Понятие о ветеринарии кратко

Обновлено: 05.07.2024

ВЕТЕРИНА́РИЯ (от лат. veterinarius – уха­жи­ваю­щий за жи­вот­ны­ми, ле­ча­щий жи­вот­ных), 1) ком­плекс на­ук, объ­е­ди­няю­щий три ус­лов­но вы­де­ляе­мые груп­пы дис­ци­п­лин: ве­те­ри­нар­но-био­ло­ги­че­ские , ис­сле­дую­щие строе­ние и жиз­не­дея­тель­ность ор­га­низ­ма жи­вот­ных, а так­же воз­бу­ди­те­лей бо­лез­ней и влия­ние на ор­га­низм ле­кар­ст­вен­ных средств (ана­то­мия и фи­зио­ло­гия жи­вот­ных, био­хи­мия жи­вот­ных, ве­те­ри­нар­ная мик­ро­био­ло­гия, ве­те­ри­нар­ная фар­ма­ко­ло­гия и др.); кли­ни­че­ские , за­ни­маю­щие­ся изу­че­ни­ем бо­лез­ней жи­вот­ных, спо­со­бов их рас­по­зна­ва­ния, пре­ду­пре­ж­де­ния и ли­к­ви­да­ции ( эпи­зо­ото­ло­гия , па­ра­зи­то­ло­гия , внутр. не­за­раз­ные бо­лез­ни, аку­шер­ст­во ве­те­ри­нар­ное и др.); ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ные , изу­чаю­щие воз­дей­ст­вие внеш­них фак­то­ров на ор­ганизм жи­вот­но­го, про­бле­мы оп­ти­ми­за­ции сре­ды оби­та­ния жи­вот­ных, а так­же во­про­сы ка­че­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­го про­ис­хо­ж­де­ния ( ги­гие­на жи­вот­ных , ве­те­ри­нар­ная са­ни­та­рия , ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ная экс­пер­ти­за ). В. тес­но свя­за­на с био­ло­ги­ей, хи­ми­ей и др. нау­ка­ми.

Ветеринария – это комплекс наук о причинах и признаках болезней сельскохозяйственных и промысловых животных, методах их распознания, предупреждения и о мерах борьбы с ними. Ветеринарное дело – исторически сложившаяся область деятельности, направленная на сохранение поголовья животных, а также на то, чтобы оградить людей от заболеваний, общих для человека и животных.

Болезнь — это нарушение нормального состояния животного под действием различных повреждающих факторов. Различают болезни незаразные, заразные (инфекционные) и инвазионные (паразитарные). При исследовании животного обращают внимание на его внешний вид, состояние кожи, лимфатических узлов, слизистых оболочек, измеряют температуру тела. По внешнему виду животного можно судить о том, нормально ли протекают процессы обмена веществ в организме, пра­вильно и полноценно ли его кормление. Исследование ко­жи также очень важно, поскольку на ней можно найти отра­жение многих острых и хронических процессов. Успех кли­нического исследования во многом зависит от подхода к животным. Если ласковое обращение не достигает цели, применяют различные методы фиксации и укро­щения.

2. Комплекс мероприятий по усилению охраны сельскохозяйственных животных от заболеваний и падежа (ветеринарная санитария и дезинфекция)

Ветеринарная санитария — это наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней жи­вотных, в том числе и антропозоонозов, о путях получения продук­тов, сырья и кормов животного происхождения высокого санитарного качества. Она основывается на знании биологических особенностей патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способных не только паразитировать в организме животного (или человека), но и продолжительно выживать на различных объектах внешней среды, приводить в негодность многие продукты питания, корма и сырье животного происхождения, способных распространяться на большие расстояния и территории с живыми переносчиками: перелетными птицами, насекомыми и клещами, грызунами.

Ветеринарная санитария неотделима от общего комплекса мер борьбы с инфекционными и инвазионными болезнями животных как в крупных, так и в мелких хозяйствах, но особо широкое применение нашла она в хозяйствах промышленного типа как мера, профилактирующая болезни животных. В таких хозяйствах ветеринарная сани­тария приобрела значение составной части технологических процессов при получении на промышленной основе говядины, свинины и других видов мяса.

Основная задача ветеринарной санитарии — это санирование объектов внешней среды, куда от больного животного попадает пато­генная и условно-патогенная микрофлора. Попав во внешнюю среду, патогенные микроорганизмы продолжительно выживают в ней, под­держивая тем самым очаги инфекции.

Для санирования объектов внешней среды применимы такие об­щеупотребительные средства, как натрия гидроокись, гашеная из­весть, кислоты (соляная, серная, молочная и др.), хлор и хлорные препараты (из последних особенно широкое распространение полу­чили хлорная известь и хлорамины), формальдегид, кремнефтористый натр. В последнее время предложен целый ряд новых химических соединений: гипохлор, керол, гудронол, парасод, фоспар, тиазон. ДПК-1 и ДПК-2, окись этилена и смесь окиси этилена и бромистого метила (ОКЭБМ).

Сложность и многогранность задач современной В. состоит в необходимости защиты животных от инфекционных, протозойных, гельминтозных, арахноэнтомозных и незаразных болезней. Особую важность имеет борьба с болезнями, общими человеку и животным, с вирусными болезнями животных. Насущной задачей является ликвидация гельминтозов: фасциолёза, эхинококкоза, финнозов. Борьба со многими инфекционными болезнями невозможна без изучения проблемы природной очаговости, особенно в районах освоения новых земель. В этом плане очень важны проблемы географии болезней и краевой патологии. Оздоровление внешней среды от возбудителей и переносчиков болезней и разработка более современных методов и способов ветеринарно-санитарной оценки продуктов животноводства имеют важное значение для животноводства и гигиены. Особое место среди проблем В. продолжает занимать борьба с бесплодием животных.

Ветеринария в СССР. Советский общественный и государственный строй обусловил перестройку ветеринарного дела, особенно в связи с социалистическим преобразованием сельского хозяйства, победой колхозного строя, созданием крупных государственных и кооперативных с.-х. предприятий. С первых дней существования Советской власти ветеринарное дело сосредоточено в руках государства, им направляется и финансируется. Ветеринарная служба в СССР занимается предупреждением и ликвидацией болезней животных (включая птиц, пушных зверей, рыб и пчёл); организует проведение ветеринарных мероприятий, направленных на повышение продуктивности с.-х. животных; обеспечивает производство благополучных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов и сырья животного происхождения; охраняет население от болезней, общих животным и человеку (зоонозы), и территорию СССР от заноса из др. государств заразных болезней животных. Выполнению этих задач способствуют: централизация и плановость в руководстве ветеринарным делом и организации ветеринарных мероприятий; наличие единого ветеринарного законодательства, в частности Ветеринарного устава СССР (См. Ветеринарный устав СССР) (координирование ветеринарных мероприятий с народно-хозяйственными планами; широкое участие населения в ветеринарных мероприятиях). Важными особенностями советской В. являются обеспечение ветеринарным обслуживанием животноводства колхозов и совхозов, а также профилактическое направление в деятельности ветеринарных специалистов, при котором ветеринарные мероприятия органически сливаются с производственными процессами в животноводстве и промышленности, перерабатывающей его продукцию. Ветеринарная помощь в СССР оказывается бесплатно. Общедоступность ветеринарной помощи обеспечивается широкой сетью лечебно-профилактических, ветеринарно-санитарных и диагностических учреждений, наличием в колхозах и совхозах специалистов, выделением бюджетных ассигнований на ветеринарные мероприятия, развитием ветеринарного образования и науки, созданием промышленности, производящей биологические препараты, медикаменты, инструментарий и оборудование для ветеринарных целей.

Организационная структура. В СССР различают государственную В., выполняющую межведомственные функции и наделённую соответствующими правами государственного ветеринарного контроля, и ведомственную В., функции которой ограничиваются одним хозяйством (предприятием, ведомством). К организациям и учреждениям государственной В. относятся ветеринарные органы министерства сельского хозяйства СССР, министерств союзных и автономных республик, краевых, областных управлений сельского хозяйства и находящиеся в их ведении станции по борьбе с болезнями животных (районные ветеринарные станции), ветеринарные лечебницы, участки, лаборатории, мясомолочные и пищевые контрольные станции и др. организации и учреждения государственной ветеринарной сети. Ведомственную В. представляют ветеринарные врачи и фельдшеры колхозов, совхозов и др. государственных, кооперативных и общественных предприятий, организаций и учреждений; организации и учреждения министерств и ведомств Союза ССР и союзных республик.

Руководство ветеринарной службой в СССР осуществляет министерство сельского хозяйства СССР через Главное управление ветеринарии. Аналогично организованы ветеринарные органы в республиках, а в областях и краях существуют ветеринарные отделы областных (краевых) управлений сельского хозяйства; в районах и городах ветеринарном делом руководит главный ветеринарный врач района (города). В колхозе и совхозе ветеринарное дело организует и возглавляет главный (старший) ветеринарный врач хозяйства. Министерство сельского хозяйства издаёт приказы, инструкции, наставления и правила по В., определяет главные направления в борьбе с болезнями животных, создаёт сеть научных учреждений и учебных заведений по В., обеспечивает ветеринарную службу материальными средствами. Ведомственные ветеринарные организации имеются в мясной и молочной промышленности, пищевой промышленности, Вооруженных Силах СССР, войсках МВД и Комитета государственной безопасности, Центросоюзе и др.

В системе министерства сельского хозяйства СССР (на 1 января 1970) около 40 тыс. ветеринарных лечебных, диагностических, ветеринарно-санитарных учреждений и организаций. По сравнению с дореволюционным временем особенно возросло количество диагностических (в 30 раз) и ветеринарно-санитарных (в 18 раз) учреждений.

Организация ветеринарных мероприятий и борьба с эпизоотиями в СССР. Ветеринарная помощь максимально приближена к фермам колхозов и совхозов, где созданы для этого необходимые условия. Тенденция развивать преимущественно массовые ветеринарные мероприятия отнюдь не исключает индивидуальной лечебной помощи. Сложные хирургические операции далеко не редкое явление в ветеринарной практике даже в условиях сельской ветеринарной лечебницы. Расширению диапазона лечебной помощи, оправдываемой экономическими соображениями, способствует оснащение ветеринарной службы современной диагностической аппаратурой, физиотерапевтическим оборудованием и новейшими медикаментозными средствами. Широко организованная система ветеринарно-санитарного надзора на скотобойных предприятиях, молочных заводах, на рынках направлена на предотвращение использования недоброкачественных продуктов питания, а также на охрану населения от болезней. Важное значение придаётся использованию различных средств пропаганды для популяризации ветеринарных знаний среди населения.

В СССР ещё в 20—30-е гг. были ликвидированы чума и повальное воспаление лёгких крупного рогатого скота, наносившие ущерб животноводству, сап лошадей; в послевоенные годы — оспа овец, инфекционная анемия лошадей, инфекционный энцефаломиелит и лимфангоит лошадей; сибирская язва, чума свиней и чума птиц сведены к минимуму; сокращена заболеваемость животных бруцеллёзом, туберкулёзом и многими др. болезнями. В результате значительно снизилась заболеваемость людей зоонозами. Важную роль в ликвидации болезней животных играет работа биологической промышленности.

Ветеринарная наука. Для развития научной ветеринарной мысли в СССР созданы необходимые предпосылки, выделяются значительные материальные ресурсы. Первые научно-исследовательские институты по В., явившиеся базой для последующего развёртывания сети научных учреждений, были созданы в 1918—20. К 1969 в СССР было 27 научно-исследовательских ветеринарных институтов (НИВИ), 31 ветеринарная станция (НИВС) и 8 научно-производственных лабораторий. Головные институты: экспериментальной ветеринарии; гельминтологии им. К. И. Скрябина; ветеринарной санитарии; ветеринарной микробиологии и вирусологии; ящурный; по болезням птиц; научно-контрольный институт ветеринарных препаратов. Большую роль в изучении краевой патологии и эпизоотологии играют республиканские институты: украинский, белорусский, казахский, грузинский, армянский, азербайджанский и др., а также зональные институты: сибирский, дальневосточный, северокавказский. Общую координацию научных исследований по В. осуществляет отделение ветеринарии Всесоюзной академии с.-х. наук им. В. И. Ленина. Советскую ветеринарную науку отличают тесная связь с практикой колхозного и совхозного производства, плановость и комплексность исследований.

Ветеринария за рубежом. В социалистических странах ветеринарная служба имеет государственный характер. СЭВ осуществляет сотрудничество ветеринарных служб этих стран. В капиталистических странах существует 3 формы организации ветеринарного дела: государственная ветеринарная служба; частнокапиталистическая ветеринарное обслуживание; страховое ветеринарное дело. Во многих государствах ветеринарная служба сосредоточена в органах сельского хозяйства, в отдельных странах (например, в Италии) — в органах здравоохранения. На государственную ветеринарную службу во всех странах возлагаются основные функции ветеринарной охраны границ, ветеринарно-санитарного надзора.

Территория стран Западной Европы и большей части Северной Америки (США, Канада) в основном свободна от инвазионных, и инфекционных болезней животных (чума крупного рогатого скота, сап, перипневмония, трипаносомозы, тейлериоз), наносивших прежде основной ущерб животноводству. Однако и там (1970) регистрируются бешенство, ящур, оспа овец, энцефаломиелиты, чума свиней и др. опасные заразные болезни животных. На территории Азии, Африки, Южной и Центральной Америки заразные болезни животных (чума крупного рогатого скота, перипневмония, ящур, африканская чума свиней, африканская чума лошадей, сап, пироплазмидозы, трипаносомозы, гельминтозы и др.) продолжают наносить большой ущерб, оказывая тормозящее влияние на развитие животноводства этих стран и угрожая распространением на др. территории.

Подготовка специалистов В. осуществляется более чем в 200 ветеринарных высших учебных заведениях, из которых 80% приходится на страны Европы и Северной Америки. В этих учебных заведениях, а также научно-исследовательских ветеринарных институтах разрабатываются научные проблемы современной В. общие и региональные: для Европы и Северной Америки — профилактика и меры борьбы с болезнями, характерными для интенсивного животноводства с высокой плотностью поголовья,— лейкозы крупного рогатого скота, респираторные болезни птиц, вирусные болезни свиней; для стран Африки и Азии — кровепаразитарные болезни, чума крупного рогатого скота и др.

Разработка основных проблем В. осуществляется под руководством видных учёных разных стран мира, в том числе: Р. А. Александера (эпизоотология и профилактика катаральной лихорадки овец и африканской чумы свиней, профилактика др. болезней, характерных для Африки); Д. Накамуры (Япония; профилактика чумы крупного рогатого скота и др. инфекций); Г. Л. Рамона (Франция; фундаментальные вопросы иммунитета); Р. Маннингера (Венгрия; эпизоотология, профилактика и лечение инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных); К. Хейгена (США; вопросы иммунитета, эпизоотология, профилактика инфекций); Х. Рёрера (ГДР; эпизоотология, профилактика инфекционных болезней животных, особенно вирусных); А. Рафи (Иран; вопросы протозоологии и иммунитета); И. Ченчева и К. Братанова (Болгария; эпизоотология); Умбертини (Италия; эпизоотология, иммунитет); В. Бевериджа (США; профилактика инфекционных болезней животных); П. Гарнема (Великобритания; систематика и биология простейших); Б. М. Хонигберга (США; биология, систематика простейших и эпизоотология протозойных болезней); Э. Фаре-Фремье (Франция; общие вопросы ветеринарной протозоологии); В. О. Нейца (ФРГ; эпизоотология протозойных болезней тропических стран).

Специалисты и учёные большинства стран мира объединены во Всемирную ветеринарную ассоциацию (СССР вступил в 1928). С 1924 функционирует также Международное бюро эпизоотий — исполнительный орган Международной службы эпизоотий (члены организации — 84 страны, в том числе СССР), задачи которого сводятся к поощрению и координации исследований по патологии или профилактике болезней животных, по которым необходимо международное сотрудничество; сбору и распространению информации по заболеваемости животных и мерам борьбы с болезнями; изучению проектов по ветеринарно-санитарному надзору. В рамках Международного бюро эпизоотий регулярно проводятся сессии, посвященные актуальным вопросам В. Международные ветеринарные конгрессы (с 1869 по 1967 состоялось 18 конгрессов) являются главным мировым форумом по В.

Лит.: Коропов В. М., История ветеринарии в СССР, М., 1954: его же, Ветеринарное образование в СССР, М., 1949; Гинзбург А. Г., Иванов А. Д., Организация ветеринарного дела, 2 изд., М., 1970; Ветеринарная энциклопедия, т. 1, М., 1968.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .

Ветеринария — это комплекс наук о причинах и признаках болезней сельскохозяйственных и промысловых животных, методах их распознавания, предупреждения и о мерах борьбы с ними. Ветеринарное дело — исторически сложившаяся область деятельности, направленная на сохранение поголовья животных, а также на то, чтобы оградить людей от заболеваний, общих для человека и животных. Основным законодательным актом по вопросам ветеринарии является Ветеринарный устав России. В нем определены задачи государственной ветеринарии, системы руководства ветеринарным обслуживанием животноводства. Ветеринарный устав России регламентирует обязательные меры по предупреждению заноса в нашу страну заразных болезней животных извне, ветеринарно-санитарный надзор за перегоном, торговлей, убоем животных, переработкой сырых продуктов и т. д. Советское государство считает профилактику основным направлением в деятельности специалистов ветеринарного дела.
Болезнь — это нарушение нормального состояния животного под действием различных повреждающих факторов. Различают болезни незаразные, заразные (инфекционные) и инвазионные (паразитарные). При исследовании животного обращают внимание на его внешний вид, состояние кожи, лимфатических узлов, слизистых оболочек, измеряют температуру тела. По внешнему виду животного можно судить о том, нормально ли протекают процессы обмена веществ в организме, правильно и полноценно ли его кормление. Исследование кожи тоже очень важно, поскольку на ней можно найти отражение многих острых и хронических процессов. Успех клинического обследования во многом зависит от подхода к животным. Если ласковое обращение не достигает цели, применяют различные методы фиксации и укрощения.

История ветеринарии фото

Ветеринары Области Войска Донского

Ветеринария – ветеринарная медицина (от лат.veterinaris – ухаживающий за скотом, лечащий скот) – область научных знаний и практической деятельности, направленных на борьбу с болезнями животных, охрану людей от зооантропонозов (инфекций общих для животных и человека), выпуск доброкачественной в санитарном отношении продукции и решение ветеринарно-санитарных проблем защиты окружающей среды.

Ветеринария в Древнем мире

C древнейших времен в течение многих тысячелетий знания о болезнях были поверхностными, основанными только на наблюдениях и накоплении фактов без их научного анализа. Поэтому и ветеринарная помощь при внутренних болезнях так же, как при родах и травмах, была примитивной, ограничивалась применением тепла или холода, разминаниями живота, прогонками и другими простейшими процедурами. Лечебную помощь заболевшим животным оказывали, как правило, кузнецы, чабаны, знахари. В дальнейшем появились отдельные умельцы, специализировавшиеся на лечении животных, которые применяли более сложные способы; клизмы, выпаивание настоев трав и др.

Однако эти сведения были отрывочными, неполными, часто с элементами домыслов и суеверия. В средние века учение о болезнях животных фактически не развивалось, не было и специальных ветеринарных учебных заведений.

Развитие ветеринарной медицины в России

В России учение о ветеринарии на научной основе стало развиваться с открытием ветеринарных отделений при Петербургской (1808) и Московской (1811) медико-хирургических академиях и ветеринарных институтов в Варшаве (1889), Дерите (1876), Харькове (1851) и Казани (1873).

Знаменитые ветринарные клиницисты

Первыми ветеринарными клиницистами в России были Я. К. Кайданов, П. И. Лукин, Г. М. Прозоров, И. И. Равич, X. Г. Бунге, которые заложили основы общей и частной терапии и профилактики. Во всех четырех ветеринарных институтах были организованы кафедры и клиники терапии, в которых в процессе обучения студентов и ведения научной работы разрабатывались и совершенствовались методы клинических и лабораторных исследований, проверялись лекарственные средства, экспериментально воспроизводились болезни, издавались учебники и пособия.

Ко времени Великой Октябрьской социалистической революции и в первые годы советской власти сложилась признанная во всем мире школа ветеринарных клиницистов-терапевтов, которая оказала решающее влияние на дальнейшее развитие всей ветеринарной науки. Виднейшие представители этой школы — К. М. Гольцман, Н. П. Рухлядев, Г. В. Домрачев, А. Р. Евграфов, А. В. Синев, В. Е, Евтихиев, Л. А. Фаддеев, И. Г. Шарабрин и др.

На формирование ветеринарии значительное влияние оказали прогрессивные материалистические воззрения и труды русских физиологов и медицинских врачей-клиницистов С. П. Боткина, Г. А. Захарьина, А. А. Остроумова, И. М. Сеченова, И. П. Павлова, М. Я. Мудрова, М. В. Яновского, М. П. Кончаловского, Г. Ф. Ланга, А. Л. Мясникова, В. X. Василенко, Н. Д. Стражеско, Г. А. Лурия и др. Ветеринария всегда развивалась в тесной связи с медициной.

Ветеринария во времена СССР

В период 1941-45 гг. ветеринарная служба обеспечивала эпизоотическое благополучие страны, возвращение в СССР конского поголовья. Имелись факты переквалифицирования ветеринарных врачей на врачей педиатров в условиях военного времени.

В послевоенные годы ветеринария получила интенсивное развитие в основном в направлении обеспечения квалифицированной ветеринарной помощи в промышленном животноводстве, расширения ветеринарно-санитарной экспертизы, развития ветеринарных наук. Достижение советских ученых эпизоотологов, паразитологов, патоморфологов, терапевтов и хирургов, акушеров и др. получили всемирное признание. Во главе советской школы стояли такие ученые, как К.И.Скрябин (гельминтология), С.Н.Вышелесский (эпизоотология), А.Ф.Климов (анатомия животных), К.Г.Боль и Н.Д.Балл (патологическая анатомия), Н.А.Сошественский (фармакология), Л.С.Сапожников и Б.М.Оливков (хирургия) и многие другие.

Были ликвидированы такие опасные инфекции, как чума и перипневмония крупного рогатого скота, сап, инфекционная анемия и инфекционный энцефаломиелит, эпизоотический лимфангит, чесотка лошадей. К единичным случаям сведены были сибирская язва, бешенство, оспа овец, инфекционная плевропневмония коз, ящур. Значительно увеличился приплод, набор веса, уменьшилась смертность молодняка, развивалось племенное дело.

Необходимо отметить, что наряду с передовым развитием ветеринарии в промышленном животноводстве, птицеводстве и звероводстве, ветеринарная помощь для городских домашних животных (собак, кошек и т.д.) значительно отставала от европейского уровня. Эта ситуация стала исправляться только в конце 90-х гг., чему способствовало современное законодательство и плотное сотрудничество ассоциации практикующих врачей России с западными специалистами, издание профессиональной литературы и проведение международных симпозиумов и конгрессов.

Современная ветеринария

Ветеринария тесно связана со многими естественными науками. Как система, ветеринария (ветеринарное дело и ветеринарная служба) связана со многими отраслями (животноводство, пищевая и легкая промышленность, транспорт, импорт и экспорт). Состояние развития ветеринарной отрасли определяется общественным строем страны, уровнем экономики, развитием науки и образования.

Читайте также: