Бестужевская порода коров характеристика кратко

Обновлено: 04.07.2024

Бестужевскую породу коров относят к разновидностям универсального мясо-молочного типа продуктивности. Она была получена в результате скрещивания мясных и удойных пород и в усовершенствованном виде дошла до наших дней. Животные отличаются хорошими характеристиками продуктивности и неприхотливостью в содержании и кормлении. Кроме того, бычков и выбракованных коров легко откармливать на убой, поскольку они максимально быстро набирают массу. Однако важно знать некоторые правила, рекомендации и нюансы ухода за скотом перед тем, как начать его разведения. О них, а также о характеристиках продуктивности и пойдет речь в данной статье.

Происхождение

Порода была названа в честь русского помещика-селекционера Бестужева, который в конце восемнадцатого века привез в Россию из Европы мясную породу Шортгорнов, над которыми и ставил эксперименты по скрещиванию. Он смешивал генотип с генами местных разновидностей, а затем тщательно отбирал наиболее качественных помесей для дальнейшей работы. В результате нее была получена крупная порода, устойчивая к серьезным распространенным заболеваниям и отличающаяся хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и получила широкое распространение в Среднем Поволжье. В начале двадцатого века ее представителей начали закупать в крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье усовершенствованной разновидности сконцентрировано в Поволжье, где наблюдается наиболее подходящий для него климат.

Бестужевская порода коров была выведена путем экспериментального скрещивания коровы Шортгорнов, привезенную Бестужевым в Россию из Европы.

Описание

Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку – мясо-молочную и побочную – молочную.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков – около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.

Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Так, для повышения молочной продуктивности ее представителей нетрудно скрещивать с более удойными породами, такими как Голландская и Айрширская.

Внешний вид

Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.

Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и бычков разводят как в частных подворьях и фермах, так и в крупных хозяйствах. Это объясняется несомненными преимуществами породы перед многими другими:

крепким иммунитетом и устойчивостью к туберкулезу, лейкозу и другим распространенным патологиям;
быстрой и легкой адаптации в любых климатических условиях и средах обитания;
простотой содержания и неприхотливостью животных в кормлении;
быстрыми темпами роста молодняка;
скороспелость самок;
отличными мясными характеристиками и качеством мясной продукции.

В то же время в разведении животных есть и минус, который заключается в сравнительно низких показателях удойности. Однако их можно значительно улучшить скрещиванием с молочными породами и хорошим качественным кормлением и прикормом концентратами и кормовыми овощами.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, Бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. А значит и разведение, и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых заводчик оставляет на племя, необходимо качественно откармливать. Так, помимо обычного сена или травы им необходимо подавать концентраты для КРС. Как и у многих других коров, о начале охоты обычно говорит небольшая течка и покраснение половых органов. Осеменять их можно как естественным образом, так и искусственным путем. В случае неудачи в оплодотворении охота повторяется спустя три-четыре недели. Про резиновые маты для коровника читайте здесь.

Во время беременности коров необходимо хорошо кормить. Как правило, отел происходит без особых проблем и в помощи коровы не нуждаются даже при первых родах.

Выпаивать молоком молодняк следует первый месяц, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделить телочкам, поскольку для них молочный откорм важнее. Именно от его длительности и качества во многом будет зависеть будущая удойность. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Для того, чтобы повысить вероятность оплодотворения, рекомендуется осуществлять естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Важным условием привязного содержания Бестужевского скота является чистота коровника. Поэтому его необходимо очищать ежедневно, непременно меняя старую подстилку на свежую. В качестве нее можно применять солому, объедья сена или опилки. Тепла повышенной комфортности скот не требует, достаточно температуры не ниже десяти градусов. Однако на зиму загон необходимо утеплять и закрывать от сквозняков. Пол также желательно делать теплым и сухим для предотвращения обморожений и болезней вымени. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Кормушки в форме корыт также лучше всего изготавливать из древесины. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на одну голову. Также полезно внутри коровника изготавливать отдельные стойла для каждой особи. Телят важно содержать отдельно от взрослых животных.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкозу, со здоровьем ее представителей могут возникнуть и другие проблемы. Большинство из возможных заболеваний связывается с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, холодом, а также эпидемиями. Чтобы избавлять коровник от бактерий и грибков, рекомендуется раз в месяц обрабатывать стены и пол гашеной известью (особенно в летнее время года), а избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирской язвы поможет своевременная вакцинация молодняка. Про вентиляцию в коровнике читайте тут.

Состояние здоровья особей важно постоянно отслеживать. В случае вялости (скот может отказываться встать), появления выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на туловище необходимо вызвать ветеринара на дом, а пораженный скот изолировать в карантин.

Видео

В данном видео приведен краткий обзор бестужевской коровы.

Бестужеская порода относится к наиболее старым. Она уже не одно столетие пользуется заслуженным спросом и востребованностью как у фермеров, так и в личных подсобных хозяйствах.

Происхождение

Родиной породы считается село Репьевка, расположенное в Ульяновской области. Именно там в 18 веке проживал помещик Бестужев, который занимался селекцией и отбирал на племя только перспективный скот. Во всех своих работах он преследовал единственную цель: получить крепкое животное, обладающее выносливостью и сильным иммунитетом, но которое при этом будет давать высокие надои молока.

Для получения новой породы брали особей пород Симментальская, Шортгорнская и прочие. Новая порода, которая впоследствии стала носить имя ее основателя, относилась к мясомолочному направлению. Долго новых особей выводили и выращивали только внутри хозяйства, лишь в 19 веке такие опытные станции, как Анненковская и Безенчукская заинтересовались бестужевскими коровами.

Благодаря своим отличным показателям порода была официально утверждена в 1868 году. При всех своих достоинствах бестужевская порода не получила широкого территориального распространения. Наиболее часто таких коров можно встретить в Самарской области.

Достоинства и недостатки

Порода целенаправленно выводилась для получения высоких удоев молока, внимание уделялось выносливости особей. Таким образом, в результате селекционной работы удалось добиться следующих достоинств:

Животные бестужевской породы отличаются неприхотливостью и выносливостью, они переносят и морозы, и жару. Коровы отлично приспособлены к климату России.
У особей данной породы развился иммунитет против основных заболеваний крупного рогатого скота, в том числе к туберкулезу и лейкозу.
У коров и быков данной породы развита репродуктивная функция.
Животные бестужевской породы способны питаться грубыми кормами и при этом отлично развиваться.
У представительниц бестужевской породы редко рождаются телята, обладающие какими-либо врожденными аномалиями.
Организм таких коров уникально готовится к зиме: на этот период синтез белков сменяется на накопление жиров при потреблении пищи.

Имеются некоторые недостатки, к ним относятся:

Специфика развития скелета: саблистость конечностей и крышеобразность крестца. Сюда же отнесят неправильность постановки ног, астеничное телосложение и слабые скакательные суставы.
Относительно небольшие удои молока. Бестужевские коровы так и не стали лидерами производительности.

Характеристики

Животное обладает молочно-мясным типом строения туловища. Окрас животных имеет разные оттенки красной масти от совсем светлого до темно-коричневого. Белые пятная по нижней части туловища и на голове возможны в рамках породы.

Важно! При хорошем уходе на личном подворье корова такой породы может прожить 16-17 лет, а на ферме — 13-15 лет.

Взрослые быки могут достигать 800-1200 кг, коровы — 500-800кг. Телята рождаются стандартной массой приблизительно 30-35 кг. Выход мяса при забое может составлять 60-80%, что считается отличным показателем. Уже к шестимесячному возрасту телята нагуливают вес до 160-180 кг. Если подобрать хороший сбалансированный рацион, то годовалый бычок наберет 500 кг веса.

Продуктивность

При выведении преследовалась цель получить породу двойной направленности. Этот фактор не позволил получить продуктивность на том уровне, на котором она находится у чисто молочного скота. По сравнению с молочными видами, у данной породы не слишком высоки удои: 3000-3500 л молока в год.

В бестужевских хозяйствах получают рекордные удои 4000-4800 л. Жирность молока колеблется в пределах 3,7-4%, но иногда этот показатель достигает 5,5%. Считается, что для породы комбинированного типа это неплохой показатель надоев. Однако, не каждая корова пригодна для машинного доения, из общего количества коров таковых насчитывается порядка 75%.

На мясо бычков забивают в возрасте 12-14 месяцев. В этот период выход мяса не слишком большой. Он составляет 55-59%. Быки возрастом 18 месяцев дают около 60% мяса на выходе. Молодое мясо отличается великолепным вкусом, нежностью, сочностью, минимумом жировых прослоек.

Кожа животных бестужевской породы отличается особенной эластичностью и высоким качеством, поэтому нашла широкое применение в кожевенной промышленности.

Размножение

Такие коровы скороспелы, их детородный возраст наступает уже к 15 месяцам. Период подготовки к оплодотворению у них длится 75 суток, в то время как у самок многих других пород он растягивается на 83-133 суток. И беременность, и отелы обычно проходят без осложнений, родовспоможение коровам не требуется. Редко, но случаются рождения двойни и тройни.

На племя отбирают здоровых, молодых особей, носителей всех признаков породы. Быки, которые имеют тот или иной недостаток внешнего вида, никогда не будут использоваться на племя.

Важно! Репродуктивный возраст коров бестужевской породы продолжается примерно до 11 лет. Беременность длится 9 месяцев.

После того, как корова отелилась, требуется провести следующие мероприятия:

Спустя примерно полчаса предложите корове чистую воду.
Желательно смыть всю кровь и слизь с конечностей, а также с брюшины теплой мыльной водой.
Заменить подстилку, положив побольше чистой соломы.
Постараться сдоить небольшое количество молозива и споить его теленку, делать это нужно часто в первые сутки после отела.
Первые 7 дней после отела корове желательно давать овсяную кашу и запаренные отруби.
На второй неделе разрешено переводить животное на сено и обычный рацион.

Выращивание

Несмотря на то, что при рождении масса телят не выходит за рамки общепринятых показателей, они способны быстро набирать вес. Телят бестужевской породы выращивают по такому принципу:

Период, во время которого теленок находится на подсосе, длится до 7-8 месяцев с момента его рождения. Такой способ, когда детенышей содержат на подсосе, называют американским и он отлично зарекомендовал себя.
Нахождение телят на специальных площадках для откорма продолжается с 8 до 14 месяцев. В это время они должны потреблять большое количество свежей травы, силоса, концентрированных добавок.
Начиная с 20 месяцев, коров переводят на особое меню, в состав которого входит много сена и пищевых отходов.

Содержание

На территории России важно, чтобы животное отличалось стойкостью к температурным перепадам. Коровы бестужевской породы в полной мере соответствуют этому требованию. Хорошо чувствуют себя животные в той области, где была выведена порода и ряде прилегающих регионов. Эти животные неприхотливы и никакого специфического ухода не требуют. Необходимо лишь соблюдать стандартные манипуляции:

Поддержание чистоты в помещении, где содержатся животные, наличие сухой подстилки в зимний период.
Важно проводить уборку не менее одного раза в неделю, требуется применять для этого дезинфицирующие растворы.
Оптимальная влажность для помещений составляет 66%.
Сарай должен быть теплым, корова должна иметь доступ к воде.
Обязательны ежедневные прогулки коров даже в холодное время года. В слабые и умеренные морозы они должны проводить на улице не менее 2 часов.

Рацион

Летом коровы обходятся свежей луговой травой, особенно, если в ней нет недостатка. Единственное условие: на пастбище должен присутствовать водопой. Если его нет, то надо позаботиться о питье, это важно в летнюю жару.

Зимой основу рациона составляет качественное сено, витаминные комплексы, корнеплоды. Необходимо обеспечить коров витамином А, он в избытке содержится в растительной пище. Витамин D не менее важен, его животные в достаточном количестве получают во время прогулок под прямыми лучами солнца.

В корма нужно добавлять протеин, минеральные комплексы, которые восполняют недостаток меди и кальция. По внешнему виду животного, если за ним внимательно наблюдать, можно без труда понять, дефицит какого витамина оно испытывает. При этом важно не допустить переизбытка витаминов. Это чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом. Стельные коровы должны питаться по усиленной схеме.

Покупка

Для того, чтобы приобрести здоровое животное, имеющее непосредственное отношение к бестужевской породе, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Рога не должны иметь желтизны, их натуральный цвет белый.
На коже животного не должно быть повреждений, язв.
Не менее важный показатель — зубы. В норме должен быть светлый оттенок. Десны должны быть в хорошем состоянии, иметь невоспаленный розоватый оттенок.
Копыта должны быть ухоженными, без натоптышей и повреждений.
Едва ли не самое главное —состояние вымени, на нем недопустимы порезы, ссадины, неровности и опухоли под кожей.
При ходьбе животное не должно хромать, голова ровно располагается по отношению к туловищу. Не допускается припухлость суставов.

Заболевания

Большинство заболеваний у коров данной породы возникают из-за ненадлежащего ухода:

содержания в грязных холодных невентилируемых помещениях;
нерегулярные уборки;
редкая замена подстилки (в прелой соломе быстро разводятся патогенные микроорганизмы и клещи, которые способствуют развитию и переносу многих коровьих болезней);
неполноценное недостаточное питание.

Бестужевские коровы обладают высокой устойчивостью к туберкулезу и лейкозу. Но против эпидемических заболеваний они устоять не могут, даже имея сильный иммунитет. Для этих целей широко распространен такой прием, как обязательная вакцинация молодняка.

Вакцинация помогает благополучно избегать таких опасных заболеваний, как ящур, коровье бешенство, сибирская язва и другие. Для дезинфекции коровников рекомендуется проводить обработку стен, потолков и прочих поверхностей гашеной известью, делать это в идеале нужно раз в месяц.

Быстро все инфекции распространяются в летнюю жару, ведь зимой мороз служит естественным препятствием для распространения бактерий. Санитарная обработка помещений защитит животных от бруцеллеза, пастереллеза и многих других болезней, в том числе и тех, которые переносятся насекомыми.

За состоянием здоровья животных нужно регулярно наблюдать. Если какая-то особь ведет себя нехарактерно, ее нужно отсадить в другое помещения для дальнейшего наблюдения и, возможно, лечения. Такой карантин позволит предотвратить распространение заболевания дальше.

Бестужевские коровы отличаются большой выносливостью и способностью адаптироваться к условиям окружающей среды. Эти животные прекрасно приживаются в континентальном климате и не нуждаются в специфическом уходе.

Описание и стандарт породы

Бестужевские коровы были искусственно выведены в Российской империи помещиком С. П. Бестужевым. Он получил этот вид в 1780 году путём скрещивания молочных и мясных пород скота.

Осуществляя в процессе скрещиваний строгий отбор животных по производительности, Бестужев получил новую универсальную породу коров, отличающуюся стойкостью к заболеваниям и крупными размерами.

По производительности коровы бестужевской породы больше принадлежат к мясному направлению, чем к молочному. Размер надоя у бестужевских коров можно увеличить, если кормить животных соответствующими кормами и давать им больше питья. Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса.

Внешние характеристики представителей бестужевского скота отображены в таблице.

Рога	Короткие, белые
Голова	Небольшая, с узким лбом
Шея	Средних размеров
Грудь	До 194 см
Корпус	Длинный, крепкий и коренастый
Мышцы	Хорошо развиты, упругое вымя средних размеров
Костяк	Тонкие кости, широкая поясница и приподнятый крестец
Конечности	Короткие, расставлены свободно
Шерсть	Короткая
Масть	От светло-красной до тёмно-вишнёвой
Высота в холке	До 135 см

Плюсы и минусы

Бестужевская порода имеет много преимуществ по сравнению с другими видами коров.

К главным положительным качествам этих животных относятся:
адаптация к любым условиям;
стойкость к заболеваниям (в частности, к туберкулёзу, лейкозу);
быстрый рост молодняка;
высокая репродуктивность;
неприхотливость в уходе.

К списку минусов таких коров относятся:
крышеобразный крестец;
саблеобразные задние ноги;
перехват за лопатками.

Содержание и уход

Выращивать бестужевских коров сможет даже новичок. Эти животные не требуют особых условий содержания или специфического ухода. Достаточно знать несколько общих правил обустройства летней площадки и коровника, а также выполнять простые рекомендации по уходу за животными.

Летняя площадка

В тёплое время года для коров нужно обустраивать летнюю площадку. Она представляет собой конструкцию с навесом и загонами. Такие летние площадки размещают непосредственно на территории пастбища, чтобы обеспечить постоянный доступ животных к траве. В результате хорошего выпаса от коровы получают большой надой молока.

Необходимым элементом летней площадки для бестужевских коров является надёжная крыша. Она защищает от яркого солнца и дождя, препятствуя возникновению у животных теплового удара или простуды.

Строительство летнего лагеря связано с весомыми тратами. Но правильно обустроенная летняя площадка упрощает уход за бестужевскими коровами и их содержание в летнее время. Держать бестужевских коров на летней площадке можно до первых заморозков.

Обустройство коровника

Кормушки. Каждое животное должно получать сухую и влажную пищу. Во всех стойлах нужно обустроить кормушку для грубого корма (соломы, зелёной травы или сена). Для долговечности лучше изготовить её из дерева и подвесить к стенке стойла. Кормушку делают в форме трапеции, основание которой расширяется кверху. Длина ёмкости не должна быть меньше 80 см, а по объёму она должна вмещать около 20 кг корма. Для влажного корма специальная кормушка не нужна. Можно подавать его животному в обычном ведре или корыте.
Поилка. Если в коровнике содержится небольшое поголовье бестужевского скота, то можно поить животных из обычного ведра. В этом случае нужно периодически наполнять его водой вручную в течение дня. Если количество животных велико, то для снижения человеческих трудозатрат разумнее подвести к коровнику водопровод и обустроить в стойлах поилки из разрезанных вдоль металлических труб.
Настил. Чаще всего полы в коровниках изготавливают из цемента и бетона, которые являются холодными материалами. Чтобы бестужевские коровы не болели маститом, в стойлах необходимо делать настил из соломы или древесных опилок. В зимнее время лучше использовать для настила только солому, т. к. она хорошо впитывает влагу и надолго сохраняет тепло. Толщина настила должна быть такой, чтобы плотно накрывать холодный пол, не оставляя голых участков.
Стойло. Представители бестужевской породы скота имеют большие размеры. Поэтому для комфортного содержания животных в помещении нужно выполнять чёткие требования к параметрам стойла. Ниже указаны размеры стойла для разных особей этой породы скота:

для взрослой коровы: ширина — до 1,2 м, длина — до 2 м;
для быка: ширина — 1,3 м, длина — до 1,5 м;
для телёнка: ширина — до 1 м, длина — 1,5 м;
для взрослой коровы с телёнком: ширина — 1,5 м, длина — до 2 м.

Условия содержания

температура в коровнике должна быть не ниже 8 градусов тепла и не выше 20 градусов. В жаркое время года нужно регулярно проветривать помещение, чтобы освежить его. Бестужевский скот не любит сухой воздух и сильную жару. Плохо переносит и зимний холод, поэтому нужно заранее утеплить помещение, чтобы к приходу зимы в коровнике было тепло и сухо;
освещение в коровнике должно быть достаточно ярким, особенно зимой. Для этого нужно использовать лампочки мощностью не менее 40 Вт. При недостаточном освещении самочувствие животных ухудшается и уменьшается объём надоя;
вентиляция коровника может осуществляться с помощью открытых дверей и окон. Главное требование — эффективная подача свежего воздуха и быстрое вывод застоявшегося. Если открытые двери и окна не справляются с этой функцией, то устанавливают простую по конструкции вентиляционную систему;
отсутствие сквозняков — обязательное условие для хорошего самочувствия коров бестужевской породы, особенно в холодное время года. Чтобы предотвратить возникновение заболеваний у коров, все щели в стенах и крыше должны быть тщательно заделаны.

Важно! Для нормального самочувствия бестужевскому скоту в помещении необходим воздух с влажностью не ниже 65%.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Уборка коровника и чистка инвентаря должны проводиться регулярно. Это предотвратит возникновение у животных различных заболеваний.

Чистка кормушек проводится регулярно по мере их загрязнения. Старую пищу при этом выбрасывают и заменяют свежей. Это предотвратит возникновение у бестужевских коров заболеваний, связанных с употреблением залежавшегося корма.
Чистка поилок также проводится по мере необходимости. Ёмкости для питья нужно периодически мыть с использованием специальных дезинфицирующих средств. Если к поилкам подведены водопровод и канализация, то нужно своевременно устранять засорения в трубах.
Замена настила должна осуществляться ежедневно. Рекомендуется постоянно добавлять к настилу свежую солому.
Уборка навоза выполняется каждый день утром и вечером перед дойкой. После удаления навоза нужно проводить в коровнике влажную уборку для увеличения процента влажности воздуха. Бестужевских коров рекомендуется ежедневно очищать от грязи с помощью мягкой щётки. Выполнять эту процедуру нужно перед дойкой.

Знаете ли вы? Во время разложения коровьего навоза в нашу атмосферу выделяется парниковый газ — метан, способствующий возникновению парникового эффекта.

Кормление и поение

Кормление бестужевских коров осуществляется по правилам, зависящим от времени года. Для получения хорошего удоя нужно тщательно следить за тем, какой корм получают животные. Важен и правильный питьевой режим.

Летний выпас на пастбище

Летом животные получают пищу на пастбищах. Это значительно снижает размер затрат на их кормление, т. к. свежая трава с пастбища занимает основное место в рационе. Но при этом важно правильно выбрать луг для выпаса животных.

багульник болотный;
болиголов крапчатый;
бересклет бородавчатый;
белена чёрная;
белокрыльник болотный.

Важно! Для того чтобы коровы получали достаточное количество питательных веществ, даже летом нужно давать им немного комбикорма.

Рацион кормления зимой

В холодное время года у поголовья скота снижается уровень усвоения корма, что приводит к уменьшению надоев.

сено — до 1,5 кг ежедневно;
силос и корнеплоды — дают животным необходимую энергию, увеличивают надой молока;
корма, содержащие каротин и необходимые минеральные вещества;
сахарную свёклу для улучшения пищеварения.

Представителям бестужевской породы скота требуется от 60 до 80 литров воды ежедневно, а для получения хорошего надоя эта норма ещё выше — до 150 литров в день.

Коровам можно давать только тёплое питьё, даже летом. Животных нужно поить несколько раз в день, каждый раз наливая им свежую чистую воду.

Благодаря высоким показателям продуктивности и неприхотливости в уходе бестужевский скот можно разводить как на крупных предприятиях, так и в небольших частных хозяйствах.

Российское сельское хозяйство знаменито продуктивными видами скота, выведенными самостоятельно. Одним из главных достижений считается бестужевская порода коров. Данный вид КРС отличается отличными мясными показателями, хотя и не получил широкого распространения на мировом рынке.

Бестужевская порода коров

Описание бестужевской породы

Этот вид КРС был выведен в одноименной губернии в конце 18 века путем скрещивания местных видов скота с немецким. В 19 веке коров начали скрещивать с лучшими видами из других стран для получения более хороших характеристик и улучшения экстерьера. К началу 20 века новый вид соответствовал всем требованиям и работы по совершенствованию прекратились.

Век исследований привел к отличным результатам – вся продукция данного вида КРС отличается хорошими показателями качества.

Экстерьер

Заводчик бестужевской породы стремился достичь не только хороших показателей в продукции, но и приятного внешнего вида. Скот обладает шерстью красных оттенков – от светло-розового до насыщенно-вишневого. Некоторые коровы отличаются наличием белых пятен – это допустимо для данного КРС. Остальные отличия этого вида так же заслуживают внимания:

крепкая мускулатура;
некрупная голова с широким лбом и крепкими рогами;
шея небольших размеров;
широкая и глубокая грудь;
ровная спина с приподнятым крестцом;
эластичная кожа;
аккуратное и объемное вымя.

Телята рождаются некрупными, их вес составляет 30-35 кг, ежедневно при правильном питании они набирают до килограмма. К полугоду теленок набирает 150-180 кг. Вес взрослой телочки составляет 500-700 кг, быки весят больше тонны. Взрослая бестужевская корова достигает ростом 130 см. Убойный вес – до 55%. Молока получают до 6000 кг в год, жирность молочной продукции достигает 4,5% при правильном уходе и режиме питания. Рекордное количество удоя составляло 10 тонн молока за год.

Несмотря на отличные показатели, представители бестужевской породы не получили широкой известности. На данный момент насчитывается более 1 млн особей данного вида, большинство из которых разводят на территории Приволжья, республики Татарстан и Украины.

Условия содержания КРС

Содержание бестужевских коров не доставит проблем хозяевам – буренки неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям. Главным условием является чистота помещения; полную уборку с использованием специальных средств проводят не реже, чем раз в неделю. Еще одним важным фактором является соблюдение высокого уровня влажности в месте проживания – до 65%.

Зимой коровы нуждаются в теплом помещении с обеспечением свободного доступа к поилкам. На одного представителя стада выделяется 10-20 м² пространства. Прогулки продолжаются и в зимнее время, при слабых морозах буренки должны проводить на улице минимум три часа ежедневно. Во избежание массовых инфекций следует ежедневно осматривать стадо, при необходимости нужно обращаться за помощью к ветеринарам. Нарушение режима нежелательно и негативно отражается на здоровье скота.

Бестужевская порода КРС нетребовательна, процесс разведения облегчается благодаря хорошей выносливости и плодовитости коров. Требования для разведения следующие:

предоставление качественной летней площадки;
просторное место для проживания зимой;
особое внимание к содержанию и режиму питания беременных телочек;
правильный откорм телят;
регулярная проверка состояния здоровья скота.

Соблюдение несложных требований гарантирует хороший прирост веса у новорожденных и быстрое увеличение количества особей в стаде.

Бестужевские коровы неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям

Рацион питания

Правильный режим питания особенно важен для выращивания и разведения быков бестужевской породы. К самой еде требований немного – важно качество пищи и насыщенность витаминами. Беременные особи нуждаются в особом рационе, составление правильного меню для них лучше предоставить ветеринару.

Для летнего питания достаточно предоставить буренкам возможность свободного перемещения по выделенному участку. Зимой основной рацион питания состоит из сена, корнеплодов, специализированных кормов и витаминных комплексов.

Откорму телят бестужевской породы нужно уделить особое внимание:

В первый месяц жизни малыши нуждаются только в материнской еде.
До 8 месяцев телята продолжают питаться молоком с добавлением сена.
До 14 месяцев телята нуждаются в кукурузном силосе, сене и зерне.
С 14 до 20 месяцев быков выращивают на сене и съедобных пищевых отходах.
После 20 месяцев представители КРС не требуют особого питания, главное соблюдать качество состава.

Достоинства породы

КРС данного вида имеет хорошие показатели качества продукции. Положительные характеристики бестужевской породы коров:

крепкая иммунная система, исключающая предрасположенность к наследственным заболеваниям;
легкая адаптация в новых условиях;
хорошая плодовитость;
неприхотливость к условиям содержания и питания;
хорошие показатели удоя у телочек;
быстрый набор веса телятами;
выносливость.

Несомненным достоинством является и состав мясомолочной продукции – она насыщена витаминами и оказывает положительное влияние на здоровье человека.

Недостатки вида КРС

Минусов бестужевские коровы практически не имеют, среди них только те, которые относятся к экстерьеру – крышеобразность крестца и саблистость задних конечностей.

Читайте также: