Программа производственного контроля качества питьевой и горячей воды в школе образец

Обновлено: 05.07.2024

Ого! Откуда такое мнение?
п. 4 Перечень показателей, по которым осуществляется производственный контроль, и требования к установлению частоты отбора проб воды устанавливаются Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Что в вашем случае говорит Роспотребнадзор?

Так я про это и говорю
Одно дело для программа для муниципального образования с его водозаборами
А другое дело программа для ресторана
разные точки, разные исследования

Сергей, так в чём вопрос то?
У меня есть программа. Но точки отбора и показатели мы индивидуально с нашим Роспотребнадзором выводили. Они пытались больше навязать, я снижал. Пришли к тому, к чему пришли.
Вы обратитесь с оф запросом в РПН, указать точки отбора, периодичность и показатели. И сведите их в один документ. Наймите санэпидемстанцию и будет вам счастье!

Цитата
Racer написал: Вы обратитесь с оф запросом в РПН, указать точки отбора, периодичность и показатели. И сведите их в один документ. Наймите санэпидемстанцию и будет вам счастье!

Цитата
Racer написал: Но точки отбора и показатели мы индивидуально с нашим Роспотребнадзором выводили

Эти точки весь мозг вынесли
Вообще есть какой-то документ , который говорит "вот здесь, здесь и здесь" взять пробы?
А то я могу взять в 35 этажах в двух точках: на вводе узла в здание и на последнем этаже гостиницы.
А мне впихивают чуть ли не поэтажный забор

Цитата
Сергей Киселев написал: Вообще есть какой-то документ , который говорит "вот здесь, здесь и здесь" взять пробы?

Цитата
Сергей Киселев написал: А периодичность разве не 1 раз в 3 мес. (4 раза в год) для всех?

СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
Приложение 1. Правила установления контролируемых показателей качества питьевой воды и составления рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды

2.2.3. Минимальное количество исследуемых проб воды в зависимости от типа источника водоснабжения, позволяющее обеспечить равномерность получения информации о качестве воды в течение года, принимается:

В данной статье будет представлена программа производственного контроля качества питьевой воды в виде образца. Программа обязательная для всех предприятий, осуществляющих водозабор из скважин, водоемов, каптажа.

Разработка программы производственного контроля качества питьевой воды

1. Производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды, подаваемой абонентам с использованием централизованных систем водоснабжения, включает в себя отбор проб воды, проведение лабораторных исследований и испытаний на соответствие воды установленным требованиям и контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе водоснабжения.

2. Производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды осуществляется организацией, осуществляющей соответственно холодное водоснабжение или горячее водоснабжение. Порядок осуществления производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды устанавливается Правительством Российской Федерации в соответствии с законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения с учетом особенностей, предусмотренных настоящим Федеральным законом.
4. Проведение лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды осуществляется юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, аккредитованными в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации.
5. Программа производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды разрабатывается организацией, осуществляющей соответственно холодное водоснабжение или горячее водоснабжение. Согласование программы производственного контроля качества питьевой воды осуществляется территориальным органом федерального органа исполнительной власти, осуществляющего федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
6. Программа производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды включает в себя:
1) перечень показателей, по которым осуществляется контроль;
2) указание мест отбора проб воды, в том числе на границе эксплуатационной ответственности организаций, осуществляющих холодное водоснабжение, горячее водоснабжение, и абонентов;
3) указание частоты отбора проб воды.

7. Перечень показателей, по которым осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды, и требования к установлению частоты отбора проб воды устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
8. Территориальные органы федерального органа исполнительной власти, осуществляющего федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, вправе расширить перечень показателей, по которым осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды, и увеличить частоту отбора проб воды в порядке, установленном Правительством Российской Федерации, при наличии:
1) несоответствия качества питьевой воды, горячей воды требованиям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выявленного по результатам расширенных исследований в процессе федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора или производственного контроля;
2) изменения состава воды в источнике питьевого водоснабжения, обусловленного спецификой отводимых сточных вод, а также других региональных особенностей;
3) повышения в регионе заболеваемости инфекционной и неинфекционной этиологии, связанной с потреблением воды человеком;
4) изменения технологии водоподготовки питьевой воды и приготовления горячей воды.

статья 25 Федерального закона от 07.12.2011 № 416-ФЗ "О водоснабжении и водоотведении"

Санитарно-эпидемиологические требования

Санитарно-эпидемиологические требования к разработке программы производственного контроля качества воды представлены:

СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (с изменениями на 2 апреля 2018 года)

Программа производственного контроля качества питьевой воды составляется для каждой точки водозабора по следующему перечню показателей:

микробиологические и паразитологические показатели;
органолептические показатели;
радиологические показатели;
обобщенные показатели.

Программа должна в обязательном порядке содержать следующие разделы:

перечень контролируемых показателей качества воды и их гигиенические нормативы,
методики определения контролируемых показателей,
план пунктов отбора проб воды в местах водозабора, перед подачей воды в распределительную сеть водопровода (в резервуаре чистой воды) и в пунктах водоразбора наружной и внутренней сети водопровода,
количество контролируемых проб воды и периодичность их отбора для лабораторных исследований (испытаний), перечень показателей, определяемых в исследуемых пробах воды,
календарные графики отбора проб воды и проведения их исследования (испытания).

Программа производственного контроля качества питьевой воды в обязательном порядке согласовывается с центром госсанэпиднадзора, результаты производственного контроля ежемесячно предоставляются в центр госсанэпиднадзора.

Программа утверждается на срок - не более 5 лет, в ходе которых в программу можно вносить изменения, дополнения, предварительно пройдя согласование в органах госсанэпиднадзора.

Образец программы производственного контроля качества питьевой воды

Титульный лист. Программа должна быть утверждена на предприятии и согласована в территориальном Управлении Роспотребнадзора.

Ниже представлена часть пояснительной записки. Дополняем ее информацией по вашему объекту:

каким образом осуществляется водоснабжение,
глубина скважины или каптажа,
какое оборудование используется для водозабора, общая протяженность водопроводных сети, материал труб, износ оборудования,
имеются ли сооружения водоочистки/ водоподготовки,
описание зоны санитарной охраны первого пояса, с указанием выдержана/не выдержана,
численность населения населенного пункта ( в случае водоснабжения населенного пункта).

По данным наблюдений за 20**-20** по источникам из контролируемых показателей, в программу производственного контроля, в соответствии с правилами, указанными в разделе 1 приложения 1 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения.Контроль качества", исключаются такие показатели как плотный остаток, сульфаты, углекислота, медь, фториды, молибден, цинк, цианиды, свинец, мышьяк, ртуть, кадмий, бериллий, кобальт, хром, никель, фенолы, нефтепродукты, ПАВ, бор, стронций, кремний, сероводород, литий, марганец.

Учитывая, что вода каптажа и арт.скважины подается через башню непосредственно в сеть, по источникам в соответствии с табл. 6 п. 4.3, табл. 7 п.4.4. и примечанием 2, табл. 5 п.3.6 включаются следующие показатели:

с кратностью 1 раз в месяц: микробиологические - термотолерантные колиформные бактерии, общие колиформные бактерии, общее микробное число, органолептические - запах, привкус, цветность, мутность;
с кратностью 1 раз в квартал: водородный показатель, жесткость общая, окисляемость перманганатная, железо общее;
с кратностью 1 раз в год: азотная кислота, азотистая кислота, аммиак, хлориды, &-активность, b-активность, радон, селен*, барий*, электропроводность*.

По сети, в соответствии с численностью проживающего населения (до 10 тысяч человек) на основании табл. 8 п.4.5, для постоянного контроля определяются 2 точки из водоразборных колонов по следующим адресам: ***.

Контроль по колонкам осуществляется по микробиологическим (общие колиформные бактерии, термотолерантные колиформные бактерии, общее микробное число) и органолептическим ( запах, цветность, мутность, привкус) показателям - ежемесячно.

Ежегодно в сети по этим же точкам определяется железо общее, окисляемость перманганатная, азотная кислота, азотистая кислота, аммиак, хлориды.

При обнаружении в пробе питьевой воды термотолерантных колиформных бактерий и (или) общих колиформных бактерий, проводится их определение в повторно взятых пробах воды. Одновременно выполняется определение в этой же пробе хлоридов, азота аммонийного, нитратов, нитритов.

При обнаружении в повторно взятых пробах воды общих колиформных бактерий в количестве более 2 в 100 мл и (или) термотолерантных колиформных бактерий проводится исследование проб воды для определения патогенных бактерий кишечной группы и (или) энтеровирусов (данные лабораторные анализы имеют право проводить только лаборатории центров Госсанэпиднадзора поэтому данные работы будут выполняться по договору).

Результаты расширенных исследований качества питьевой воды:

Перечень показателей производственного контроля качества питьевой воды:

Результат производственного контроля качества питьевой воды - это ведение:

ПРОГРАММА
производственного контроля качества питьевой воды
Предприятия
на 20NN – 20NM гг.

1. Общие положения

1.1. Программа производственного контроля разработана в соответствии с требованиями:

1.2. Программа производственного контроля определяет порядок организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий и предусматривает обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по выполнению требований санитарного законодательства.

1.3. Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением.

1.4. Производственный контроль качества питьевой воды, подаваемой абонентам с использованием централизованных систем водоснабжения, включает в себя отбор проб воды, проведение лабораторных исследований и испытаний на соответствие воды установленным требованиям и контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе водоснабжения.

2. Перечень официально изданных санитарных правил, методов, методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью

Предприятие, осуществляющее холодное водоснабжение, имеет в наличии следующие нормативные документы, регулирующие деятельность организации в сфере холодного и горячего водоснабжения:

Перечень методик определения контролируемых показателей:

2.68. ПНД Ф 14.1:2:4.154-99 (издание 2012) Методика измерений перманганатной окисляемости в пробах питьевых, природных и сточных вод титриметрическим методом;

3. Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля

Общее руководство за проведением производственного контроля в рамках программы производственного контроля за качеством питьевой воды возлагается на руководителя Испытательной лаборатории Предприятия.

4. Частота отбора проб из распределительной водопроводной сети в зависимости от численности населенного пункта

Ниже приведен пример расчета частоты отбора проб согласно СанПиН 2.1.4.1074-01 на примере города с количеством обслуживаемого населения более 100 тыс. человек.

Численность жителей города: 123 456 человек.

Годовой подъём воды от станций*:

водоочистные сооружения № 1 – 6 474 тыс. м³;
среднесуточно – 17 737 м³/сутки;
водоочистные сооружения № 2 – 4 241 тыс. м³;
среднесуточно – 11 621 м³/сутки;
итого среднесуточно – 29 359 м³/сутки.

Условный обхват обеспечения водоснабжения от водоочистных сооружений № 1* – 48 867 человек.

Условный обхват обеспечения водоснабжения от водоочистных сооружений № 2* – 74 589 человек.

Количество проб в месяц:

N = 100 + (123 456 - 100 000) / 5000 = 105 проб.

* - информация приводится в Программе справочно и в расчете не участвует.

5. Мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

5.1. При возникновении на объектах и сооружениях системы водоснабжения аварийных ситуаций или технических нарушений, которые приводят или могут привести к ухудшению качества питьевой воды и условий водоснабжения населения, Предприятие, осуществляющее эксплуатацию системы водоснабжения, обязано немедленно принять меры по их устранению и информировать об этом орган, осуществляющий федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

5.3. Установленная настоящей программой периодичность производственного контроля предусмотрена для штатного режима. В случае существенного ухудшения качества питьевой воды кратность производственного контроля увеличивается в соответствии с разделом III Критериев существенного ухудшения качества питьевой воды и горячей воды, показателей качества питьевой воды, характеризующих ее безопасность, по которым осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды и которые устанавливают требования к частоте отбора проб воды.

6. Перечень объектов (контрольных критических точек), в отношении которых организован производственный контроль

Ниже приведен пример графического оформления адресного списка точек отбора проб воды в местах водозабора и распределительной сети с перечнем контролируемых показателей, их гигиеническими нормативами и периодичностью контроля.

Примечание:
Приложение 1 - адресный список водоразборных колонок
Приложение 2 - план пунктов отбора проб на сооружениях Предприятия
Приложение 3 - график отбора проб на сооружениях Предприятия
Приложение 4 - график отбора проб в распределительной сети Предприятия

Руководитель испытательной лаборатории (центра) _________________________ И.О. Фамилия

Программа производственного контроля системы водоснабжения (далее ППК). Один из не многих документов серии ППК, требующий пристального внимания. Почему, спросите Вы?

В связи с обновлением санитарного законодательства в 2020 и 2021 году необходимо провести пересмотр программ производственного контроля на своих объектах, ППК на воду не исключение.

Давайте разберем базовые правила оформления ППК на воду, на основе которых, подготовить документ не составит труда.

Первое, с чего стоит начать – оформление титульного листа. Уточните, к какому ТО РПН относится Ваш объект и внесите эту информацию в верхнюю часть титульного листа.

Программа производственного контроля. 1. Содержание

Даем краткую характеристику системы водоснабжения нашего объекта:
Источник питьевого водоснабжения – 2 артезианские скважины.

Место нахождения: 123456, Московская область, Ивановский район, село Иваново, строение 3

Паспортные данные артезианских скважин:
Артезианская скважина № 1:
– год бурения – 2013.
– глубина скважины – 196,5 м, глубина загрузки насоса Grundfos SP46-18 – 100 м;

Артезианская скважина № 3:
– год бурения – 2013.
– глубина скважины – 200,1 м, глубина загрузки насоса Grundfos SP46-18 – 100 м;

Протяженность водопровода – около 1500 м

Программа производственного контроля 2. Перечень нормативных документов:

Перечень должностных лиц, на которых возложена функция по осуществлению производственного контроля:

Главный инженер ООО “Шикарная ферма” Борисов Иван Петрович

Программа производственного контроля 3. Перечень объектов:

Медицинский осмотр сотрудников, гигиеническая подготовка и аттестация осуществляется в соответствие с внутренней процедурой организации.

Перечень, осуществляемых работ и услуг, видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию:

Использование подземных водных источников, в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения.

Мероприятия, предусматривающие условия безопасности для человека и окружающей среды.

№	Мероприятия	Срок
1. Санитарно-гигиенические мероприятия
1.1.	Наличие нормативной документации санитарного законодательства	постоянно
1.2.	Наличие технической документации на системы водоподготовки, очистки и другого оборудования, используемого для систем водоснабжения	постоянно
1.3	Обучение персонала, по вопросам соблюдения санитарно-гигиенического режима при добыче подземных вод	постоянно
1.4.	Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов	постоянно
1.5.	Соблюдение санитарно-гигиенического режима, режима использования территории, поясов зоны санитарной охраны	постоянно
1.6.	Обеспечение сотрудников, обслуживающего персонала спецодеждой, предметами личной гигиены	постоянно
1.7.	Поддержание должного санитарного состояния помещений водоподготовки	постоянно
2. Санитарно-технические мероприятия
2.1.	Осуществление планово-предупредительных мероприятий оборудования	в соответствии с технической документацией
2.2.	Внеплановый ремонт и техническое обслуживание	по требованию
2.3.	Промывка резервуара чистой воды (РЧВ)	ежегодно

Программа производственного контроля 4. Виды, объемы и кратность лабораторных исследований.

Примечание:
* при превышении показателей проводится расширенный анализ содержания радионуклидов в воде.
** при выявлении концентрации неорганических веществ, превышающих ПДК- кратность исследования на эти вещества устанавливается – ежеквартально.

Календарный график отбора проб воды.

√+* с исследованиями по неорганическим и радиологическим показателям

Программа производственного контроля 5. Перечень форм учета и отчетности:

акты отбора проб;
протоколы лабораторных исследований питьевой воды;
чек-лист проведения уборки помещений водоподготовки;
чек-лист технического осмотра помещений водоподготовки;
записи, подтверждающие проведение ППР системы водоподготовки и водоснабжения в соответствии с установленным графиком;
записи, подтверждающие проведение внеплановых работ в системе водоснабжения и водоподготовки.

Перечень возможных аварийных, чрезвычайный ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, а также работающим на объекте.

№	Наименование ситуации	Мероприятия	Ответственный
1	Отключение электроэнергии	Устранение аварийной ситуации собственными силами или силами подрядной организации	Борисов Иван Петрович
2	Прорыв канализации, водопровода	Устранение аварийной ситуации собственными силами или силами подрядной организации
3	Выход из строя насосного оборудования	Устранение аварийной ситуации собственными силами или силами подрядной организации
4	Биотерроризм (вброс в 1 пояс СЗЗ скважин загрязнений биологической, химической опасности)	– отключение системы водоснабжение, – промывка сети РЧВ, – проведение лабораторных исследований, – переход на запасной источник питания, – на время проведения мероприятий допускается использовать привозную воду, – уведомление территориального органа РПН

Общее положение производственного контроля качества питьевой воды.

Целью производственного контроля является обеспечение безопасности для человека, предотвращением отрицательного влияния при использовании оды для питья и хозяйственных нужд путем выполнения требований санитарного законодательства.

Производственный контроль качества питьевой воды производится в местах водозабора, на этапах водоподготовки, а также в точках внутренней сети водоснабжения.

Гигиенические требования.

Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные свойства.

Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора.

Безопасность питьевой воды в эпидемиологическом отношении определяется по ее соответствию микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным ниже.

Перечень контролируемых показателей качества воды и их гигиенические нормативы.

Санитарно-микробиологические и паразитологические показатели безопасности воды систем централизованного питьевого водоснабжения, в том числе горячего водоснабжения.

Органолептические показатели.

Обобщенные показатели качества воды.

Радиационная безопасность питьевой воды.

При превышении скрининговых показателей проводится анализ содержания радионуклидов в воде. Определение радона для подземных источников водоснабжения является обязательным.

При совместном присутствии в воде нескольких радионуклидов должно выполняться условие , где:

Ai – удельная активность i-гo радионуклида в воде, Бк/кг;

УВi – соответствующий уровень вмешательства радионуклида.

При невыполнении условия оценка воды проводится в соответствии с санитарным законодательством Российской Федерации.

Санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению населения безопасной в эпидемиологическом отношении питьевой водой

1. Для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней население должно обеспечиваться безопасной в эпидемиологическом отношении питьевой водой в количествах, достаточных для удовлетворения физиологических и бытовых потребностей человека.

2. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней индивидуальные предприниматели и юридические лица, владельцы и лица, осуществляющие эксплуатацию централизованных, нецентрализованных, домовых распределительных, автономных систем питьевого водоснабжения населения, в том числе используемых в лечебных целях, и систем питьевого водоснабжения на транспортных средствах обязаны обеспечить соответствие качества питьевой воды установленным требованиям.

В заключении хочу отметить программа производственного контроля системы водоснабжение обязательно согласовывается с ТО РПН.

Понравилась статья – поделитесь ей в социальных сетях. Делитесь вашим мнением и общайтесь в комментариях.

Напоминаем, что вы можете предложить тему для публикации в разделе “Хочу статью” и обменяться опытом в разделе “Вопрос специалисту“.

Цитата
Racer написал: Вы обратитесь с оф запросом в РПН, указать точки отбора, периодичность и показатели. И сведите их в один документ. Наймите санэпидемстанцию и будет вам счастье!

Цитата
Racer написал: Но точки отбора и показатели мы индивидуально с нашим Роспотребнадзором выводили

Цитата
Сергей Киселев написал: Вообще есть какой-то документ , который говорит "вот здесь, здесь и здесь" взять пробы?

Цитата
Сергей Киселев написал: А периодичность разве не 1 раз в 3 мес. (4 раза в год) для всех?

Читайте также: