Лимонник доклад 2 класс
Обновлено: 04.07.2024
Лимонник китайский – это растение редкого рода и семейства Лимонниковых. В диком виде его можно встретить в лесах Дальнего Востока, где ареал его обитания хорошо описан биологами. Его заросли найдены на острове Сахалин и Курильских островах. Также он встречается в Китае, Корее и Японии. Его находят вдоль ручьев, на прогалинах, но где есть затопление не селится. Растение светолюбиво, может расти на бедных почвах.
Описание растения
Лимонник является лианой 5-10 м. В холодный период листва опадает. Зимовать остаются извилистые стебли диаметром не более 2 см, прикрепленные к какой-либо опоре. Кора на стеблях темно-коричневая, отслаивается небольшими участками. Листья с заостренными верхними краями, длиной не более 10 см. Лимонник легко узнается по красным черешкам. Плоды могут образовываться не каждый год.
Цветет в мае или начале июня. Цветки вначале белого цвета, а к концу цветения становятся розовыми. Плоды – ягоды красного цвета, собраны в кисти от 2-3 до 10 см, с характерным ароматом, напоминающим лимон, созревают в конце сентября – октябре. Могут оставаться на стеблях после опадения листьев. Внутри каждой ягоды одно неплотное светлое семя, оно легко раскусывается. Ягода и семя имеют горьковатый вкус, напоминающий пряность.
Полезные свойства плодов
В ягодах обнаружены органические кислоты: лимонная, яблочная, винная. Присутствуют витамины С, В1, В2. В семенах обнаружены тонизирующие вещества, витамин Е. Аромат придает эфирное масло, которое обнаруживается во всех частях растения.
Общее воздействие лимонника на организм человека заключается в возбуждении центральной нервной системы, благодаря чему его можно использовать при нежелательном употреблении снотворных препаратов, а также при состояниях, сопровождающихся угнетением нервной деятельности, нервном и мышечном истощении, после болезней.
Применение в кулинарии и народной медицине
Сушеные ягоды лимонника добавляют в домашние заготовки из фруктов и ягод, а также в компоты и кисели. Сок ягод можно добавлять во фруктовую начинку для пирогов, в домашние вина, что создает дополнительные нотки в букете вина.
В народной медицине, кроме ягод, используют кору и листья, которые добавляют в чай для придания лимонного аромата и обогащения пищи витамином С. Сухие ягоды настаивают, отваривают, делают спиртовые настойки.
Важно! Лимонник нельзя применять при повышенном артериальном давлении, эпилепсии, детям.
Разработка была представлена на научно- практической конференции "Краеведы рассказывают..". Собранный материал представляет собой исследование о растении Дальнего Востока.
Муниципальное казенное образовательное учреждение
Секция: Биолого-краеведческая (Фауна и флора родного края )
Работу выполнила ученица 4 класса
Сердюкова Мария Константиновна
МКОУ СОШ№4 п.Хинганск,
Руководитель: учитель начальных классов МКОУ СОШ
№4, п. Хинганск
Андрейченко Галина Владимировна
2.Основная часть. Литературный обзор по теме……………………………2
2.1. Лимонник китайский- представитель семейства лимонниковых…….2-3
2.2.Состав и применение лимонника………………………………………..3-5
2.3. История применения лимонника. Влияние лекарственных свойств растения на организм человека. Исследования ученых…………………………………5-6
3.1.Исследования. Материалы и методы…………………………………6-7
4.Список использованных источников и литературы……………………………7
5.1. Анкета и результаты опроса…………………………………………….8
5.2. 2 Результаты применения чая из листьев лимонника для укрепление иммунитета и повышения сопротивляемости простудным заболеваниям…8
5.4 Результаты применения ягоды вместе с косточками для снижения
1. Введение
После долгой зимы у многих людей понижается иммунитет, появляется упадок сил. Люди начинают чаще болеть.
Мне рассказали о лимоннике и его пользе для человека. Я решила провести исследование так ли это на самом деле. Свою работу я начала с библиотеки, где мне предложили для исследования Красную книгу Дальнего Востока.
Объект исследования:
Красная книга Дальнего Востока
Предмет исследования:
Является ли лимонник лекарственным растением.
Методы исследования: сбор информации из книг, Интернета, анкетирование (опрос), анализ результатов опроса, опыты.
Выяснить, является ли лимонник лекарственным растением.
1.Изучить литературу о лимоннике.
2. Выявить, как лимонник влияет на здоровье человека.
3.Провести опрос и опыты о лечебных свойствах лимонника.
4.Предложить рекомендации после проведенных исследований.
2. Основная часть. Литературный обзор по теме.
2.1. Лимонник китайский- представитель семейства лимонниковых.
Из материалов Красной книги я узнала, что лимонник занесен в Красную книгу. Лимонник является весьма своеобразным растением, которое в диком виде произрастает преимущественно на Дальнем Востоке, и составляет немногочисленное семейство лимонниковых (шизандра). Наиболее распространенным является лимонник китайский (или лимонник дальневосточный), который произрастает в Корее, Китае, Японии, а на территории России его можно встретить в Приморье, на Сахалине, в Хабаровском крае. Изучая статьи об этом растении на сайте Интернета, меня заинтересовал материал, который рассказал о лимоннике, представителе древовидных лиан и его лекарственных свойствах.
Древовидные лианы с сочными гроздьями красных ягод еще недавно считались экзотическим растением, обладающим легендарными свойствами. В настоящее время такое лечебное растение как лимонник китайский известно всем, оно считается одним из лучших естественных стимулирующих и тонизирующих средств и успешно растет во многих садах средней полосы.
Настоящий лимонник – это вечнозеленая или листопадная древовидная лиана. Существует также и лимонник крымский, или железница, который также не относится к семейству лимонниковых, хотя и имеет свои лечебные свойства.
Лимонник хорошо растет и плодоносит при одновременном сочетании двух факторов – увлажненной почвы и достаточного количества света. Это теплолюбивое растение, поэтому на садовых участках средней полосы лимонник дальневосточный не всегда дает хороший урожай. Лимонник растет возле опоры (в природных условиях – дерева), которое обвивает по часовой стрелке. Длина лианы, покрытой темно-коричневой сморщенной корой, может достигать 15 м, а толщина – 2 см.
Лимонник китайский имеет опадающие эллиптические листья до 10 см и двудомные цветы с приятным запахом, белые при распускании и розоватые к концу цветения. Красные ягоды лимонника созревают к сентябрю, они собраны в кисть длиной до 10 см и могут висеть на растении всю зиму. Внутри каждой ягоды находится желтая косточка с легко отделяющейся кожурой и жгучим вкусом. Все части растения обладают четко выраженным лимонным запахом, благодаря которому лимонник получил свое название.
В Китае его называют ягодой пяти вкусов, поскольку плоды лимонника китайского обладают сладко-соленой кожурой, кислым соком и горько-жгучими семенами .
2.2 Состав и применение лимонника.
Плоды лимонника, а также его семена и молодые побеги имеют очень сильные тонизирующие и лечебные свойства.
С древних времен дальневосточные охотники брали высушенные ягоды с собой, зная, что достаточно одной их горсти, чтобы не чувствовать усталости и голода целый день. Эти уникальные и ценные свойства лимонника обусловлены составом входящих в это растение веществ.
1. Лимонник китайский содержит уникальное эфирное масло, концентрация которого наиболее высока в коре, из которой его обычно и добывают. Масло лимонника имеет тонкий лимонный аромат; оно широко используется в парфюмерии, ароматерапии и как самостоятельное терапевтическое средство.
2. Ягоды лимонника очень богаты органическими кислотами, в первую очередь, лимонной, яблочной, винной и др. Кроме того, в них содержится большое число сахаридов и витаминов – аскорбиновой кислоты, рибофлавина, тиамина.
3. Лечебными свойствами обладают и семена лимонника. В их состав входит жирное масло, токоферол, а также ряд веществ, в первую очередь, схизандрин и схизандрол, которые обладают свойством повышать рефлекторную активность, стимулировать центральную нервную систему, усиливать возбуждение коры головного мозга.
Прием лимонника производит стимулирующее воздействие, обостряет чувствительность и мыслительные процессы, возбуждает дыхательный ритм и вызывает сокращение гладкой мускулатуры, а также ускоряет процессы обмена, усиливает регенерацию, повышает иммунитет . Лимонник китайский является широко распространенным средством традиционной и восточной медицины.
Доказано, что его плоды и масло семян усиливают адаптацию организма к стрессовым факторам, включая радиоактивное излучение, гипоксию, переохлаждение и перегрев, помогают переносить повышенные физические нагрузки, повышают давление, обостряют зрение и слух, усиливают скелетную мускулатуру.
Препараты лимонника находят применение при гипотонии, выздоровлении после тяжелых заболеваний, быстрой утомляемости. Они обладают противовоспалительным действием, нормализуют пищеварение, повышают кровяное давление, стимулируют кровообращение. Экспериментально установлено, что отвар и настойка лимонника регулирует содержание сахара в крови. В китайской медицине лимонник используют при нефритах, сердечной и общей слабости, неврастении, болезнях почек, туберкулезе и других заболеваниях легких, и даже лечат им повышенное артериальное давление при специфических симптомах. Имеются данные, что применение лимонника очень эффективно при инфекционных заболеваниях, таких, как дизентерия, гонорея, а также при трофических язвах. В косметологии препараты лимонника используют как ингредиенты тонизирующих и регенерирующих средств, для борьбы с возрастными изменениями кожи и волос. В продаже имеются готовые лекарственные формы этого растения – масло и настойка семян лимонника , его сухие плоды, порошок и прессованные таблетки. Лимонник китайский также входит в состав промышленно выпускаемых напитков, конфет, джемов, в специализированных магазинах есть в продаже чай с лимонником. Можно приготовить лекарственные средства и из собственноручно собранного лимонника. Плоды лимонника собирают осенью, листья и молодые побеги – в августе, кору – весной. Кисти ягод нужно аккуратно срезать и не допускать их контакта с металлом. Ягоды лимонника следует слегка подсушить, перебрать, отделив от плодоножек, затем досушить при температуре не выше 60°. Для получения семян из плодов отжимают сок, из которого можно приготовить тонизирующий напиток, а жмых мякоти с семенами оставляют для брожения, после которого семена легко отделяются, затем высушиваются. Принимать все препараты этого растения рекомендуется в первой половине дня, чтобы не спровоцировать бессонницу. При приеме других медикаментов нужно помнить, что лимонник, наряду с женьшенем , элеутерококком, кофе, является антагонистом седативных, снотворных и нейролептических препаратов и повышает действие психостимуляторов. В любом случае прием такого сильного стимулирующего средства желательно производить под медицинским контролем.
2.3. История применения лимонника. Влияние лекарственных свойств растения на организм человека. Исследования ученых.
Полезные свойства китайского лимонника известны в тибетской медицине уже более 15 веков. Письменные источники, сохранившиеся в культурном наследии Поднебесной, утверждают, что целительное действие растения было открыто случайно.Древняя легенда гласит о том, один бедный юноша по имени Лу Бан, рискуя жизнью, раздобыл в тайге драгоценный корень женьшеня, предназначенный для больного отца. Путь через горы был трудным, без пищи и отдыха юноша обессилел и упал, запутавшись в крепких лианах увейцзы. Очнувшись, он увидел прямо перед собой яркие кисти сочных красных ягод, сделав последнее усилие, он сорвал и положил в рот несколько штук. Случилось чудо, и силы вернулись к нему.
Химические исследования выявили в мякоти лимонника значительное количество органических кислот (яблочной, винной, лимонной, янтарной, аскорбиновой), танинов, пектинов и сахаров. Семена же характеризовались совсем другим составом. Было установлено, что основную позицию здесь занимает жирное (47 %) и эфирное (3 %) масла, кроме того, в них присутствует большое количество витамина Е. Также, были обнаружены многочисленные микроэлементы: Zn, Cu, Mn, Ni, Ti, Mo, Ag, K, Na, Fe, P, S, Si, крайне необходимые, человеческому организму ,для нормализации обмена веществ.
Также было выяснено, что по отдельности мякоть и семена оказывают разное, часто противоположное воздействие на организм человека. Например, сок лимонника повышает артериальное давление и кислотность желудка, семена же, наоборот, кислотность и давление понижают. Если разжевывать ягоды вместе с косточками, эти показатели, как правило, нормализуются. Вместе с этим повышается общий тонус организма. При этом допинговый эффект проявляется заметно ярче, чем от сока или от семян по отдельности.
Листья, лиана и молодые побеги, вопреки распространенному мнению, явного стимулирующего эффекта не вызывают. Но они содержат больше, чем в плодах, витамина С, а также эфирные масла, и могут с успехом применяться для заваривания чая. Чай с использованием этих частей растения имеет приятный вкус и аромат, и может применяться для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний.
3.Заключение
3.1.Исследования. Материалы и методы.
Получив информацию о лекарственных свойствах лимонника, я провела опрос среди одноклассников. Так как это было моё первое социологическое исследование, то я решили ограничиться небольшим набором вопросов, с целью выяснить минимальные знания об изучаемом объекте. В опросе участвовало 10 человек. Опрашиваемым была выдана анкета с 4 вопросами. См.Приложение №1 Подведя полученные итоги опроса, стало ясно, мои одноклассники имеют небольшие знания о лимоннике. Они знают от родителей, об его лечебных свойствах. Многие ребята пили с ним тонизирующий чай. У некоторых ребят родители заготавливают лимонник на зиму.
Изучив материал из литературы, я решила в домашних условиях выяснить, как лимонник помогает восстанавливать организм после болезни. В моих опытах приняли участия я и мои родители, которые перенесли заболевание ОРВИ и ОРЗ.
Мы принимали чай из листьев лимонника. см.Приложение №3. Улучшение организма наступало постепенно, только на 5 день применения чая можно было сказать, что болезнь отступила. См. Приложение №2
Из приведенного выше материала меня заинтересовали сведения и о мякоти и семенах данного растения, об их противоположном воздействии на организм человека при артериальном давлении. В доказательства правоты сделанных открытий ученными, я предложила своей бабушке помочь мне в исследовании.
Т.к. у бабушки часто повышается артериальное давление, я предложила ей в течение 7 дней разжевывать ягоды вместе с косточками для снижения давления. Результат превзошел ожидания. См. Приложение №4. Давление снижалось, но постепенно. В последний день только можно было увидеть положительную динамику. Теперь бабушка будет всегда иметь под рукой это средство. Она на себе проверила рецепт лекарственного растения.
3.2. Выводы и предложения.
На основании собранного материала и проделав опыты, я подтвердила гипотезу о том, что лимонник является лекарственным растением. Значит, чтобы сохранить здоровье и повысить свой иммунитет я рекомендую применять лимонник в качестве лекарственного средства.
4.Список использованных источников и литературы.
Самое ценное в лимоннике – семена, содержащие тонизирующие вещества и эфирные масла (слайд 9).
Кроме этого, лимонник – прекрасное декоративное растение (слайд 14). Используется как декоративная лиана для украшения стен, беседок, балконов, привлекая внимание обилием зелени и скромными белыми, душистыми цветками. Лимонник наиболее эффектен осенью, украшенный яркими плодами. Сохраняющимися до устойчивых морозов. Придает посадкам своеобразный вид, образуя по опушкам и просекам труднопроходимые заросли.
Легенда о лимоннике
Лимонник известен в Китае своими целебными свойствами еще с 15 века.
Интересна легенда о происхождении лимонника, появившаяся на Южном Урале. По преданию, жил в тех местах человек по имени Самуру. Жена его, китаянка Камри, подарила ему двух дочерей - Клори и Махари.
После рождения дочерей Камри думала отказаться от них. Она ненавидела дочерей и пыталась подстроить их гибель, и только заступничество отца выручало девочек.
Камри хотела сбежать из дому, но Самуру поставил условие: он отпустит ее лишь тогда, когда одна из дочерей родит свою дочь. В противном случае он ославит ее на все времена. Камри подчинилась, но довольно-таки своеобразно: чтобы дочь скорее забеременела, она в 13 лет выставляла ее за двери в надежде, что кто-то обратит на нее внимание.
Камри и Самуру настолько ненавидели друг друга, что в конце концов муж послал ее в горы, где звери разорвали Камри. Но и после смерти она продолжала преследовать мужа и ослепила его. Без колдовства тут точно не обошлось: он регулярно слышал ее смех, она угрожала и преследовала его с того света.
Клори сварила целебное зелье, но оно не помогло. Тогда Махари решила посоветоваться с колдуньей. Шаманка произнесла такие слова: "Кровь, попавшая в воду, - утечет безвозвратно. Кровь на платке останется пятном. А кровь, упавшая на землю, подарит новую жизнь". Не раздумывая, Махари порезала руку, и кровь ее частыми каплями закапала на землю.
О чудо! - там, где падала кровь девушки в землю, немедленно пробивались яркие зеленые росточки. Дочь нарвала листьев и вернулась домой, где сварила из них зелье - и зрение вернулось к отцу.
Все бы хорошо, да с тех пор Махари не находила себе места. Как будто та часть ее плоти, что ушла в землю, манила, и жить ей было невмочь. Девушка сбросилась с высокой горы, а в том месте, где упало ее тело, выросло множество новых растений с плодами цвета крови. Плоды были горькими на вкус.
Клори пожалела сестру, но сказала: на то она и китаянка, что не может жить с горечью в душе. "Что за горечь, Клори?" - спросили девушку. "Та, что кислее лимона", - был дан ответ.
Эта история облетела весь Урал, люди из уст в уста передавали легенду. А плоды, кислые и яркие, назвали лимонником. Теперь понятно, почему и растение называется - лимонник китайский.
Впрочем, этому можно найти и более прозаичное объяснение, ведь лимонник пользовался популярностью в качестве лечебного растения прежде всего в Китае, откуда распространился по всему миру.
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.
Аннотация к презентации
Содержание
Министерство образования и науки Хабаровского края.
Слайд 2
Лимонник Легендами лиана дальневосточной тайги названа так потому, что все ее части при растирании пахнут лимоном. А оказывает содействие этому тонизирующее вещество схизандрин (от латинского названия растения), который умеренно действует на нервную систему. Употребление препаратов лимонника противопоказано при нервном возбуждении, бессонницы, нарушении сердечной деятельности, повышенному кровяному давлению. Из ягод лимонника можно приготовить сок, разные напитки, кисель, а веточки и листву используют как приправу к мясным кушаньям и для соления огурцов и других овощей. Лучше растет на легких, хорошо увлажненных и обогащенных листовым компостом грунтах. Плохо переносит засуху и высокие температуры воздуха.
Слайд 3
Цель работы: Изучить биологические особенности лимонника китайского и выявить его фитонцидные свойства. Задачи исследования: 1.Получить общие сведения о лимоннике китайском. 2.Изучить литературу по данной теме. 3.Ознакомиться с биологическими особенностями лимонника китайского. 4.Выявить фитонцидные свойства лимонника китайского. 5.Провести исследования. 6.Сделать соответствующие выводы. 7.Разработать рекомендации. Гипотеза: В связи с тем, что в лимоннике китайском содержатся. фитонцидные свойства его можно применять, как одно из средств в нетрадиционной медицине Объект исследования:Лимонник Китайский. Предмет исследования:Лечебные свойства лимонника китайского. Методы исследования: Контент-анализ литературы по данной теме Наблюдение за произрастанием лимонника китайского Определение химического состава плодов, стеблей, коры и листьев Маршрутный метод Сравнительный анализ.
Слайд 4
Содержание активных веществ: Плоды Семена Кора Стебли Листья
Слайд 5
Активные вещества: Плоды: кислоты: лимонная (10,94-11,36%), яблочная (7,6-8,4%), винная (0,8%) метиловые эфиры полиоксифенолов (тонизирующие вещества): схизандрин (0,12%), схизандрол, у-схиз-андрин другие вещества: сахар (1,5%), таниды, красящие вещества (0,15%) Семена: масла: жирное (25,9%), эфирное (1,6%) глицериды кислот: линолевой (55,9-59,8%), олеиновой (28,5-34,1%) Кора: эфирное масло (2,6-3,2%): состоит из сесквитерпенов (до 30%), альдегидов и кетонов (около 20%) Стебли: эфирное масло (0,2-0,7%) . Листья: макроэлементы (мг/т): K (19,2), Ca (0,7), Mg (1,7), Fe (0,06) микроэлементы (мкг/т): Mn (0,22), Cu (0,1), Zn (0,13), Cr (0,01), Al (0,02), Ba (31,05), Se (33,3), Ni (0,33), Pb (0,03-0,09), B (0,9).
Слайд 6
Использование лимонника китайского в лечебных, декоративных, бытовых и хозяйственных целях 1. Декоративная лиана 2. В хозяйстве - Эфирные масла 3. В кулинарных рецептах – конфет, варений, киселей, сиропа 4. Фармакологические свойства 5. Применение в медицине 6. Общевозбуждающий эффект
Слайд 7
Исследование по выращиванию лимонника китайского На дачных участках садоводства Пивань я обошла 47 дачных участков. По улице Вознесенской, Связистов, Красногорской. На ул. Вознесенской 15 насаждений лимонника китайского, на ул. Связистов 23 насаждения лимонника китайского, на ул. Красногорской 9 насаждений лимонника китайского. На некоторых участках лимонник используется для украшения дома. Все хозяева дачных участков используют ягоды лимонника китайского в лечебных целях: готовят отвары, едят ягоды, замораживают и используют в кулинарных целях. Кроме этого используют листья и стебли для приготовления чая Я опросила хозяев: как они используют и выращивают лимонник китайский. (Берут у соседей семена или корневища и лимонник разрастается за несколько лет.) Мои исследования показали, что большинство дачников и садоводов не рвут лимонник в лесу, а выращивают на своих дачных участках. Таким образом они сохраняют исчезающий вид.
Слайд 8
Слайд 9
Действительно, именно лимонник китайский является лесным представителем, который охотно приживается в наших садах. Он прочно и по достоинству входит в семью культурных растений. Моя гипотеза подтвердилась. Более того лимонник китайский используется как и в народной медицине, так и в традиционной. Лимонник используют в лекарственных, декоративных, бытовых, кулинарных и хозяйственных целях На многих дачных участках лимонник китайский выращивают с целью сохранения этого вида. А потом уже в лекарственных, декоративных и бытовых целях. Лимонник китайский один из немногих видов растений которые не имеют побочных эффектов
Слайд 10
Рекомендации Выращивать лимонник китайский на дачном или садовом участке. Любыми способами пытаться сохранить этот исчезающий вид Следовать всем инструкциям по выращиванию и уходу за лимонником китайским Ни в коем случае не переносить его с места на место Предотвращать поедание насекомыми данное растение Не рекомендуется срывать листья, плоды и цветы с данного растения
Слайд 11
Читайте также: