Эксперименты с лимоном детьми школьного возраста
Обновлено: 06.07.2024
исследовательский проект поможет ребенку через увлекательные опыты узнать все о лимоне, о его волшебных и полезных свойствах.
Содержимое публикации
Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение детский сад общеразвивающего вида с.Наумовка муниципального района Стерлитамакский район Республики Башкортостан
Подготовили и провели:
Воспитанник: Шамшина Рената Андреевна
Воспитатель: Силантьева Ольга Ивановна
Автор проекта: Шамшина Рената, под руководством воспитателя Силантьевой Ольги Ивановны.
Продолжительность проекта: краткосрочный (5 дней)
Тип проекта: исследовательский.
Участники проекта: ребенок, воспитатель, родители.
Цель: познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные особенности.
1. Изучить все сведения о лимоне
2. Узнать полезные свойства лимона
3. Провести познавательные опыты с лимоном.
Гипотеза исследования – я предполагаю, что лимон обладает не только полезными свойствами, но имеет волшебную силу .
Цель исследования - опытным путём узнать волшебные свойства лимона.
Теоретическая часть
Мама и папа постоянно говорят: «Ешь эти продукты, в них есть витамины, необходимые твоему организму. Будешь здоровой и большой. Мама всегда дает мне разноцветные шарики, которые называет витаминами. Они вкусные и приятные. Но в последнее время мама часто начала покупать лимоны и она говорит, что в них содержится больше витаминов, чем в моих шариках.
Мне стало интересно, правду говорит моя мама или нет и я решила узнать все про лимон. За помощью я обратилась к своему брату и воспитателям в группе.
Я поделилась знаниями про лимон с детьми и воспитателями в группе. Ольга Ивановна сказала, что лимон обладает волшебными свойствами. Чтобы узнать это мы провели опыты с лимоном.
Мы заварили крепкий чай. Налили 2 стакана, в один стакан положили кусочек лимона. Цвет чая, в котором был лимон, изменился, стал светлым. Почему это произошло? Оказывается, из-за сильной кислоты в лимоне, чай меняет окраску. Но это не говорит о том, что чай стал невкусным, напротив, он стал целебным.
Вывод: при добавлении лимона в чай он меняет цвет и становится целебным
Если чай меняет цвет, то мы подумали, что он может осветлить пятно, например, на одежде.
Мы взяли акварельные краски, ватные диски и лимон. Капнули акварельные краски на ватный диск, добавили сок из выжатого лимона. Через некоторое время мы заметили, что пятно стало менее заметным и почти исчезло.
Вывод: лимон может помогать безопасно выводить пятна из одежды .
Оказывается, лимон выделяет воздух. Мы взяли банку с узким горлышком, воду, соду и 3 лимона. Растворили в воде соду. Налили в содовый раствор сок лимонов. Закрыли горлышко банки руками, чтобы накопился газ. Надели воздушный шарик на горлышко. И шарик надулся.
Вывод: при взаимодействии соды и лимона образуется воздух, ко торый надувает шарик.
Из лимона можно сделать вулкан. Мы взяли лимон, выдавили из него сок, срезали нижнюю часть, чтобы он хорошо стоял. Положили 1 ложку пищевой соды, краситель, средство для мытья посуды. Затем вылили сок лимона. Образовавшаяся пена начала выливаться из лимона. Наш вулкан готов!
Вывод: при взаимодействии соды и лимона образуется воздух, ко торый выталкивает содержимое.
Мы решили проверить, как лимон взаимодействует с другими фруктами.
Мы взяли яблоко и разрезали его на 2 половинки. Одну половинку оставили лежать на тарелке, а на вторую половинку положили кусочек лимона. Через некоторое время мы увидели, что яблоко без лимона почернело, а яблоко, на котором лежал лимон осталось светлым.
Вывод: яблоко меняет цвет, а лимон из-за кислоты не меняет цвет сам и не дает поменять цвет другим фруктам.
Мне папа сказал, что когда они были маленькие, играли в войнушку и отправляли невидимые послания. Он рассказал мне о своем секрете.
Мы выжали сок из 1 лимона, написали послание ватными палочками и подождали, пока сок подсохнет. Никаких следов на бумаге не осталось.
Затем мы стали нагревать бумагу над пламенем газовой плиты. От воздействия огня лимонный сок потемнел и буквы стали видимыми!!
Вывод: Под действием огня кислота, которая содержится в лимоне, темнеет.
Таким образом, выполнив исследовательскую работу о лимоне, мы узнали много нового и интересного. Оказывается, лимон обладает не только полезными свойствами для организма, но и помогает выводить пятна, готовить лимонад, лимон используют в медицине. Мы даже сами не ожидали , что лимон окажется таким удивительным фруктом.
Цель: расширить представление детей о растении - лимон и его свойствах.
1. Обучающие: дать представления о лимоне и его свойствах. Формировать умение рассуждать, делать выводы, видеть красоту окружающей природы и бережно относиться к ней.
2. Развивающие: развивать познавательную активность у детей в процессе формирования представлений о лимоне и его свойствах в исследовательской экспериментальной деятельности.
3. Воспитательные: воспитание дружеских отношений у детей в процессе совместной деятельности.
Способ организации детей: групповой. Организационный этап: сидя полукругом на стульчиках; экспериментально-исследовательский этап: стоя вокруг стола и сидя за столом.
Методы и приемы: наглядный: демонстрация слайдов. Практический: проведение опытов, художественное слово.
Материалы и оборудование: интерактивная доска, ноутбук, шапочки и халаты на каждого ребенка, лимоны (очищенный, порезанный на дольки, в кожуре, лимонный сок, влажные салфетки, мешочек, сахар - рафинад, емкость с водой, весы, одноразовые стаканчики, чай, ложечки, кружки.
Ход НОД:
1. Психологический настрой (1мин).
«Мы веселые ребята!
Мы ребята- дошколята!
Скоро в школу мы пойдем,
- Давайте улыбнемся друг другу. Пусть сегодняшнее занятие принесет нам всем радость общения.
2. Вводно - организационный этап (2 мин).
- Ребята, я предлагаю вам посетить лабораторию.
- Давайте вспомним, что такое лаборатория? (ответы детей)
- Правильно, это место, где узнают что-то новое, интересное и делают опыты с различными предметами.
- Все сотрудники лаборатории всегда одевают халаты и шапочки. Потому что в лаборатории должна соблюдаться чистота (одевают халаты и шапочки и садятся на стульчики).
3. Мотивационно-побудительный этап (6 мин).
-Ребята, когда сегодня утром я пришла в детский сад у меня на столе стояла посылка.
А вот чтобы узнать, что в ней находится, вам надо пройти 3 испытания. Только у меня одно условие: вы не должны называть этот предмет вслух. Пока я об этом не спрошу.
• Теперь попробуем определить по запаху. Возьмите все по стаканчику и понюхайте. Есть запах или нет?
• Определим теперь на вкус. Попробуйте содержимое стаканчика. Что можете сказать про вкус? (он кислый)
- Итак, ребята, с чем мы будем работать? (ответы детей)
- Это ЛИМОН (1слайд). Посмотрите на экран.
- Давайте повторим, что мы узнали о лимоне.
- Что вы можете сказать про лимон? (Он желтого цвета, шершавый, овальной формы, кислый, имеет запах).
- Сегодня мы побольше узнаем об этом фрукте.
4. Восприятие и усвоение новых знаний (15 мин).
- Ребята, а вы знаете, где растет лимон (ответы детей).
- Лимон – это фрукт, который растет на лимонном дереве.
- Это дерево не растет в нашей стране. Как вы думаете, почему (ответы детей?
- Правильно, потому что оно боится морозов. Оно растет только там, где тепло.
- А вы знаете, какие родственные фрукты есть у лимона (ответы детей?
- Посмотрите на экран. Лимон относится к цитрусовым растениям. Его ближайшие родственники - апельсин, мандарин, памелло, грейпфрут.
-Итак, давайте узнаем, какие еще свойства есть у лимона. Пойдемте к столу.
Опыт №1.
Для этого нам понадобятся: весы, емкости, с водой и парочка лимонов (1-очищенный, 2 – в кожуре).
- Возьмите в руки очищенный и неочищенный лимон, попробуйте определить какой лимон тяжелее (по очереди определяют какой лимон тяжелее и высказывают свое мнение)
-Весы нужны для того, чтобы измерить вес лимона.
- Измерим вес очищенного лимона. Запомним эту цифру.
-А теперь положим очищенный лимон в емкость с водой.
-Что произошло? (лимон утонул)
-Как вы думаете, неочищенный лимон тяжелее или легче?
-Давайте его взвесим. Действительно тяжелее.
-Что же будет, если в воду положить неочищенный лимон? (Мнения детей)
-В чем же секрет? (секрет в кожуре)
-Рассмотрим лимон внимательнее. Что вы видите? (в кожуре ямочки)
-Правильно, в кожуре лимона есть множество пузырьков с воздухом. Именно пузырьки с воздухом держат лимон на плаву.
- Давайте немножко отдохнем. Присядьте на стульчики.
- Представьте, что вы съели кислый лимон. Покажите мне.
1. А сейчас представьте вы выпили лимонад. Лимонад сладкий вкусный.
2. А теперь вы съели корочку лимона.
3. Поедим варенье из лимона. Молодцы.
ОПЫТ №2
Цель: Узнать, как лимонный сок ведет себя при контакте с красителями.
Нам понадобилось: салфетки, акварельные краски и кисть, свежевыжатый лимонный сок.
На салфетку накапали акварельной краской, затем сверху на эти пятна налили лимонный сок, пятно стало светлеть и почти исчезло.
ВЫВОД: Сок лимона может служить безопасным пятновыводителем.
ОПЫТ №3
Цель: Узнать, что происходит с лимонным соком при нагревании.
Нам понадобилось: Листы белой бумаги, лимонный сок, ватные палочки, спиртовка.
Ватные палочки обмакнули в лимонном соке и им на белом листе бумаги нарисовали рисунок. После того, как наш лист высох, (рисунок на нем практически не заметен) мы нагрели его над спиртовкой и вот наш рисунок проявился и стал ярким и заметным.
ВЫВОД: Сок лимона при нагревании темнеет.
ОПЫТ №4
Цель: Узнать, что произойдет, если соединить соду, лимонный сок и воду.
Нам понадобилось: Стакан воды, пищевая сода, лимонный сод.
ВЫВОД: При взаимодействии соды и лимонного сока, создается реакция, с помощью которой при добавлении воды можно готовить лимонад.
- Еще одно свойство лимона – это незаменимый продукт на кухне.
- А какие блюда можно приготовить с лимоном? (салаты, чай, солянка, торт, варенье, лимонад). Его используют при приготовлении множества блюд или просто кладут в чай.
-А как вы, думаете, в горячий чай или теплый нужно класть лимон? Почему?
- Лимон нужно класть в теплый чай, для того, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины, потому что при высокой температуре (если чай горячий) все полезные вещества разрушаются.
- А что происходит, когда лимон добавляют в чай? (чай осветляется)
- А это мы сейчас проверим, давайте пройдем в кафе и попьем чай. Для начала нам нужно протереть руки влажными салфетками (раздаю влажные салфетки, разливаю чай готовый из чайника, на тарелочке порезанные дольки лимона и сахар - рафинад)
-Возьмите каждый по кружке и положите туда дольку лимона, кусочек сахара. Что произошло? (чай начал светлеть). Пробуйте чай.
-Правильно, это происходит из-за лимонной кислоты, которая, попадая в чай, делает чай кислым, в результате чего чай и становится светлым. ВЫВОД: В чае содержатся красители, которые окрашивают горячую воду, а лимонная кислота ее осветляет.
5. Заключительный этап (1мин)
- Итак, что нового мы узнали про лимон?
- Что можно сказать про вкус и запах? (кислый, с запахом)
- Что можно сказать о форме и цвете лимона? (шершавый, овальный желтый)
Путешествие в подводное царство. Занятие с элементами опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе КОНСПЕКТ ННОД по познавательному развитию с элементами опытно – экспериментальной деятельности в старшей группе детского сада Путешествие.
Полезные советы
Дети всегда стараются узнать что-то новое каждый день, и у них всегда много вопросов.
Им можно объяснять некоторые явления, а можно наглядно показать, как работает та или иная вещь, тот или иной феномен.
В этих экспериментах дети не только узнают что-то новое, но и научатся создавать разные поделки, с которыми далее смогут играть.
1. Опыты для детей: лимонный вулкан
Вам понадобится:
- 2 лимона (на 1 вулкан)
- пищевые красители или акварельные краски
- средство для мытья посуды
- деревянная палочка или ложечка (при желании)
1. Срежьте нижнюю часть лимона, чтобы его можно было поставить на ровную поверхность.
2. С обратной стороны вырежьте кусок лимона, как показано на изображении.
* Можно отрезать пол лимона и сделать открытый вулкан.
3. Возьмите второй лимон, разрежьте его наполовину и выдавите из него сок в чашку. Это будет резервный лимонный сок.
4. Поставьте первый лимон (с вырезанной частью) на поднос и ложечкой "помните" лимон внутри, чтобы выдавить немного сока. Важно, чтобы сок был внутри лимона.
5. Добавьте внутрь лимона пищевой краситель или акварель, но не размешивайте.
6. Налейте внутрь лимона средство для мытья посуды.
7. Добавьте в лимон полную ложку пищевой соды. Начнется реакция. Палочкой или ложечкой можете размешивать все, что внутри лимона - вулкан начнется пениться.
8. Чтобы реакция продолжалась дольше, можете добавлять постепенно еще соды, красители, мыло и резервный лимонный сок.
2. Домашние опыты для детей: электрические угри из жевательных червяков
Вам понадобится:
- 4-6 жевательных червяков
- 3 столовые ложки пищевой соды
- 1/2 ложки уксуса
- ножницы, кухонный или канцелярский нож.
1. Ножницами или ножом разрежьте вдоль (именно вдоль - это будет непросто, но наберитесь терпения) каждого червяка на 4 (или более) частей.
* Чем меньше кусочек, тем лучше.
* Если ножницы не хотят нормально резать, попробуйте промыть их водой с мылом.
2. В стакане размешайте воду и пищевую соду.
3. Добавьте в раствор воды и соды кусочки червяков и размешайте.
4. Оставьте червячков в растворе на 10-15 минут.
5. С помощью вилки переместите кусочки червяков на небольшую тарелку.
6. Налейте пол ложки уксуса в пустой стакан и начните по очереди класть в него червячков.
* Эксперимент можно повторить, если промыть червячков обычной водой. Спустя несколько попыток ваши червячки начнут растворяться, и тогда придется нарезать новую партию.
3. Опыты и эксперименты: радуга на бумаге или как свет отражается на ровной поверхности
Вам понадобится:
- прозрачный лак для ногтей
- маленькие кусочки черной бумаги.
1. Добавьте в миску с водой 1-2 капли прозрачного лака для ногтей. Посмотрите, как лак расходится по воде.
2. Быстро (спустя 10 секунд) окуните кусок черной бумаги в миску. Выньте его и дайте высохнуть на бумажном полотенце.
3. После того, как бумага высохла (это происходит быстро) начните поворачивать бумагу и посмотрите на радугу, которая отображается на ней.
* Чтобы лучше увидеть радугу на бумаге, смотрите на нее под солнечными лучами.
4. Опыты в домашних условиях: дождевое облако в банке
Когда маленькие капли воды скапливаются в облаке, они становятся все тяжелее и тяжелее. В итоге они достигнут такого веса, что больше не смогут оставаться в воздухе и начнут падать на землю - так появляется дождь.
Это явление можно показать детям с помощью простых материалов.
Вам понадобится:
- пена для бритья
1. Наполните банку водой.
2. Сверху нанесите пену для бритья - это будет облако.
3. Пусть ребенок начнет капать пищевой краситель на "облако", пока не начнется "дождь" - капли красителя начнут падать на дно банки.
Во время эксперимента объясните данное явление ребенку.
5. Интересные опыты: салют в банке
Вам понадобится:
- 4 пищевых красителя
1. Наполните банку на 3/4 теплой водой.
2. Возьмите миску и размешайте в ней 3-4 ложки масла и несколько капель пищевых красителей. В данном примере было использовано по 1 капле каждого их 4-х красителей - красный, желтый, синий и зеленый.
3. Вилкой размешайте красители и масло.
4. Аккуратно налейте смесь в банку с теплой водой.
5. Посмотрите, что произойдет - пищевой краситель начнет медленно опускаться через масло в воду, после чего каждая капля начнет рассеиваться и смешиваться с другими каплями.
* Пищевой краситель растворяется в воде, но не в масле, т.к. плотность масла меньше воды (поэтому оно и "плавает" на воде). Капля красителя тяжелее масла, поэтому она начнет погружаться, пока не дойдет до воды, где начнет рассеиваться и походить на небольшой фейерверк.
6. Интересные опыты: волчок, в котором сливаются цвета
Вам понадобится:
- распечатка колеса (или можете вырезать свое колесо и нарисовать на нем все цвета радуги)
- резинка или толстая нить
- шпажка или отвертка (чтобы сделать отверстия в бумажном колесе).
1. Выберите и распечатайте два шаблона, которые вы хотите использовать.
2. Возьмите кусок картона и с помощью клея-карандаша приклейте один шаблон к картону.
3. Вырежьте приклеенный круг из картона.
4. К обратной стороне картонного круга приклейте второй шаблон.
5. Шпажкой или отверткой сделайте два отверстия в круге.
6. Просуньте нить через отверстия и завяжите концы в узел.
Теперь можете крутить ваш волчок и смотреть, как сливаются цвета на кругах.
7. Опыты для детей в домашних условиях: медуза в банке
Вам понадобится:
- небольшой прозрачный полиэтиленовый пакет
- прозрачная пластиковая бутылка
1. Положите полиэтиленовый пакет на ровную поверхность и разгладьте его.
2. Отрежьте дно и ручки пакета.
3. Разрежьте пакет вдоль справа и слева, чтобы у вас получились два листа из полиэтилена. Вам понадобится один лист.
4. Найдите центр полиэтиленового листа и сложите его как шарик, чтобы сделать голову медузы. Завяжите ниткой в области "шеи" медузы, но не слишком туго – вам нужно оставить небольшое отверстие, чтобы через него налить воду в голову медузы.
6. Каждое щупальце разрежьте еще на 3-4 более мелкие детали.
7. Налейте немного воды в голову медузы, оставив место для воздуха, чтобы медуза могла "плавать" в бутылке.
8. Наполните бутылку водой и засуньте в нее вашу медузу.
9. Капните пару капель синего или зеленого пищевого красителя.
* Закройте плотно крышку, чтобы вода не выливалась.
* Пусть дети переворачивают бутылку, и смотрят, как в ней плавает медуза.
8. Химические опыты: магические кристаллы в стакане
Вам понадобится:
- стеклянный стакан или миска
- 1 чашка соли Эпсома (сульфат магния) - используется в солях для ванн
- 1 чашка горячей воды
1. Насыпьте соль Эпсома в миску и добавьте горячей воды. Можете добавить в миску пару капель пищевого красителя.
2. В течение 1-2 минут размешивайте содержимое миски. Большая часть гранул соли должна раствориться.
3. Налейте раствор в стакан или бокал и поместите его в морозилку на 10-15 минут. Не волнуйтесь, раствор не настолько горяч, чтобы стакан треснул.
4. После морозилки переместите раствор в основную камеру холодильника, желательно на верхнюю полку и оставьте на ночь.
Рост кристаллов будет заметен лишь спустя несколько часов, но лучше переждать ночь.
Вот как выглядят кристаллы на следующий день. Помните, что кристаллы очень хрупки. Если дотронуться до них, они вероятнее всего сразу сломаются или рассыплются.
9. Опыты для детей (видео): мыльный куб
10. Химические опыты для детей (видео): как сделать лава лампу своими руками
Краткое содержание: Химический опыт - невидимые чернила. Опыты с лимонной кислотой и содой. Эксперименты с поверхностным натяженим на воде. Могучая скорлупа. Научи яйцо плавать. Анимация. Опыты с оптическими иллюзиями.
Ваш малыш любит всё таинственное, загадочное и необычное? Тогда обязательно проведите вместе с ним описанные в этой статье нехитрые, но очень любопытные опыты. Большинство их них удивят и даже озадачат ребенка, дадут ему возможность самому убедиться на практике в необычных свойствах обычных предметов, явлений, их взаимодействии между собой, понять причину происходящего и приобрести тем самым практический опыт.
Ваши сын или дочь непременно заслужат уважение сверстников, показывая им опыты как фокусы. Например, они смогут заставить "кипеть" холодную воду или с помощью лимона запускать самодельную ракету. Подобные развлечения можно включить в программу дня рождения детей дошкольного и младшего школьного возраста.
Невидимые чернила
Лимон надувает воздушный шар
Лимон запускает ракету в космос
3. Заворачиваем пищевую соду в кусочек туалетной бумаги так, чтобы можно было просунуть в горлышко бутылки и обматываем нитками.
Разбегающиеся зубочистки
Могучая скорлупа
Научи яйцо плавать
"Наживка" для льда
Поспорь с приятелем, что с помощью нитки ты вытащишь кубик льда из стакана с водой, не замочив рук.
Читайте также: