Требования к хостелам 2020 кратко

Обновлено: 30.06.2024

Подборка наиболее важных документов по запросу Требования к хостелам (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика: Требования к хостелам

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Подборка судебных решений за 2020 год: Статья 30.6 "Рассмотрение жалобы на постановление по делу об административном правонарушении" КоАП РФ "Между тем, приведенные обстоятельства, свидетельствующие о том, что ООО "Планета Хостел" не было надлежащим образом извещено о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении, оставлены судьей районного суда без внимания. В нарушение требований ч. 3 ст. 30.6 КоАП РФ судьей не проверено дело в полном объеме.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Требования к хостелам

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Статья: Правовой и экономический эффект от введения запрета на размещение хостелов в многоквартирных домах
(Погодина И.В., Манохин В.С.)
("Туризм: право и экономика", 2020, N 1) Развитие правового закрепления последней дефиниции вызывает особый интерес. По европейским стандартам это средство размещения, которое предоставляет лицам жилье на определенный срок и спальное место без дополнительных удобств. С данным определением согласны многие исследователи данной темы, однако возникают вопросы касательно того, считать ли это разновидностью гостиницы. Так, Г. Мохов рассматривает хостелы как совершенно отдельное средство размещения, и оно не должно входить в общую классификацию , а Е.Ю. Никольская и Е.М. Титиевская, в свою очередь, замечают, что подобное отделение хостелов и разделение их с иными разновидностями гостиниц слишком затратно, так как необходимо будет дополнять законодательство и иные стандарты аккредитации специальными нормами . В данном случае выделение хостела как разновидности гостиницы позволяет урегулировать определенные пробелы сходными нормами. После 2015 г. исследователи ссылаются на определение хостела, данное в ГОСТ Р 56184-2014 "Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам" , т.е. это экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей.

Нормативные акты: Требования к хостелам

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860
"Об утверждении Положения о классификации гостиниц" ж) хостел - вид гостиниц, включающих в себя номера различных категорий, в том числе многоместные номера (но не более 12 мест в одном номере), с возможностью предоставления проживающим как номера целиком, так и отдельных мест, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для приема пищи и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25 процентов общей суммарной площади номеров, санитарные объекты, расположенные, как правило, за пределами номера, и предоставляющих услуги питания с ограниченным выбором блюд и (или) кухонное оборудование, а также по возможности дополнительные услуги;

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
"СП 257.1325800.2020. Свод правил. Здания гостиниц. Правила проектирования"
(утв. Приказом Минстроя России от 30.12.2020 N 922/пр) 6.3.5 Для хостелов следует предусматривать помещение или зоны для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25% общей суммарной площади номеров. Помещение (зону) для приготовления и приема пищи проектируют площадью из расчета 1,2 м2 на одного человека, но не менее 5 м2.

ОБЩЕЖИТИЯ И ХОСТЕЛЫ

Buildings of dormitory and hostels. Rules of design

Предисловие

Сведения о своде правил

1 ИСПОЛНИТЕЛИ - АО "Центральный научно-исследовательский и проектно-экспериментальный институт промышленных зданий и сооружений (АО "ЦНИИПромзданий" при участии АО "ЦНИИЭП жилища"

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 465 "Строительство"

3 ПОДГОТОВЛЕН к утверждению Департаментом градостроительной деятельности и архитектуры Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации (Минстрой России)

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего свода правил соответствующее уведомление будет опубликовано в установленном порядке. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте разработчика (Минстрой России) в сети Интернет

Введение

Свод правил выполнен авторским коллективом: АО "ЦНИИЭП жилища - институт комплексного проектирования жилых и общественных зданий" (руководитель разработки - канд. арх., проф. А.А.Магай, ответственный исполнитель - канд. арх., доцент Н.В.Дубынин, исполнители - гл. спец. Ю.Л.Кашулина, канд. техн. наук Д.Г.Пронин, канд. арх., проф. А.Е.Балакина, канд. арх., доцент И.Б.Мельникова, канд. арх. А.В.Попов, канд. арх. А.О.Родимов, арх. А.И.Хорунжая, арх. К.И.Белобородова), АО "ЦНИИПромзданий" (руководитель работы - д-р техн. наук, проф. В.В.Гранев, канд. арх. Д.К.Лейкина).

1 Область применения

Настоящий свод правил устанавливает требования к проектированию новых, реконструируемых и капитально ремонтируемых общежитий и хостелов, а также требования к планировочной организации земельных участков этих объектов.

2 Нормативные ссылки

В настоящем своде правил использованы нормативные ссылки на следующие документы:

ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.4.026-2015 Система стандартов безопасности труда. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний

ГОСТ 5746-2015 (ISO 4190-1:2010) Лифты пассажирские. Основные параметры и размеры

ГОСТ 25772-83 Ограждения лестниц, балконов и крыш стальные. Общие технические условия

ГОСТ 27751-2014 Надежность строительных конструкций и оснований. Основные положения

ГОСТ 30494-2011 Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях

ГОСТ 32613-2014 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования

ГОСТ 32670-2014 Услуги бытовые. Услуги бань и душевых. Общие технические условия

ГОСТ 33652-2015 (EN 81-70:2003) Лифты пассажирские. Технические требования доступности, включая доступность для инвалидов и других маломобильных групп населения

ГОСТ Р 12.2.143-2009 Система стандартов безопасности труда. Системы фотолюминесцентные эвакуационные. Требования и методы контроля

ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования

ГОСТ Р 52169-2012 Оборудование и покрытия детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний. Общие требования

ГОСТ Р 52382-2010 Лифты пассажирские. Лифты для пожарных

ГОСТ Р 52941-2008 (ИСО 4190-6:1984) Лифты пассажирские. Проектирование систем вертикального транспорта в жилых зданиях

ГОСТ Р 53296-2009 Установка лифтов для пожарных в зданиях и сооружениях. Требования пожарной безопасности

ГОСТ Р 55321-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Общие требования

ГОСТ Р 55654-2013 (ИСО 16813:2006) Проектирование зданий с учетом экологических требований. Внутренняя среда. Общие принципы

ГОСТ Р 56184-2014 Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам

СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы (с изменением N 1)

СП 2.13130.2012 Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты (с изменением N 1)

СП 3.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности

СП 4.13130.2013 Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям

СП 7.13130.2013 Отопление, вентиляция и кондиционирование. Требования пожарной безопасности

СП 8.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Источники наружного противопожарного водоснабжения. Требования пожарной безопасности (с изменением N 1)

СП 10.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Внутренний противопожарный водопровод. Требования пожарной безопасности (с изменением N 1)

СП 20.13330.2016 "СНиП 2.01.07-85* Нагрузки и воздействия"

СП 28.13330.2017 "СНиП 2.03.11-85 Защита строительных конструкций от коррозии"

СП 30.13330.2016 "СНиП 2.04.01-85* Внутренний водопровод и канализация зданий"

СП 31.13330.2012 "СНиП 2.04.02-84* Водоснабжение. Наружные сети и сооружения" (с изменениями N 1, N 2)

СП 42.13330.2016 "СНиП 2.07.01-89* Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений"

СП 44.13330.2011 "СНиП 2.09.04-87* Административные и бытовые здания" (с изменением N 1)

СП 50.13330.2012 "СНиП 23-02-2003 Тепловая защита зданий"

СП 52.13330.2016 "СНиП 23-05-95* Естественное и искусственное освещение"

СП 54.13330.2016 "СНиП 31-01-2003 Здания жилые многоквартирные"

СП 59.13330.2016 "СНиП 35-01-2001 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения"

СП 60.13330.2016 "СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха"

СП 82.13330.2016 "СНиП III-10-75 Благоустройство территорий"

СП 113.13330.2016 "СНиП 21-02-99* Стоянки автомобилей"

СП 118.13330.2012 "СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения" (с изменениями N 1, N 2)

СП 132.13330.2011 Обеспечение антитеррористической защищенности зданий и сооружений. Общие требования проектирования

СП 134.13330.2012 Системы электросвязи зданий и сооружений. Основные положения проектирования (с изменением N 1)

СП 136.13330.2012 Здания и сооружения. Общие положения проектирования с учетом доступности для маломобильных групп населения (с изменением N 1)

СП 137.13330.2012 Жилая среда с планировочными элементами, доступными инвалидам. Правила проектирования (с изменением N 1)

СП 140.13330.2012 Городская среда. Правила проектирования для маломобильных групп населения (с изменением N 1)

СП 158.13330.2014 Здания и помещения медицинских организаций. Правила проектирования (с изменением N 1)

СП 160.1325800.2014 Здания и комплексы многофункциональные. Правила проектирования

СП 256.1325800.2016 Электроустановки жилых и общественных зданий. Правила проектирования и монтажа

СП 257.1325800.2016 Здания гостиниц. Правила проектирования

СанПиН 2.1.2.2631-10 Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1076-01 Гигиенические требования к инсоляции и солнцезащите помещений жилых и общественных зданий и территорий

СанПиН 2.1.2.2645-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях

Примечание - При пользовании настоящим сводом правил целесообразно проверить действие ссылочных документов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте федерального органа исполнительной власти в сфере стандартизации в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный документ, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого документа с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого документа с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего свода правил в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. Сведения о действии сводов правил целесообразно проверить в Федеральном информационном фонде стандартов.

3 Термины и определения

В настоящем своде правил применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 жилая ячейка общежития: Группа жилых комнат, объединенных подсобными помещениями общего пользования.

3.2 номер универсальный: Жилое помещение с возможностью расселения маломобильных групп населения, в том числе инвалидов.

3.3 общежитие: Здание для временного пребывания, включающее жилые комнаты, взаимосвязанные с помещениями общего пользования.

3.4 хостел: Гостиничное здание категорий "две звезды" и ниже, включающее номера и помещения общего пользования.

4 Общие положения

4.1 Общежития и хостелы предназначены для временного размещения определенных категорий граждан в соответствии с ГОСТ Р 51185 и ГОСТ Р 56184.

4.2 Уровень комфорта хостелов определяется по категориям, с учетом материально-технической оснащенности и уровнем предоставляемых услуг в соответствии с [6]. Предусмотрено три категории: "без звезд", "одна звезда", "две звезды".

Хостелы являются бюджетными версиями гостиниц, в которых можно на небольшой промежуток времени остановиться, получив крышу над головой. В последнее время их популярность начала стремительно расти. Однако настоящим ударом для предпринимателей, которые решили развивать бизнес в этой сфере, стало подписание Федерального закона №59-Ф3.

В соответствии с новыми требованиями нельзя размещать хостелы в жилых помещениях и домах. Такая ситуация кардинально меняет требования к пожарной безопасности, ведь теперь хостелы попадают под категорию нежилых зданий, а для них действуют особые условия.

Список общих требований к хостелу

С момента переклассификации мини-гостиницы становятся объектами с особым статусом, для которого и требования отдельные. Теперь хостелы нельзя приравнять ни к классическим гостиницам (отелям), ни к жилым квартирам. Предпринимателям необходимо ознакомиться с широким перечнем правил, который включает:

Требования пожарной безопасности (размещение эвакуационных путей, средств пожаротушения, инструктаж жильцов и прочее);
Санитарно-гигиенические нормы (размещение санузлов, уборка и др.);
Противоэпидемические правила (ношение масок персоналом, дезинфекция, обработка помещений);
Нормы утилизации мусора;
Требования обеспечения антитеррористической безопасности.

Основные правила, которые хостельер (владелец хостела) должен соблюдать, отражены в следующих законодательных документах:

ГОСТ 51185-2008 для заведений туристической сферы (размещение людей);
санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.562-96;
санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации помещений СП 3.5.3.3223—14 (устранение грызунов) ;
обеспечение водоснабжения СанПиН 2.1.4.1074-01;
национальный стандарт для хостелов — ГОСТ Р 56184-2014;
инструкция противопожарного регламента от 16 сентября 2020 года.

Безусловно, важным является комплексное соблюдение правил санитарной, противоэпидемиологической, гигиенической, противопожарной сфер, однако в первую очередь необходимо озаботиться реализацией правильных мер противоборства огню. Именно из-за этих нарушений часто страдают хостелы, потому что многие владельцы просто не знают, какие требования и правила надо выполнять, учитывая новый статус мини-гостиниц.

Противопожарная безопасность: основные требования к хостелам

Хостелы должны руководствоваться новыми правилами противопожарного режима, утвержденными 16 сентября 2020 года постановлением №1479. Попробуем разобраться с основными пунктами и инструкциями.

По техническому регламенту хостелы или мини-гостиницы подпадают под категорию Ф1.2 по классу пожарной опасности.
Персонал допускается к работе только после того, как пройдет обучение мерам пожарной безопасности на объектах. Лица должны пройти программы противопожарного инструктажа, порядок проведения таких мероприятий определяется нормативными актами РФ.
Сводом правил СП 1.13130.2009 установлено, что хостел обязан иметь отдельно оборудованный эвакуационный выход в соответствии с нормами безопасности. В помещении обязательно должны быть вывешены планы эвакуации, а постояльцам перед заселением необходимо ознакомиться с ними и подписать документ о прохождении инструктажа.
Должен быть назначен отдельный ответственный, в обязанности которого вменяется контроль соблюдения противопожарных мер, работа с персоналом в этом направлении, устранение нарушений при их наличии.
Помещения необходимо оборудовать автоматическими установками пожарной сигнализации и пожаротушения, системой информирования постояльцев о возникшей опасной ситуации.

Хостел — основные требования к помещениям и проживающим

Пожарная безопасность требует соблюдения следующих мер:

постоянный контроль исправности электросетей и оборудования;
запрет использования нагревательных приборов с повышенным риском воспламенения;
наличие инвентаря пожаротушения и огнетушителей;

Требования к проживающим в хостеле людям:

ознакомление с правилами эвакуации;
запрет курения в помещениях и номерах, в том числе на балконах и лоджиях (только на улице в специально оборудованных местах).

Требования к сотрудникам хостелов

Как уже было отмечено, персонал должен быть проинструктирован и готов при возникновении пожароопасных ситуаций помочь постояльцам найти выход, воспользоваться огнетушителем при необходимости.

Инструктаж пожарной безопасности обязательно проводится непосредственно при приеме человека на работу, причем не просто для галочки. По завершении обучения осуществляется проверка знаний. Человек должен на практике показать, что умеет пользоваться средствами пожаротушения и знает, где находятся пути эвакуации из здания.

Кто проводит проверки и какая будет ответственность?

За соблюдением всех отмеченных противопожарных мер следит государственный пожарный надзор, который проводит плановые и при необходимости внеплановые проверки помещений. Инструктор МЧС при визите имеет право просмотреть документацию на соответствие нормам, провести осмотр здания на наличие защитных средств, системы оповещения и других необходимых вещей. Проверки осуществляются с определенной периодичностью в зависимости от класса риска здания.

При среднем риске она составляет один раз в пять лет, при высоком – один раз в два года. Однако владельцы хостелов должны быть в любой момент готовы к внеплановым визитам инспекторов. Они могут происходить при поступлении жалоб на несоответствие (например, от жильцов). При выявлении нарушений контролирующая служба обязательно нагрянет снова, чтобы проверить их устранение.

Нужно помнить, что службы противопожарного контроля внимательно относятся к каждой детали, так как в отношении безопасности нельзя быть халатным. Речь идет о жизнях людей, поэтому при выявлении серьезных нарушений отделаться обычным штрафом не получится. Заведение может быть закрыто до приведения его к нормативным стандартам.

Когда мы говорим об обеспечении пожарной безопасности в хостелах, нужно понимать, что речь идет не о каких-то бюрократических проволочках, а о безопасности людей: сотрудников и постояльцев. Предприниматель может столкнуться с более серьезными проблемами, если из-за его халатности возникнет пожар. А если из-за этого люди получат травмы или даже погибнут, то придется стать участником уголовного процесса.

Хостел – небольшой отель эконом-формата. Как правило, в них предлагают снять только кровать – или, в некоторых ситуациях, небольшой номер. Если посмотреть на большинство хостелов в Москве и Подмосковье, кажется, что открыть их может любой желающий. Их много, они расположены даже в самых маленьких уголках дворов, в тесных помещениях, и, кажется, нарушают очень многие законы. Но как обстоит ситуация на самом деле?

Законодательство в отношении хостелов

Начнем с теории: сейчас такие мини-отели регулируются следующими законодательными актами:

Раньше можно было ориентироваться на ГОСТ Р 56184-2014, но несмотря на то, что сейчас он больше не действителен, многие источники в сети ссылаются именно на него.

Требования к расположению

Согласно Постановлению Правительства № 1860, хостел – вид гостиниц, включающих в себя:

Номера (но не более 12 спальных мест в одном);
Помещения для совместного использования (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и прочее), общая площадь которых составляет не менее 25% общей площади номеров;
Санитарные объекты , расположенные, как правило, за пределами номера.

Хостел действительно можно открыть в жилом доме – но обязательно оборудовав отдельный вход. Согласовывать само размещение отеля с остальными жильцами дома не нужно. Прописанных людей в помещении хостела тоже быть не должно.

Помещение, в котором планируется мини-отель, должно быть строго нежилого назначения. Под ним не должно быть квартир – а значит, он может располагаться только на нижних этажах. Если вы покупаете несколько квартир для дальнейшего открытия бизнеса, прежде всего нужно перевести их в нежилой фонд. В соответствии со ст. 23 ЖК РФ, для перевода необходимо получить:

Протокол общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме, содержащий решение об их согласии на перевод жилого помещения в нежилое помещение;
Отдельное согласие каждого собственника всех помещений, примыкающих к переводимому помещению, на перевод жилого помещения в нежилое помещение.

Согласно п. 2 ст. 40 ЖК РФ, если изменения помещения (реконструкция, переустройство, перепланировка) возможны только с присоединением общего имущества в многоквартирном доме, то на все эти действия тоже нужно получить согласие всех собственников.

Если земля, на которой была возведена пристройка, не приватизирована владельцем квартиры, то такой пристрой – общее имущество многоквартирного дома. Земля под самим домом, границы с благоустройством и озеленением – тоже общее имущество. Поэтому, возводя веранду, балкон и прочее на первом этаже, нужно получить согласие жильцов.

Необходимые проверки

Главные проверки, которые нужно пройти перед открытием – Роспотребнадзора, пожарной безопасности от МЧС; санитарно-эпидемиологической, а иногда и миграционной служб.

Разрешение СЭС для хостела – гарантия того, что не будут нарушены права потребителя и соблюдены меры безопасности. Сотрудники санитарной службы в случае необходимости проведут профилактические работы чтобы уничтожить насекомых и других вредителей, проверят на соответствие СанПиНам и ГОСТам. СЭС также проверит расположение кроватей, туалетов и соответствие хостелу нормам Положения №1860.

Сотрудники пожарной службы будут проверять:

Также инспекторы МЧС смотрят, все ли в порядке с путями для эвакуации, насколько оснащены для этого здания и помещения; уточняют, проводились ли инструктажи для сотрудников хостела.

Иногда могут быть проверки миграционной службы, в случае если отеле есть иностранные граждане. Проверяют наличие визы, постановки на учет и прочее.

Проверки бывают плановые и внеплановые. Если постоялец хостела обращается в Роспотребнадзор, то после этого обязательно появится инспектор – и в подобных случаях часто проводится незапланированная проверка, о которой будет известно, в лучшем случае, за сутки. Но вряд ли ранее.

Если в хостеле нарушается порядок (шум, нелегальная торговля алкоголем), то прийти с проверкой могут представители ГУВД или МВД.

Права других жильцов дома

Если соседям мешает хостел (шум, грязь, запахи и прочее), они могут обратиться с жалобой в Роспотребнадзор. Если случай срочный, могут вызвать полицию.

Финальный список документов

Будьте проактивны: собирайте и проверяйте список документов заранее, не дожидаясь вопросов и дополнений государственных служб. Проверьте, чтобы у вас были:

Договор на аренду помещения или документы на право собственности;
Свидетельство о государственной регистрации юридического лица;
Свидетельство об уплате налогов и постановке предприятия на учет в ИФНС;
Заключение пожарной инспекции о соответствии помещения требованиям противопожарной безопасности;
Разрешительная документация от СЭС;
Журналы уборки помещений, учета дезсредств и дезинфекции;
Санитарные книжки для всех сотрудников;
Внутренние документы: Приказы по ТБ и ППБ, приказ о назначении ответственного лица за ППБ; правила и распорядок хостела; должностные обязанности для сотрудников; инструкции поведения в чрезвычайных обстоятельствах (пожар, порыв системы отопления, водоснабжения);
Документы в уголке потребителя.

Дополнительно нужно заключить договоры:

С СЭС на обеззараживание, дератизацию (уничтожение грызунов) и дезинсекцию помещения;
На уборку помещения и стирку белья с клининговой компанией;
На вывоз бытовых отходов и утилизацию ртутных ламп;
На поставку воды (если на участке у дома не пробурена скважина), газа, электроэнергии, отопление (если оно не автономное).

Перед самим открытием хостела (именно перед началом фактической деятельности, а не сразу после регистрации юридического лица) не забудьте уведомить Роспотребнадзор и МВД.

Ещё несколько лет назад хостелы в стране вообще не пользовались популярностью, имея репутацию жилья для бедных в котором нет нормальных условий для проживания и низкий уровень гигиены. Сегодня же такой вариант спального места стал в разы популярней среди туристов и путешественников, поскольку стоимость такого ночлега довольно бюджетная. Поэтому многие предприниматели начинают задумываться, как открыть хостел и что для этого потребуется.

С чего начать

Чтобы воплотить мечту в реальность, для начала нужно провести подготовительную работу:

Проанализировать ситуацию на рынке в вашем регионе;
Найти оптимальное место для размещения хостела;
Создать подробный бизнес-план, в котором рассчитать примерные сроки окупаемости и указать основные источники финансирования;
Получить разрешения на ведение деятельности от контролирующих органов;
Правильно определить свою целевую аудиторию и дать грамотную рекламу.

Чтобы открыть хостел с нуля в 2022 году не нужно получать специальные лицензии. Достаточно встать на учёт в роли индивидуального предпринимателя, затем зарегистрироваться в налоговой и ПФ. Дальше осталось только открыть расчётный счёт, чтобы иметь возможность принимать платежи.

Какие требования к хостелам выдвигаются сегодня в России

ГОСТ от 2015 года говорит, что хостел – это бюджетное место с комнатами разной вместительности, предназначенное для туризма. В каждом таком заведении должен быть холл для свободного общения гостей, наличие кухни не обязательно, но по желанию предпринимателя он может оборудовать отдельное место для приготовления еды.

Требования к величине комнат довольно строгие: под одно спальное место отводится не меньше 4 квадратных метров, высота потолков в помещении должна быть не меньше 2,5 метров. На 15 посетителей должен быть один душ и не меньше одного туалета.

Какие документы потребуется подготовить для открытия

Для начала достаточно свидетельства о постановке на учёт в роли индивидуального предпринимателя. Если же планируется расширение бизнеса и организация сразу нескольких хостелов, есть смысл оформить юридическое лицо. Дальше обязательно потребуется заключить договор аренды помещения.
Следующий этап – встать на учёт в налоговой службе, где получить свидетельство плательщика налогов. Проще и выгодней всего выбирать упрощённую систему налогообложения, в рамках которой бизнесмен не будет делать крупные взносы, а вести учёт в разы проще.

Также выбранное помещение должно отвечать требованиям пожарной службы. Дальше потребуется заключить со специализированной фирмой договор об утилизации мусора.

Требования к помещению под хостел

Первый и самый важный вопрос, интересующий будущего бизнесмена – а можно ли открыть хостел в квартире? В январе 2015 года был принят закон, согласно которому провернуть такое можно, но только при условии соблюдения ряда требований.
До принятия закона комнаты в квартире сперва необходимо было переводить в нежилой фонд и только после этого предприниматель получал право разместить там хостел. Теперь же на основании 4 статьи 17 Жилищного кодекса РФ, если использование жилого помещения не нарушает интересы и права других проживающих, а также в нём соблюдены пожарные и санитарные нормы, размещать хостел в жилом доме разрешено.
Другое дело, что, если устраивать хостел в двух или трёхкомнатной квартире, много жильцов здесь разместить не получится, а значит на постоянную прибыль рассчитывать нельзя. Поэтому выбирая подходящее помещения для хостела, лучше рассматривать площади от 150 квадратных метров. В таком случае получится свободно создать комнаты для отдыхающих, сделать стильный ремонт, что позволит привлечь молодых путешественников.

Обязательно соблюдение таких правил касаемо размещения жильцов:

Не разрешается селить людей в подвальных помещениях и комнатах без окон;
Под каждую кровать должно быть отведено не меньше 4 квадратных метров вне зависимости от того находится ли хостел в Москве или любом другом городе РФ;
Аналогичные нормы и для двухъярусных кроватей, при этом не меньше 75 см. должно оставаться до потолка;
Душевая кабинка, умывальник и унитаз монтируется из расчёта по 1 единице на 15 проживающих.

Если вы хотите переоборудовать под хостел нежилое помещение, главное, чтобы оно отвечало нормам СанПин и Пожарнадзора.

Критерии выбора помещения под хостел

Чтобы найти оптимальное место для расположения хостела, необходимо внимательно проанализировать:

Транспортную инфраструктуру;
Нет ли поблизости других хостелов и не сдаются ли посуточно квартиры;
Каков в выбранном месте пешеходный и автомобильный трафик.

Лучше всего начинать заниматься подготовительной работой в начале весны, так к лету уже можно будет открыться и начать принимать первых клиентов.

Постарайтесь соблюсти такие рекомендации по размещению хостела:

Поблизости должны быть интересные места и достопримечательности;
Гостям важно, чтобы рядом была хорошая транспортная развязка;
Не забудьте повесить яркую, заметную вывеску и при необходимости сделать указатели, которые помогут потенциальным клиентам найти дорогу.

Также необходимо понимать, что интернет – это ключевой канал продвижения хостела, поэтому необходимо создать собственный сайт. Ориентируйтесь на свою целевую аудиторию – молодёжь, которая массу времени проводит в социальных сетях и предпочитает бронировать номера онлайн.

Особенности процесса обустройства помещения

Перед началом работы необходимо выбрать подходящий формат:

Большой хостел, способный вместить до 100 гостей. Открывать такое заведение нецелесообразно, поскольку потребуется большая сумма инвестиций и есть риски, что место попросту не будет пользоваться популярностью. А чем меньше загруженность – тем ниже прибыль;
Средний хостел на 50 гостей. Самый простой и популярный вариант, для организации которого достаточно 2-3 квартир на одном этаже, которые потом объединяют. Спальных мест получится около 6, плюс две ванные и кухня;
Мини-формат хостела на 10 гостей. Подходит начинающим предпринимателям, ведь требует минимальную сумму вложений. Окупаемость может отнять больше времени из-за небольшого потока клиентов, зато стоимость койко-места можно поднимать на 10-15% по сравнению с конкурентами. Путешественники, желающие комфорта и уютной домашней обстановки, с радостью готовы за это платить.

Вне зависимости от выбранного формата заведения необходимо выполнить в помещении ремонт. Хостел должен быть светлым и чистым. Сегодня путешественникам недостаточно одной кровати, они желают селиться в комфортном месте, с уникальным и неповторимым стилем.

Поэтому яркая отделка и креативные дизайнерские решения при оформлении хостела только приветствуются.

При заселении на ночлег потенциальный клиент желает получить не только койко-место, но и, хотя бы минимальный сервис:

Возможность без очередей принять горячий душ;
При необходимости постирать и высушить вещи;
Пользоваться кухней или иметь возможность на месте приобрести средства личной гигиены, напитки или снеки;
Подключиться к бесплатному интернету.

Все эти услуги выгодно выделят вас среди конкурентов. Если позволяет бюджет, в холле для гостей можно разместить телевизор или приставку, предложить гостям небольшой ассортимент настольных игр, чтобы они могли интересно провести время.

Выбор персонала – половина успеха

Хостел нуждается в правильном подборе персонала, ведь именно он – лицо заведения. В первую очередь необходимо нанять администратора (на начальном этапе его функции может выполнять сам владелец заведения).

В ключевые обязанности администратора входит:

Приём телефонных звонков и бронирование номеров;
Встреча гостей и помощь в поселении;
Приём оплаты;
Урегулирование возможных проблемных ситуаций.

Нанимать на эту должность следует человека с грамотной речью, приятной внешностью, отличным бонусом для соискателя будет владение английским. Для уборки помещений необходимо нанять несколько уборщиц для посменной работы или отдать это на аутсорсинг клининговой службе. Для сдачи ежемесячной отчётности, выплаты сотрудникам заработной платы и ведения документации в штат обязательно потребуется нанять бухгалтера.
Ещё до открытия хостела потребуется вложить средства в проведение рекламной кампании. Для этого потребуется нанять специалиста для разработки сайта (около 300 долларов), ещё порядка 200 долларов ежемесячно необходимо вливать в ресурс для продвижения его в поисковой системе. Дальше необходимо создать странички хостела в популярных социальных сетях, здесь же можно проводить разного рода акции, дабы привлечь внимание потенциальных клиентов. Всё это положительно скажется на загрузке хостела, а, значит, и на прибыли.

Какое оборудование потребуется приобрести

В первую очередь нужно закупить кровати из расчёта на планируемое количество койко-мест плюс парочка запасных. Лучше отдать предпочтение деревянной мебели: шкафы-купе для прихожей, полки для обуви, тумбочки в спальные комнаты, в комнату отдыха нужны кресла и мягкие диваны – это базовые предметы интерьера.
Обратите внимание, что кровати должны отвечать установленным требованиям: быть не меньше 80х190 см. односпальная и 140х190 см. двуспальная. Располагать их на расстоянии ближе чем 75 см друг от друга запрещено. В среднем на закупку мебели уйдёт от 100 тысяч рублей.

Перечень необходимой техники может меняться в зависимости от оказываемых услуг. В минимальный набор можно включить: телевизор в холл, утюг, парочку стиральных машин, холодильник, микроволновую печь, а также Wi-Fi роутер. Также потребуется сантехника: унитазы, умывальники и душевые кабинки – примерно 150 тысяч рублей на закупку.

Отдельное спасибо жильцы скажут за мини-сейфы, в которых можно будет хранить ценные вещи. На это потребуется ещё около 90 тысяч рублей.
Помните, что каждого гостя необходимо обеспечить постельными принадлежностями: хотя бы по 1 комплекту постельного белья (лучше 2), также можно предлагать им полотенца и одноразовые тапочки. Предположим, на это нужно потратить 80-100 тысяч рублей. И хотя хостел отличается среди других подобных заведений минимализмом, лучше, если вы предоставите клиентам возможность не только переночевать. В уютное место, которое выполнено в своём уникальном и неповторимом стиле хочется возвращаться снова и снова.

Найдите необычные стеллажи для книг, интересные светильники и настольные лампы – в этом плане можно смело проявить фантазию.

Текущие расходы и примерная прибыль от ведения деятельности

Для создания хостела потребуется минимальный начальный капитал в размере от 500 тысяч рублей для заведения среднего размера. В него включена: стоимость покупки кроватей и мебели, аренда помещения, оборудование санузла и небольшой зоны отдыха. Если планируется сделать мини-кухню, прибавится ещё около 100 тысяч на покупку кофеварки, кухонного гарнитура, микроволновки и холодильника.
Начальный бюджет полностью зависит от запланированного числа номеров. Плюс нельзя забывать о необходимости постановки на учёт и уплаты государственной пошлины. Потраченные средства в среднем вернутся через год-два при условии, что загруженность заведения будет стабильно на уровне 40%.

При открытии хостела важно помнить о сезонности бизнеса, опытные предприниматели говорят, что даже в самые пиковые времена средняя годовая загрузка обычно не больше 70%.

И уделяйте внимание рекламе, это позволит вашему хостелу стать популярней и число посетителей будет расти!

Так же можно пройти курсы повышения квалификации. Таких курсов очень много в интернете, например можно посмотреть сайт образовательного центра Альтернатива.

Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:

Читайте также: