полив и накрыв пленкой. Прорастание происходит примерно через 60 дней. Пятисантиметровые ростки пикируют в отдельные емкости. После появления 8 листьев можно высаживать в почву.
Сферы применения
Плоды дерева не всегда употребляются в пищу, несмотря на то, что этот вид вполне съедобный. Однако более всего земляничник знаменит другими свойствами в разных областях применения.
Народная медицина. Практически все части растения полезны с точки зрения народной медицины. Сбор сырья осуществляется в летний период, потом высушиваются в специальных аппаратах или на солнце. Хранится сырье пару лет, применяется в разных сферах. Прежде всего, материал является основой для многих гомеопатических средств от кожных заболеваний, болезней мочеполовой системы, при нарушениях ЖКТ. Приготовляются разнообразные настои, отвары из сырья, которыми успешно лечат ЛОР-заболевания. Также из растения создается экстракт, который снижает тонус мышц, действует противовоспалительным образом. Экстракт сырья земляничного дерева – отменное мочегонное средство.
Есть ограничения в применении – не стоит лечиться продуктами из данного растения в период вынашивания ребенка, лактации. Детям также подобные лекарства не назначают.
- Кулинария. Если в свежем виде плоды употребляются редко, то в качестве добавок к разным блюдам они подходят идеально. Из ягод делают десертные джемы, конфитюры, варят компоты, создают алкогольные напитки. Есть ликеры, водки, вина, востребованные сорта бренди из данного сырья. Что касается употребления в свежем виде, то в пищу годятся только полностью доспевшие плоды. Недозрелые ягоды могут вызвать отравления, так как в них есть токсичные вещества. В пищу употребляют только сорванные ягоды, а опавшие идут на переработку. Последние очень скоро начинают портиться и при падении деформируются.
- Ландшафтный дизайн. Декоративные свойства кустарника славят данную разновидность растения, неважно, кустарником оно растет или деревом. Конечно, оно не так распространено в озеленении, как сирень или магнолия, но все больше завоевывает популярность. Земляничник отлично смотрится в парках и скверах, на приусадебных участках.
Растение обладает хорошими декоративными свойствами в период цветения, плодоношения, в периоде покоя.
Ветвистое дерево или кустарник с отслаивающейся красной корой и крупными плодами, напоминающими по виду землянику, почитаемо во всем мире. Земляничное дерево славится не только оригинальными плодами-ягодами, но и обладает антисептическим, диуретическим, противовоспалительным, вяжущим свойствами.
Оглавление
В медицине
Все части арбутуса обыкновенного нашли применение в народной медицине и гомеопатии. Земляничник мелкоплодный - Arbutus andrachne – гомеопатический препарат, ценным компонентом состава которого является кора арбутуса. Применяют с лечебной целью при циститах, уретритах, экземах.
В народной медицине лекарственные средства из цветков (отвары, настойки) применяют при заболеваниях лор-органов, стоматитах, заболеваниях ротовой полости, поскольку растение обладает антисептическими свойствами. Цветки земляничника, обладающие легким медовым ароматом, используются как потогонное средство. Листья, кору и корни растения применяют как вяжущее, спазмолитическое, противовоспалительное и мочегонное средство при заболеваниях мочевыделительной системы. Листья земляничного дерева в виде отваров и настоев используют при заболеваниях органов пищеварения, а кору арбутуса применяют наружно при ранах, ожогах и некоторых дерматологических заболеваниях.
Противопоказания и побочные действия
Говоря о пользе плодов земляничного дерева, потребление их в умеренном количестве считается безвредным и полезным. Если съесть большую порцию ягод земляничника, возможно проявление головокружения или сильной головной боли, расстройства пищеварения. Ягоды в большом количестве оказывают одурманивающее действие на организм, поскольку в зрелом состоянии плоды растения содержат дозу алкоголя, а также некоторое количество андромедотоксина – сильного токсического вещества. Противопоказаниями к применению арбутуса обыкновенного является беременность и период лактации у женщин. Не рекомендуется употреблять плоды дерева детям. Из-за высокого процента в коре того же сильнейшего яда андромедотоксина, который не разрушает даже процесс сушки, кора применяется в лечебных целях наружно. Даже мед, собранный преимущественно из нектара цветущих кустарников арбутуса, может содержать сравнительно большую дозу данного токсина, опасного для организма.
В кулинарии
В садоводстве
Земляничное дерево - ценная декоративная культура. Дерево неприхотливо к условиям произрастания, является идеальным растением для выращивания на садовом участке, в городских парках. Земляничник хорошо растет как на плодородной, дренированной почве, так и на суглинках. Предпочитает открытые, освещенные солнцем участки. Растение засухоустойчиво, в обильном и регулярном поливе не нуждается. Морозостойкость дерева средняя (выдерживает температурные условия до - 15°С). При выращивании в климатических условиях умеренной зоны на зиму молодые саженцы укрывают.
В др. областях
В мебельном производстве
Древесина земляничника особо ценится в мебельной промышленности. Она твердая, прочная, красновато-коричневого оттенка и негниющая, поэтому издавна использовалась для изготовления плугов, для покрытия крыш. Дерево применялось в производстве различных токарных и столярных изделий, красочных шкатулок, сувениров из дерева и футляров для часов.
В хозяйстве
Кору земляничного дерева используют для дубления кожи, так как в ее составе содержится большое количество танина. Из листьев получают коричневую краску. Земляничник – отличный медонос, но мед из его цветков отличается горьковатым привкусом. Плоды земляничного дерева и его листья применяются в животноводстве в качестве корма. Олени с охотой поедают молодую листву побегов земляничника, а также его плоды.
Классификация
Ботаническое описание
Земляничное дерево – многочисленный род вечнозеленых деревьев, а также кустарников семейства Вересковых. Деревья имеют несколько стволов с гладкой, кораллово-красной, либо бурой с трещинами корой. Кора молодых деревьев – серо-зеленого оттенка. В 50-летнем возрасте земляничные деревья достигают 5-метровой высоты, растут довольно медленно. Некоторые виды вырастают до 12 м в высоту. Арбутус – растение-долгожитель, многие экземпляры живут больше сотни лет. Ветви земляничника изогнутые. Листья кожистые, пыльчатые или цельнокрайние, темно-зеленого оттенка, располагаются на черешках. Цветы арбутуса собраны в конечные повислые или прямостоячие соцветия-метелки. Чашечка пятилопастная, остающаяся у плодов, венчик кувшинчатый, кремовый или белый, со срощенными лепестками. Тычинок десять, они не выступают из венчика, пыльники имеют два отогнутых назад придатка. Завязь 5-гнездная, с многочисленными семяпочками. Цветение растения наблюдается в мае. Арбутус – энтомофильное растение. Опыление совершается насекомыми, которые, попадая в кувшинчатый венчик, пытаются выбраться из слишком тесного пространства. При этом они крутятся, собирая пыльцу, затем переносят ее на другие цветки, способствуя оплодотворению растения. Плод земляничного дерева – многосеменная, округлой формы костянка, покрытая небольшими бугорками-железками. Мякоть кисло-сладкая, ароматная, мучнистая, по вкусу напоминает садовую землянику. Семена земляничного дерева эллипсоидной формы, мелкие, содержатся в сочной мякоти. Плоды земляничника по мере созревания из зеленых становятся желтыми, затем приобретают оранжево-бурый или малиново-алый оттенок. Арбутус размножается способом черенкования и семенами.
Наиболее популярные виды арбутуса: земляничник обыкновенный или крупноплодный (Arbutus unedo), земляничник мелкоплодный или красный (Arbutus andrachne), земляничник железистый (Arbutus glandulosa). Мелкоплодный арбутус встречается в Крыму, его плоды не особо отличаются вкусом, но используются в кулинарии. Земляничник железистый – уроженец Мексики, произрастает в Северной Америке. Земляничник крупноплодный (Arbutus unedo) выращивают как комнатное растение, нередко в стиле бонсай. Арбутус в домашних условиях требует хорошего ухода, при хороших условиях содержания радует душистыми цветами и земляничными плодами одновременно. Очень декоративен.
Распространение
Заготовка сырья
В лечебных целях используют листья, цветы, плоды и кору земляничного дерева. Листья заготавливают в летний период: аккуратно срывают, сортируют, отбраковывают потемневшие. Затем сушат в хорошо вентилируемом помещении. Ежедневно сырье переворачивают. Высушенную листву сохраняют в бумажных упаковках не более 2 лет. Ягоды поддают кулинарной обработке или сушат в специальных сушилках. Цветки и кору сушат в хорошо вентилируемом помещении под навесом. Кору заготавливают летом, в период ее отслаивания, сушат, измельчают, затем сохраняют в бумажных упаковках.
Химический состав
Химический состав арбутуса изучен в недостаточной мере. И все же, в плодах земляничника содержатся витамины группы В, аскорбиновая, яблочная кислота, пектины, сахара, каротиноиды, а в перезрелых плодах присутствует 0,5% алкоголя. В коре и листьях содержится значительное количество танина, придающего ягодам терпкий вкус, флавоноиды, дубильные вещества, а также токсическое соединение андромедотоксин.
Фармакологические свойства
Танины, содержащиеся в листве и коре земляничного дерева, участвуют в связывании аминокислот, оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие на систему пищеварения, улучшают микрофлору кишечника, активны против стафилококков, сальмонелл. Плоды дерева, как и листва и другие части растения, имеют в своем составе полезные вещества, которые оказывают терапевтическое воздействие на организм. Это органические кислоты (яблочная, аскорбиновая), витамины группы В, способствующие активному обмену веществ и оказывающие иммунномодулирующее воздействие на организм.
Применение в народной медицине
Благодаря полезным свойствам плодов земляничного дерева, листьев, коры и корней, растение издавна применяется в народной медицине. Листва и корни арбутуса оказывают диуретическое и вяжущее действие, являются хорошим антисептиком. Отвар из этих частей растения применяют при лечении заболеваний мочеполовой системы (циститы, уретриты). Настой листьев земляничника благотворно влияет на работу органов брюшной полости, снимает спазмы желудка, нормализует функцию кишечника. При лечении заболеваний простудного характера применяют водный настой цветков земляничника для полоскания горла. Наружно применяют отвар коры или корней растения, прикладывая примочки на раны, ожоги, при некоторых кожных заболеваниях.
Историческая справка
Земляничное дерево считается реликтовым растением. Окаменелые стволы земляничника найдены в Древней Иордании, а живший в 300-х годах до н. э. философ и ученый Теофаст упоминал о растении в собственных трудах (Historia Plantarum и De causis Plantarum). В 17 веке отвар из листьев и цветков земляничника считался целебным средством от эпидемии чумы и противоядием. Еще древние греки использовали это дерево для изготовления некоторых деталей оружия. В Европу растение завезли в середине 17 века, несколько позже арбутус появился в Крыму.
Литература
1. Земляничное дерево - Arbutus L. // Флора СССР. В 30 т. / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин и Е. Г. Бобров. - М.: Изд-во АН СССР, 1952. - Т. XVIII. - 802 с.
2. Шипчинский Н. В. Земляничное дерево - Arbutus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1960. - Т. V. Покрытосеменные. Семейства Миртовые - Маслиновые. - 544 с.
3. Арбутус // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). - СПб., 1890—1907.
Читайте также: