Кожа это кратко определение

Обновлено: 05.07.2024

Кожа - это наружный покров тела человека, который выступает в качестве барьера между организмом человека и окружающей средой. Кожа тесно связана со всеми органами и системами организма. Она способна к восстановлению, и это второй орган после печени, который восстанавливается.

Кожа является самым большим органом в организме человека, вес кожи составляет примерно 15 - 20% от всей массы тела. Площадь поверхности кожи у взрослого составляет примерно 1,5 - 2 м².

Толщина верхнего слоя кожи (эпидермис) на участках которые подвергаются постоянному механическому давлению (ладони, подошвы), достигают 0,5 - 2,3 мм, на остальных - не превышает 0,02 - 0,05 см.
Толщина дермы 1 - 2,5 мм.
Толщина гиподермы зависит от питания, образа жизни, наследственности.

Функции кожи.

Кожа выполняет многообразные функции:
✦ защитную
✦ терморегуляционную
✦ дыхательную
✦ рецепторную
✦ секреторную
✦ экскреторную
✦ резорбционную
✦ иммунную

1. Защитная функция

От механических повреждений (ушибы, любые повреждения, раны, трещины, разрывы).

От химических повреждений (при взаимодействии кожи с любым составом, защитную функцию будет выполнять верхний слой эпидермиса (роговой).

2. Терморегуляционная функция

Благодаря терморецепторам мы можем воспринимать тепло или холод, причём есть различные точки на коже, которые воспринимают только тепло или только холод, причём точек воспринимающих холод - больше.

Например: на лице на 1 см² приходится примерно 16 - 19 холодовых точек, а в это время остальная часть лица будет ощущать тепло.

Благодаря этой функции, наш организм может отдавать, удерживать и поглощать избыток тепла. Температура окружающей нас среды постоянно меняется, значит и количество отдаваемого нашим организмом тепла тоже будет меняться. Температура кожи зависит от количества крови, которая к ней поступает, чем больше приток крови, тем выше температура. Это и приводит к усилению теплоотдачи.
И наоборот, если сосуды сужаются, количество поступающей крови уменьшается и тепло задерживается в организме, что помогает защитить организм от переохлаждения.

Например: если человек зайдёт в помещение с высокой температурой, кожа у него покраснеет, с низкой - побелеет.

В жаркую погоду, при физической нагрузке чтобы не было перегрева организма помогает теплоотдача - путём выделения пота, так как выделенное тепло с помощью сосудов будет не достаточным. Если же окружающая температура воздуха низкая, сосуды сужаются и удерживают тепло внутри организма.

3. Дыхательная функция

Всего 2% кожа может поглощать кислород и выделять углекислый газ. Происходит это при повышении температуры окружающий среды, при пищеварении, во время физической активности.

4. Рецепторная функция

В коже располагается большое количество чувствительных нервных окончаний - рецепторов, которые отвечают за что-то конкретное: тепло, холод, боль, прикосновение. Это помогает организму избегать возможные повреждения.

5. Секреторная функция

6. Экскреторная функция

Она связана с секреторной, во время выделения пота и себума (кожного сала), на поверхность кожи выделяются и другие вещества: органического и неорганического происхождения, минералы, гормоны, углеводы, ферменты.

7. Резорбционная функция

Эта функция отвечает за проникновение лекарственных препаратов, косметики, мази, лосьона внутрь и воздействовать на организм изнутри. Но благодаря эпидермису, он не даёт проникать всем составам глубоко.

8. Иммунная функция

В некоторых слоях кожи находятся клетки, которые отвечают за иммунитет: кератиноциты, Т- лимфоциты, клетки Лангерганса. Если вдруг в организм человека попадает какой-нибудь антиген: вирус, микроб - иммунные клетки сразу его распознают и начинается процесс уничтожение этого антигена. Иммунные клетки создают в организме человека биологически активные вещества, которые убивают этот антиген.

Строение кожи.

Кожа состоит из трёх слоев:
✦ наружного (эпидермис)
✦ внутреннего, обычно его ещё называют собственно кожа (дерма)
✦ подкожно - жировая клетчатка (гиподерма)

В коже находятся потовые и сальные железы, волосяные луковицы и ногти. Здесь же располагаются рецепторы, нервные окончания, кровеносные и лимфатические сосуды.

Эпидермис - многослойный (т.е. имеет 5 слоёв) плоский ороговевающий эпителий (клетки этого слоя непрерываясь постоянно отшелушиваются и замещаются новыми).

Эпидермис - это очень важный слой с косметологической точки зрения, ведь именно он определяет внешний вид нашей кожи: текстура, плотность, влажность, цвет. В эпидермисе есть клетки - кератиноциты, которые содержат кератин, он создаёт водоупорный слой кожи и вместе с коллагеном и эластином придают коже увлажнённость, упругость и эластичность. В этом слое отсутствуют кровеносные сосуды, поэтому питание поступает из дермы. Толщина этого слоя зависит от выполняемой функции.

Например: на тех участках где кожа постоянно подвергается механическому воздействию, толщина может достигать до 0,5 - 2,3 мм (ладони, стопы), т.е. здесь этот слой будет более развит. А на других участках тела толщина этого слоя не будет превышать и 0,02 - 0,05 см (грудь, живот, бёдра, руки, шея).

Клетки верхнего слоя эпидермиса постоянно слущиваются, т.е. отшелушиваются и заменяются новыми за счёт обновления клеток из глубокого слоя. С возрастом процесс обновления клеток замедляется.

У эпидермиса основные функции:
✦ защитная
✦ дыхательная
✦ рецепторная

Эпидермис состоит из 5 слоев: (сверху вниз)
1. Роговой
2. Блестящий
3. Зернистый
4. Шиповатый
5. Базальный

1. Роговой слой (самый верхний) представляет собой плотно прилегающие друг к другу мертвые ороговевшие клетки, примерно состоит из 15 - 20 рядов. Обновление этого слоя происходит примерно за 14 - 20 дней. Основной задачей этого слоя является защита всего организма от проникновения из внешней среды микробов, вредных веществ, жидкости, твёрдых веществ, газов.

2. Блестящий слой имеется только на стопах и ладонях. Клетки в этом слое плоские и не имеют ядра, они заполнены белком элеидином (промежуточное вещество, на стадии превращения белка в кератин).

3. В зернистом слое клетки становятся более плоскими, располагаются параллельно поверхности кожи. В нижних слоях этого слоя клетки имеют ядра, но при приближении их к поверхности кожи, многие из них становятся безъядерными и теряют жизненно необходимые вещества.

5. Базальный слой состоит из клеток, которые имеют ядра - это живые клетки и они способны к делению. Питание, кислород и выведение продуктов жизнедеятельности поступает из дермы через сосочки (сосочковый слой), снабжённые кровеносными сосудами. В этом слое находятся клетки меланоциты (они содержат меланин, который отвечает за пигмент кожи, волос, цвет глаз). Клетки Меркеля отвечают за чувствительность (тактильная и осязательная).

Часть клеток шиповатого и базального слоя способны к делению, поэтому их относят к ростковому слою, а делящиеся клетки называют стволовыми клетками. В обычных условиях стволовые клетки делятся медленно, но в некоторых случаях процесс ускоряется. Например: заживление ран.

Таким образом, в эпидермисе постоянно происходят 4 процесса:
1. Деление клеток в глубоких слоях
2. Выталкивание клеток к поверхности
3. Превращение клеток в роговое вещество
4. Отшелушивание

Дерма - это собственно кожа, располагается под эпидермисом. Именно в этом слое располагаются кровеносные сосуды, нервные окончания, луковицы волос, мышечные клетки, коллагеновые и эластиновые волокна, ногти.

В дерме всего 2 слоя:
1. сосочковый
2. сетчатый

Сетчатый слой - образован плотной волокнистой неоформленной тканью, которая занимает большую этого слоя. Здесь располагаются очень крупные коллагеновые волокна, которые формируют сеть. Толщина этого слоя зависит от нагрузки на кожу, т.е. на тех участках, где происходит постоянное давление, этот слой более развит, а там где коже необходимо растягиваться - менее развит. В этом слое располагаются корни волос, потовые и сальные железы.

Функции сетчатого слоя:
1. опорная, отвечает за прочность кожи
2. рост волоса
3. работа сальных и потовых желез.

Гиподерма (подкожно-жировая клетчатка)

Гиподерма (ПЖК) состоит из жировых клеток - адипоцитов, расположена сразу под дермой. Толщина и распределение гиподермы зависит от наследственных факторов, гормонов, образа жизни, питания.

Функции гиподермы:
1. накопление и хранение питательных веществ, витаминов и воды
2. энергетический запас
3. механическая защита (при падении, травмы)
4. терморегуляция
5. участвует в синтезе женских половых гормонов
6. защита от перегрева и переохлаждения

Производные эпидермиса

К производным эпидермиса относят: ногти, волосы, потовые и сальные железы.

Волосы - это нитевидные выросты эпидермиса. Тело человека полностью покрыто волосками, и главной функцией волос является защита. Всего на теле человека примерно от 200 тыс. до 1 млн. волос. А волосяных луковиц - до 5 млн. Волосяные луковицы закладываются у человека ещё в утробе матери и с возрастом их не становится меньше. Больше всего волос на голове, на стопах, ладонях, губах; на головке полового члена и малых половых губах - волос нет. То, что находится над поверхностью кожи - это стержень, то что внутри - это волосяной корень (луковица).
Длина стержня может быть от 1 мм до 1,5 м, толщина волоса от 0,005 до 0,6 мм.
Скорость роста волоса 0,2 - 0,4 мм в сутки.
Волосы, так же как и ногти растут непрерывно. Количество и распределение волос зависит от пола, возраста, национальной принадлежности.

Сальные железы открывают свои выводные протоки в волосяной фолликул и на поверхность кожи. Сальные железы на теле распределены неравномерно, на каких-то участках их много, а на других - мало. Состав который они выделяют называется себум (кожное сало), при выделении он не имеет запах, но при присоединении к нему бактерий на поверхности кожи, запах становится специфическим.

Функции сальных желез:
1. смягчение и смазывание кожи и волос
2. кожное сало равномерно распределяется на теле и создаёт жирную плёнку, которая защищает от проникновения внутрь микробов, грибов, бактерий
3. кожное сало препятствует проникновению в организм воды и разной жидкости
4. формирование липидного барьера на поверхности кожи

Состав кожного сала зависит от питания, водного баланса, содержанием витаминов и микроэлементов.

Потовые железы бывают 2 видов:
3. эккриновые
2. апоккриновые

Потовые железы выделяют пот, который на 98% состоит из воды и 2% органических и неорганических веществ.

Эккриновые железы отвечают за терморегуляцию. Пот выделяется не зависимо от человека (высокая температура в помещении, физическая нагрузка, стресс)
Апоккриновые железы отвечают за терморегуляцию (с выделением пота, тело охлаждается), специфический запах (феромоны), выделение избытка солей, продуктов метаболизма. В течение суток человек в нормальном состоянии выделяет примерно 0,7 л пота, в жару до 4 л, при физической нагрузке до 10 л.

Кожа - это один из органов человека, выполняющих защитную роль и ряд биологических функций. Кожей покрыто все тело человека, и в зависимости от роста и веса, ее площадь составляет от 1,5 до 2 м 2 , а вес от 4 до 6 % от массы человека (без учета гиподермы).

В статье рассматривается строение кожи человека, ее структура и функции каждого слоя, как образовываются и обновляются клетки кожи и как отмирают.

Функции кожи

Основное назначение кожи - это конечно защита от внешнего воздействия окружающей среды. Но наша кожа многофункциональна и сложна и принимает участие еще в ряде биологических процессов, протекающих в организме.

Основные функции кожи:

механическая защита - кожа предотвращает мягкие ткани от механического воздействия, излучений, микробов и бактерий, попадания инородных тел внутрь тканей.
ультрафиолетовая защита - под воздействием солнечного излечения в коже образуется меланин, как защитная реакция на внешнее неблагоприятное (при длительном нахождении на солнце) воздействие. Меланин вызывает временное окрашивание кожи в более темный цвет. Временное увеличение количества меланина в коже, увеличивает ее способность задерживать ультрафиолет (задерживает более 90% излучения) и помогает нейтрализовать образовавшиеся в коже при воздействии солнца свободные радикалы (выполняет роль антиоксиданта).

терморегуляция - участвует в процессе поддержания постоянной температуры всего организма, за счет работы потовых желез и термоизолирующих свойств слоя гиподермы, состоящего в основном из жировой ткани.
тактильные ощущения - за счет близко расположенных к поверхности кожи нервных окончаний и различного рода рецепторов, человек ощущает воздействие внешней окружающей среды в виде тактильных ощущений (прикосновение), а также воспринимает изменения температуры.
поддержание водного баланса - через кожу, организм при необходимости за сутки может выделить до 3 литров жидкости через потовые железы.
обменные процессы - через кожу, организм частично выводит побочные продукты своей жизнедеятельности (мочевина, ацетон, желчные пигменты, соли, токсические вещества, аммиак и т.д.). Так же организм способен усваивать из окружающей среды некоторые биологические элементы (микроэлементы, витамины и т.д.), в том числе и кислород (2% всего газообмена организма).
синтез витаминаD - под воздействие ультрафиолетового излучения (солнца), во внутренних слоях кожи синтезируется витамин D, который в последствии усваивается организмом для своих нужд.

Строение кожи

Кожа состоит из трех основных слоев:

эпидермис (epidermis)
дерма (corium)
гиподерма (subcutis) или подкожная жировая клетчатка

В свою очередь, каждый слой кожи состоит из своих отдельных структур и клеток. Рассмотрим строение каждого слоя более подробно.

Эпидермис

Эпидермис - это верхний слой кожи, образованный в основном на основе белка кератина и состоящий из пяти слоев:

роговой - самый верхний слой, состоит из нескольких слоев ороговевших клеток эпителия, называемых корнеоцитами (роговыми пластинками), которые содержат нерастворимый белок кератин
блестящий - состоит из 3-4 рядов клеток, вытянутых по форме, с контуром неправильной геометрической формы, содержащих элеидин, из которого в дальнейшем образуется кератин
зернистый - состоит из 2-3 рядов клеток цилиндрической или кубической формы, а ближе к поверхности кожи - ромбовидной
шиповатый - состоит из 3-6 рядов шиповатых кератиноцитов, полигональной формы
базальный - самый нижний слой эпидермиса, состоит из 1 ряда клеток, называемых базальными кератиноцитами и имеющих цилиндрическую форму.

Эпидермис не содержит кровеносных сосудов, поэтому поступление питательных веществ от внутренних слоев кожи к эпидермису происходит за счет диффузии (проникновения одного вещества в другое) тканевой (межклеточной) жидкости из слоя дермы в слои эпидермиса.

Межклеточная жидкость - это смесь лимфы и плазмы крови. Она заполняет пространство между клетками. В межклеточное пространство тканевая жидкость попадает из конечных петелек кровеносных капилляров. Между тканевой жидкостью и кровеносной системой происходит постоянный обмен веществ. Кровь доставляет в межклеточное пространство питательные вещества и удаляет посредством лимфатической системы продукты жизнедеятельности клеток.

Толщина эпидермиса приблизительно равна 0,07 – 0,12 мм, что равно толщине простого бумажного листа.

На некоторых участках тела, толщина эпидермиса немного толще и может составлять до 2 мм. Наиболее развит роговой слой на ладонях и подошвах, гораздо тоньше - на животе, сгибательных поверхностях рук и ног, боках, коже век и гениталиях.

Как происходит рост клеток кожи человека

В базальном слое эпидермиса происходит деление клеток, их рост и последующее движение к наружному роговому слою. По мере взросления клетки и приближения к роговому слою, в ней накапливается белок кератин. Клетки теряют свое ядро и основные органеллы, превращаясь в "мешочек", наполненный кератином. В итоге клетки погибают, и образовывают самый верхний слой кожи из ороговевших чешуек. Эти чешуйки со временем отшелушиваются с поверхности кожи и заменяются новыми клетками.

Весь процесс от зарождения клетки до ее отшелушивания с поверхности кожи, занимает в среднем 2-4 недели.

Чешуйки из которых состоит самый верхний слой эпидермиса называются - корнеоциты. Чешуйки рогового слоя (корнеоциты) соединены между собой липидами, состоящими из керамидов и фосфолипидов. За счет липидного слоя, роговой слой практически не проницаем для водных растворов, но растворы на основе жирорастворимых веществ, способны проникать сквозь него.

Внутри базального слоя находятся клетки меланоциты, которые выделяют меланин - вещество от которого зависит цвет кожи. Меланин образуется из тирозина в присутствии ионов меди и витамина С, под контролем гормонов, выделяемых гипофизом. Чем больше меланина содержится в одной клетке, тем темнее цвет кожи человека. Чем выше содержание меланина в клетке, тем лучше кожа защищает от воздействия ультрафиолетового излучения.

При интенсивном воздействии на кожу ультрафиолетового излучения, в коже резко увеличивается выработка меланина, который и обеспечивает коже загар.

Воздействие косметических средств на кожу

Все косметические средства и процедуры, предназначенные для ухода за кожей, воздействуют в основном только на верхний слой кожи - эпидермис.

Дерма

Дерма - это внутренний слой кожи, толщиной от 0,5 до 5 мм в зависимости от части тела. Дерма состоит из живых клеток, снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами, содержит волосяные фолликулы, потовые железы, различные рецепторы и нервные окончания. Основу клеток в дерме составляет фибропласт, который синтезирует внеклеточный матрикс, в том числе коллаген, гиалуроновую кислоту и эластин.

Дерма состоит из двух слоев:

сетчатый

коллагеновых волокон

лимфатические и кровеносные сосуды, фолликулы волос, нервные окончания, железы, эластические, коллагеновые и другие волокна

Гиподерма (подкожная жировая клетчатка)

Гиподерма - это слой состоящий преимущественно из жировой ткани, который выполняет роль теплоизолятора, предохраняя организм от перепадов температуры.

В гиподерме аккумулируются питательные вещества, необходимые для клеток кожи, включая жирорастворимые витамины (А, Е, F, К).

Толщина гиподермы варьирует от 2 мм (на черепе) до 10 см и более (на ягодицах).

При воспалительных процессах в гиподерме, возникающих в процессе некоторых заболеваний, возникает целлюлит.

Видео: Строение кожи

Интересные факты о коже

Площадь всего кожного покрова взрослого человека 1,5 - 2 м 2
В одном квадратном сантиметре кожи, содержится:

более 6 миллионов клеток
до 250 желез, из которых 200 потовых и 50 сальных
500 различных рецепторов
2 метра кровеносных капилляров
до 20 волосяных луковиц

При активной нагрузке или высокой внешней температуре, кожа через потовые железы может выделить более 3 литров пота за сутки
Благодаря постоянному обновлению клеток, в день мы теряем около 10 миллиардов клеток, это непрерывный процесс. В течение жизни мы сбрасываем около 18 килограмм кожи с ороговевшими клетками.

Клетки кожи и их функция

Кожа состоит из большого числа различных клеток. Для понимания процессов, происходящих в коже, хорошо иметь общие представление о самих клетках. Рассмотрим за что отвечают различные структуры (органеллы) в клетке:

наружный покров тела животных и человека, осуществляющий функции защиты организма от внешних воздействий, а также осязания, обмена веществ (в том числе газообмена), выделения, иногда и терморегуляции. К. предотвращает проникновение во внутреннюю среду организма микроорганизмов, ядовитых веществ, механические повреждения, воспринимает механические, температурные и болевые воздействия, определяет окраску животных, выделяет пахучие, ядовитые или питательные вещества, служащие сигналами, защитой или средством выкармливания потомства. У хорошо летающих (птицы) или плавающих (например, дельфины) животных их весьма высокие аэро- или гидродинамические качества в значительной степени обусловлены свойствами и активным функционированием К. и её производных (см. Бионика).

К. состоит из наружного (эпителиального) и внутреннего (соединительно-тканного) слоев, разделённых базальной мембраной и нередко образующих многочисленные производные (рис. 1, 2, 3). Эпителиальный слой изобилует разнообразными одно- или многоклеточными железами. Твердые продукты выделений эпителия могут служить скелетными и защитными элементами (раковины моллюсков, эмаль чешуи акул). Продукты перерождения части цитоплазмы клеток эпителия образуют хитиновый панцирь — скелет членистоногих и орган химической и механической защиты — кутикулу паразитических червей, способную противостоять активным пищеварительным ферментам кишечника хозяина. В отличие от беспозвоночных, имеющих один слой клеток в эпителии К., у позвоночных эпителий многослойный, причём у наземных позвоночных клетки наружных слоев целиком подвергаются роговому перерождению и образуют постоянно обновляющийся роговой слой эпидермиса (рис. 4), роговые чешуи, волосы, перья, когти и прочие. Слущивание роговых клеток способствует очищению К. от грязи. Роговой слой К. высших позвоночных и хитиновый панцирь членистоногих позволяют многим из них противостоять иссушающему действию атмосферы в условиях наземного образа жизни. Волосы и перья, удерживая тепло тела, способствуют у некоторых млекопитающих и птиц поддержанию активной жизнедеятельности даже при t среды ниже 0 °С. Соединительно-тканный слой, или Дерма, формирует сеть коллагеновых и эластиновых волокон, придающих К. прочность и эластичность (у позвоночных, головоногих моллюсков), а также костные и др. чешуи (у рыб) и кожные окостенения (у пресмыкающихся), играющие роль брони.

Полное обновление клеток эпидермиса происходит примерно за 20 суток. У большинства млекопитающих и у человека эпидермис образует сальные, потовые, молочные железы и волосы. Секрет сальных желез (кожное сало) смазывает эпидермис и волосы, делая их несмачиваемыми водой. Потовые железы участвуют в терморегуляции, выделяя до нескольких литров пота в день, испарение которого с поверхности К. удаляет избыток тепла и предотвращает перегревание организма. С потом из организма выводится и часть продуктов обмена, в частности мочевина, что приобретает особое значение при заболеваниях почек. В дерме различают 2 слоя: сосочковый, прилежащий к эпидермису, и сетчатый, более глубокий. Первый образует различной формы сосочки и гребни, вдающиеся в эпидермис и определяющие рисунок поверхности К. (см. Дерматоглифика). Сосочковый слой наряду с соединительно-тканными клетками содержит рыхлую сеть тонких коллагеновых и эластиновых волокон, а также гладкие мышечные волокна. Последние участвуют в регуляции теплоотдачи. Сетчатый слой представлен плотной соединительной тканью, образующей сеть пучков сравнительно толстых коллагеновых и эластиновых волокон, ориентированных параллельно и под косыми углами к поверхности К. В сетчатый слой погружены глубокие отделы волосяных фолликулов и желёз. Эпидермис и дерма могут содержать пигментные клетки, защищающие ткани от ультрафиолетовых лучей и придающие К. различную, у некоторых животных легко меняющуюся, окраску. Кровеносные сосуды К. в глубоких слоях образуют кожную артериальную сеть, от которой отходят сосуды в поверхностный слой. Лимфатическая система представлена истинными лимфатическими сосудами в сосочковом слое дермы, связанными с подсосочковой и подкожной лимфатической сетью. Огромное количество чувствительных нервных окончаний, расположенных в К., обеспечивает быструю реакцию на меняющиеся воздействия внешней среды (см. Кожный анализатор). На 1 см 2 поверхности К. количество болевых точек достигает 100—200, тактильной чувствительности — 25, холодовых — 12—15 и тепловых — 1—2. Наибольшей чувствительностью обладает К. ладонной поверхности, кончиков пальцев и кончика носа. Поверхность К., особенно на подушечках пальцев, покрыта сложным рисунком, который строго индивидуален и с возрастом не меняется (см. Дактилоскопия).

Одна из основных функций К. у человека — терморегуляция. Около 80% всей теплоотдачи происходит через К. конвекцией, испарением и лучеиспусканием. Практически через К. диффундируют все газы. Однако кожное дыхание (поступление кислорода и выведение углекислого газа) составляет лишь 1—1,5% всего газообмена. Значительную роль играет К. и в обмене веществ — водно-солевом, углеводном, белковом, ферментативном и др. Через К. всасываются некоторые вещества, растворимые в жирах и летучих жидкостях, на чём основано действие некоторых лекарственных веществ, применяемых наружно, и мазей. К. неразрывно связана с жизнедеятельностью всего организма — различные нарушения функций органов и систем нередко сказываются на состоянии К. (зуд, жжение, краснота, высыпания и др. реакции), и наоборот, заболевания К. вызывают реакцию всего организма (например, ожоговая болезнь). О заболеваниях К. у человека см. Кожные болезни, Дерматология.

Лит.: Шмальгаузен И. И., Основы сравнительной анатомии позвоночных, 4 изд., М., 1947; Многотомное руководство по дермато-венерологии, т. 2, Л., 1961; Гистология, под ред. В. Г. Елисеева, М., 1963; Беклемишев В. Н., Основы сравнительной анатомии беспозвоночных, 3 изд., т. 2, М., 1964; Павлов С. Т., Кожные и венерические болезни, 2 изд., Л., 1969; Mercer Е. Н., Keratin and keratinization: an essay in molecular biology, Oxf., 1961; Montagna W., The structure and function of skin, 2 ed., N. Y., 1962; Biology of the skin and hair growth, ed. by A. G. Lyne and B. F. Short, Sydney, 1965.

Рис. 1. Строение кожного покрова насекомого (схема): 1 — эпикутикула; 2 — экзокутикула; 3 — эпидермис; 4 — трихогенная (волосковая) клетка; 5 — соединительнотканные клетки; 6 — базальная мембрана эпидермиса; 7 — волосок; 8 — эндокутикула.

Рис. 2. Строение кожи костистой рыбы (схема): 1 — богатый железистыми клетками эпидермис; 2 — костная чешуя; 3 — соединительнотканный слой.

Рис. 3. Строение кожи млекопитающего (схема): 1 — волос; 2 — роговой слой эпидермиса; 3 — прочие слои эпидермиса; 4 — сосочки наружного слоя дермы, вдающиеся в эпидермис; 5 — сальные железы; 6 — потовые железы; 7 — жировая подкожная клетчатка; 8 — сетчатый слой дермы.

вырабатывается из шкуры животного. К. — соответствующим образом обработанная Дерма (сохранившая в основном природную волокнистую структуру), свойства которой под влиянием механических, физических и химических воздействий изменены в зависимости от назначения. В СССР по назначению К. подразделяют на 4 класса: обувную, шорно-седельную, техническую и одёжно-галантерейную. К обувной К. относится К. для низа и верха обуви. Различают К. для низа обуви, прикрепляемую винтовым и ниточно-клеевым методами (рантовое, прошивное и клеевое крепления). Такие К. — жёсткий на изгиб и сжатие материал, вырабатываемый из шкур крупного рогатого скота, верблюжьих, свиных, морского зверя и конских с применением различных дубящих веществ (См. Дубящие вещества). К. для низа обуви подразделяются по видам дубления (См. Дубление), характеру отделки, толщине в стандартной точке (на 5—6 категорий — от 1,75 до 7 мм), сортности (4 сорта) и конфигурации (целые кожи, полукожи и т.д.). Обычно при выделке К. для низа обуви применяют комбинированное дубление соединениями хрома, таннидами, синтанами, иногда с соединениями циркония, алюминия и др. К. хромового дубления, несмотря на их высокую износостойкость, не нашли широкого применения из-за ряда недостатков (большая намокаемость, недержание формы, низкий коэффициент трения в мокром виде, трудность отделки и др.).

Из К. для низа обуви изготовляют подошвы, стельки и др. детали обуви. Подошвенные К. должны хорошо противостоять деформации истирания, сжатия и изгиба, а также сохранять линейные размеры при увлажнении и последующем высушивании. К. для рантовых методов крепления могут обладать несколько меньшей жёсткостью, чем К. для винтовых методов крепления, — модуль упругости при растяжении 60—100 Мн/м 2 (600—1000 кгс/см 2 ) вместо 100—120 Мн/м 2 (1000—1200 кгс/см 2 ), однако плотность К. должна быть достаточной для удержания нитяных шпилек после истирания части звеньев шва на ходовой стороне подошвы. Для прошивных методов крепления выбирают К. с большей пластичностью, т.к. при излишней жесткости затрудняется изготовление обуви и в процессе её эксплуатации быстро перетираются нитки. Для клеевого метода крепления волокнистая структура дермы должна быть компактной. Необходимые свойства подошвенных К. обеспечиваются подбором кожевенного сырья (См. Кожевенное сырьё).

К. для верха обуви — мягкий материал, который при эксплуатации (а также при изготовлении деталей обуви) подвергается многократному растяжению и сжатию, изгибу, воздействию пыли, грязи, химических веществ и др. К. должна обладать достаточной воздухо- и паропроницаемостью, водонепроницаемостью. Различают К. для верха обуви хромового дубления и Юфть. Существовавшее ранее разделение К. для верха обуви по методам крепления устарело, т.к. и юфть и К. хромового дубления широко используются для изготовления обуви различными методами крепления. Из юфти делают верх тяжелой рабочей или армейской обуви или сандалий. Юфть также подразделяют по видам сырья, конфигурации, методам дубления, окраске, характеру и способам отделки, толщине (от 1,5 до 3 мм), площади и сортам. Получение необходимых свойств обувной юфти (выдерживание многократных изгибов и растяжения и высокая водонепроницаемость) достигается главным образом сильным разделением структуры коллагеновых волокон дермы (интенсивное Золение) и введением большого количества жирующих веществ (в абсолютно сухой К. содержание жира более 31%). Обувная юфть должна быть также потоустойчивой (так как верх тяжёлой обуви изготовляют без подкладки) и паропроницаемой (для удаления пота). Для обуви, резиновая подошва которой прикрепляется методом горячей вулканизации, применяют термостойкую юфть, отличающуюся повышенным содержанием соединений хрома и некоторых наполнителей. Сандальная юфть должна быть более упругой, но нежёсткой, менее жированной (8—16% жира), с хорошо отделанной лицевой поверхностью.

К. хромового дубления для верха обуви вырабатываются методом хромового или хромоциркониевого дубления, иногда с додубливанием синтанами, таннидами или дубящими аминосмолами, нормально прожированные (содержание жира от 3,7 до 12%) толщиной от 0,06 до 2 мм. Выпускаются также лаковая К. и подкладочная К. Они должны быть мягкими, равномерно окрашенными, без пятен и других пороков. Их подразделяют по видам сырья, конфигурации, площади, толщине, характеру отделки (гладкие, нарезные), способу отделки (с естественной и искусственной лицевой поверхностью, с подшлифованной лицевой поверхностью, со шлифованной лицевой поверхностью или бахтармой-велюр), видам покрытий (казеиновое, акриловое, нитроцеллюлозное и др.), сортам.

Лаковая К. отличается от обычных К. хромового дубления в основном только отделкой (нанесение на лицевую поверхность лаковой плёнки — масляной, полиуретановой, нитроцеллюлозной, смешанной и др.). Лаковая К. должна быть нежёсткой, с равномерной блестящей неосыпающейся лаковой плёнкой, с четко выраженной мереей (См. Мерея), с тщательно отделанной бахтармой. Её используют преимущественно для модельной обуви и галантерейных изделий. Подкладочные обувные К. получают из отбракованного в процессе производства дублёного полуфабриката.

Шорно-седельные К. служат для изготовления ремней, кобур, сумок, планшеток и т.п. и конского снаряжения (деталей оголовья, ремней, перемётных сумок), упряжи. Для их производства используют шкуры крупного рогатого скота и свиней. Все виды шорно-седельных К. вырабатывают комбинированными методами дубления. Для изготовления деталей упряжи (ремней, гужей, сшивок и др.) применяют Сыромять, ремни из которой обладают высоким сопротивлением разрыву.

Технические К. служат для выработки приводных ремней, деталей к машинам и др. технических изделий. К. для приводных ремней вырабатывают из шкур крупного рогатого скота (бычины, яловки) в виде Чепраков. Они должны отличаться большой прочностью на растяжение, плотностью, высокой упругостью, равномерностью по толщине. Высокая упругость таких К. достигается введением значительных количеств жирующих веществ и усиленным растягиванием чепраков и нарезанных из них полос для ремней, а также самих ремней в процессе их изготовления. Из технических К. делают такие детали машин, как гонки, сучильные рукава (деталь гребнечесальных машин), муфты, погонялочные ремни для ткацких станков, прокладки, манжеты, делительные ремешки и т.п.

Одёжно-галантерейные К. — мягкий материал, вырабатываемый из мелкого кожевенного сырья с использованием хромового и комбинированных методов дубления. Одежный шеврет, отличающийся значительной тягучестью, делают из шкур овец. Кроме того, для одежных К. используют свиные шкуры. Иногда галантерейные изделия изготовляют из К. хромового дубления. К. для галантерейных изделий должны быть равномерно окрашены, не ломки, устойчивы к трению. В некоторых случаях их подвергают тиснению (нарезанию искусственной мереи). Перчаточные К. делают из шкур овец, коз, жеребят, поросят, собак и др. с применением хромового, алюминиево-хромового и жирового дубления. Такие К. должны быть мягкими, пластичными, тягучими.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .

Наружный покров нашего организма представлен кожей . Кожа имеет сложное строение и выполняет важные функции:

кожный покров практически непроницаем для веществ и микроорганизмов;
прочная и упругая кожа защищает внутренние органы от механических и химических воздействий;
через кожу с потом выводится вода, минеральные соли и другие продукты обмена;
рецепторы кожи обеспечивают связь организма с внешней средой;
кожа выполняет терморегуляционную функцию;
благодаря содержащемуся в ней пигменту меланину кожа защищает внутренние органы от ультрафиолетовых лучей;
в ней синтезируется витамин D.

Эпидермис образован многослойным эпителием. Наружный роговой слой образован мёртвыми клетками, которые постоянно слущиваются. Он защищает лежащие глубже живые клетки от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды.

Самый глубокий слой эпидермиса — ростковый (базальный). В нём происходит размножение и развитие клеток, заменяющих слущивающиеся. В этом слое под влиянием солнечного света вырабатывается тёмный пигмент меланин, от содержания которого зависит цвет кожи.

Клетки гладкой мышечной ткани, коллагеновые и эластиновые волокна придают коже упругость и прочность.

В дерме расположены многочисленные нервные окончания и осязательные, холодовые, тепловые рецепторы, позволяющие воспринимать сигналы окружающей среды.

Дерма пронизана кровеносными сосудами. Кровь приносит кислород и питательные вещества, уносит продукты обмена.

Потовые железы имеют вид клубочков и открываются на поверхности кожи длинными выводными протоками. В состав пота входят вода, минеральные соли, продукты обмена белков (мочевина, аммиак, мочевая кислота). За сутки обычно выделяется около \(500\) см³ пота. В жаркое время и при физической работе его количество возрастает до \(3\) л. Испаряясь с поверхности кожи, пот охлаждает её.

Молочные железы тоже являются производными кожи. Они состоят из \(15\)–\(20\) видоизменённых потовых желез, образующих дольки. Функция молочных желез заключается в производстве молока, необходимого для выкармливания потомства.

Сальные железы напоминают пузырьки, образованные эпителиальной тканью. Протоки этих желез соединены с волосяными сумками или с поверхностью кожи, куда выделяется кожное сало, смазывающее волосы и кожу и придающее им эластичность.

Подкожная жировая клетчатка прилегает к дерме и представлена рыхлой соединительной тканью. В ней находится большое количество жировых клеток, в которых накапливаются запасные жиры. Толщина слоя различна на разных участках тела. Этот слой выполняет роль подушки, смягчает механические воздействия, защищает внутренние органы от травм, а также выполняет теплоизолирующую функцию.

Читайте также: