Бады плюсы и минусы кратко
Обновлено: 08.07.2024
Так что же такое – БАД? Эти продукты обычно представляют собой природные биологически активные вещества, чаще всего естественного животного или растительного происхождения, витамины, минеральные вещества. В некоторых случаях эти вещества получаются синтетически химическим путём или являются микробиологическими продуктами. Иногда в состав БАД входят белки, жиры, углеводы, незаменимые аминокислоты. БАД представляют собой комбинации этих компонентов и часто имеют в своем составе действительно высокоактивные вещества, обладающие способностью в большей или меньшей степени влиять на биологические процессы в организме человека.
В России сегодня регистрация БАД осуществляется на основании методических указаний, разработанных Департаментом Госсанэпиднадзора и утвержденных главным государственным санитарным врачом России. Прежде чем продукту будет выдано свидетельство о государственной регистрации, оно проходит исследование в НИИ питания РАМН, где изучаются его радиологические, микробиологические и токсикологические характеристики, а также оценивается качественный и количественный состав продуктов на соответствие нормативной документации к ним.
По своему составу БАД разделены на три основные группы — нутрицевтики (применяемые для коррекции химического состава пищи человека дополнительные источники основных компонентов питания — белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минералов и т.п.), парафармацевтики (применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем), и эубиотики (в их состав входят микроорганизмы, оказывающие нормализующее действие на состав и биологическую активность микрофлоры ЖКТ). Парафармацевтические средства проходят исследование в аккредитованном профильном медицинском учреждении.
Далеко не все лекарственные растения разрешены Департаментом Госсанэпиднадзора для использования в составе БАД.
Надо отметить, что БАД, произведенные в Европе и в США, вызывают больше доверия, чем азиатские, да и многие отечественные продукты. Насколько это справедливо, судить сложно, но все же уровень контроля качества такой продукции в США достаточно высок, Агентство по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) и Национальная ассоциацию по пищевым продуктам NNFA имеют несколько различных программ, предполагающих осуществление контроля на всех стадиях производства и реализации БАД.
В России контроль качества БАД в процессе реализации возложен на службу Госсанэпиднадзора на местах. Но далеко не все БАД возможно контролировать, т.к. многие из них распространяются в России с помощью сетевого многоуровневого маркетинга. Именно эти продукты чаще всего и вызывают претензии – как по качеству, так и по недобросовестной рекламе.
БАД – это прежде всего именно добавки к пище, которые позволяют проводить профилактику дефицита каких-то компонентов питания, повышать неспецифический иммунитет, улучшить возможность человека сопротивляться болезням, противостоять неблагоприятным условиям окружающей среды, стрессам и нагрузкам современной жизни.
Чтобы не навредить своему здоровью, купив какую-то подделку или низкокачественный продукт, следует внимательно прочитать информацию на упаковке БАД, изучив состав, рекомендации и противопоказания к применению продукта, обратить внимание на способ приема, и обязательно проверить срок годности и дату изготовления БАД. Ни в коем случае не поддавайтесь рекламе и помните, что лечить болезнь может только врач.
Именно врач определит необходимое обследование, поставит диагноз, подберет подходящие именно Вам лекарства. В некоторых случаях среди лекарств могут оказаться и БАД. Но их применение при серьезных заболеваниях выполняет именно вспомогательную роль.
Но даже если вы решите применять БАД для профилактики, всегда лучше посоветоваться со специалистом, мнению которого вы доверяете. Особенно это важно, если БАД предназначены для детей.
Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом и ознакомьтесь с инструкцией по применению.
Основной причиной появления биологически активных добавок на мировом фармацевтическом рынке следует считать тот факт, что человеческий организм не способен вырабатывать или перерабатывать целый ряд полезных веществ.
БАДы и их разделение на классы
Биологически активные добавки условно разделяют на несколько направлений. Принципиальной базой для этого следует считать различие в составе и процентное соотношение компонентов.
Выясните, покупаемая вами добавка является:
- эубиотиком;
- нутрицевтиком;
- или парафармацевтиком?
Узнайте, необходимо ли употреблять БАД вместе с пищей. Предназначен ли он для изменения состава еды?
Важно. Практически весь перечень биологически активных добавок категорически запрещено называть лекарственными препаратами. Их предназначение – профилактика некоторых заболеваний, укрепление защитных функций организма, поддержание хорошей физической формы и психического здоровья. Заменять прописанную врачом медикаментозную терапию приемом БАДов неприемлемо. Зато в качестве вспомогательного средства их часто рекомендуют сами медики.
Польза от биологически активных добавок:
- Оздоровительный эффект.
- Профилактическая поддержка.
- Восстановительный эффект после любого вида терапии.
- Смягчение агрессивного воздействия синтетиков.
- Подготовка к медикаментозной терапии.
Перед приемом добавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. В первую очередь это касается детей, беременных женщин и людей пожилого возраста. Контролируйте процесс употребления БАДов. При ухудшении самочувствия откажитесь от них и обратитесь за помощью к специалистам.
Покупайте только качественные добавки. Воспользуйтесь услугами сети аптек Столички. Это гарантированно высокий уровень обслуживания.
Откуда вообще появилось желание обогащать питание какими-то добавками? Конечно, из тех времен, когда недоедание и голод были обычным явлением в жизни человека. Множество людей не доживало до пожилого возраста из-за инфекций, травм и голода. Гиповитаминоз, авитаминоз, анемия, белковая недостаточность были обычным делом. Дефициты витаминов и микроэлементов появлялись в связи с недостаточным питанием в целом.
Технический прогресс сделал нашу жизнь безопаснее и комфортнее: мы не живем в пещерах, не убегаем от хищников, не пашем поле каменным плугом. Физический труд всё больше уступает место умственному. Вот только болезни, связанные с питанием, не исчезли.
Сейчас в большинстве стран угроза голода отступила на второй план, но эпидемия ожирения распространяется на все страны и континенты. Более того, от избыточного веса и ожирения в мире теперь страдает и умирает больше людей, чем от голода!
Будет заблуждением утверждать, что избыток массы тела связан с тем, что мы слишком много едим. По некоторым данным, в настоящее время люди едят даже меньше в пересчете на калории, чем раньше. Просто объёмы физической активности снизились ещё сильнее, чем калорийность питания.
Что получается? Потребность в калориях (то есть энергии) у современного человека снизилась, а вот необходимость получать достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов осталась на том же уровне. И всё это сочетается с тем, что реальное поступление этих ценных питательных веществ при низкокалорийном питании будет недостаточным.
Поэтому многие ученые по-прежнему задаются вопросом о создании биологически активных добавок к пище, которые будут корректировать ее состав, чтобы уменьшить погрешности в питании, компенсировать возможные дефициты, и при этом не увеличивать калорийность пищи.
БАДы – официальная позиция
- пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами,
- специализированных продуктов детского питания
- продуктов функционального назначения,
- диетических (лечебных и профилактических) пищевых продуктов и
- биологически активных добавок к пище.
Соответственно, вряд ли такие задачи упоминались бы в официальном постановлении правительства РФ, если бы БАДы являлись чем-то табуированным, одиозным, что мы должны предать осмеянию и полному забвению.
Биологически активные добавки к пище – это композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
А вот зарубежное определение от FDA – правительственного агентства США при Министерстве здравоохранения, которое занимается санитарным надзором за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Пищевая добавка – это продукт, который:
• предназначен для обогащения питания,
• содержит один или несколько компонентов (включая витамины, минералы, растения, аминокислоты и др. вещества)
• принимается внутрь в виде таблеток, капсул, а также в жидком виде (соки, напитки, гели и т.п.)
• упаковка которого содержит соответствующую маркировку.
Для чего предполагается использовать БАДы?
- Восполнение недостаточного поступления с пищей белка и аминокислот, жиров и отдельных жирных кислот
- Уменьшение калорийности рациона, регулирование аппетита и массы тела
- Повышение неспецифической сопротивляемости организма
- Снижение риска заболеваний и обменных нарушений
- Регуляция функций организма в физиологических границах
В целом представляется, что БАДы могут быть одним из средств профилактики и вспомогательного лечения заболеваний, связанных с неправильным питанием. Но… любым инструментом нужно уметь пользоваться.
Вопросы безопасности БАДов
В соответствии с российским законодательством, на каждой упаковке БАД должны содержаться напоминания, что данная пищевая добавка не является лекарством. FDA также требует упоминания о том, что БАДы не проходят клинические испытания под контролем FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения какого-либо заболевания.
И это действительно так – очень небольшое количество добавок проходят клинические исследования. То есть эффекты многих БАДов на больших группах пациентов не изучены.
В Российской Федерации с 1997 года осуществляют государственную регистрацию БАДов. Нутрицевтики – это БАДы, содержащие основные пищевые вещества и биологически активные компоненты, имеющие традиционное пищевое применение. Парафармацевтики – это БАДы, полученные из лекарственного сырья и других объектов природного происхождения, не имеющих традиций пищевого применения и предназначенных для профилактики и поддержки в физиологических границах функциональной активности определенных органов и систем адаптации к условиям окружающей среды. Контролем качества БАДов занимается Институт питания РАМН.
В США ингредиенты добавок, которые продавались до 15.10.1994 года, не требуют контроля безопасности со стороны FDA до начала продаж, потому что считается, что они безопасны, исходя из истории их использования людьми.
Если производитель намеревается выпустить на рынок пищевую добавку, содержащую новый диетический компонент (который не продавался в качестве БАДа до 1994 года), то он обязан сообщить об этом в FDA и предоставить информацию о том, как он определил, что есть разумные доказательства безопасного использования данного продукта у людей.
FDA может запретить использовать новые ингредиенты или удалить существующие компоненты с рынка по причинам безопасности.
И всё-таки, есть ли случаи, когда БАДы используются в официальной медицине? Да, конечно. Из классических примеров – Европейские Рекомендации по ведению пациентов с дислипидемиями. Дислипидемии – это отклонения в уровне холестерина или триглицеридов крови, которые требуют коррекции для уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Европейское общество кардиологов и Европейское общество атеросклероза опубликовали обновленную версию 1 сентября этого года.
В разделе, посвященном влиянию образа жизни на уровень холестерина в крови, помимо питания, употребления алкоголя и уровня физической активности, упоминаются и нутрицевтики: пищевые волокна, фитостеролы, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и красный дрожжевой рис.
Еще один пример – обогащение питания беременных женщин фолиевой кислотой для уменьшения риска отклонений в развитии нервной трубки у плода.
Цинк также довольно популярен в БАДах, и можно сказать, что для этого есть основания. Вы знали, что многочисленные исследования показали способность цинка существенно снижать тяжесть и продолжительность симптомов диареи при пищевом отравлении? Поэтому Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует обогащать рацион питания цинком с первых дней диареи в течение 10-14 дней (10-20 мг в сутки вплоть до прекращения жидкого стула).
Окулисты знают цинк по исследованиям Age-Related Eye Disease Study 1 и 2, где изучалось влияние нутрицевтиков на течение возрастной макулодистрофии сетчатки и катаракты. Цинк и некоторые антиоксиданты показали способность замедлять развитие промежуточных форм возрастной макулодистрофии.
Повторюсь, мне импонирует открытый диалог врача с пациентом о БАДах. Потому что ряд добавок могут влиять на эффекты лекарств, уменьшая или усиливая их действие, провоцируя побочные эффекты.
Например, экстракт сине-зеленых водорослей может уменьшать действие антикоагулянта варфарина. То есть прием такой добавки может повысить риск тромбозов и инсульта у людей, которые принимают препарат.
И наоборот, грейпфрутовый сок и добавки на его основе замедляют разрушение многих лекарственных препаратов, усиливая их действие и вызывая риск опасных побочных эффектов.
Кроме того, два крупных исследования, которые проводились Национальным институтом онкологии (National Cancer Institute, США) показали, что бета-каротин (провитамин А) может увеличивать риск рака легких у курильщиков. В других исследованиях было показано, что прием витамина С или витамина Е может быть опасным. Эти вещества известны как антиоксиданты, они защищают клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов. Но в больших дозах аскорбиновая кислота и витамин Е могут проявлять обратные свойства, то есть усиливать образование свободных радикалов в клетках.
Поэтому прием витаминов может быть небезопасным, его нужно контролировать.
Что должен знать о БАДах каждый человек?
Во-первых, пищевые добавки назначает врач после анализа рациона питания, образа жизни, состояния пациента и оценки возможного взаимодействия с лекарствами, которые человек уже принимает. Как правило, коррекцией питания занимаются диетологи и нутрициологи.
Во-вторых, БАДы содержат вещества, которые действуют. Значит, у них могут быть и побочные эффекты. Если появились недомогания на фоне приема БАДов, следует отменить их прием и обратиться к врачу.
В-третьих, БАДы не заменяют правильного питания. Поэтому я рекомендую вам придерживаться правильного питания в течение всей жизни. Совокупность того, что мы едим и пьем, напрямую влияет на состояние здоровья. А если у вас есть сомнения в полноценности вашего питания, задайте открытый вопрос об этом вашему врачу и диетологу . Они помогут вам сделать правильный выбор в еде, который обеспечит необходимое разнообразие, принесет пользу здоровью и будет доставлять вам удовольствие своим вкусом.
Очень активные добавки
Продавцы заветных бутылочек обещают окончательно и бесповоротно исцелить ото всех болезней, используя только природное, натуральное, экологически чистое, эксклюзивное, доселе секретное сырье и составляющие.
При этом неважно, сколько стоят добавки — десятки рублей или десятки долларов, люди приобретают надежду на чудесное исцеление, а на нее не жалко ни сил, ни времени, ни уж тем более денег.
Подсчитали — прослезились
Тем временем официальные российские власти спохватились и начали наконец-то интересоваться, чем же так усиленно пичкают не в меру доверчивых граждан. И выяснилось, что далеко не так спокойно в БАДском королевстве, что некоторые добавки не только не приносят пользу, но и ощутимо вредят здоровью.
Бывают опасными
А некоторые БАДы содержатся самые настоящие наркотики, например, каву-каву.
Больше же всего нарушений связано с несоответствием информации, выносимой на этикетку, с информацией в регистрационных удостоверениях. У 17,3% БАДов нет данных о дате производства и противопоказаниях к применению. Ничего не сказано и о том, что БАД — не лекарственное средство. Нередко БАДы реализуются, вовсе не имея удостоверения качества и безопасности. Есть даже случаи, когда они находятся в обороте без регистрационных удостоверений.
Бочка меда
Изготовленные с соблюдением всех технологий, правильно сохраненные, правильно рекомендованные потребителю, БАДы приносят пользу. Но это - не лекарства, а пищевые продукты , которые корректируют недостатки пищевого рациона современного человека.
БАДы поставляют в организм те микроэлементы, которые нам необходимы и которые обычное питание в достаточном количестве обеспечить не в состоянии. Потому они есть, их наверняка будет больше. Но они обязательно должны соответствовать своему назначению, всем гигиеническим нормативам.
Доподлинно известно, куда благими намерениями вымощена дорога. Тем не менее, очень хочется верить, что в этот раз будет иначе и в этой БАДовской незарберихе все-таки наведут порядок.
Читайте также: