Доклад новый год в испании
Обновлено: 13.05.2024
Новый год и Рождество – самые любимые, самые важные и самые светлые праздники года, которых с нетерпением ждут и дети, и взрослые. В каждой стране существуют свои традиции и обычаи их празднования.
Сегодня мы расскажем вам о новогодних традициях в Испании, а также о том, как испанцы празднуют Новый год и Рождество.
Итак, представляем вам новогодние и рождественские традиции в Испании, о которых вы могли не знать.
Белен – главный символ Рождества в Испании
Белен, или рождественский вертеп, – один из главных атрибутов Рождества. Строительство беленов представляет собой особый вид искусства. Белены, установленные во многих испанских городах, поражают воображение размером и детализацией. Это настоящий маленький мир, где разворачиваются библейские сцены. Тщательность, с которой изготавливают белены, просто удивительна: крохотные водопады и даже реки, светящиеся окошки, огонь в очаге, качающиеся качели, кузнец, ударяющий молотом по наковальне, многочисленные люди, звери и птицы и, конечно, младенец Иисус со своими родителями, к которым спешат Короли-маги, чтобы вручить дары. Попробуйте отыскать фигурку человека, справляющего большую нужду, – это традиционный элемент каждого белена. Он приносит удачу, богатство и процветание в новом году. По сути, эта фигурка аналогична кагонерам, столь популярным в Каталонии.
В некоторых домах, где к Рождеству относятся с особым трепетом, также устанавливают белены, но, конечно, в мини-версии. Важно, чтобы в нем присутствовали основные фигурки: Младенец Иисус, Дева Мария, Святой Иосиф, мул, бык, Архангел Гавриил и короли-маги – Мельхиор, Гаспар и Бальтасар. Фигурки для белена могут представлять собой настоящую семейную реликвию, а его оформление – любимая рождественская традиция многих семей (как для нас – украшение елки).
Рождественские песни и гимны – villancicos
Это особое направление в музыке: villancicos распевают исключительно в Рождество под аккомпанемент бубнов и особых барабанов – zambomba. Тематика песен – библейские мотивы, а их содержание выражает радость по поводу появление на свет Спасителя.
12 виноградин под бой курантов – традиция встречи Нового года в Испании
Традиция, придуманная производителями винограда, чтобы распродать излишек урожая. Необходимо успеть съесть 12 виноградин, пока часы бьют первую полночь нового года. Считается, что это принесет удачу и счастье в наступающем году. Принято делать это ни где-нибудь, а на главной площади города или даже лучше страны – Пуэрта-дель-Соль в Мадриде.
В преддверии нового года на этой площади собираются тысячи человек, и встретить наступающий год там – это ни с чем не сравнимое впечатление. Прямая трансляция с Пуэрта-дель-Соль ведется по всей стране. Хотя, конечно, в этом году пандемия внесла коррективы в эту и многие традиции, мы продолжаем надеяться, что шумные и веселые праздники вернуться к нам, когда она останется в прошлом.
Слушать речь короля за семейным столом
Эта традиция нам хорошо знакома, только в России мы слушаем президента, а в Испании вдохновляющую речь произносит король. Еще одна разница заключается в том, что в России речь произносится перед полуночью 31 декабря, а в Испании – 24 декабря, то есть в преддверии Рождества.
Польворонес и мантекадос – традиционные печенья на Рождество в Испании
Речь идет о традиционных рождественских печеньях, которые, как правило, готовятся на свином жире, что придает им особую, очень рассыпчатую текстуру. История этих новогодних печений началась в Испании в XVI веке, и она похожа на историю зарождения традиции съедать 12 виноградин под бой курантов. В обоих случаях толчком стало перепроизводство продуктов, которые надо было срочно куда-то девать. Если в случае со второй традицией очевиден переизбыток винограда, то польворонес и мантекадос обязаны своим появлением переизбытку муки и свиного сала в Андалусии, а конкретно – в Антекере.
Пестиньос – рождественская сладость
Готовится из теста с апельсиновой цедрой и специями. Печенья жарятся в масле, а затем крываются медом или сахарной пудрой. Рецепт этой сладости имеет арабское происхождение и особенно популярен в Андалусии.
Пестиньяс принято подавать в виде десерта или в сопровождение к сладкому вину. Многие семьи проводят время вместе, готовя пестиньяс и распевая villancicos.
Туррон – главное лакомство на Рождество в Испании
Туррон – рождественское испанское лакомство, состоящее из орехов (как правило, миндаля), меда и сахара. Это если говорить о классическом турроне, родиной которого является Аликанте, а точнее – город Хихона, где производят аутентичный мягкий туррон с удивительно нежной текстурой, напоминающий привычную нам халву. В самом Аликанте делают твердый туррон, состоящий из цельных орехов и сахарно-яичной карамелизированной смеси.
Но помимо классического туррона существует множество других его видов: туррон из белого и черного шоколада, туррон с жареным желтком (каталонский вариант, по аналогии с рецептом традиционного десерта – crema catalana), арахисовый, кокосовый и фисташковый туррон и пр. Строго говоря, турронами эти лакомства могут называться с большой натяжкой, но это не отменяет того, что они потрясающе вкусные.
Интересно, что фабрики по производству туррона не работают круглый год, а запускаются лишь на определенный период за несколько месяцев перед Рождеством, обычно с сентября по декабрь. Остальное время они закрыты. Вот почему в магазинах, супермаркетах и на рынках начиная с ноября можно найти просто огромное разнообразие турронов.
Подробно от турроне читайте в нашей статье
Рождественская лотерея в Испании
Испанцы буквально сходят по ней с ума. Практически у каждого есть заветный билетик, а то и не один, хотя стоят эти билеты не так уж и дешево. Но разве можно экономить на вере в то, что тебе удастся ухватить удачу за хвост и сорвать куш? Многие покупают по билету во всех городах, где им удается побывать на протяжении года.
Лотерея разыгрывается 22 декабря, и это действительно особое действо: тысячи людей замирают возле экранов в надежде, что в этот раз повезет именно им. Максимальный приз составляет 4 млн евро. Те, кому удача не улыбнулась, не унывают, ведь остается еще одна лотерея – Lotería de El Niño, которая проходит 6 января.
День святых простаков (Día de los Santos Inocentes) – день дурака на испанский манер
Причем шутки совершаются даже на уровне властей города и крупных СМИ: первые могут приказать, например, наполнить фонтаны мыльной пеной вместо воды, а вторые вполне способны опубликовать громкую фейковую новость на первой полосе.
Как же появился этот праздник? По одной из версий, так чествуют память всех невинно убиенных царем Иродом младенцев, которые родились в одно время с Иисусом. Также это является своеобразной данью памяти искусности волхвов, которые смогли провести царя и указать ему неверный путь к Иисусу.
Невидимый друг – amigo invisible
Очень популярная рождественская игра, в которую играют группой (как правило, до 20 человек). Главное требование – все участники должны быть знакомы между собой. Состоит эта игра в обмене подарками. За несколько дней до дня вручения презентов участники должны собраться вместе, чтобы узнать имя того, кому каждый из них будет дарить подарок. Для этого имена всех участников пишут на бумажках, которые затем помещаются в мешок и вытягиваются по одному. Чье имя написано на бумажке, тому и нужно приготовить подарок. Главное, чтобы никто не узнал, кто кому попался. Сейчас эту часть игры можно провести онлайн, чтобы не собираться лишний раз.
В день вручения первый из участников выбирает подарок, читает имя на открытке или этикетке и вручает презент адресату. Последний должен открыть его перед всеми и поблагодарить своего анонимного друга, после чего он сам выбирает следующий подарок, зачитывает имя адресата и вручает презент. И так по кругу, пока все участники не получат свои подарки. Предположительно, игра произошла от старой венесуэльской традиции, родившейся в конце позапрошлого века. На самом деле, существует множество вариаций этой игры, и она распространена во многих странах под разными названиями: Тайный друг, Тайный (Секретный) Санта, Поллианна, Крис Киндл и пр.
Встречать Новый год в красном нижнем белье
Красный цвет символизирует богатство, успех, любовь и счастье, неудивительно, что новый год рекомендуется встречать именно в одежде этого цвета. Но почему именно нижнее белье? Согласно самой популярной версии, традиция уходит корнями в те давние времена, когда простым людям запрещалось носить красный – он считался привилегией знати. Однако простые люди тоже хотели привлечь в свою жизнь благополучие, любовь и удачу с помощью счастливого красного цвета, вот они и придумали носить его под одеждой, чтобы никто не видел.
Шествие Трех королей-магов
Любимый праздник всех испанских детей, ведь именно на него, а не на Рождество и Новый год, они получают главные подарки. Письмо с желаниями в Испании тоже принято писать Королям-магам, хотя местному Деду Морозу – Папа Ноэлю, тоже пишут. Шествие Королей-магов, которое проходит 6 января (т.е. в канун православного Рождества) – это удивительно красочное действо, во время которого участники, одетые в шикарные костюмы, разбрасывают сладости и игрушки, которые с восторгом подбирает детвора. Считается, что первыми проводить это шествие стали жители города Алькой (Аликанте), и процессия там действительно поражает воображение. Завершается шествие красочным салютом, а дети получают свои долгожданные подарки от Королей-магов.
Традиционный пирог на праздник Трех королей-магов – Roscón de Reyes
Этот традиционный пирог в форме кольца обычно начинен кремом и украшен разноцветными засахаренными фруктами. Цвета этих фруктов – зеленый и красный – символизируют изумруды и рубины, которыми украшены мантии Королей-магов.
Традиционный праздник для большинства католических стран, конечно же, Рождество. Новый год там празднуют не так масштабно. Да и устоявшихся обычаев куда меньше. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как отмечают Новый год в Испании. Эта страна поражает тех, кто сюда приезжает, своей оригинальностью и непохожестью на другие государства.
История Нового года в Испании
Новый год в этой стране называют Año Nuevo. Этот день является серединой святочного периода, который начинается 25 декабря и заканчивается 6 января. Официально Новый год был признан только в 16-м столетии. Однако тогда широкого распространения этот праздник не получил. Праздновать Новый год в Испании начали лишь в XX веке. Откровенно говоря, новогодние традиции лишь продолжают традиции рождественские, но есть и свои особенности. Поговорим о них подробнее.
Как испанцы отмечают Новый год?
Этот праздник не обладает такой же семейной теплотой, как Рождество, но испанцы все равно его очень любят. После праздничного ужина в кругу семьи жители этой страны отправляются на главную городскую площадь. В Мадриде Новый год встречают на площади Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне – на пл. Каталонии. С собой все берут небольшие пакетики, в которых находится по 12 виноградин. С чем это связано? Наверное, многие догадались, но об этом позже.
Новый год превращает страну в невероятных размеров фейерверк: на главных улицах каждого города расцветают огромные огненные цветы, всюду горят факелы и праздничные гирлянды. Кстати, с мадридской площади народные гуляния обычно транслируются на телевидении и радио.
Самые интересные испанские традиции
Одной из самых необычных традиций, соблюдаемых испанцами в самую волшебную ночь года стало надевание красного нижнего белья. Носки, трусы или подвязки – хоть один из этих предметов гардероба непременно должен быть ярко-алым.
Жребий
Традиция 12 виноградин
Празднование Нового года в Испании невозможно представить без этой оригинальной традиции. Под бой часов нужно успеть съесть 12 виноградин, каждая из которых – символ успешного месяца наступающего года. При этом важно успеть и выплюнуть косточки – до того как закончится бой часов.
Начало этой интересной традиции было положено еще в конце XIX века. Причем произошло это совершенно случайно. Тогда в Виналопо удалось собрать небывало большой урожай винограда. Кому-то пришла в голову идея отвезти излишки в Мадрид прямо под Новый год, где раздать его абсолютно бесплатно, чтобы каждый мог оценить вкус плодов из этого региона страны.
После появилась еще одна идея – глотать виноград под звон курантов на площади, где веселятся люди. Обычай прижился. Сегодня в новогоднюю ночь испанцы думают о самых заветных мечтах. Кстати, совсем необязательно ограничиваться только 12 виноградинами. Испанцы считают, что весь виноград, съеденный в главную ночь года, приносит финансовое благополучие и на протяжении всего года отпугивает темные силы. Принято употреблять и сладости: туррон, сухофрукты и шоколад принесут в дом счастье и благополучие.
Существует и еще один обычай: отправляясь к кому-то для того, чтобы поздравить с Новым годом, следует взять с собой подарочную корзинку с бутылкой шампанского и нугой.
Каганер
Одним из самых странных и в то же время самых типичных представителей испанской культуры можно смело назвать каганера.
История его появления неясна. Историки считают, что этот дерзкий человечек, справляющий нужду, появился в Испании еще в дохристианские времена и был символом плодородия. Упрямые испанцы от своей традиции не отказались и тогда, когда католические священники предложили отречься от языческого символа.
С тех пор в Испании празднуют Новый год, соединяя сразу две культуры – христианство и язычество. Наличие каганера – это знак благополучия и процветания в грядущем году.
Новогоднее меню
Чем отличается Новый год в Испании от российского торжества? Прежде всего, в стране корриды и фламенко не принято готовить в эту ночь слишком уж много разных блюд. Обычно здесь обходятся легкими закусками и не менее легким алкоголем. Дело в том, что молодежь после полуночи отправляется в различные увеселительные заведения, домой же обычно возвращаются представители старшего поколения.
Не обойдется волшебная ночь и из разнообразных закусок из мяса, рыбы, морепродуктов. На столе обязательно должен быть виноград и туррон – сладость, которая готовится из нуги, меда, жареного миндаля и сахара.
Испанский Дед Мороз
Есть и другое предание, согласно которому младенца Олентцеро в лесу нашла фея. Она же передала его пожилой паре, мечтавшей о детях. После того как его родители умерли, Олентцеро пытался как-то спастись от одиночества. Для этого он стал мастерить игрушки и одаривать ими детей. Мужчина был угольщиком, поэтому его одежда всегда была испачкана сажей. Однажды Олентцеро спасал детей в пожаре, сам же погиб. Но фея пожелала, чтобы добряк жил вечно и дарил окружающим радость. С тех пор именно этот персонаж оставляет на балконе подарки.
Подарки
Кстати, среднестатистическая испанская семья тратит на подарки для друзей и родных около 530 евро.
Año Nuevo – Новый год в Испании
С размахом отмечать праздник испанцы начали только в XX веке, хотя, как день Año Nuevo он появился несколькими веками ранее. Для католической страны всегда более значимым было Рождество. В Сочельник в домах жителей городов и деревень зажигалась иллюминация, а семьи собирались за большим столом.
Рождество и Новый год в Испании – два принципиально разных праздника. На Año Nuevo не принято засиживаться дома, испанцы выходят на улицы и площади, гуляют до утра, а дома остаются только пожилые люди.
В отличие от россиян, испанцы не засиживаются за столом, а предпочитают танцевать и петь песни, веселиться до утра.
В Мадриде место, где царит безудержное веселье – площадь Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне жители и туристы гуляют на площади Каталонии.
Испанский Дед Мороз – Папа Ноэль
Веселье и суматоху в атмосферу волшебной ночи вносит главный герой – Олентцеро или Папа Ноэль. Он совсем не похож на привычного для русских статного пожилого мужчину в длинной красной, расшитой золотом шубе с посохом в руках. Папа Ноэль невысок, активен, никогда не стоит на месте, и все время призывает веселиться и танцевать, подавая пример окружающим.
Испанский Дед Мороз разгуливает в национальном костюме, у него нет саней, а в руках вместо мешка с подарками фляжка или бутылка с виски. Общее между ним и русским волшебником одно – и тот и другой обязательно приносят детям подарки. Но и здесь испанцы отличились. Папа Ноэль не входит в дом и не призывает малышей рассказать стишок или песенку. Он просто оставляет игрушки и сладости на подоконниках или на балконе. Проснувшись утром, дети спешат найти презенты, однако лично с Олентцетеро не встречаются.
Когда часы двенадцать бьют
Поздравив друг друга с наступлением Нового года, испанцы отправляются на главные площади, прихватив с собой мешочки с 12 виноградинами. Это национальная традиция, и если вы собираетесь отметить праздник вместе с этими темпераментными и веселыми горожанами, не забудьте взять традиционный атрибут, выходя на улицу.
Виноград для испанцев – это символ счастья, благополучия, богатства, которое будет сопровождать весь год, если ровно в полночь под бой часов на Доме Почты на главной площади Мадрида съесть все 12 ягод. Одна ягода под каждый бой.
Эта традиция зародилась больше ста лет назад. В 1909 году на виноградниках близ города Эльче был очень большой урожай. Ягода портилась, закисала, а виноделы не успевали готовить вино. Тогда они придумали новую традицию – съедать виноград под бой часов. Делают это и взрослые, и дети.
Веселье длится до самого утра, а потому как отмечают испанцы Новый год и Рождество до Дня Волхвов, праздничная иллюминация и настроение сохраняются вплоть до 6 января.
Новогодний стол по-испански
Угощенья подаются в изобилии, но не отличаются высокой калорийностью. Хозяйки стараются приготовить больше закусок и сладостей. Символ новогоднего стола – туррон. Это десерт на основе меда, нуги и жареных орехов.
- отварной картофель;
- вареные яйца;
- консервированный перец;
- маринованные огурцы;
- оливки;
- тунец.
Все продукты нарезаются, смешиваются и сдабриваются несладким йогуртом или майонезом.
Закуски готовят из разных ингредиентов. На столе могут быть тарталетки с морепродуктами и любимый испанцами хамон – вяленый свиной окорок. Обилие сладостей символизируется безбедную жизнь весь год, поэтому испанцы едят сами и угощают всех, кто рядом, халвой, миндальными пирожными, нугой с орехами, песочным печеньем.
Убранство дома
Внутри и снаружи жилища выглядят, как сказочные домики. Декорировать внутри и снаружи владельцы домов и квартир начинают еще к Рождеству и не снимают иллюминацию до Дня Волхвов. Фасады украшают светящиеся гирлянды, а внутри – цветы, шары и множество статуэток, изображающих Олентцетеро. Самый распространенный сюжет – Папа Ноэль карабкается по стенам домов по веревке или лестнице, чтобы оставить подарки на подоконнике.
Волшебная ночь в испанских традициях
Кроме поедания 12 виноградин под бой часов и безудержного веселья на улицах и площадях, в стране устоялись и другие традиции. Например, в каву бросают небольшое золотое украшение и выпивают бокал вина залпом. Считается, что это принесет удачу. Оказавшись на площади после боя часов в первые минуты Нового года нужно обнять как можно больше людей – благо их поблизости столько, что поиски желающего прижать к себе стоящего рядом незнакомого человека не понадобятся.
Шикарные фейерверки – визитная карточка испанского новогоднего гулянья. А вот петарды молодежь приберегает на ночь San Juan (Сан Хуана), которая празднуется в июне. Ночная жизнь в городах не прекращается все 12 дней. Молодежь проводит время в ночных клубах, дискотеках, ресторанах. А вот театры и кинотеатры не работают даже днем во время Священного Двенадцатидневья. Так заведено, чтобы жители не отвлекались на другие мероприятия и посвятили выходные танцам и песням.
А вот в Сан Хуан де Беленьо угощения и подношения собирает загадочный персонаж Гирриа. Он вместе с командой из 40 человек ходит по улицам с мешком золы на плечах. Отказывающих приласкать и угостить его женщин, Гирриа бьет своей поклажей.
На Новый год в Испанию – из России с любовью
Если вы уже запланировали отпраздновать волшебную ночь в стране кастаньет и фламенко, самое время купить туры на Новый год 2022 для всей семьи. Вы сможете от души повеселиться вместе с темпераментными испанцами, а для детей незабываемой станет встреча с необычными героями праздника.
Погода в стране в новогодние праздники благоприятная. Снега здесь не бывает, но от этого настроение не менее праздничное. Средняя температура удерживается на показателях +10-+12 градусов, поэтому не за чем брать с собой теплые вещи, шубы и пуховики, а свободное место в багаже лучше потратить на подарки.
Обязательно возьмите с собой какой-нибудь предмет гардероба красного цвета. Испанцы все без исключения надевают на Новый год что-то в этом оттенке, чтобы привлечь удачу. Пусть даже это трусы или бюстгальтер, шарфик или лента в волосах.
Из поездки привезите главный гастрономический символ праздника – хамон, а в качестве угощения для друзей нугу и халву. На память и в качестве сувениров для друзей приобретите Каганера (или несколько самых разных). Это типичный представитель национальной культуры, появившийся еще, когда Испания была языческой. Каганер – бесстыжий персонаж, справляющий нужду – символ плодородия. Поставьте его дома на видное место, и фигурка принесет счастье.
Новый год — любимый праздник, которого с нетерпением ждут во всем мире. Для одних это повод собраться всем родственникам вместе. Для других, встретиться со старыми друзьями. Но, какие бы встречи не ждали впереди, многие семьи уделяют особое внимание обычаям и традициям.
Праздник с трепетом ожидают испанцы — веселый, чувственный и эмоциональный народ. Традиции встречи Нового года в Испании могут ввести в недоумение человека, который приезжает в страну впервые. Яркий и веселый праздник привлекает много и иностранных туристов. Различные фестивали, концерты и карнавалы — настоящий образ жизни населения. Для большей части жителей начинается с массовых гуляний по главным улицам, и не важно, крупный это город или провинция. Застолье же — скорее заключительная часть торжества.
Рождественский герой Олентцеро
У испанцев есть свой народный Дед Мороз — Олентцеро. Он носит костюм ручной работы с национальным орнаментом. Вместо посоха в руках фляга с отменным испанским вином. Подарки же оставляет не под елкой и не в сапоге, а закидывает жителям на балконы и веранды. Сопровождает Олентцеро много волшебников — феи и волхвы.
В канун Нового года в Испании по традиции дети пишут письма и просят подарков именно у них. Послушные дети получают от волхвов подарок в башмачке, а непослушные вместо подарка могут обнаружить кусочек угля.
В канун праздника Олентцеро восседает в роскошном золоченом кресле на главной площади и лично вручает подарки детям, которые пришли с родителями на праздничное гуляние. Дети, встречающие Новый год дома, получают подарки 6 января. Зато ребята, которые участвуют в праздничных шествиях и гуляниях получают подарки сразу, и не по одному разу. Он благодарит детей за веселье и активное участие в традиционных играх.
Волшебные виноградинки
Одной из старинных традиций празднования Нового года в Испании считается поедание виноградин. Секрет в том, что на каждый удар курантов должна съедаться 1 виноградина и загадываться 1 желание. 12 виноградин и 12 желаний. Испанцы, которые планируют встретить Новый год на улицах города, приносят с собой кисточку винограда. Такой же традиции придерживаются и итальянцы.
Красное нижнее белье
Некоторые испанские новогодние традиции и обычаи могут показаться нелепыми и смешными. Так, в канун Нового года прилавки магазинов нижнего белья начинают пополняться халатами, боди и кружевными комплектами красного цвета. По мнению испанцев, красный цвет символизирует процветание, жизненную энергию и страсть.
По поводу официальной версии происхождения традиции, мнения жителей расходятся. Одни считают, что она возникла в период правления императора Августа. Тогда перед празднованием Нового года римские женщины одевались в красные одежды, демонстрируя свою сексуальность, плодовитость и власть. Другие испанцы считают, что красный цвет нижнего белья означает каплю крови на простыне маленького Иисуса Христа, которого обрезали по завету Всевышнего.
Надеть на себя можно только подаренное кем-то нижнее красное белье. Если оно куплено лично, то удача и процветание обойдут стороной. Поэтому такие вещи стараются преподносить друг другу на Рождество — перед Новым Годом.
Новогодние украшения
Как празднуют Новый год в Испании? Традиции велят украшать каждую улицу, дом и магазин. Если в канун праздника вы идете по серым пустым улочкам, значит, это не Испания.
Чтобы выбрать самые оригинальные украшения для приусадебного участка, дома, фасада или рабочего места, испанцы уже с ноября посещают ярмарку Святой Люсии. В продаже омела, гирлянды, яркие игрушки (в том числе ручной работы), фонарики и фигурки для создания рождественского вертепа.
Трудно представить хоть одну семью, в доме которой есть наряженная елка и нет пуансеттии — красивого растения с ярко-красными цветами. Во всем католическом мире его считают символом Нового года, богатства и процветания. За праздничной трапезой пуансеттия занимает почетное место в середине стола.
Шуточное гадание
У испанской молодежи в новогоднюю ночь есть традиционное развлечение. На полосках бумаги все желающие записывают свои имена. Бумажки парней и девушек не смешиваются. Затем по очереди юноши и девушки вытягивают и читают имена своих избранниц и избранников. Гадание шуточное, но есть пары, которые живут в браке много лет.
Праздничный стол по-испански
Десертам же в Испании уделяется особое внимание. Символ страны — туррон, который готовится из ассорти обжаренных орехов, нуги и меда. Сладкое любят и дети, и взрослые. Среди прочих сладостей: марципан, польворонес, роскон королей и панеттоне. Кульминация праздничной трапезы — испанский шоколадный торт.
Подарки
Самый распространенный новогодний подарок в Испании — котильон. Небольшую сумочку заполняют новогодней атрибутикой: конфетти, игрушками, карнавальными масками и множеством других ярких вещей. Дарить полную сумку — значит желать, чтобы в грядущем году всего было в достатке. Открывать котильон можно только после того, как часы пробьют 12 раз.
Популярны сладкие подарки в ярко украшенных коробках: песочное печенье на основе миндаля, цельные орехи в испанской нуге или в глазури и шоколадный туррон. К распространенным практичным подаркам относятся: карнавальные костюмы, кастаньеты, национальная одежда ручной работы, кувшин поррон для вина и посуда из севильской керамики.
Испанская культура необычна и интересна. Чтобы прочувствовать, как отмечают Новый год в Испании, хотя бы кратко узнать их традиции и обычаи, нужно побывать в этой стране. Яркое зимнее торжество для испанцев — вечный праздник, который с легкостью закружит в водовороте радости, веселья и незабываемых впечатлений.
Новый год – это праздник, которого ждут с огромным нетерпением и надеждами на счастье миллионы людей. Для кого-то это повод собраться всей семьей, для кого-то – увидеть старых друзей, еще для некоторых важны обычаи и традиции. Праздник любят во всем мире. Что уж говорить о народе Испании – эмоциональном, горячем, чувственном, веселом. Традиции Нового года в Испании могут просто поразить человека неосведомленного, незнакомого с культурой страны. Карнавалы, шествия, фестивали, всевозможные мероприятия – это своего рода образ жизни для населения этой страны, они не могут жить без веселья. Не является исключением и Новый год в Испании. Традиции, обычаи мы сейчас и рассмотрим.
О празднике в целом
Зимний период беззаботного веселья здесь начинается 25 декабря. В этот день испанцы отмечают Рождество. Праздники длятся целых 12 дней, до Дня Волхвов (6 января). Каждая из этих дат имеет свои традиции. Нового года в Испании ждут взрослые и дети, ведь это повод повеселиться от души, причем не дома у телевизора, как это принято у нас, а на улицах города. В этот день вы не попадете ни в один театр или кинотеатр, здесь все закрыто. Считается, что все по возможности должны находиться на улицах.
Елка или цветок?
Конечно, такая любовь к пуансетии вовсе не значит, что елок здесь нет. Они есть и в домах, и на улицах, и на центральных площадях. Даже если семья или друзья и собирались за столом в этот день, то после трапезы они просто обязаны пойти на улицу и встретить там Новый год. В Испании традиции такие появились во многом благодаря теплому климату, иначе они вряд ли поддерживались бы много лет. Ну кому хочется мерзнуть?
Куда же без Деда Мороза?
В Испании его зовут Олентцеро. Одет он всегда в национальный костюм, который сшит и украшен обязательно вручную. Его невозможно практически никогда увидеть без фляги отменного виски местного производства в руках. Традиции Нового года в Испании для детей, конечно же, связаны с бородатым дедом. Он тоже приносит подарки. Вот только оставляет их не в носках, которые подвешены к камину, и не под красивой елкой, а на самом обычном подоконнике. В праздничное утро ребятишки именно там находят сладости, сувениры и прочие приятные мелочи.
Праздничный стол
Относительно этой части праздника есть особые традиции Нового года в Испании. Фото, размещенные в нашей статье, помогут вам лучше прочувствовать всю атмосферу, хотя бы мысленно побывать в Испании в торжественные дни. Как мы уже сказали, перед выходом на улицы города люди садятся за богато накрытый праздничный стол. Для такого праздника они готовят и традиционные блюда, и свои любимые яства. Это и закуска из дыни с хамоном, и тарталетки со всевозможной начинкой. Столы обычно ломятся от рыбы и морепродуктов. Естественно, невозможно представить себе полноценный праздник без массы сладостей – печенья с тмином, пирожков, миндальных пирожных. Также на столе просто обязана быть бутылка очень качественного вина, ведь не зря же Испания на весь мир славится виноделием. Как видите, в отношении пышного застолья и богато накрытых столов очень схожи с нашими традиции Нового года в Испании. Кратко рассказать обо всех прелестях праздника в этой стране практически невозможно. Но все же мы постараемся описать основные, самые значимые моменты.
Традиции Нового года в Испании
Что происходит в полночь?
Как только часы ознаменуют наступление Нового года, все собравшиеся на городской площади начинают обниматься, целовать друг друга, поздравлять, даже некоторые вручают приятные мелочи совершенно незнакомым людям. Это выглядит очень мило и в то же время торжественно, когда совершенно незнакомые люди ведут себя так, словно родственники или лучшие друзья. После этого начинаются настоящие народные гулянья с хлопушками, бенгальскими огнями, хороводами, песнями, фейерверками.
12 виноградин
Эта традиция уходит своими корнями в далекие времена испанских королей. Если за минувший год урожай винограда в стране был очень хорошим, короли велели своим подданным раздавать его на всех улицах всем горожанам в любых количествах. Сегодня между ударами часов есть 3 секунды, за которые надо успеть съесть виноградинку, итого получается 12 ягодок. Только косточки необходимо выплюнуть до того момента, когда закончится бой часов. Виноград для испанцев – это символ богатства, процветания, благополучия. Он должен присутствовать на праздничном столе, в корзинках тех людей, которые отправляются на площади веселиться. То есть во время боя часов нельзя остаться без лозы в руках – плохая примета. Даже ели вы отмечаете торжество в ресторане, вам обязательно подадут в нужный момент 12 ягод без веточки в полиэтилене.
Красное белье придется прикупить
Эта традиция родилась относительно недавно в Испании. Чтобы наступающий год был успешным во всех аспектах, в праздничную ночь надо обязательно надеть белье красного цвета (трусы, подвязки, носки и проч.).
Что еще происходит интересного?
Если же гости пришли к вам, не забудьте заранее приготовить специальные подарки – сумочки, которые называются котильонами. В качестве содержимого в них необходимо поместить праздничную атрибутику – воздушные шары, серпантин, маски, музыкальные рожки и проч. Открывать их можно только после боя часов. Выходит, что хозяева дома так гарантированно получают веселый и шумный праздник.
Читайте также: