Стойловое оборудование для привязного содержания коров доклад

Обновлено: 30.06.2024

Содержание крупнорогатого скота определяется продуктивностью, целью разведенья, наличием площадей и кормовой базой. Привязное содержание животных выгодно для фермеров, потому что делает производство молочной и мясной продукции рентабельным.

Несколько видов содержания животных

Животных в личном подсобном хозяйстве, на крупных предприятиях и фермах можно содержать в разных условиях. Это зависит от климата, наличия площадей под выпас, численности животных, количества сотрудников, которые будут следить за скотиной. Выбирается оптимальная схема содержания коров или методики комбинируются между собой для повышения молочной и мясной производительности.

Коров можно содержать в условиях стада, то есть утром выгонять их на пастбище, а в коровники загонять только в непогоду и зимой. Это малозатратный способ ухода за животными, так как навоз убирать не требуется. Для присмотра за скотиной требуются пастухи и несколько доярок. Несколько веков именно так держали коров на Руси и в большинстве странах Европы, США.

Беспривязное содержание увеличивало физические возможности скотины, но тормозило прибавку веса и молочную продуктивность. По этой причине люди постепенно начали переходить на привязной способ.

Привязной способ: основные особенности

Корова постоянно содержится на привязи в коровнике. Для этого обычно используют металлическую цепь, надетую на шею. У каждого животного есть свой загон площадью не менее 2,5 кв. м, есть свободный доступ к питьевой воде и кормушке. На своём участке животное может спокойно лечь, стоять, справлять естественные потребности. Контакта с другими особями нет.

В России более 90% производительного стада содержится именно в таких условиях. С помощью привязного содержания в промышленно развитых странах также выращивают большинство коров. Фермеры с небольшим количеством коров предпочитают выгонять их в стадо. Для содержания скотины в стойле нужно много работников для ежедневной чистки коровников от навоза, раздачи корма, воды. Не все могут позволить себе содержать много наёмных работников или задействовать труд членов семьи.

Чтобы животным было комфортно, на бетонные полы делают настилы из досок, настилают сено, подстилку из опилок. Также изобрели специальные матрасы для коров. Ежедневно животных выпускают на прогулку в течение 2 часов. Исключение составляют дни с плохой погодой.

Технологические особенности при привязном содержании

Эффективно применять самотёчную систему удаления навозной массы. Такая система будет подходить для стада любого размера. Фермер может изготовить её из подручного материала.

При самотёчной системе удаления навоза задние ноги животных должны располагаться на решётке. В таком случае каловые массы и моча будут попадать в канал, который специально расположен под углом к навозоприёмнику.

Глубину канала надо сделать от 60 см. В месте входа в навозоприёмник надо поставить заслонку – шибер. Заполнится канал примерно за неделю, навозная масса вытечет в навозоприёмник или ёмкость, которую подставляют под сток. Навозная масса вывозится на поля в качестве удобрений или продаётся. Недостатками является почти постоянная занятость транспорта и невозможность в плохую погоду обеспечить вывоз навоза.

С приближением времени отёла коровам нужны спокойные условия, просторные помещения. Для этого их переводят в специальные секции – родильные помещения. Там есть отделения для отёла, секция для содержания новорожденных телят до 15 дней от рождения и до возраста 2 месяцев. После отёла корова в таком особом помещении находится от 7 до 10 дней. Всё зависит от её самочувствия, состояния вымени. Новорождённых телят кормят материнским молоком, это полезно для будущего здоровья и иммунитета.

Доение коров

В стойлах доят коров в специальные переносные вёдра и молокопровод. Вакуум-провод и молокопровод размещают на особых кронштейнах на 80 см от ограждений для удобства работников. Молокопровод имеет большую протяжённость. Его трудно мыть из-за его длины.

Важно! Желательно соблюдать время доения. При опоздании на 20-30 минут от животного получают примерно на 5% меньше молока, жирность продукта также снижается.

Разновидности привязного содержания

Есть несколько видов содержания коров на привязи:

содержание в стойле круглый год;
стойлово-пастбищное содержание;
стойло-выгульный способ.

При всех вариантах содержания одинаковым будет способ кормления и доения животных. В это время их загоняют в стойла, в которых привязывают цепью. Её длина рассчитана на то, чтобы не мешать обслуживающему персоналу, не препятствовать процессу кормления, исключать травмы животных.

При привязной системе содержания обслуживающему персоналу приходится несколько раз в день привязывать и отвязывать животное. Например, это происходит для выгона на пастбища и после возвращения с прогулки.

При оборудовании доильного зала, чтобы решить проблему привязывания животного, оборудуются автоматические двери. Они закрываются и открываются самостоятельно. Такие технологии позволяют дояркам работать одновременно с несколькими доильными аппаратами, а в течение часа доить примерно 70 коров. На крупных фермах с привязным содержанием животных планируют коровники сразу от 400 и более коров.

Содержание скота в стойле круглый год практикуется редко, только в местности, где отсутствуют пастбища или постоянно неблагоприятная погода из-за особых климатических условий. Тогда выгул исключается. Животные находятся в коровнике, им пытаются создать благоприятные условия.

Стойлово-выгульное содержание

При таком варианте весной и летом животных пасут на естественных пастбищах, а в осенне-зимний период располагают в коровниках. Этот метод позволяет улучшать качество и жирность молока летом, укреплять физическое состояние скотины в результате постоянного движения на свежем воздухе. Пастухи должны следить за заболевшими или притесняемыми животными.

В холодное время скотину переводят на привязной способ в стойло. Ветеринары осматривают животных, проверяют их физическое состояние, назначают в профилактических целях противогельминтные лекарственные препараты.

Индивидуально в кормушку добавляют определённые витаминные смеси, пищевые добавки. В хорошую погоду скотину выгоняют на прогулку. Желательно делать это каждый день. Прогулки позволят животным не набирать лишнюю массу, которая негативно сказывается на здоровье, прибавке в весе, качестве молока.

Коров прогоняют по дорожкам, чтобы они двигались. Такой метод распространён в хозяйствах, где нет свободного места для организации пастбища. Работники убирают коровники, пока животные находятся на прогулке.

Стойлово-пастбищный способ

Такая система самая удобная для домашнего содержания и при выращивании на фермах. Днём животные пасутся на свободном выпасе, а на ночь их загоняют в стойло.

Пастбища условно делятся на квадраты, по которым пастухи пасут стадо. Первым следует выпасать животных на возвышенностях. Трава на такой местности выгорает быстрее.

Важно! Крупные хозяйства засевают пастбища полезной, питательной травой и уничтожают сорные и ядовитые растения. Также специально обрабатывают это место от паразитов и клещей.

Стойлово-пастбищный способ рассчитан для летнего содержания. Зимой животные постоянно находятся в коровнике, но в хорошую погоду они выходят на прогулку. Для обеспечения здоровья желательно, чтобы животные гуляли каждый день не менее 2-3 часов, проходили за это время до 3 км. По этой причине пастухи заставляют коров двигаться. Но гулять животным можно при температуре не ниже минус 17 о С.

Преимущества привязного способа

Достоинств у такого способа содержания скота много. Главное преимущество – возможность индивидуального ухода за животными, что недоступно при содержании без привязи.

значительно увеличиваются надои молока;
упрощается процесс ухода за скотиной в результате оптимизации процессов, сразу видно заболевших коров;
автоматизация ручного труда;
сокращается количество потребляемых кормов, существенно увеличивается привес нетелей;
исключается травмирование животных в результате бодания;
облегчается контроль за животными;
есть возможность индивидуально сбалансировать рацион;
у ветеринаров, зоотехников есть больше возможности для осмотра животных.

Сейчас в животноводстве стали говорить о том, что схема привязного содержания является устаревшей. Она способствует развитию стресса у коров.

Отрицательные стороны привязного способа

У этого способа есть негативные стороны, потому что он не отвечает естественным потребностям животных.

в коровниках состав воздуха, влажность, освещенность часто не отвечает ветеринарным нормам;
дорого обходится строительство кровников по всем стандартам, оборудование их механизмами для раздачи корма, уборка навоза, вентиляция, правильное освещение;
дефицит движения у коров приводит к возникновению болезней. Например, появляется копытный рог, который провоцирует хромоту. Также происходит повреждение вымени при вставании.

В США и странах ЕС хозяйство не сможет получить сертификат об экологичности производимой продукции, если для животных применяется привязной способ содержания.

Содержание телят и бычков на привязи

Эффективно использовать привязной вариант для животных, выращиваемых на мясо. Для большого стада на откорме, состоящего из бычков и телят, понадобятся небольшие помещения. Для одного животного нужна площадь до 2,5 кв. м. Растущие животные будут находиться на привязи, не смогут вступать в контакт друг с другом и выстраивать иерархию.

Бычки часто проявляют агрессивное поведение. Привязное содержание не позволит вступать в схватки, бодаться, наносить травмы соперникам. Молодым телятам можно будет контролировать аппетит, следить за состоянием здоровья, добавлять в корм необходимые витамины, прикормки, ветеринарные средства.

Надо помнить о содержании быков-производителей. Уход за ними доверяют только опытному специалисту. Самцы часто показывают агрессивное поведение. Они привыкают к человеку, который за ним ухаживает. Поэтому успокоить быка может специалист, к которому животное привыкло. Есть некоторые особенности ухода за быками-производителями:

не надо менять обслуживающий персонал;
обращаться с животным требуется в спокойном тоне;
нельзя повышать на быка голос;
нельзя привязывать за кольцо в носу или за рога, только за шею.

Если животное выращивается на мясо, то в течение дня обязательно надо выполнять физические упражнения, чтобы не было ожирения. Без движения быки становятся злыми, склонными к агрессивному поведению.

Находясь в привязанном виде, молодые животные мало двигаются, поэтому корма хорошо усваиваются, быстро наращивается мышечная масса. За 1 год есть возможность вырастить бычка весом в 45 кг. При содержании без привязи таких результатов нельзя добиться.

Привязное содержание животных даёт хорошую прибавку в мясе и молоке, есть много других аспектов, по которым фермеры выбирают именно этот способ. Но в последнее время всё чаще защитники животных высказываются о негуманном отношении к коровам при такой схеме содержания.

Есть определённые методы содержания КРС – беспривязный и привязный, стойловый. Первый метод используется в большинстве фермерских хозяйств и индивидуальных подворьях. Он мало затратный. Рано утром коров выгоняют на пастбище, а вечером возвращают стадо в коровники. Животные выпасаются на пойменных лугах, лесопосадках и т. д. Нужно в зависимости от количества голов в стаде один-два пастуха. В коровниках животные пребывают в зимний период и в непогоду в другие сезоны года. Самые большие плюсы такого содержания – минимальные затраты на корма. Но вот при беспривязном содержании надои молока низкие. Поэтому и появилась необходимость использовать не этот экстенсивный подход, а более прогрессивный – метод привязного содержания коров. О том, как правильно оборудовать коровники, а также о положительных моментах и недостатках этого способа можно узнать из материалов этой статьи.

Особенности технологии привязного содержания КРС

Во всех больших хозяйствах используют привязное содержание коров, в домашних условиях беспривязное содержание. На шею животному надевают металлическую цепь, и корова находится в стойле, площадь которого позволяет ей не только стоять, но и лежать. А также принимать корм, не контактируя с другими жвачными. Для каждой предусмотрена индивидуальная поилка, кормушка. Над стойлом размещается табличка, на которой указывается номер, кличка, возраст и продуктивность. На таких фермах всё механизировано и затраты ручного труда минимальные. Коров выпускают на двухчасовую прогулку ежедневно. Исключением является ненастная погода.

Плюсы стойлового способа содержания коров

Преимуществ такого содержания много. И самое главное то, что рационы кормления животных можно разрабатывать индивидуально, исходя из продуктивности каждого. Также легко следить за состоянием здоровья, ростом или уменьшением привеса коров и телят на откорме. Кроме того:

Малоподвижность животных сокращает использование ими количества кормов. В среднем на 15%;
Рацион сбалансирован для каждой группы животных;
Приболевших животных сразу же заметит не только ветеринар, но и доярка или скотник;
Коровы не бодают друг друга, поэтому исключено их травмирование;
Почти на четверть растут надои молока;
Увеличивается привес нетелей на 15%;
Автоматизированное доение, механизированная раздача корма упрощает процесс ухода за животными.

Про сбалансированный рацион кормления коров можно прочитать тут.

В России из-за большого количества пастбищ практикуется стойлово-пастбищный метод.

Минусы

Чтобы выращивать КРС привязным методом понадобится увеличение штата работников. Преимущественно скотников. Кроме того, если не придерживаться правил зоогигиены животных или не сбалансировать рацион, то это может привести к:

Нарушению процесса пищеварения и потери продуктивности;
Проблемам со скелетом и костным аппаратом. Как следствие — недополучение солнечной энергии и недостатку витамина Д;
Слабому иммунитету;
Стрессам;
Увеличению процента яловости. Стельные коровы плохо переносят такое содержание.

Привязное содержание для коров всё-таки более щадящее, чем стойловое. Там животных на 2-4 часовые моционы не выпускают, и они постоянно находятся в коровнике.

Организация коровника: схема

Помещения для беспривязного содержания КРС строятся по типовым проектам, которые должны отвечать всем современным требованиям интенсивного развития. Коровники – одноэтажные здания с хорошо развитой инфраструктурой, системой вентиляции и освещения. На каждое животное выделяется 2, 5 метра, не считая места для проходов и кормушек. Помещение желательно конструировать без внутренних опор, которые могли бы ограничивать механизированные процессы в середине коровника.

С проектом коровника на 100 голов можно ознакомиться здесь.

Сегментация по цехам

Коровник состоит из нескольких сегментов в зависимости от назначения:

Стойла с кормушками, поилками, системой отведения отходов. Помещение, в котором находятся животные на привязном содержании. Там они получают корм, к каждому стойлу подведена линия автоматической дойки;
В средней или же торцовой части располагается молочное отделение, а также блок вспомогательных помещений (душевые, котельная и т. д. );
Родильное отделение, в котором подготавливают коров и нетелей к отёлу. В нём же некоторое время содержатся животные (две недели до отёла и две недели после него);
Профилакторий для телят. Это отделение должно иметь отдельный вход от коровника;
Если выращивается молодняк мясных пород, то организовывают секции, в которых содержится по 50 голов в одном непрерывном ряду.

Обязательно во всех помещениях, где содержатся животные, должны быть оборудованы удобные выходы для моциона.

Стойло: его размеры, особенности постройки

На продуктивность КРС влияют даже размеры стойла. Короткие нежелательны, потому что животные начинают поджимать ноги и соскальзывают. А это приводит к заболеванию копыт. Размеры стойла при привязном содержании могут быть трёх типов:

Длинные. Размеры привязи в таких случаях свободные. Применяют больше в родильных отделениях.
Средние. Длина стойла от 1, 7 до 2 метров. Ширина 1,1 м.
Короткие. Длина стойла 140 см. В таких секциях возможны растяжения сухожилий, вывихи, механические повреждения вымени.

Нормы площади для животных не должны быть меньше рекомендуемого:

Нетели и сухостойные коровы. Стойла до 2,3 метров квадратных;
Племенные животные -2, 4 метра квадратных.

Ширина стойла не должна быть меньше метра для коров. Для ремонтного молодняка она колеблется в пределах 0, 8 м. Рразмеры стойла рассчитывают исходя из выращиваемой породы и её направленности: мясная, молочная или молочно-мясная.
Правильно размер можно вычислить по следующим параметрам:

Длина – 95% длины животного и ещё 20 см для обеспечения расстояния безопасности;
Ширина – измерить приблизительно ширину коровы данной породы в плечах и умножить на два.

Стойла для коров мясных пород должны быть больше, чем для молочных.

Доильные аппараты: система доения голов

Доильные аппараты необходимое приспособление как в маленьких фермерских хозяйствах, так и больших промышленных животноводческих цехах. Потому что выдоить несколько десятков или сотен коров усилиями доярок не получится. Слишком трудоёмкий процесс. Кроме того, аппаратами выдаивание молока идет до последней капли, соски не повреждаются. А если по каким-то причинам появляются на вымени микротрещины, то патогенные микроорганизмы туда не проникают. Доильные аппараты бывают двух типов:

Переносные. Используются на фермах, где поголовье сравнительно небольшое (10-100 голов).
Доильная система. Применяют на больших животноводческих комплексах.

Преимущества доильных аппаратов:

Быстрая скорость выдаивания;
Небольшой персонал операторов машинного доения.

Неправильное использование может привести к заболеваниям вымени коров и резкому падению продуктивности.

Поилки и их установка

Потребность в воде зависит от нескольких факторов: какие виды кормов скармливаются, их питательности. А также количество выпитой жидкости зависит от физиологического состояния животного, влажности и температуры окружающей среды. Считается, что на 1 кг сухого вещества, съедаемого коровой, понадобится около 5 литров воды. Если животное ест сено, то количества выпиваемой жидкости потребуется больше, а когда в рационе преобладают сочные корма, то в воде корова будет нуждаться меньше. Кроме кормушек возле каждой особи должны быть оборудованы поилки. Они могут отличаться по материалу, из которого изготовлены:

Пластмассовые. Дешёвые, но довольно хрупкие. Если корова привыкла чесаться, то она может быстро поломать поилку из такого материала;
Чугунные. При сильном ударе может треснуть и стать непригодной к употреблению;
Стальные. Самые ходовые. После механического воздействия со стороны животного можно просто подравнять молотком.

Также классифицируются по видам использования:

При выборе необходимо полагаться на принцип действия, материал, простоту монтажа и пр.

Кормушки: виды

Длина кормушки должна равняться ширине стойла. Это около 1,1 –1. 2 см. Ширина сверху до 80 см, а на уровне дна – 45 см. Высота переднего бортика от 30 см до 60 см. В дне должны быть предусмотрены отверстия для стока жидкости. Кормушку устанавливать желательно на 7–8 см выше пола. Обычно по форме она напоминает ящик-желоб. Кормушки бывают неподвижными, откидными или подъёмными. У откидной поднимаются боковые стенки. И это очень удобно для того, чтобы её очистить от остатков корма. Изготавливают кормушки из плотных материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции. Если стадо очень большое, то корма укладывают на стол. Это проход в помещении с невысокими стенками, поднятый над полом на высоту 20–30 см. При привязном содержании никаких дополнительных решеток на столы не потребуется. Коровы в таком состоянии не очень активно разбрасывают корм.

Поверхности индивидуальных кормушек должны быть идеально гладкими, чтобы язык и губы животного не травмировались.

Полы и их тип

При строительстве коровника необходимо большое внимание уделять устройству пола. Самый оптимальный наклон для стока жидкости 3–5 см, хотя в некоторых крупных хозяйствах эта цифра выше – около 20 см. Конечно, чем больше уклон, тем уход за животным легче. Но нужно помнить о том, что большой уклон нежелателен, так как он может вызвать заболевания ног животных и даже аборт у стельной коровы.

Самые тёплые полы – деревянные, но они непрактичные. Требуют частого ремонта, а навозная жижа, попадая внутрь сквозь щели в досках, разлагается и наполняет помещение испарениями аммиака. Правда, срок их эксплуатации дольше, если доски обработать креозотовым маслом (10% раствор), а потом ещё дважды нанести смолу, предварительно разогрев её. Про специальные маты для коровников можно прочитать в данном материале.

Такое покрытие нужно выдержать в течение 10 дней и только тогда оно готово к эксплуатации.

Также полы в коровнике делают кирпичными. То есть настилают кирпичные обломки (целый кирпич стоит дорого) и заливают бетоном. На такие полы необходимо будет решетка в период использования.

Когда необходим переход на беспривязное направление

На беспривязное содержание переходят, если есть достаточная кормовая база. То есть просчитывается зоотехником полноценность кормов, состав в нём протеинов, полезных для животных микроэлементов и витаминов. Плюс ко всему такое содержание коров уменьшает себестоимость литра молока.

Про правильный рацион кормления дойных коров читайте по ссылке.

Перед переходом на беспривязную форму необходимо провести такие мероприятия:

Ветеринарный осмотр и дегельминтизацию;
Обследование на выявление инфекционных и кожных заболеваний. Животных с подозрением на них отравляют в изолятор;
Проводится профилактическая расчистка копыт;
У бодливых коров концы рогов спиливаются не менее чем на 3 см. Это исключит травмы во время конфликтных ситуаций между животными.

На беспривязное содержание лучше переходить поздней весной или летом.

Видео: проект фермы с призязным способом выращивания КРС

В данном видео рассказывают о преимуществах привязного содержания коров.

Выводы

Есть две популярные среди животноводов формы направления содержания КРС: привязная и беспривязная.

Цель содержания молочного стада коров – получение как можно большего количества молока. Современные технологии содержания позволяют оптимизировать этот процесс.

Привязное содержание коров, предполагает получение от коров по 5-8 тысяч килограмм молока, а от коров рекордисток — по 12-18 тысяч килограм. В большинстве случаев при привязном содержание применяют доение в переносные ведра или в молокопровод [Доильное оборудование].

При привязном содержании коров главным недостатком является низкая производительность труда. На таких фермах, как правило, один работник может обслужить 11-14 голов. При механизации процессов навозоудаления и кормления - этот показатель поднимается до 16-18 голов.

На сегодняшний день в привязном содержании коров используются следующие элементы: индивидуальная привязь с ручной фиксацией животных, стойло длинной 200-210 см, кормушка с высокими стенками [Стойловое оборудование]. В этом варианте до 20-25% рабочего времени общих прямых затрат требуемых для производства молока приходится на ручной труд по поддержанию чистоты стойл и коров. Эта работа малопроизводительна и непривлекательна, но без её выполнения нарушается технология доения, что ведёт к снижению качества продукции. Кроме того, обязательно в стойлах требуется подстилка, без которой становится невозможным сохранение чистоты, и следовательно, получение молока высокого санитарного качества. Ещё одним трудозатратным элементом этой технологии является привязывание животных, который может быть не безопасным для работника.

Для этой технологии выпускается множество вариантов стойлового оборудования. Не все из них позволяют лучше справляться с перечисленными выше недостатками и могут затруднять обслуживание скота. Для сохранения эффективности технологии требуется тщательный подбор стойлового оборудования.

Для выбора оптимального варианта можно выделить следующие технологические требования к стойловому оборудованию:

не позволяет животным выходить за пределы стойла, а также крепко их фиксирует во время процесса доения или кормления;
позволяет животному свободно входить и выходить из стойла, не допуская других животных в уже занятое стойло;
обеспечивает животным возможность свободно стоять или лежать в пределах стойла;
позволяет животному получать доступ к воде и корму без дополнительных физических нагрузок;
не препятствует удалению корма из кормушки;
позволяет легко и быстро проводить фиксацию и отвязку, как отдельных животных, так и целых групп;
обеспечивает работникам фермы удобный и безопасный доступ к животным;
обеспечивает возможность поддержания чистоты животных при минимальных трудозатратах на чистку стойл.

В хозяйствах, где удалось добиться наиболее полного соответствия этим требованиям, трудозатраты составляют 1,5-3,5 человеко-часа на 100 килограмм молока, а каждый работник обслуживает 20-25 животных.

Наиболее значительных успехов с помощью этой технологии добиваются приведя параметры стойл и системы навозоудаления к соответствию с величиной стада животных. Это в первую очередь влияет на трудозатраты по очистке стойл и животных. Что улучшает санитарно-гигиенические условия труда и, как следствие, люди допускают меньше ошибок управляя применяемыми машинами и механизмами.

Выяснено, что стойла с боковыми и передним ограничителями перемещения животных должны быть длинной на 5-10 см короче косой длинны туловища коровы. Зависимость загрязнённости стойла от соответствия его длины величине коровы приведена в таблице.

При длине стойла короче на 5-10 см, чем косая длина тела животного, если корова ложится, не происходит зависания зада, которое опасно для его здоровья. На стойло попадает минимальное количество навоза, по расчетам 1,1-3,4 %, которое требует уборки вручную. Если длина стойла выше оптимальной, значительно увеличивается его загрязнённость.

Животные в стаде неоднородны, поэтому рекомендуют делать стойло на 3-5 см короче, чем средняя косая длина туловища животных в стаде.

В следующей таблице приведена зависимость размеров стойл от величины животных.

Ещё одним усовершенствованием технологии является привязь галстучного типа. Она постоянно висит на шее коровы, а не закреплена на стойле, фиксация выполняется со стороны кормового прохода, где свободный конец привязи одевается на трубу с крючками. Поворотом трубы освобождаются все животные закреплённые к данной секции. Сокращение ручного труда галстучной привязью составляет 3-6 секунд на каждое животное. Её выгодно отличает безотказность и снижение травматизма работников на фоне автоматических и полу автоматических фиксирующих устройств.

Технология привязного содержания коров с доением в стойлах повышает производительность труда на чистку стойл и удаление навоза в 4-5 раз, а на доение на 24-40% по сравнению с традиционной технологией использующей длинные стойла. Данная технология может использоваться в животноводческих хозяйствах, где годовые удои составляют 3-7 тысяч килограмм молока.

Возможны также и другие конструктивные и технологические решения привязного содержания коров для обеспечения производства молока, которые обеспечивают чистоту животных и стойл, а также соответствующие для доения условия, позволяющие получить молоко высокого санитарного качества.

Современное привязное содержание коров в специально приспособленных для этого помещениях позволяет фермерам сделать производство мяса и молока значительно более выгодным. Такое содержание значительно упрощает процесс механизации животноводческой фермы, использует меньше ручного труда, а также позволяет снизить до 10% затраты на корма, при ускорении прироста мышечной массы и увеличении удоев коров.

В чем разница

Веками в России и других странах мира культивировали содержание крупного рогатого скота в свободных условиях стада, что повышало физические возможности животных в ущерб скорости набора веса и молочной производительности.

Беспривязный метод содержания коров всегда считался мало затратным, поскольку для выпаса крупного рогатого скота требовалось несколько пастухов, а для получения молока — достаточно небольшое количество доярок. Такой способ выращивания скота не требует уборки навоза с пастбищ, где он становился естественным удобрением, а в коровники животные загоняются только в осенне-зимний сезон и непогоду. Правда средние надои от одной коровы фиксируются на достаточно низком уровне, что заставило животноводов использовать более прогрессивный метод содержания животных.

Современное привязное содержание КРС является более трудоемким, но способствует получению большего количества молока и приросту мышечной массы откормочных животных.

Привязное содержание в стойле

При таком способе разведения КРС животные содержатся в стойле в привязанном состоянии (как правило, используется металлическая цепь, надетая на шею). Для каждой коровы выделяется участок коровника площадью до 2,5 кв. м с доступом к кормушке, на котором она может свободно стоять, лежать, кормиться и отправлять естественные надобности, не контактируя с другими животными.

На сегодня более 90% производительного стада и России, и промышленно развитых стран мира содержится в привязных условиях. Исключение составляют лишь мелкие фермерские хозяйства, владельцы которых предпочитают выращивать животных по-старинке.

Главными недостатками привязного способа является необходимость привлечения дополнительного числа работников для чистки стойла и кормления животных, а также ветеринаров, проводящих периодические осмотры и лечение КРС.

Следует учитывать, что малоподвижность содержащихся в стойле животных неизбежно сказывается на их здоровье, провоцируя развитие хронических заболеваний.

Плюсы привязного метода содержания

Наряду с определенными недостатками, содержание коров и бычков на привязи имеет и существенные преимущества:

исключаются случаи столкновений животных между собой и их травмирование;
каждая корова получает необходимое количество корма, которое у нее не может отобрать более сильное животное;
из-за малой подвижности на 10-15% снижается количество потребляемого КРС корма;
молочных коров и откормочных телят удобно обследовать зоотехникам и ветеринарам, назначая индивидуальный или лечебный рацион питания;
молочная продуктивность коров увеличивается на 15-20%, а ежедневный прирост мышечной массы телят — до 15%;
использование подвешенного над стойлом молокопровода упрощает процесс доения.

При правильной компоновке стойла моча и навоз животных должны стекать в специальные желоба, по которым транспортируются за пределы коровников.

Вывоз коровьего навоза является достаточно дорогостоящим процессом, но удобрение им полей значительно повышает производительность сельскохозяйственных культур, и пользуется огромной популярностью у мелких и средних фермеров.

Содержание откормочных телят и бычков

Привязный способ содержания животных, откармливаемых на мясо, сегодня считается наиболее эффективным. Для содержания большого откормочного стада достаточно использовать небольшие помещения, в которых на одно животное выделяется от 2 до 2,5 кв. м площади.

Находящиеся на привязи растущие бычки не имеют возможности напрямую контактировать и добиваться доминирования друг над другом. Подросшие бычки отличаются повышенной природной агрессивностью, и цепная привязь исключает возможность столкновений между животными и их травмирование.

Использование привязного метода при откорме молодых телят позволяет контролировать уровень аппетита и состояние здоровья каждого животного, добавляя в кормушку необходимые ветеринарные средства и прикормки.

Содержащиеся в стойле в привязанном состоянии телята мало двигаются и корма отлично усваиваются, стимулируя быстрый прирост мышечной массы. Если при беспривязном методе содержания КРС практически невозможно за 1 год вырастить бычка весом до 450 кг, то при привязном — это является обыденным явлением.

Крупные американские производители кормят привязных животных приготовленными из кукурузных зерен хлопьями с добавлением витаминов и стероидов, добиваясь набора такой массы даже у 6-8 месячных бычков.

Содержание молочного стада на привязи

Как уже говорилось выше, ведущие мировые производители массово переходят на этот способ содержания коров, поскольку он серьезно снижает себестоимость получения молока, повышая их конкурентоспособность на рынке подобной продукции.

Современные системы автоматизированного доения и транспортировки ценного продукта по молокопроводам, а также машинная уборка сточных каналов позволили уменьшить количество задействованных в производстве рабочих.

Централизованная закупка кормов и вывоз отходов жизнедеятельности КРС также снижает затраты, прямые договора с предприятиями молочной промышленности позволяют отказаться от услуг посредников.

Отсутствие стрессов и правильный гигиенический уход позволяют, например, израильским производителям получать от каждой коровы до 1700 л молока в месяц.

Стойлово-пастбищный метод содержания крупного рогатого скота

В зависимости от природных условий страны и наличия естественной кормовой базы применяют круглосуточное, стойлово-выгульное или стойлово-пастбищное содержание КРС

В России из-за большого количества естественных кормов практикуется стойлово-пастбищный метод содержания молочного стада, когда в весенне-летний период животных выгоняют на естественные луга, а осенью и зимой содержат стойлово.

При таком подходе повышается качество и жирность летнего молока, а также укрепляется физическое здоровье животных, которые много двигаются, длительное время находясь на свежем воздухе. Правда пастухам следует внимательно следить за стадом, отделяя от него заболевших или угнетаемых другими животными коров.

В зимнее время животных переводят на привязный способ содержания в коровниках. Ветеринары исследуют их физическое состояние, назначая профилактическое антипаразитарное или локальное лечение. Необходимые лекарственные средства или пищевые добавки закладываются в кормушку к каждому животному.

Стойлово-выгульное содержание коров

Такой метод используются, как правило на фермах, в которых содержится небольшое стадо КРС. Для повышения подвижности и восстановления здоровья животных, находящихся в привязанном состоянии, их ежедневно или несколько раз в неделю выгоняют на улицу.

Специальные сотрудники гонят животных по определенному маршруту, заставляя их больше двигаться. В это время проводится уборка помещения и вывоз отходов жизнедеятельности скота.

Обязательным условием этого метода содержания является то, что животные получают корма лишь по возвращению в коровник, причем каждая корова безошибочно находит свое стойло.

Каждый из методов содержания крупного рогатого скота имеет свои плюсы и минусы, а задача животноводов заключается в том, чтобы найти баланс между ними, выбрав наиболее продуктивный и недорогой способ получения высококачественного молока или мяса.

Поставьте лайк, если статья была для вас интересна и полезна.

Поделитесь в комментариях своими способами содержания молочных коров и откормочных бычков.

Читайте также: